鲸鱼赫兹
探索城市风味,聊聊不同的城市生活

Album
主播:
郭爱美、秋蓬、House、乐克
出版方:
鲸鱼赫兹FM
订阅数:
6.56万
集数:
244
最近更新:
5天前
播客简介...
《鲸鱼赫兹》是一档自由探索城市风味的饭文化类播客,每周二更新。 我们一起聊聊不同的城市生活,分享风味的各种话题,回归日常的、自然的表达,探讨城市生活的不同方式和可能。 这里有姥姥熬的红豆沙,有四月末的香樟树,有日本宇治的抹茶…… 那些关于人、关于季节、关于城市的风味,其实是生活与时间的对话。 鲸鱼赫兹饭前饭后群:jingyuheziFM
鲸鱼赫兹的创作者...
鲸鱼赫兹的节目...

Vol.239 品鉴了13种苹果,烟熏味都吃出来了

鲸鱼赫兹

又是一期品鉴节目,这次带来的是13个不同品种的苹果。没错,平时似乎不怎么爱吃苹果的我们,买了能买到的不同产地的红苹果和青苹果,有小时候就在吃的,也有近年新培育出来的、流行的品种。结果呢?没有对比就没有偏爱,红苹果并没有带来什么惊喜,而青苹果有改变我们的刻板印象,瑞雪苹果和水蜜桃苹果很惊艳! 01:40 自驾游途中吃不完的苹果和健康的苹果 07:41 苹果的故事要从哪里说起呢? 13:09 苹果从拿来酿酒到成为手机品牌,在欧美走得也太顺了 16:19 北京产的国光苹果,皮厚、酸度明显,越吃越甜 22:50 黄金奶油富士苹果,一股现代气息 25:49 盐源丑苹果和理县冰糖心苹果,又香又甜 30:14 吃陕西秦脆苹果,有兰花香,再放一放可能更好吃 33:57 被夸上天的王林苹果,吃起来有香蕉风味但没找到其他亮点 36:17 新疆水蜜桃苹果香气馥郁,真的好吃 38:52 “国产研发之光”瑞雪苹果,香气优雅,也好吃 41:51 黄金维纳斯苹果纯甜,怎么还有烟熏味? 43:42 高海拔条件下的蛇果,怎么这么不好吃? 47:41 好多年没见过的黄太平,小时候煮糖水是好吃的 49:37 川西带回来的小金苹果,越吃越像金冠 52:09 新西兰进口的爱妃苹果,竟然没赢 57:39 还有一些苹果不好鲜食,而是做成果汁、果酱或Cider 62:17 喝了一款苹果汁感的清酒 片头BGM:Andrew Wasylyk - Last Sunbeams of Childhood 片尾曲:Amadou & Mariam - Sonfo 【本期主播】 郭爱美|秋蓬|House|乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

68分钟
8k+
5天前

Vol.238 从《天天饮食》到《一饭封神》,美食怎么变成一个赛道?

鲸鱼赫兹

听众朋友们,今天我们和大家聊聊美食(电视)节目。 不梳理还不知道,我们已经不知不觉地看了这么多年做饭的节目。一开始很单纯,就是教做一道菜,后来有了厨艺竞赛变得娱乐化。2012年《舌尖上的中国》开播,不知道有多少朋友因此对食物产生了真正的兴趣。再后来,明星真人秀与做饭、开餐厅这件事一结合,带给我们更多感官上的刺激,与此同时,饮食纪录片也单独成系,带我们更深入得感受食物本身及其背后的风土人情。不知道是美食节目改变我们,还是我们影响其迭代? 01:28 为什么不聊《一饭封神》? 07:32 随着电视机普及,我们看上了《天天饮食》《美女私房菜》 12:46 更早的做饭节目还有《为您服务》《傅培梅时间》 17:11 《星厨驾到》不知道你们看过没? 21:46 以前没看过《厨王争霸》,现在看五分钟都坚持不了 26:16 刚看《舌尖上的中国》那会儿,我们都是异乡人了 33:46 去国外开《中餐厅》,在国内过《向往的生活》,都得做饭 44:09 看了两集去年的《艾嘉食堂》,《十二道锋味》都没怎么看过 48:55 只能说现在好看的美食节目更多元了 52:20 推荐爱看的频道:杨光_建厨师、YanGeographer、小高姐的魔法料理、鲲爵士 61:43 美食变成一个赛道,能引发共鸣但也可能翻车 片头BGM:The Cosmic Tones Research Trio,Roman Norfleet,Harlan Silverman - Awakenings 片尾曲:Benny Sings - Castle 【本期主播】 郭爱美|秋蓬|House|乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

68分钟
5k+
1周前

Vol.237 快耍慢活,成都人的精神状态一直在线!

鲸鱼赫兹

本期节目由成都太古里特别赞助播出。 前不久,成都太古里冬季主题活动暨“冬日绮旅Marvelous Journey”公共艺术装置在漫广场正式启幕,一段冬日限定的奇妙之旅开始了,又可以去太古里耍了。我们特别喜欢今年的装置,生活在成都的朋友一定倍感亲切,原创“火锅楼”“茶壶楼”“麻将楼”“川剧戏台”和“碉楼跳台”五座建筑,就是在讲述我们的日常,且有串联,蜿蜒的大型轨道和动力球穿梭期间,起起伏伏,又何尝不是我们的人生?所以也想借此机会和大家聊聊,这些年我们在成都围着什么转、有哪些变化。又到十二月,这一年的运转轨迹是怎样的?有哪些快乐可以分享? 对了,这次艺术装置的呈现日期截止到2026年1月4日,在成都的朋友们有空一定要去转转,现场有更多有趣的细节等待被发现! 02:06 在成都怎么“转”?得从吃喝玩乐游说起 04:17 各种语境下的“转”,以什么为圆心? 10:27 吃面的时候要攉转这件事,还包含了生活哲学? 12:08 有人围着工作转,并乐此不疲 15:23 身边那些“自转”的朋友,是在尊崇自己的热爱 18:32 有人今年主要在打毛线和参加观树活动 27:17 有人只给自己留了一小部分时间,工作日调休独自转大慈寺 31:06 成都太古里的川西建筑坡屋顶,有啥讲究? 34:41 你们知道笔帖式是啥吗?广东会馆的展去看了吗? 37:38 作为城市公共空间的漫广场,一直是很“聚气”的地方 40:49 冬季限定艺术装置“冬日绮旅”有哪些看点? 48:37 喝咖啡还能晒太阳,是成都人的“快耍慢活” 片头BGM:Holiday Romance (MAIN) - Elna Maria Myburg 片尾曲:Hark The Herald Angels Sing - Dodged A Bullet 【本期主播】 乐克|郭爱美|秋蓬|House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

56分钟
4k+
2周前

Vol.236 接受极限就是突破极限的开始——瑜伽教会我的事

鲸鱼赫兹

瑜伽这个词对我们来说非常熟悉,但真正接触瑜伽、跟着老师系统练习是最近才开始的,大家的契机也不一样。这期节目邀请到了我们的瑜伽老师为为,来一起聊聊,练瑜伽带给我们的感受——非常具体,最直接的是身体各个部位的疼痛,通常在练习的第二天;在课上我们会忘掉时间的流逝,全神贯注地开发自己身体的极限(也会发现自己的局限),逐渐感受到身心连接。 02:16 主播和嘉宾互相提问,都分享了“天人合一”时刻 11:24 大家怎么就开始练瑜伽了? 18:09 瑜伽到底是什么?如何理解它? 26:47 “OK,这就是你今天的极限”,说这句话是怕大家受伤 31:42 古瑜伽的缘起是什么?现代瑜伽有哪些流派? 38:19 体式和调息只是瑜伽八支里的一部分 43:05 初学者要选哪种瑜伽? 45:39 为什么不推荐《内在工程》这本书? 52:47 挺喜欢大家在一起做瑜伽的 56:34 呼吸也是需要练习的(此时表演了“海浪般的呼吸”) 61:01 没有什么体式是一辈子做不到的 65:36 我们练瑜伽又不是在跟谁比,重要的是坚持久一点 68:25 练瑜伽的好处,每个人感受不一样 72:52 多久练一次瑜伽?为什么建议晨练? 76:21 多年练瑜伽带来了很大的改变,“宇宙在向我打开” 片头BGM:Malte Marten - Echoes of Silence (1111 Hz) 片尾曲:Glass Beams - Mahal 【本期嘉宾】 Wei Wei,前金融/互联网社畜,太懂你摊在椅子上的样子;瑜伽斜杠青年;美国瑜伽联盟认证老师RYT200 Hatha Vinyasa 【本期主播】 乐克|郭爱美|秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”,会发些节目外的事情。

85分钟
5k+
3周前
鲸鱼赫兹的评价...

空空如也

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