这段时间，我们都读了一本书，田螺老师的《谁来决定吃什么》。或是因为都在做饮食相关的内容，或是因为有一些类似的饮食生活经历，阅读过程中不时会在心里回应“对啊”“这不就是我想说的”，然后跟着一起深入思考，比如“不爱吃的可以不吃吗”。最后我们也发现，在人与人之间，决定吃什么是双向的，也是流动的。 01:50 炒腊肉特别咸或蒜苗没味儿，是因为没有提前拔盐 06:52 在厨房里，掌勺人为什么特别怕旁边有人？ 14:04 带鱼或鸭肉的腥味已经包含在了我们喜欢的味道里 21:13 什么时候你才觉得自己算是一个会做饭的人了？ 31:15 城市上班族困在“日日鲜”的营销里 37:47 我们已经很难分清是技术（保存）新鲜还是天然（时令）新鲜了 46:48 在北方可以不吃丝瓜、青笋，在南方也可以不吃羊肉 54:31 我自己真的决定不了吃什么，尤其是吃Omakase餐厅的时候 64:44 点出明确的菜，对掌勺人来说是很省事的 67:57 想吃时令菜不光是为了尝鲜，也是一个美好的盼头 片头BGM：LA LOM - Ooo Baby Baby 片尾曲：Folk Bitch Trio - The Actor 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

今天这期节目和大家聊个减重的话题，其实在往期节目里我们也或多或少剖析过自己，很多时候胃发出“再吃一点”的声音，脑子说不行，这种时候怎么办？尤其是我们做饮食内容过程中，为了表达出食物到底好吃在哪里，总得多吃几口，旅行的时候甚至一天吃八顿……爱吃又要保持健康，就必须积极面对脑子和胃的这种博弈。 01:44 储备了更多食物相关的知识，也更愿意跟朋友去多品尝外面的餐厅了 09:42 为做节目受了一些“工伤”是怎么回事？ 13:13 那些突然意识到自己要减重的时刻，包括X号的T恤穿不了了 16:23 你知道吗？身体抵抗机制其实不是坏事儿 19:32 身边有位减重的朋友，聚餐也随身带着电子秤 25:56 要遵循“史前饮食法”的话，到底还能吃点啥？ 30:54 有五种油脂，用来烹饪非常好 35:30 自己做减重餐其实还挺容易的，尤其现在有了空气炸锅 39:52 在西南和西北地区想减重要怎么吃？每一顿热量都帮你算好了 47:37 不要有病耻感，如有减重困扰要及时去医院的减重门诊或内分泌科咨询专业医生 片头BGM：Luke Temple - Florida 片尾曲：Mac Demarco - Holy —— 学会合理饮食、科学开练是减重基础 [1]。听懂身体抵抗，是减重前提：当体重开始下降时，身体可能会开启一种机制抵抗体重变化趋势 [2]。其中包括：1. “节能模式” - 随着体重下降，消耗的能量可能会减少，从而使进一步减重变得更加困难；2. “进食模式” - 体重下降后，体内多种肠道激素的水平会发生变化，可能会导致食欲增加，因而导致能量摄入超过能量消耗，最终引发体重反弹，这可能就是身体抵抗 [2,3]。很多时候，可能仅靠运动和饮食不一定能达到减重目标 [1]。如有肥胖相关困扰，建议咨询减重门诊或内分泌科医生，获取科学减重方案的专业指导。本期内容感谢礼来Lilly公益支持。 REF： 1.中华医学会内分泌学分会. 中华内分泌代谢杂志. 2024, 40(7): 545-564.​ 2. 张群, 等. 新医学. 2024, 55(9): 677-684.​ 3. Trexler ET, et al. J Int Soc Sports Nutr. 2014, 27;11(1):1-7 审批编码: PP-TR-CN-1974 审批日期：2025年8月19日 *本内容仅面向中国大陆成人读者 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

提了很多回清酒，在日本旅行节目里，在028.C微醺客厅里，今天我们就请来了好朋友维锋，再展开点聊，从清酒的各个维度——酒标上满目琳琅的名词都在说什么？酒米、精米步合、酵母如何影响清酒的风味？冰的清酒和常温状态下的清酒，风味体验有什么不一样？ 本期节目后半段我们喝了两款最近很喜欢的清酒——大纳川天花系列清酒和紫宙浊酒，也都有各自的精彩之处。 02:14 来自新疆的国际唎酒师，想去日本金沢、四国和国内的陇南、陕北旅行 07:50 去日本旅行，如果没有清酒就觉得缺了一部分 11:01 喝第一口秋田万作之花：诶，这不就是米酒吗？ 15:53 唎酒师不爱喝酒但爱清酒 18:58 酒标上的生酛和山废是什么意思？火入、生酒、原酒和生原酒又是什么？杜氏也得解释一下，还有生詰、荒走り、中取り、直汲和雫酒 26:21 今年的酒米会很少，预计明年清酒开始涨价，饭米也被用来酿酒了 29:41 精米步合到底重不重要？人的判断可能更重要 33:19 爱不起来山田锦酒米，喜欢美山锦、龟尾是因为更有个性 34:57 微醺开始，先来一款大纳川天花系列的秋田酒小町纯米大吟酿 42:13 喜欢喝酒枡里的酒，因为会带着木头的香气 44:47 好喝的清酒太有欺骗性了 49:25 不同的酒厂有不同的酵母，自社酵母、协会酵母和县产的酵母都是“神之助” 52:02 再喝一款女性杜氏酿的紫宙，要用心去感受其雅韵与细腻 59:50 漫谈日本不同地域的清酒，青森的田酒非常好 63:30 怎样才能喝到（采购到）更好状态的清酒？入门怎么挑选？ 67:10 说说清酒界的鄙视链，酿造酒其实更耐喝、不腻 72:49 一个清酒开团消息，请查收 🍶 寻找一支有趣的清酒！ 微醺团已开，点击这里跟团。这一期【微醺客厅】，从大纳川「乐师傅按头安利系列」到「紫宙系列」，又或是偏爱的水果酒系列，希望可以匹配到你的喜好，另外准备了4支限时福利款，想入门的朋友欢迎试一试。 片头BGM：Cornelius,HERALBONY - Glow Within 片尾曲：Eupholks - hua (0) 【本期嘉宾】 维锋，日本酒国际唎酒师，上海米嗅销售经理，清酒行业9年从业经验，小红书 @SAKE北北小酒馆（四川鼎鼎优选） 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

今天是一期特别的节目，给大家推荐我们在成都特别爱去的一些地方，虽然不能每天都逛，但空闲时骑车去总能获取点能量。特别感谢跟我们连线的朋友，“公开”自己心中的秘境，有些是客观环境的静谧之处，有些是精神心理上的偏好。更希望朋友们听了节目后可以到实地，亲眼一见。 今年九月，028.C骑行派将迎来100期，我们为此做了一本骑行杂志（内刊），以“成都秘境”为主题，集结了25处各种意义上的秘境，之后也会连同限定周边的发售上线。现在，不妨先听听“成都哪里有秘境”。 02:17 城市里的秘境，通常在日常生活之外 07:33 东风渠桥下，春天骑车经过油菜花田 11:49 草堂巷附近不知名小路，沿着浣花溪，骑车可以通过 15:16 进不去的王泽浚公馆，曾经是军区机关幼儿园 18:32 静远路的栾树迎来了最好的季节 24:16 图图推荐：牛沙北路到古雅坡路，被高大乔木环绕 28:38 番茄推荐：从书院西街老胡理发店可以拍到339电视塔 33:02 比目推荐：郫县蜀绣公园，春天美不胜收 38:08 丹丹推荐：天府艺术公园就在家楼下，是心灵上的秘境 43:21 马鞍北路的菜市场，也能算城市秘境吗？ 48:01 康季鸿公馆，曾经是农场和居住两用的房子 50:49 跨沙河有座小小翠锦桥，上桥要穿过墙一般的竹林 53:17 九里堤车辆段，是一座废弃的铁轨桥，地图上难搜寻 57:04 周Han推荐：靠近锦江绿道的翡翠半岛，天气凉快就去露营 61:42 炒蛋推荐：光明滨河路有一条专供骑行的绿道，树荫多 65:09 喵阿姨推荐：东安阁和周边东安湖公园，十分钟断电、半小时充电 69:58 Nico推荐：小时候的游乐园成华公园，里面修了绿道 74:08 还有一些喜欢的小秘境：孟家巷、狮马路、大福建营巷、空港运动公园、百花东街菜市场、柿子巷、多子巷、小天竺街等 片头BGM：Pedro Mizutani,Skinshape - Canal 片尾曲：Fabiano Do Nascimento,Sam Gendel - Poeira 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

加更一期串台节目，《下一站小城》主播夏夏前段时间来到成都，寻找下一站定居或是旅居城市，我们再次聊起生活了十几二十年的地方。留下我们的并不是这个城市发展得多快，而是迷人的地方依然在，包括那些河流、桥梁、街巷，当然也有丰盛的饮食，可以深入体验的社群活动。本期节目希望为正在考虑是否定居成都的朋友提供一些参考。 01:40 夏夏这次来成都，赶上了好天气，天蓝得不真实 04:03 三位主播是怎么来到成都的？（详细版） 11:51 从北上广、西北来成都发展，如今是再正常不过的事情了 15:23 成都原来商圈没有这么多，也没有这么“南” 19:31 从城市中心往南走，新旧交替的体感更为明显 23:57 怎样才算当成都人？至少可以参加各种各样的艺文活动 29:03 在成都生活，你会更珍惜冬天的太阳，想要庆祝 37:12 成都很适合骑行，首先是因为有很多河流 44:03 菜市场有穿靴子的兔子，辣椒品种也多 48:56 为啥成都的面值得单独聊？为什么都不提火锅了？ 54:02 辣只是川菜的调味之一，广州来的朋友都能吃得很开心 58:35 挖掘小餐馆的办法，其实是经常走街串巷、多尝尝 60:42 成都的生活成本低，也有创业土壤 67:51 更好吃的东西在乐山、峨眉、雅安、宜宾、自贡、内江、泸州、崇州、大邑和邛崃 73:35 我们都过了享受夜生活的年纪 77:16 成都哪里卷？如何松弛下来？ 82:08 外地朋友来就去河边骑会儿车，去我们习惯去的地方 86:18 成都的茶馆走的是平民路线，不需要刻意寻找 【本期主播】 《下一站小城》夏夏 《鲸鱼赫兹》郭爱美、House、乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

今天我们一起观树！曾经也是久坐办公室的打工人图图，为了做点有创造性的事情，今年春天开始带大家打野、观树，目的地并非车程两小时甚至更远的郊外，而是我们的所居之地，比如一个不那么美但植物多样的小区，又或是一条不起眼的街巷，当然城市公园与沿河岸边也大有可观。我们邀请「植街出门」系列活动策划人图图来聊了聊，为什么要在城市里观树？一次又一次参加活动的树友在此过程中能获得什么？ 04:16 快问快答：新津人爱吃嫩嫩的藿香鲫鱼和黄辣丁 10:13 你会因为什么而开始关注一棵树？茎、叶、花、果实、种子以及枯枝 18:24 城市行道树，蔚为大观 23:51 南方的朋友对杨树也有很多感觉 27:39 十九年前种在斌升街的羊蹄甲生存良好，似乎印证了全球变暖 33:22 成都的古树得到周边山上、寺庙去找，桢楠很多 36:47 成都哪里有国槐、洋槐？ 39:32 水边的杨树、柳树，根系如何呼吸？ 44:52 九月是观桂花树和栾树的季节 49:03 注意！不要轻易上手一把薅雪松树脂，非常黏 52:09 没想到吧，成都也有红豆树 55:06 构树和朴树的红果子还能吃？好不好吃？ 62:03 如何设计一条观树路线？从自己所居之地开始 71:52 “可不可以想一些办法让我们把知识记得多一点？” 77:37 有人在森林里可以畅快呼吸，有人反而呼吸变得紧凑了 80:34 农居的竹林、木槿、水杉、桉树、无花果树不用照顾，只照顾菜 87:27 在城市观树是日常，去山里看植物更像旅行 91:09 观树之后，行走方式和阅读品味都发生了变化 98:36 如何辨认一只“发霉橘子”（北红尾鸲）？ 101:04 图图推荐的书：《看不见的森林》《怎样观察一棵树》《如何阅读一棵树》《DK植物大百科》 片头BGM：boygenius - Cool About It 片尾曲：Heroe - fragile 【本期嘉宾】 图图，「植街出门」系列活动策划人，最喜欢的状态是在山里当野人，天赋点和兴趣点均在于植物、自然、徒步（小红书@寒武纪蓝藻） 【本期主播】 秋蓬｜乐克｜郭爱美 —— 感谢「元祖食品」赞助播出本期节目。 冰凉好个秋 元祖雪月饼！今年中秋节送礼有谱了，元祖的经典雪月饼礼盒，每盒12颗，有草莓牛乳、香草夏威夷果、巧克力巴旦木三种口味，做了四十年的经典好味道，集全球优质原料于一饼。饼皮是香脆可口的台式煎饼饼干，内馅是添加真正鲜牛奶的冰淇淋，入口丝滑，奶香浓郁。 9月9日-9月13日，元祖会员购买中秋产品（含纸质券、电子券）可享88折优惠，听众朋友们点这个购买链接，就可以进入官方旗舰店购买啦！ 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

时隔八个月，成都吃面地图终于迎来了3.0，这次推荐的面馆共计19家，品类更为丰富，除了成都本地喜闻乐见的素椒面，刀削面、铺盖面、牛肉面以及抄手、水饺等均在本次讨论范围内，甚至还有贵阳肠旺面。 虽然每家面馆我们都打了分，但仅代表个人喜好，仅供面友们参考。 04:58 竹记制面铺，连续两年必比登，出品干净，面是自家做的 10:54 合和会食肆，先夸一下煎蛋 14:46 麻肚肚面，聚丰园开的，面加川菜的搭配适合请客 18:07 永记汤圆面馆，用的碗好小，但面是好吃的 23:19 孙记三碗饺，比很多红油水饺的馅大、皮薄 28:07 三叔面，招牌面用了三种辣椒——小米椒、烧辣椒和辣椒油 32:12 涂记鸡汤铺盖面，牛肉铺盖面比鸡汤刀削面好吃 35:34 国保兰州牛肉面，特别有意思的是店内的牛肉面面型图 41:18 老文庙干贝大抄手，有社区感的小店，要排列组合着点餐，鲜而不腻 46:11 陕西biangbiang面，在广和一街，炒拉条子太好吃了 50:56 豆瓣面，干的宽面用熟油辣椒、鲜豆瓣攉匀，给泡豇豆鱼臊面打92分 55:29 查渣面长顺店，标准吃法是怎样的？ 61:42 袁嬢嬢面馆，不临街，面的蒜味比较重 66:34 罗二姐香猪面，烧肉差点意思，其他都不错 69:12 周琴老面馆，没吃上最有名的是烧肉面，干拌海味面酸甜味突出 73:23 贵阳原窝儿肠旺面，点豪华版根本吃不完 77:04 老爹兔头，点了素椒面和海味抄手，兔腿很香都有点辣 80:22 肆贰零刀削面，海味刀削面的料太足了 83:38 莽子油泼面，吃油炸刀削面嚼得很累 片头BGM：Medium Build - Last Time 片尾曲：Atomic Drum Assembly - Fuhrahisha —— 感谢【淘宝闪购】对本期节目的大力支持！ 上【淘宝闪购】搜专属口令词「吃点好的」，拓展自己的美食地图，天天必得20元起大额红包，另外，为了让大家吃得更好，周末还有福利加码，必得28块钱更大额的红包，吃更好、省更多！ 再忙也要好好吃饭，戳这里，给自己点顿好吃的！ 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

玉米这个选题，我们很早前就想聊了。两年前读到《杂食者的两难》这本书，被很多反直觉的知识震撼，玉米在产业化食物链中怎么如此强势？而现在，相较于食用消费的玉米，饲料消费和工业消费的玉米已经远超我们的想象，运用相当广泛。所以，这期节目我们很难一上来就说怎么享用鲜食玉米，主要说说我们是如何被玉米驯化的吧。 01:33 万万没想到，猫砂、隔热垫、乙醇汽油、药片、塑料袋这些都可以用玉米做 13:30 运用广泛的PLA（聚乳酸），说起来大家都不陌生 18:52 中国人是什么时候吃到玉米的呢？可能比明代文献记载的还早 29:56 玉米品种说起来很复杂，我们常吃的有哪些呢？ 38:18 还有爆裂玉米和高油玉米，不能直接吃 40:57 玉米产量高到消弭了东西方饮食标签区隔 47:01 《平凡的世界》里，《玉米人》怎么吃玉米？ 57:42 玉米面至今是北方人心中特别重要的粮食 59:25 家里种点老玉米，清水煮着吃或炭火烤来吃 66:35 路边摊的玉米为什么总是吃得不得要领？ 71:35 你猜一日四餐我们会吃到多少玉米？ 片头BGM：Johnny Tillotson - Send Me The Pillow You Dream On 片尾曲：Skeeter Davis - Please Help Me I'm Falling 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

你有吃素的经历吗？吃素一个月、一年甚至更久，身体会发生怎样的变化？这期我们聊聊食素这件事，以及哪里有好吃的素食。如果吃的是蛋奶素加锅边素，执行起来并不困难，素食者也分好几类，但不吃肉就要考虑补充维生素B12以及其他营养素，也要解决经常吃不饱的问题。 01:51 决定吃素的人，跟朋友聚餐麻不麻烦？ 07:11 吃素后感受到了身体从内而外的舒适，皮肤在变好 13:14 这么爱吃寿司的人，之后可能转型为海鲜（鱼）素食者 17:34 选择吃素的理由，或出于健康，或出于环境保护，或出于信仰 19:20 如果坚持吃素更久，性情和精气神会不会大变？不知道 21:59 大家还记不记得前些年的“周一请吃素”行动？ 25:08 看韩江《素食者》，一度不想吃肉，吃了两三天素 33:40 想要长期吃素，得警惕这五个陷阱，吃全素不一定清淡 40:11 寺庙里的斋饭（素食）有多可口？ 44:02 为修行而准备的精进料理，追求五味、五色、五法 49:41 素食餐厅人均挺贵，成本其实也高 53:53 吃素的生活不等于素食生活方式 55:09 推荐两家餐厅：枣子树素食和小滨素食 片头BGM：Science Noodles - Golden Throat 片尾曲：キセル - 縁歌 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

在电影《完美的日子》里，平山先生读了一本书——《树》，前段时间被翻译成中文，我们读后大受感动与启发。作者幸田文看似在写树木（也确实是），但总有一种对人生的思考与拉扯的情感，在字里行间流动。看过那么多树，再读这本《树》的时候，往常观树的眼光开始发生改变，这些文字也勾起了我们与树、木材有关的许多回忆。 01:18 为什么“幸田文值得更多的赞赏”？ 10:43 去安倍岭看枫叶嫩芽，“新绿出现，一切告一段落” 18:24 我见过下雨，也见过杉树，但没看到过它们之间的互动 23:06 屋久岛的绳文杉为什么能活七千多年？ 29:49 集尽优点的扁柏（桧木）难道就没有缺点吗？ 38:59 桧木散发的清香使人舒缓，也让海鲜更好吃 43:03 买一株喜欢的紫藤，为什么要想那么多？ 52:34 由火山灰覆盖着的刺桐，想到国槐、构树、羊蹄甲和皂荚树的不同遭遇 62:30 我们已经很难种一棵树了，接触到木材的机会都很少 67:31 在木匠眼里，成为木材的树并没有失去生命 75:07 读完这本《树》，我们得到了不一样的启示 片头BGM：Mac Demarco - 20220223 片尾曲：青葉市子 - tower 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

躲开国庆假期，初秋时节安排了京都、滋贺、奈良、宇治的旅行，虽然这趟吃得没有往常密集但品类齐全，还有二刷、三刷的餐馆，当然也沿琵琶湖畅快骑行了。上半程主要为大家分享往返京都与滋贺的旅行体验，遇见很多飞出小子和彦根猫，也赶上了北野天满宫的天神市集。 02:03 上一次去奈良、宇治竟然是十年前了 06:12 到京都很晚了，只能去吃过的店，但不要吃便宜的海胆 - 推荐： なか卯(nakau） 07:42 三十三间堂有1001尊佛像 10:15 吃了很薄的猪排饭，酱汁很特别 - 推荐： 新潟カツ丼タレカツ 京都本店 15:13 路过麒麟春谷精酿，进去点了六杯品鉴套装 - 推荐： Spring Valley Brewery Kyoto 17:18 这次想明白了，为什么吃拉面还要点一碗米饭 - 推荐： 与七（拉面） 万豪酒店朝日的啤酒机 21:37 第三天畅游琵琶湖，主要参观彦根城，买了好多彦根猫周边 28:13 在去吃近江鸭途中，被比内地鸡“截胡” - 推荐： 梦京桥比内地鸡 32:20 “要不然咱们去大津吧？” - 推荐： 近江牛专门店 角万 41:34 沿琵琶湖骑车去了白须神社，有座水上鸟居特别出名 - 推荐： 白ひげ食堂 茶屋いろとはな 51:16 回京都吃了顿不错的鳗鱼饭，等到了想去的清酒吧（位子） - 推荐： うなぎ・ひつまぶし 炭櫓 JAM +SAKE bar 55:49 赶上了每月25号的北野天满宫·天神市，早上先去了下鸭神社 片头BGM：LUCKY TAPES,POLYCAT - 真夏のトワイライト 片尾曲：Thee Marloes - What's On Your Mind 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。

书接上回，上回没能坐上琵琶湖缆车，没想到下半程弥补了遗憾——在2025年乘坐2025米的坂本缆车，俯瞰琵琶湖。另外没想到的是，这次去的寺庙、神社都很厉害（毕竟是关西），尤其是比叡山延历寺。 而十年后重游奈良和宇治，城市没啥变化，鹿还在那里，茶铺都开着。回到京都三刷Spring Valley Brewery Kyoto，吃上了心心念念的龙汉堡，当然也喝了酒——旅程圆满结束！ 02:09 这么有名的寺庙附近一定有好吃的荞面 - 推荐： 本家 鶴喜そば（白洲正子推荐） 09:33 去延历寺穿越一片森林，两边是喜欢的桧木和杉树 - 推荐： 比叡山延历寺（坂本缆车） 17:44 回京都吃晚饭尚早，于是先喝了杯酒，二刷Spring Valley Brewery Kyoto 21:47 奈良坡多，建议租一辆电助力自行车出行 - 推荐： Yamato Kanko Rental Cycle 26:40 点了一支唐招提寺买的鉴真香，留香很久 31:46 柿叶冷面和蛤蜊高汤素面没吃饱，又去吃了铜锣烧 - 推荐： 奈良料理mikado 奈良御菓子製造所 ocasi 34:53 没进兴福寺国宝馆，但一下午写了四张御朱印 - 推荐： 中川政七（商店） 40:57 吃了天妇罗炸虾寿司之后，又追加了三份 - 推荐： さんきゅう（回转寿司） 42:18 功夫不负有心人，等到居酒屋的位子，集齐了新政涅槃龟 - 推荐： 酒房 亜耶 47:12 到达宇治，吃了十年前吃过的地鸡料理，还逛了十年前的茶铺 - 推荐： 地鶏家 心 增田茶铺 中村藤吉 福寿园 宇治神社和宇治上神社 53:16 二刷新潟カツ丼タレカツ吃炸猪排丼，去了家不简单的居酒屋 56:20 大家分头去购物，有人骑车去北向山不动院，写到了人生御朱印 - 推荐： 中華そば 六（拉面） 鶏なべ 炭焼き りらく（烧鸟） 66:37 最后半天，三刷春谷之前，喝了LE LABO(KYOTO MACHIYA) 咖啡 69:26 玩的地儿，首推比叡山，十二月可以赏红叶 片头BGM：大橋純子 - テレフォン・ナンバー 片尾曲：CINDY - 私達を信じていて 【本期主播】 House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。 如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。