Vol.276 云南菌子在召唤,去玉溪、建水还吃了啥?
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Vol.276 云南菌子在召唤,去玉溪、建水还吃了啥?

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节目简介

来源:小宇宙
说了好几年,要去云南捡菌子,今年夏天终于成行,目的地是玉溪某个山头,在小五(豆孩咖啡店主)一家的带领下捡了半篮筐,也吃上了菌子家宴。这里还是要提醒一下,采菌子其实是个很严谨的过程,(好看但)不能吃的菌子比能吃的多,需要有经验的人带着。其实从刚到昆明的第一餐就吃上了牛肝菌、青头菌,一路到建水,奔着菌子去的,结果还爱上了米线,油燃米线和草芽米线有多惊艳,得到当地去吃一吃才能体会。
02:02 插播一则消息:欢迎大家来布里斯湾打酱油
03:48 策划了几年的捡菌子之旅终于成行了
06:19 去昆明「沅·在湖边·云南四季菜」盲吃就行
12:16 开车到玉溪吃「五子鱼庄」,牛肉煮在臭豆腐锅里很好吃
17:36 爱吃「铭记嘎洒生态鳝鱼」的鳝鱼米线和红烧牛肉米线
20:38 开车上山到朋友家捡菌子,累并开心着,收获不少
30:21 吃了一顿菌子家宴,唱了三首祝酒歌
38:23 回到玉溪市区喝「杯吾」精酿,点了一份好吃的卤面
40:10 千辛万苦找到「洪记凉米线」,汤底酸甜可口像朝鲜冷面
42:33 去建水古城是为了吃「文山石斛豆浆鸡」
45:22 「故山秋柴窑四季餐桌」园区看上去网红网红的
48:34 当地有名的「西部烧烤」菜品丰富,烤大豆腐和草芽好吃
51:54 建水「雷老六过桥园米线」主打草芽米线,超乎想象的好吃
55:12 早餐第二顿吃「岳记小锅多样」的臭豆腐小锅米线,好辣
56:19 回昆明郊区吃「金石锅」,十来种菌子煮鸡汤没吃够
59:42 去昆明植物园没约上扶荔宫,在东华新迎农贸市场边逛边吃
片头BGM:Ezra Feinberg,David Lackner - Future Sand
片尾曲:hyukoh - Godspeed!
【本期主播】
乐克|郭爱美|秋蓬|House
【收听与联络方式】
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小宇宙热评

共 20 条 · 按点赞排序
  1. 秋天的木木 TOP 1

    · 云南

    3

    14:14 看了一下图片,吃到沅湖边,甚至还吃到了雷老六,厉害了👍🏼这群人一如既往会吃

  2. mcbky2 TOP 2

    · 重庆

    2

    建水的小豆腐真的很绝!

  3. 嗨1849 TOP 3

    · 重庆

    1

    “米线好吃我可以欣赏了!”我懂这句话的含金量😄平时从来不点米线也不爱吃米线,直到吃到建水的草芽米线,可太好吃了!念念不忘!

  4. 小舍EI士

    · 四川

    1

    我在昆明的家附近就是东华新迎农贸市场,每次去买菜看到菜市场的小摊都会想:我每天三顿不重样 吃一周 应该都吃不遍这些美食吧?安利菜市场正门进去之后有家官渡粑粑旁边的小林干巴,每次从昆明离开都会去买牛干巴,可以加干辣椒和蒜片炸来吃,最好还可以出锅前加一些新鲜薄荷叶微炸,虽然雪花更贵但不用买雪花的(因为炸过之后太油腻😂)

  5. HD406598n

    · 德国

    0

    好耶是旅游节目,主播们又替我快乐了

  6. 梦游的西瓜

    · 江苏

    0

    祝酒歌太爱了!生命感满满!

  7. 饭喂喂

    · 云南

    0

    10块可能是1公两😂近期本地人买是100-130/kg

  8. OutraVez

    · 河南

    0

    郑州的卤面也很绝,欢迎四位来吃~

  9. Moonchild97

    · 湖南

    0

    1:06:00 吴赫!选曲仙品!

  10. Bae_bKJI

    · 云南

    0

    53:50 草芽要很干净的水源才能生长,真的好清甜。

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