品牌快消说

当永辉宣布未来五年打造500支自有品牌商品、沃尔玛完成“沃集鲜”品牌升级，奥乐齐以90%以上的自有品牌占比领跑市场时，一个行业疑问愈发清晰：自有品牌究竟是零售企业突破发展瓶颈的终极答案，还是产业升级进程中的阶段性选择？今天我们来聊聊这个话题。 【主播简介】东南，快消零售领域打工人，佛系不知名捣蛋写手 本期节目中，你可以听到： 1、零售商为何现在都在做自有品牌？自有品牌有哪些优势？消费者对自有品牌有何看法和体验？ 2、自有品牌的定义是什么？自有品牌的发展阶段有哪些？ 3、现在很多大商超都在打造自有品牌，是否意味着传统强势品牌会被逐渐淘汰？ 4、全球自有品牌的市场发展呈现何种特征？ 5、哪些品类目前比较适合做自有品牌？ 6、自有品牌发展的三重边界约束 7、自有品牌在发展过程中可能面临哪些挑战？ 如果你想获得行业一手信息，与更多行业人交流，欢迎保存下方二维码添加粉丝群

下班喝点儿？我猜百分之九十的人不懂啤酒原来有这么多种，以BJCP（啤酒品酒师国际认定组织）制定的《世界啤酒分类指南》为准，世界上的啤酒至少可分为120多种，现如今，朋友聚餐不再是大绿棒子，雪花燕京之类的，而是越来越多的是精酿，比如皮尔森、艾尔、世涛等。包括各个餐厅，也开始提供中高端啤酒，那么，啤酒的分类有哪些？每种风格有哪些特性？今天，我们聊聊啤酒 00:00 啤酒分类这么多？ 04:31 啤酒酿造过程是什么？艾尔、拉格有何区别 09:43 艾尔啤酒与拉格啤酒的风味相比 14:45 精酿啤酒与工业啤酒的区别 18:04 精酿啤酒的五大风格解析 21:17 什么是IPA、什么是小麦白 23:53 什么是波特、世涛 26:21 修道院啤酒的起源 如果你想获得行业一手信息，与更多行业人交流，欢迎保存下方二维码添加粉丝群

走在超市里，你有没有发现一个有意思的现象？ 一边是货架上 “无糖”“零卡” 的标签铺天盖地，连妈妈辈都开始对着配料表算碳水； 另一边，冰柜里的康师傅冰红茶、今麦郎冰爽茶还是堆得满满当当，甚至有人一次囤上好几瓶 。 “一边喝东方树叶，一边把元气森林冰茶成箱往家搬”是2025年夏天最撕裂的饮料消费图景：无糖茶赛道已经跑出500亿规模，便利店却为康师傅冰红茶、元气森林冰茶开出更大的堆头；社交媒体上“控糖”“戒糖”是政治正确，但冰茶900 ml 的大桶装被戏称“屌丝饮料”后依旧断货。 高喊健康的年轻人，为什么还是放不下那瓶含糖茶？明明大家都在喊 “控糖养生”，为什么含糖的冰茶还能卖得这么好？ 【主播简介】东南，专注食品快消领域的营销咨询公司，平时会大量接触食品快消行业的企业、经销商、媒体，所以视角有所不同，这也是播客平台内唯一专注于一个行业的垂直领域内商业播客，感谢大家收听 本期，我们从以下几个角度来聊聊： 1:47 先搞懂：现在的含糖冰茶，都长啥样？ 10:00 谁在买冰茶？三类人，把含糖冰茶喝成了 “刚需” 15:46 一瓶冰茶的糖，到底有多 “超标”？ 19:40 含糖茶会被无糖茶彻底替代吗？——三条底层逻辑 现在大家都在追 “无糖风”，好像喝含糖饮料就是 “不健康”“不自律”。但其实，消费这件事，从来没有 “绝对正确”。 就像有人喜欢坐高铁的快，也有人偏爱绿皮火车的慢；有人喝无糖茶是为了养生，也有人喝含糖冰茶是为了补能量、找快乐。 消费市场本来就是 “轮回” 的，以前流行甜口，后来吹起无糖风，现在含糖冰茶又悄悄回到大家视野，本质上是因为有人需要它。 无糖茶与有糖茶也并不是零和博弈，而是同一批消费者在不同场景下的AB面：白天是无糖茶的自律，夜晚是冰茶的自愈。冰茶的忠实用户，恰是那些被主流健康叙事忽略的“沉默大多数”——他们或许不懂赤藓糖醇与甜菊糖苷的区别，却懂得在40℃的高温里，一瓶含糖冰茶带来的即刻快乐，是任何代糖都无法替代的烟火气。 如果你想获得行业一手信息，与更多行业人交流，欢迎保存下方二维码添加粉丝群

未来新风口？万亿赛道，银发经济 今年十分火热的私域直播，到底是个什么鬼东西？ 私域直播与抖音/快手直播有哪些区别？好在哪？怎么玩的 为什么又说，私域直播是一个近乎完美的电商模式 本期，我们来聊聊这个略有点擦边，但有着巨大潜力市场的赛道 【主播简介】东南，专注食品快消领域的营销咨询公司，平时会大量接触食品快消行业的企业、经销商、媒体，所以视角有所不同，这也是播客平台内唯一专注于一个行业的垂直领域内商业播客，感谢大家收听 本期，我们从以下几个角度来聊聊： 1:00 私域直播，到底是个什么鬼东西 3:25 私域直播与公域直播对比：起源、用户群体、销售产品、平台模式 12:28 私域直播现在有哪些类型？哪些人设？ 24:14 私域直播需要40%以上的利润，那利润该如何分配 33:12 私域直播选品要求是什么？ 36:06 私域直播是一门好生意吗？ 如果你想获得行业一手信息，与更多行业人交流，欢迎保存下方二维码添加粉丝群