***因为设备的原因本期可能偶尔有一些杂音，先跟大家说声抱歉 根据美国的素食相关网站的调查显示，6%的美国人为宽泛的素食者，3%为严格的素食者，即不摄入任何动物源性的食物。调查还呈现一个有意思的数据，2/3的人（63%）会偶尔素食，只有1/3的人从来不会素食。人类文明史中素食的历史可以追溯到数千年前，但近年来我们对素食或者素食主义（veganism）主要来源于近100年的工业文明之间。 无论是从调查研究，还是身边人群的主观感受，从宽泛到严格的素食在运动人群中正在越来越普遍，那么素食者在日常饮食中应该注意些什么呢？ 03:02 素食的收益和风险 10:08 碳水化合物的摄入建议 12:12 蛋白质的摄入建议 17:17 脂肪的摄入建议 19:43 维生素摄入建议 24:25 微量元素的摄入建议 29:01 可以选择性补充的补剂 33:52 那些素食的世界顶级运动员们和一款推荐的白人饭 43:37 素食摄入大量豆制品，会增加痛风风险吗？ 参考文献 [1] Racing Experiences of Recreational Distance Runners followingOmnivorous, Vegetarian, and Vegan Diets (Part B)-Results from the NURMI Study(Step 2) DOI:10.3390/nu15102243. [2] High-Protein Plant-BasedDiet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance TrainingAdaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores. DOI:10.1007/s40279-021-01434-9. [3] Sex-specific effects of vegetarian diet on adiponectin levels and insulin sensitivity in healthy non-obese individuals. DOI:10.1016/j.nut.2020.110862. [4] Benefits of Creatine Supplementation for VegetariansCompared to Omnivorous Athletes: A Systematic Review. DOI:10.3390/ijerph17093041. [5] Dietary factors and risk of gout and hyperuricemia: a meta-analysis and systematic review. Doi: 10.6133/apjcn.201811_27(6).0022. [6] Food Sources of Protein and Risk of Incident Gout in the Singapore Chinese Health Study. Doi: 10.1002/art.39115. [7] Effects of dietary factors on hyperuricaemia and gout: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Doi: 10.1080/09637486.2024.2400489.

播客上线一周年，我们终于请嘉宾啦！本期请来了之前节目里反复提到过的中医骨伤大佬，同时也是非物质文化遗产“张氏传统整骨技法”第五代传承人——曲嘉大夫。本期是第33期腰伤话题的下篇，大猫化身问题宝宝，向曲大夫请教了那些腰伤人群最关心也最经常提出的问题，希望能够帮助大家解答一些在腰伤治疗过程中遇到的疑问 时间轴 04:11 腰伤之后经过多长时间去就诊比较合适 05:19 首次腰伤和慢性腰伤在病因和治疗方式上有区别吗？ 08:05 腰疼去做正骨，怎么还掰我的骨盆和胸椎？ 10:03 线上问诊能解决问题吗？ 13:06 已经通过正骨将关节复位了，怎么大夫还让再去几次，是不是骗我钱啊？ 14:21 没有明显的关节错位，怎么通过手法正骨之后也马上就觉得舒服了呢？ 17:47 有什么样的人群是不推荐做正骨治疗的吗？ 20:39 正骨是大力出奇迹吗？会不会给我掰坏了？ 22:25 运动的人身体素质好，肯定更好治吧？ 25:34 有没有哪些日常可以练的，有助于缓解腰伤/腰疼的动作？ 29:33 平常懒得自己做放松，去外面的店里让别人给按摩可以吗？ 32:00 腰伤恢复到不疼之后，在能够正常恢复运动之前，有什么推荐的练习动作吗？ 35:47 上期听众提问：有什么自己在家自测腰有没有问题的方法？ 39:02 腰伤之后恢复到什么程度才能开始运动？ 41:56 侯老师提问：对于包括但不限于美式整脊等其他的治疗体系有什么看法 49:47 给患者进行治疗，大概是怎样一个流程？ 52:34 通常来说，一个比较完整的治疗流程，大概需要一个什么频率就诊？ 53:22 如果一周需要来治3次，那能不能一次就治3次的量让腰能快点好？ 54:38 身体素质越好的人，一次治疗能上的量就越大吗？ 55:57 对久坐/久站人群有哪些建议？ 57:19 就诊的患者里，有哪些运动伤腰的概率比较大？ 58:41 做过椎体融合术的人，还可以做正骨吗？ 本期嘉宾：曲嘉｜中医骨伤主治医师｜非物质文化遗产“张氏传统整骨技法”第五代传承人 曲大夫公众号：正骨曲大夫 出诊时间： 剪辑｜后期：大猫 商务合作：[email protected] 听友群添加节目小助理VX：daxiongnizaiganma

作为非职业运动员，日常生活中随时可能因为工作、生活、健康原因导致规律的日常训练被迫中断，甚至竞技体育中也时常会有职业运动员需要面临这个问题。 那么，一旦长期的规律训练被迫中断之后，身体机能和运动表现的下降是什么样的过程？在此期间能做些什么来最大程度的保留运动表现？完全中断训练后应该怎么重新开始训练？这期让我们来聊聊这些问题 划重点：我们有听友群啦！想要进群的朋友请添加小助理微信：daxiongnizaiganma 04:15 先给精简版结论：停训的影响 08:04 停训后最大摄氧量下降的时间表 12:58 短期和长期停训摄氧量下降的机制 16:56 停训后心率的变化（最大心率、静息心率） 20:13 停训后为什么最大心率会上升 23:35 停训对脂代谢能力、胰岛素敏感性、血压的影响 33:43 停训对脑部供血的影响 36:19 停训对肌纤维类型的影响 40:09 如果不得不中断规律训练，有什么方法能够尽可能的维持运动表现 49:18 完全中断训练一段时间后，应该怎样开始恢复训练 参考文献 [1] The effect of detraining and reduced training on the physiological adaptations to aerobic exercise training. DOI:10.2165/00007256-198908050-00004. [2] Cardiorespiratory and metabolic consequences of detraining in endurance athletes. DOI:10.3389/fphys.2023.1334766. [3] The effect of maturation on adaptations to strength training and detraining in 11-15-year-olds. DOI:10.1111/sms.12128. [4] Detraining: loss of training-induced physiological and performance adaptations. Part I: short term insufficient training stimulus. DOI:10.2165/00007256-200030020-00002. [5] Detraining: loss of training-induced physiological and performance adaptations. Part II: Long term insufficient training stimulus. DOI:10.2165/00007256-200030030-00001.

这期延续上一期的话题，来聊聊力量训练停训后的变化 那么，一旦长期的规律训练被迫中断之后，身体机能和运动表现的下降是什么样的过程？在此期间能做些什么来最大程度的保留运动表现？完全中断训练后应该怎么重新开始训练？这期让我们来聊聊这些问题 划重点：我们有听友群啦！想要进群的朋友请添加小助理微信：daxiongnizaiganma 02:36 先给结论，力量训练短期停训对肌肉质量和最大力量的影响 04:52 中长期停训对肌纤维类型转变的影响 07:50 长期停训后肌肉质量和最大力量的变化 12:21 力量训练停之后激素的变化 14:53 力量训练中一个神奇的现象“肌肉记忆muscle memory” 18:32 一个冷门训练：呼吸肌训练停止后的变化 20:46 普拉提训练停之后的变化 24:04 当训练时间被迫大幅减少后，如何最大程度的保留力量训练带来的收益 38:05 彻底停训一段时间后，应该怎么开始复训 41:54 青少年力量训练停止后的变化 44:07 老年人力量训练停止后的变化 参考文献 [1] The effect of maturation on adaptations to strength training and detraining in 11-15-year-olds. DOI:10.1111/sms.12128. [2] Three Weeks of DetrainingDoes Not Decrease Muscle Thickness, Strength or Sport Performance in Adolescent Athletes. DOI:10.70252/LUXA7451. [3] Effect of a 4-week detraining period followed by a 4-week strength program on isokinetic strength in elite youth soccer players. DOI:10.12965/jer.1836538.269. [4] Strength training and detraining effects on muscular strength, anaerobic power, and mobility of inactive older men are intensity dependent. DOI:10.1136/bjsm.2005.019117. [5] Exercise dosing to retain resistance training adaptations in young and older adults. DOI:10.1249/MSS.0b013e318207c15d. [6] The effect of inspiratory muscle training and detraining on the respiratory metaboreflex. DOI: 10.1113/EP090779. [7] Pilates-mat training and detraining: Effects on body composition and physical fitness in pilates-trained women. DOI: 10.1016/j.jbmt.2023.05.002.