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鲸鱼赫兹
我们大概也没有想到,有一天会懂得木姜子、茴香、苏子叶、折耳根的好,往酸汤锅、豆花碗里滴几滴木姜子油,炒螺蛳撒一把紫苏碎,用鱼腥草凉拌胡豆……这些操作早已成为日常饮食的习惯。东方香草,自由生长,将我们驯化,也逐渐成为我们的“半辈子菜”。 从入嘴皱眉到念念不忘,这些有独特气味的植物,其实还带着超强的地域色彩,茴香馅饺子之于北京人,如同紫苏之于湖南人、广西人,如同荆芥之于河南人,又如同折耳根之于云贵川渝的朋友……本期所聊,都是我们生活食用较多的调味植物,并非严格意义上的东方香草。 01:57 一碟新鲜的木姜子(果),爷爷奶奶直接嚼着吃 05:48 山椒是花椒的近亲,木姜子是樟科植物 10:04 木姜子可吃、可闻,还可做鲜切花 13:57 驱蚊的亚香茅和冬阴功汤里的柠檬草不一样 17:38 云南菜真的太吃香茅了 22:15 小茴香,从入药、食疗到饺子馅儿、凉拌菜 30:35 用茴香做出花来,牛肉卷茴香烫火锅吃 32:20 紫苏原产于中国,有一种时光荏苒的物哀之美 36:58 南北方通吃的紫苏,“是我的半辈子菜” 42:55 没吃过荆芥,等于没见过世面? 45:30 念念不忘《荆芥的味道》 53:56 用斑斓煮米饭,不就相当于用鸡精炖鸡吗? 59:14 斑斓味的甜——九层糕、椰奶冻、清补凉、椰丝卷 62:33 用折耳根做花束、做饮品,都挺好 69:04 你能打开自己,接受折耳根吗? 73:06 小时候以为鱼香味就是藿香鱼的味道 77:21 推荐成都cowcow的斑斓椰香芭乐碗(酸奶)、花间食味的香草味米布丁 片头BGM:柿原朱美 - Blue Apple 片尾曲:Laura Marling - Patterns 【本期主播】 乐克|郭爱美|秋蓬|House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。
85 分钟 9k+ 次播放 1年前
身边人
条条大路通罗马,而有的人出生就在罗马,你是否羡慕”二代们“的人生? 我用十年时间,才有机会和你一起喝咖啡,你是否为类似文章深深动容? 1977年,我国恢复高考,自此一大批寒门通过高考实现了“鲤鱼跳龙门”,不仅改变了自己的人生,甚至改变了整个家族的命运,而在近些年这种情况发生了些许转变。 而今,普通人、无背景、只靠努力和一腔炙热,还能实现阶级跃迁吗? 本次我们请来国际教育从业者summer,聊一聊她经历的、看到的、希冀的,教育的无限可能。 【本期嘉宾】⬇️ summer夏景,资深教育媒体人、国际教育从业者,【谷雨星球】创始人。县中→985大学→赴港读书,从“村小”出走来的“做题家”。 想了解嘉宾及其对教育更多的观察和思考,请移步微信公众号,搜👉 谷雨星球(ID:guyujihua2021) 延展阅读➡️《新冠一代的孩子们,正在亲历超出想象的「次生灾难」》 《110个中产妈妈的故事》 《听听孩子们的真心话系列》 【本期主播】⬇️ 噗噗猫🐱,esfj,影视系出身的前快消、电商、媒体人。做播客是为爱发电,主业在医药行业从事医药营销。 晴朗🌞,enfj,身边人的制作人及粉丝群群主,跨职于电商、房地产、知识付费和人工智能领域。 柚子🍊,estj、摩羯座,经济学出身,主业战略运营,正接受现代主义洗礼的拧巴传统山东女孩,主打“真诚交互世界”。 【本期时间轴】⬇️ 01:04 我们为什么聊教育? 02:41 人生的很多事都无法预知,职业的选择也可能是一场“黑天鹅事件” 08:27 赴美留学产值与奶茶行业不相上下?本硕比例数据也出乎意料! 11:53 江浙沪最爱留学?成都、昆明、西安等城市也榜上有名 14:24 关于县域教育:时代烙印中“人患寡而患不均”的“寡” 21:06 一念天堂一念地狱:原生家庭,摧残我们也托举我们 24:08 身居上海的高考学子,50%的人只能上专科? 31:15 当你发现选择大于努力时,接受融于群体特征的差异性,立体看待更松驰 33:25 小镇做题家们:”朝五晚十寒窗苦读,我用了10年时间才有机会和你一起喝咖啡“ 35:15 反焦虑、不鸡娃:串联100个妈妈故事 49:46 ”从小卷到大,还要卷娃娃“,并非东亚社会专属,只觉欧美月亮圆,实际他们也内卷 59:37 正视女性处境:丧偶式婚姻、职场性别歧视,崛起的女性主义思潮,时代洪流正在沸腾 60:08 知足者常安乐,中产们、精英们作为中流砥柱,携手发光发热 🔊【制作人】晴朗(商务合作、进听友群请加Wy571829501) 🔊【节目运营】关灯兄 🔊【后期制作】噗噗猫、柚子 🔊【即刻】陪伴你的身边人(节目同名) 🔊【收听方式】听友可以在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云等平台收听我们的节目,欢迎点赞、收藏、关注、订阅。 ✦✦ 号外号外 ✦✦ 欢迎大家也订阅我们另一档新节目《带薪摸鱼》。都市打工人必听的闲聊节目。上班除了偷电、喝水、拉屎、打盹……你还可以每周与我们相会一次,共同吐槽工作、聊聊八卦、享受生活、带薪摸鱼!Take a break!
70 分钟 9k+ 次播放 3年前
机核游戏频道
本期主播:四十二 龙马 蛙蛙 引擎 Jerry 本周,核周报回归了它应得的平静。聊聊游戏,听听龙舅舅的犀利讨论,简单聊聊几个有趣的游戏新闻。不知不觉,2024就要过去了。欢迎在评论区里聊聊你的年度回顾~。 本期节目在线图文时间轴:Console Timelines | 机核
87 分钟 4k+ 次播放 1年前
子非鱼
Introduction 今年暑假Gareth去参加了一项神奇的活动。该项目计划从20位选手中遴选6人,每人获得18万元的奖学金。Gareth作为其中一组选手的助教,深度参与了此项活动。本期博客为Gareth和组内两位选手的复盘。 如果你曾经想过,天上是不是真会掉馅饼?欢迎收听本期播客。 Speaker 贺小鹅,某北方理工科名校里的人文专业本科生。 童胜楠,某南方985社会学专业研究生。 Highlights 03:12 这到底是个什么活动 07:08 如何面对从未经历过的评价机制 21:34平分奖金的计划,缘何破产 38:37 关乎“团结”“金钱”与“光荣” 42:08 这是一个“金钱腐蚀了人的灵魂”的故事 51:27 拿到奖金之后…… 1:00:59 因为我们熟了 Reference 《白老虎》阿拉文德·阿迪加 BGM 程锦远《我的好大歌》
64 分钟 3k+ 次播放 4年前
BYM职场系列 | 50个真实的职场干货问答
本期内容: 1、Ray Kroc 和俞敏洪,为什么都拿扫厕所说事儿? 2、说话不要「穿靴戴帽」。你以为是给自己留余地,其实只是让别人不重视你。 BYM 职场系列,主播 Brofeng、简里里,分别有来自世界顶尖商学院、跨国管理咨询公司、财富 500强企业,以及创业公司的工作和管理经验。我们跟你聊聊,职业发展中的道和术。 发送问题到 [email protected] 关注微博:简里里、bymbrofeng
16 分钟 2k+ 次播放 6年前
落日之后
号外号外!我们开通听友群啦!欢迎大家添加微信:luorizhihou1 商务合作也可通过该号联系我们(备注合作来意)~ 加入我们的听友群,一起来玩儿!也欢迎大家来小红书找我们玩~ ****预警:本期节目有些许少儿不宜的暴力情节**** 【案件简介】 1981年2月6日,新加坡的大巴窑区还沉浸在春节的喜庆中。十岁的小男孩加扎利跟着父母拜访祖母家,他高兴地发现自己的两个表哥也在,一同到楼下的小操场玩耍。时间渐晚,家人以为孩子们该回家了,加扎利的妈妈听见门口传来小孩们的脚步声。然而,当她走到门口时,迎接她的却是表哥们闪烁其词的回答——“加扎利还在楼下玩”。 然而,一个小时过去,加扎利的身影依然没有出现。焦虑的父母层层追问,直到表哥们低着头小声说道:“他……跟着一个陌生的阿姨上了车。” 那是谁?孩子们描述出的神秘女人,让一家人瞬间陷入冰冷的恐惧…… 【相关图片】 【参考资料】 仪式谋杀案:Adrian Lim 案 (1981) 孩子被臭名昭著的杀人犯 Adrian Lim 杀害 35 年后,女人打破沉默 维基百科-大巴窑仪式谋杀案 【其他】 主播:@Gold_金龙鱼 @根号乙 BGM:Ludovico Einaudi - Primavera Que Sera,Sera - Chet Atkins/Evans/Livingston Amazing Grace - Hayley Westenra
63 分钟 73k+ 次播放 1年前
早安英文
笔记:underbelly n. 薄弱环节 这个词字面意思是下腹部,belly 就是肚子的意思,那这里就是指薄弱环节,脆弱点。在例句中表示黑暗面。 The documentary revisited the complex case that revealed a dark underbelly of the K-pop industry in South Korea, garnering widespread attention. 这部纪录片重新审视了这一复杂案件,揭露了韩国 K-pop 行业的黑暗面,引起了广泛关注。 获取节目完整音频、笔记和片尾的歌曲名,请关注微信公众号「早安英文」,回复“笔记”即可。更多有意思的英语干货等着你!
7 分钟 99+ 次播放 2年前
悲观生活指南
美国顶尖法学院毕业、华尔街律所工作、若干年在律师行业的摸爬滚打,要放弃这些好不容易集齐的“成功勋章”,进行人生的急转弯,究竟经历了怎样的转变?要如何面临外界的质疑与30岁人生节点的焦虑?这一期,我们从主播Michelle裸辞这件事,聊起了那些人生选择背后的价值观。 人生可能怎么活都是错的,怎么活也都是对的。 【悲指小助手wx号】请添加wx好友:MoreThanAFarce 【声音目录】 2:43 30岁左右,我们都在20岁向往的“成功”道路上“急转弯” 4:57 20多岁时,我们缺少自我意识,很少去质疑“幸福人生”的 标准 8:04 20多岁时,我们认为人生必须“成功”, 没有甘作“普通”人的选项 9:35 积极心理学中的“保护型”既直观与“成长型” 价值观 19:13 30岁左右,过往的对“成功人生”的认知被打破,我们该如何面对不安全感与焦虑? 23:08 30岁裸辞放弃光鲜的工作与生活,周围的人认为我的选择很“反常” 27:30 裸辞——回归社畜——裸辞——再社畜——?反反复复的选择与逐渐清晰的内心 29:34 人们能够看到外部的无常,却很少把自己视为无常 30:21 按成功模版走的路和自己去探索一条路同样要经历痛苦与艰辛 33:00 究竟是我们不喜欢职场、想要追求“真我”,还是说这只是我们吃不了苦的借口? 35:36 大家鄙夷“躺平”,可能是对贫穷的鄙夷——裸辞后,我们如何处理财务压力 39:02 在职场摸爬滚打这么久,选择放弃是明智还是草率? 42:54 人生可能不存在那个需要被找到的意义,就在不断试错与寻找的过程中过完 43:28 面对可能没有“结果”的人生,观察与记录这个“过程”,是证明自我存在的方式 45:01 一个人这一生怎么过,很大程度取决于TA人生的“母题”,终其一生都在尝试解决、围绕着这个“母题” 48:07 “母题”可能是人生最大的痛苦,而人生却可能没有一件事带我通往永恒的幸福 【本期提到的作品】 (课程)光之来处·赵昱鲲“积极心理学” 课程 (微信公众号文章)押沙龙《所谓躺平,就是穷得理直气壮》 【本期商业合作伙伴】 悲观生活指南接到了第一个广告合作啦。商业赞助可以支持我们的创作设备更新及日常平台运营,非常感谢大家对我们的支持!这一期节目是由我们与总部位于加拿大渥太华的专业的跨境法律科技平台——Trustiics 律小加合作播出。 Trustiics推出了一个“留学加拿大预备营的暑期系列直播讲座”,帮助意向未来两年内留学加拿大的学生和家长从招生标准、英语能力、社会文化、法律保护、工作面试及移民签证等各方面做好留学的准备! 直播讲座的主讲人有来自于加拿大各大顶尖大学的教授以及优秀学生,他们将会倾情分享加拿大留学的招生流程和标准、申请文书要求、当地学习生活经验以及如何提高语言技能的实用方法。此外,还有加拿大当地一流的律师讲解当地社会规则、工签和移民申请等方面的知识,以及当地经验资源丰富的猎头帮助大家就加拿大求职提供全方位的培训和指导。 该暑期系列讲座时间为2021年7月7日到8月21日的每周三和每周五晚上9点到10点。有兴趣的小伙伴请记得要在6月28日之前添加悲观生活指南小助手微信(MoreThanAFarce)预约报名,享受限时优惠哦! 主播:Wei、Michelle 剪辑:涵、Michelle、Wei 文案:Wei 联系方式:[email protected] 微博:@悲观生活指南 微信听友群小助手:MoreThanAFarce
51 分钟 44k+ 次播放 5年前
外观
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