自然生长 ElegantLiving

大家好，欢迎来到「自然生长」。 这期嘉宾是「一坐一忘」的创始人李刚，我们日常喊他李哥。 年初，英国首相斯塔默拜访中国，第一餐选在了「一坐一忘」最老的三里屯店。李哥的朋友圈里写道：“这一周像做了一个梦”。对话原本是从这个梦开始的，首相团队为何选了坐忘聚餐？没想到聊着聊着，就变成了一次晚辈对同行前辈的好奇追问，一次朋友间以信任为基础的互相拆解。非常开心，这一切都发生在上海的街头。 「一坐一忘」是传播云南美食和文化的实体餐饮品牌，创立20年，目前在9个城市有13家门店。 🎧时间轴 01:21 上海市区的一些街道为什么萧条了？ 09:00 22年前，从文艺兵到开餐厅。 12:06 白天假装去上班，实际偷偷摸摸开了第一家店。 14:30 两年后退出第一家合作餐厅，创立一坐一忘。 21:03 喜欢日本传统餐饮的守店模式，所以第二家店是8年后才开的。 24:15 购物中心时代是否告一段落？ 26:40 和购物中心的合作享受到时代红利，但也因此进入疲态。 31:20 每个老板都会面临的第一次关店，是什么感觉？ 41:05 商场店太重复了，还是想开街边店啊！ 43:40 一家门店从启动开始，都要做点啥？ 46:46 小而美的门店，夫妻主理人越来越常见了。 55:18 异地开店如何做好管理和运营？ 60:35 即便是同一个品牌，也要在运营的过程里找到新鲜感。 62:10 当文艺兵的经历，对个人甚至品牌都有长远影响？ 66:20 开不止一家店的人，或许都有一颗想赢的心。 68:50 想开真正的社区食堂……但很难！ 77:45 你是什么样，你的品牌就是什么样。 78:30 专注，好奇心，相信团队。 81:30 接受餐饮行业的卷，是常态，也是修行。 （追问李哥接待英国首相的细节，去听最新一期「井户端会议」呀～） 和李哥在上海溜达的一天非常丰富，都去了哪里？ 午餐在李哥推荐的食堂：四时煨汤 下午在我喜欢的咖啡馆：T12 Lab，偶遇主理人fox和figo InDoughWeTrust，永福路上的蛋糕+咖啡店，遇到老板小鱼和小张夫妇 朋友推荐的夫妻主理人器物店：碗店（图为老板的画作） 晚餐：朋友推荐的南北湘（一般般……） 夜宵：一坐一忘兴国路店，不得不说炸酥红豆我的挚爱啊…… （偶遇街头弹琴唱歌的人，如果没在录播课，真想停下来看一会儿） 🎙️本期主播： 贺伊曼：开店的人。微博小红书@贺伊曼 感谢收听，春天快乐！

🎙️本期主播：梵一如、伊曼、tanya、lisa ·梵一如（嘉宾）：「井户端会议」「东亚观察局」主播 ·贺伊曼：开店的人。微博小红书@贺伊曼 ·Tanya：500强创新营销、人生教练。小红书@Sincerely,Tanya ·Lisa：TheOneCrew社群主理、体育经纪公司创始人。微博小红书@金怡玉玲Lisa ————————————————————— 大家好，欢迎来到「自然生长」。 这期录制是在情人节，加上嘉宾梵一如，赶巧四位单身，三女一男聚在一起，聊聊大家对亲密关系的看法和期待。 我们当然是期待的。期待深度链接，期待可以带来成长、变化和照见的某种缘分。聊完有些感动，原来大家都在即使受伤也没有放弃期待的路上，走了这么远。 🎧时间轴 00:58 梵一如在日本有个儿子？ 04:55 喜欢的人有年龄限制吗？ 06:54 妈妈的新男友比爸爸的新女友大20岁。 14:30 我们喜欢的总是同一类人吗？ 18:20 人到中年所以对“爹味妈味”更加敏感？ 21:20 闲聊择偶观。 27:00 「男主内，女主外」的原生家庭对我有什么影响？ 32:20 理想的亲密关系，好像有点难。 33:55 喜欢破碎感分性别吗？ 41:20 破碎的人容易互相照见，但很难互相治愈。 50:40 “我享受每一次被伤害。” 51:45 抱怨对方没有看见自己的时候，往往自己也没有看见对方的能力。 54:00 在恋爱关系中，你使用打分系统吗？ 60:20 “某一段恋爱的感受好不好，和当时我所处的状态有强关联。” 64:17 大家现在还期待爱情吗？期待爱情中的什么呢？ 77:20 三十岁之后才看懂《花样年华》，那个极限拉扯啊啧啧。 87:28 热爱在关系里考验人性，到底是图啥呢？ 90:30 年纪越大，越难磨合？ 97:00 可以接受一个人生活到老吗？ 105:10 深度连接是一种缘分，我们都期待这样的缘分。 感谢收听，新春快乐！

大家好，欢迎来到「自然生长」～ 我是伊曼，这期邀请了我的好朋友——说唱歌手小老虎，聊聊我们最近的一次合作，也就是他去我的餐厅当酒保和演出嘉宾的感受。这既是一次工作上的共创，也是一场带着好奇心的试验，更是一段收获双倍快乐的奇妙旅程。 和朋友边玩边工作的体验真好，分享给大家，也祝每个人在新的一年都能收获共创的快乐。收听愉快。 🎧时间线： 08:20 说唱20年，这是第一次在餐厅演出 10:22 表演嘉宾也要先从服务生做起 15:45 突发突发，有些意外还是让我有点懵 27:00 站在餐厅的吧台中央，和以往每一次舞台上的演出都不一样 34:56 怎么演到后半场，突然变成播客人的聚会了？ 38:00 餐厅和音乐有共性，是让人与人连接 44:00 由本雅明引发的一场即兴说唱 56:55 生活时常需要一场即兴，或者说，很多时刻，生活已然是即兴的一部分 （小老虎在欢桃五周年的现场） （凌晨一点的最后返场） ————————————— 三天前，我在小老虎的播客里聊了聊自己的故事。漫长的三小时，勾起近15年的回忆。小老虎真是一个擅长倾听的朋友，也欢迎大家关注他的频道「一个玩说唱的」，那里不仅有我们另外一次对谈，还有更多有趣的嘉宾，用真诚编织长信，悠悠然投递此地。 —————————————— 🎙️本期主播 伊曼，开店的人。微博小红书@贺伊曼 小老虎，一个玩说唱的。播客「一个玩说唱的」

大家好，欢迎来到「自然生长」。 这一期聊聊时尚。录完看到鲁豫和章小蕙的访谈，采访里章小蕙对时装近似疯狂的痴迷，竟然会有人通过自己穿的衣服来记录回忆且那么的准确，真是让人眼界大开啊。我们也爱且相信时尚带给人的价值。 收听愉快！💗 🎧内容时间线 00:24 是什么吸引大家关注时尚？ 02:14 进入时尚媒体行业后惊喜和惊吓都很多！ 04:42 时尚的存在必须依附于明星？Vogue葡萄牙版本很多时候的拍摄是没有人的却震撼于它的美感。 10:35 时尚行业的意义？一种传递民族/文化的使命感，一种情绪价值，一种对美好的无限想象！ 15:08 Fashion is a dream maker! 17:21 行业的主编们每天都在关注什么？ 20:55 传统纸媒和新媒体的现状 25:57 时尚行业里天马行空的人好多啊！ 28:29 都在说“新中式”，大家到底说的是什么啊？ 36:13 伟大的缔造是需要等待的。 钬钬提到的葡萄牙版Vogue杂志。不追求大刊商业化的套路，而是开启了美学与创意的新篇章。 🎙️本期主播 嘉宾：钬钬，时尚杂志媒体从业 Tanya，500强创新营销、人生教练。小红书@Sincerely,Tanya Lisa，TheOneCrew社群主理、体育经纪公司创始人。微博小红书@金怡玉玲Lisa