隐秘之门

本期内容 在今年的5月17日到6月15日期间，如果你恰巧来到拉萨，会发现这座城市变得和平时不太一样：街上转经的人流比往常更多；寺院里的法号、诵经声与酥油灯的气味，弥漫整座圣城；很多餐厅也会为食客提供素食选项——整个高原都沉浸在一种庄重浓厚的氛围之中。 这一切，都和一个特殊的时间有关，那就是“萨嘎达瓦”，我们也称之为大喜马拉雅的正念之月。相传佛祖释迦牟尼的诞生、成道和涅槃都发生在这个月份，因此藏族人会把它视为全年最殊胜、也最具功德的时节。 那作为旅行者，我们在萨嘎达瓦期间可以看见什么，又该如何躬身进入这个神圣的时间与空间？本期播客「隐秘之门」，藏地文化学者和靖老师，将从佛教、艺术和人类学不同的维度与视角，为我们准备了一份在地旅行体验指南。希望这期节目，能成为你打开“圣城之月”的一把钥匙，重新感受生命本该有的重量。 内容提要⭐️ 1:35 圣城之月：重新感受生命应有的分量 3:26 萨嘎达瓦：神圣时间，能量倍增 5:26 诞生、成道、涅槃: 纪念佛陀的生命叙事 7:01 从蓝毗尼到大昭寺: 跨越千年的圣地巡礼 8:56 通过朴素的动作，找回确定性与安全感 9:41 当代时间被碾碎，看得越多，记得越少 10:51神圣时间让生命变厚，把经历刻进身体 13:17 金刚法舞：穿行于神圣与世俗之间 16:31 鼓声、舞步、呐喊，形成能量的共振 18:58 跟着人群转一圈经，简单又不简单 19:58 八廓街的冗余与溢出，现实的复杂肌理 21:33 我凝视这个世界，这个世界也在凝视我 22:04 向外扩张到向内凝聚，行走是目的本身 24:52 不必急着看懂一切，学会沉浸与停留，从身体经验开始理解 本期嘉宾🎙️ 和靖，西藏自治区文物保护研究所原副所长，西藏唐卡艺术与文化协会研究中心顾问 ▲萨嘎达瓦节是纪念释迦牟尼佛的诞生、成道和涅槃的重要节日，人们致力于通过多种方式积累功德：朝拜圣地、践行布施、戒食肉类以及不杀生。节日的高潮落在藏历四月十五日，但萨嘎达瓦本质上是一个持续整个月的节庆。 ▲在萨嘎达瓦期间，藏族人相信个人行为的功德会成倍增长，因此可以看到许多藏族朝圣者围绕大昭寺、布达拉宫、八廓街和林廓街转经。 ▲萨嘎达瓦期间，藏地各大寺院都会举行法会，图为寺院僧人正在制作沙画坛城。 ▲萨嘎达瓦期间，大昭寺觉沃佛会举行贴金仪式，贴金是藏传佛教中神圣的供养仪式，信众常以涂金粉或贴金箔的方式庄严佛身、增福延寿。 ▲羌姆舞是藏传佛教中重要的“舞仪”，舞者著面具及各式服装，以鼓、碰铃、嘉令、筒钦等藏地乐器伴奏，于寺院法会上表演，以驱鬼镇邪、礼佛祈福、弘法积德。 ▲转经、法会、舞仪，让我们可以通过触摸、倾听、凝视去感知这个世界，从而获得某种稳定感、秩序感和共鸣，感受到生命沉甸甸的分量。 -制作团队- 节目制作 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | 秋刀鱼 图片｜松赞旅行 音乐 | Surrender - Master Minded

本期内容 在今天，旅人可以很快地抵达一个远方，却不一定那么容易真正地进入它。关于旅行的本质，「歪打正着」的主播洪晃与知诗七林开启了一场自由的漫谈：从藏族人的起名文化聊起，慢慢走进大喜马拉雅这片辽阔的土地。 你会听到，一个从香格里拉出走的年轻人，为什么选择回到故土？腐乳、铜器、葡萄酒这些风物，如何从当地百姓的日常生活中自然孕育？松赞从“想让更多人了解这片土地”的初心出发，如何在探索中学习“不过度打扰”？而当旅行变得前所未有地便捷，我们是否还能保留一点慢下来的能力？ 在知诗七林看来，“神秘感”很多时候只是因为不了解——当你真正走近、反复停留之后，那些看似遥远的事物，会一点点显露出它们的温度与纹理。如果你对这片土地怀有好奇，欢迎从这席朋友的对谈开始。 内容提要⭐️ 2:04 藏族人的名字: 不溯血脉，更重此生因缘 5:27 在草原踢球长大，一度想做体育评论员 9:26 从北京回到故乡，看见十二年前的松赞 10:57 英国皇家植物园园长，沿着横断山脉寻找杜鹃 13:42 朝圣之路：走向远方，也走回内心 14:54 萨嘎达瓦：喜马拉雅的“正念”之月 17:42 为什么把“世外桃源”，安放进城市？ 21:43 昆明松赞林卡：有种向内收敛的力量 22:29 所谓“神秘感”，很多时候只是尚未理解 25:24 文化不是被展示的，而是被生活出来的 27:58 从被村民好奇打量，到成为值得模仿的“好邻居” 30:50 早餐厅明星产品：塔城腐乳背后的故事 34:43 未来不在开更多酒店，而是把根扎得更深 39:59 从马帮露营到低空飞行，创造新的旅行视角 44:59 艺术不止于展览，而是在现场不断发生 47:33 “松赞是一种让人慢下来的状态” 本期嘉宾🎙️ 洪晃：知名媒体人，专栏作家，播客《歪打正着》主播 知诗七林：松赞集团CEO ▲知诗七林与洪晃参观松赞昆明林卡艺术馆 ▲「本初善」白玛多吉个人摄影展 ▲松赞昆明林卡外景 ▲松赞昆明林卡内景 ▲杜鹃季观花之旅 ▲「朝圣之路」白龙沟徒步 [图片] ▲「朝圣之路」途中的尼果寺：人与岩羊和谐共处 ▲「马背上的松赞」露营体验 [图片] ▲松赞「低空旅行」直升机体验 ▲萨嘎达瓦：喜马拉雅的正念之月 ▲松赞的铜器脸盆：由鹤庆铜匠手工打造 ▲塔城哈达村手工磨豆浆、做豆腐体验 ▲喜马拉雅这片广袤的土地，值得我们放慢脚步，去探寻、去理解、去感受 制作 | 罗叔 视觉 | 王喆 技术 | 劲进 BGM |Alex Hong 图片｜王喆、松赞旅行

本期内容 在大多数人的认知里，吃花是点缀生活的雅事，但在云南的群山与餐桌上，这却是一本绵延千年的生存食谱。本期「隐秘之门」，我们和植物学家上官法智、昆明土著人斑马，一起聊聊云南人为什么如此“嗜花”，以及背后一整套关于气候与土地的生活经验。 我们聊了许多有趣的风土细节：比如佛教的“五树六花”之一地涌金莲，在滇中多到随意入菜；棕苞花甜苦难辨，但好吃的能嚼出鱼子口感；泼水粑粑里的石梓花，不仅增色增香还能天然防腐；而跟着大象的足迹，往往能找到最好吃的芭蕉花。 在上官法智看来，自然气候与地理为一方人的生活铺陈底色，而人的智慧，总能在其间生长出鲜活的趣味与无穷的可能。 内容提要⭐️ 0:53 云贵准静止锋: 贵州替云南扛下冷雨冻霜 2:52 滇中春旱，花是餐桌上重要的蔬菜补充 6:59 地涌金莲: 佛教里的奇花异草也能入菜 8:49 类地中海气候，让昆明养出一城蓝花楹 9:52 跟着大象走，能找到最美味的芭蕉花 11:37 棕苞花：甜苦难辨，能嚼出鱼子感 13:03 同名不同物的大白花，认错可能吃错 15:03 老昆明最爱芋头花：值得被锁喉的佳肴 17:31 “绿的都是菜，动的都是肉”背后的艰辛 22:04 云南大树花：为吸鸟传粉，开尽红橙色 24:05 青团地图：染色用的野菜，各地有门道 25:32 粽叶鄙视链：香气不同，蜘蛛抱蛋最佳 29:32 吃花万能公式：鸡蛋、韭菜、豆豉 31:32 花香是邀请昆虫，苦涩是防御动物 34:14 海菜花：只在好水里盛开的“水质探针” 38:16 石梓花：增香增色，也能保鲜防腐 40:16 从顺手摘的野味，到按克计价的春天 45:24 食材趋同之后，人开始回头寻找“野性” 48:35 吃花秘笈：去菜市场看，到没有菜单的饭馆吃花 本期嘉宾🎙️ 上官法智，植物学家、科普作者 斑马，大观书屋主理人 泓嘉，「隐秘之门」主持人 ▲金雀花：味道清甜、嫩、略带一点青草香，金雀花和鸡蛋，可以说是云南春天最稳妥的一对CP。 ▲棕苞花：古代称为木鱼，是棕树上未开放的幼嫩花序。据说腾冲的棕苞花是甜苞，其他大部分地区都是苦苞，常见做法有糟辣椒炒肉。 ▲苦刺花：味苦回甘，烹饪前通常需要焯水并冷水浸泡，以去除涩味和过度苦味，经典吃法包括豆豉炒苦刺花、苦刺花炒蛋、蚕豆焖苦刺花、凉拌苦刺花。 ▲海菜花：水鳖科水车前属的多年生草本植物，对水质要求极高，被称为“水质检测仪”，经典做法有海菜芋头汤、海菜豆腐汤、素炒海菜花。注：野生海菜花是国家二级重点保护植物，禁止采摘。 ▲大白花杜鹃：人们俗称的“大白花”之一，有毒性且易混淆，需仔细辨认处理后方可食用。家常的吃法是跟蚕豆米煮汤，或者跟腊肉、火腿、鲜肉一起炒。 ▲白花羊蹄甲：又称玉荷花，人们俗称的“大白花”之一，无毒，用开水汆汤后就可以食用。 ▲白花羊蹄甲煮蚕豆@上官法智 ▲芋头花：有毒性，需去叶柄皮和肉穗花序，长时间炖煮，否则容易麻嘴麻喉咙，但因着实美味，芋头花配茄子是老昆明人的最爱。 ▲广布野豌豆花：《广志》有云：“苕草青黄，紫花，十月初下种，蔓延其殷，可以美田，叶可食”。主要吃法包括清炒、蒸制、拌入蛋液煎炸、或者焯水后凉拌。 ▲木棉花：又称攀枝花、英雄花，以冬春季节盛开的橙红色大花闻名，新鲜木棉花可以用来凉拌、炒腊肉、炖排骨汤等。 ▲木棉花炒腊肉@上官法智 ▲地涌金莲：佛教的五树六花之一，但在云南也能入菜，常见做法有地涌金莲炖排骨、糟辣椒小炒肉。 ▲芭蕉花：芭蕉果实与花的好吃程度成反比，据说大象能找到最美味的芭蕉花。常见菜肴包括芭蕉花炒肉、芭蕉包烧或凉拌芭蕉。 ▲蓝花楹：蓝花楹在传统饮食中并不常见，但这些年，它也渐渐长出了属于自己的风味想象——被做成甜品、饮品，成为春天的一种延伸。又到花开时节，昆明的蓝花楹即将铺满街头，欢迎你来，在一片紫色的风里走一走。 -制作团队- 节目制作 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | leis 图片｜松赞旅行

本期内容 当你走进一座藏地寺庙，是否留意过这些细节：脚下的地面，何时从鹅卵石变成阿嘎土？殿堂门前，为什么嵌着一小颗绿松石？未完成的壁画，为何停在那一刻？这些细微之处，也许正是通往藏地文化的一把钥匙。 本期「隐秘之门」，我们邀请西藏自治区文物保护研究所原副所长和靖，带我们走近文物现场：从仰望夏鲁寺有瑕痕的壁画，到触摸托林寺曾起伏不平的地面；从修复一件文物的真实，到守护一处信仰的神圣；从博物馆中被“悬置”的文明，到躬身进入现场的亲历经验——一步步，走近藏地艺术的观看之道。 在和靖看来，藏地文化给旅行者带来的陌生感，不是一道门槛，而是一次邀请：它让理性松动，也让自由发生。当我们不再执着于走马观花，或许才会慢慢看见有限生命中闪现的智慧之美：神圣之地，亦有人间。 内容提要⭐️ 2:07 生在八廓街，未必就能“看见”藏地 5:37 怀着强烈的好奇，“二把刀”初入文物局 11:04 清点文物的母亲，却闻不惯酥油味 13:24 成都回拉萨，左手揣猪肉右手拎蒜苔 16:33 以西方艺术史为参照，越看越疑窦丛生 20:44 白居寺：一座可以反复造访的无限宝库 25:46 夏鲁寺：一面壁画同时住着神圣与人性 31:41 商朝青铜的狞厉美，藏传佛教的忿怒尊 32:55 壁画后不是一个画家，而是无穷多的人 38:44 当唐卡变得触手可及，审美让位于效率 42:03 风雪止于寺外，信众得以心无旁骛修行 47:20 鹅卵石与阿嘎土：脚下的变化牵动觉悟 49:38 文物vs宗教修复：历史与神圣的博弈 54:38 被博物馆化的艺术，现代的悬置与断裂 56:57 自由，发生在没有标准答案的地方 1:02:24 藏地值得反复观看的寺庙推荐 1:05:31 智慧是有限能量的光，唯生命能见其美 本期嘉宾🎙️ 和靖，西藏自治区文物保护研究所原副所长 泓嘉，「隐秘之门」主持人 ▲夏鲁寺平面图：坐西朝东，总体平面结构呈“凸”字形，以一层措钦大殿为中心，周围分布十多处佛殿。 ▲夏鲁寺三门殿五方佛壁画上方的大鹏金翅鸟左侧，可以看到一处“六指”的小疏漏（节目中和靖老师口误为甘珠尔殿，这里一并更正） ▲托林寺白殿修复壁画 ▲扎什伦布寺大殿前地面镶嵌的绿松石 ▲钦则钦莫之作：贡嘎曲德寺二层无量宫殿东壁和合续金刚萨埵，壁画，15世纪 ▲曲英多吉之作《释加牟尼》，唐卡，17世纪 ▲郎卡杰之作《极乐世界》，唐卡，17世纪 ▲曲英嘉措之作《四世班禅像》，唐卡，17世纪 ▲却吉迥乃之作《释迦牟尼》，唐卡，17世纪 节目中推荐寺庙： 托林寺、萨迦寺、东嘎皮央、夏鲁寺、白居寺、扎什伦布寺、觉囊寺、平措林寺、卓玛拉康、大昭寺、布达拉宫、罗布林卡、色拉寺、哲蚌寺、贡嘎曲德寺（排名不分前后） -制作团队- 节目制作 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | leis 图片｜和靖、松赞旅行