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食愈 FM

营养师的健康、饮食亲历分享

蕾蕾leiiiii、食愈阿俏、壮壮一人暮 毛蕾 健康运动 · 健康与健身
7,020 订阅 29 集 1个月前
播客简介
这是一档专注于营养、健康的播客。 我们俩都是医院的营养师,每天大部分时间都在和食物打交道,我们关注到在这个日益内卷的时代,饮食焦虑越来越严重,在日常的门诊和病房工作中接触到了非常多和食物无法友好相处的患者,同时我们自己也都有过和食物对抗、和自己对抗的挣扎。 除了深深的共情,我们也希望能结合自己的专业背景和亲身经历,和更多人分享关于健康、饮食和生活方式的思考,食物不是我们的敌人,没有绝对的健康食物和垃圾食品之分,生活也是一样,不是非黑即白,希望我们都能和食物做朋友,给自己的生活松绑。
节目
29 这个世界欢迎各种各样的我们:进过ICU的厌食症亲历者写给所有人的情书|对谈100位进食障碍亲历者Vol.3

29 这个世界欢迎各种各样的我们:进过ICU的厌食症亲历者写给所有人的情书|对谈100位进食障碍亲历者Vol.3

食愈 FM

这是2026全新专栏《对谈100位进食障碍亲历者》的第3期,非常开心邀请到了专栏第3位嘉宾——张沁文,她是6年神经性厌食症亲历者,体重最低时仅有28.8公斤,曾被医生开出病危通知单。康复后,她成为国内最早一批进食障碍科普创作者,创立了中国规模最大的进食障碍同辈支持组织ED Healer,同时也是七年心理健康科普博主@少女神婆婆、上海市精神卫生中心600号画廊长期策展人,并翻译了《金色牢笼》《吃的勇气》两本进食障碍相关心理学书籍。 在这次对谈中,沁文用她细腻的感知力和强大的表达能力,为我们呈现了从“空”到“满”的完整康复历程——从28.8公斤时身体与情绪的“空心”状态,到上海夏夜的一阵晚风开启的自救之路,再到用艺术和公益将个人伤痛转化为社会力量的蜕变。 我们希望透过这场对话,让更多人看见:进食障碍是可以被理解的,康复是可能的,而每一个经历过黑暗的人,都可以长出属于自己的花。 Timeline 第一部分:疾病的真实面孔 04:00 28.8公斤时的身体状态:脱发、走路困难、感受不到痛苦和快乐,整个人是“空空的” 06:00 体像障碍:不觉得自己胖,但恐惧外界眼光,夏天穿长袖遮盖 07:00 内心两个小人的战争——食物成为“证明自己能掌控自己的工具” 09:00 家庭与社会环境的多重影响:寄养经历、国际学校、社交媒体催化 第二部分:求医经历与家庭支持 14:00 求医一年半跑遍多个科室才确诊,ICU对面就是上海市精神卫生中心 16:00 就诊体验不佳,目前医疗资源集中在京沪两地 20:00 给家长的建议:把疾病和孩子分开,不要指责,要成为盟友 23:00 家庭像鱼缸,一条小鱼生病了是整个生态系统的问题 27:00 对低龄厌食症亲历者的引导:父母以身作则,潜移默化 第三部分:转折——康复如何开始 30:00 自救意识一直存在,只是后期方法出了偏差,“折不回来了” 34:00 关键转折点:上海夏夜的一阵晚风让我突然意识到“我从来都没有好好爱过自己” 36:00 跟妈妈说“我想吃一碗大馄饨”——自此开始重新接受食物 38:00 原动力来自内心重新获得爱自己的能力 40:00 半年从70多斤长到140多斤,每一口都很难,但始终鼓励自己“试试看” 42:00 厌食症时满脑子是“灰白的线条”,吃东西后就像一点点补充了颜色 第四部分:艺术——用创作疗愈与对话 44:00 康复期间大量创作,成为博主,收到很多康复者寄来的信和礼物 48:00 从19年开始策划身材焦虑展,21年在美术馆落地 50:00 办完展后“感觉自己长大了好几倍”,注意力被更值得的事情带走 52:00 意识到自己有时会把工作当成第二种进食障碍——强迫自己要获得某种成效 54:00 “动作先于意识”——团队中有障碍的伙伴一起工作后反而好转 第五部分:公益——行动中的挑战与力量 56:00 国内最大的进食障碍同辈支持组织-ED Healer 诞生的契机 01:00:00 曾主动停更科普,恢复后表达欲自然减弱 01:02:00 在几乎没有经济收益的情况下,是什么支撑你和核心团队坚持下来? 01:04:00 做公益的人首先要是获益者,而不是被消耗者 第六部分:衍生&结语 01:06:00 给亲历者的一句话:“这个世界欢迎各种各样的我们❤️” 01:07:00 留给下一位嘉宾的问题:“你现在有对自己的身体更了解一点吗?” 01:08:00 对“食愈”的理解:“要感恩食物并且享受它,谢谢它带来的滋养” 本期嘉宾:张沁文,6年进食障碍亲历者,一度因极低体重被医生开出病危通知单。恢复期间,沁文成为了国内第一批以亲身经历支持进食障碍得以被正确认知的科普创作者,发起了中国规模最大的进食障碍同辈支持组织ED Healer。到目前已经是七年心理健康科普博主@少女神婆婆,2019年策划了国内首个“身材焦虑展”、参与拍摄了国内首个进食障碍纪录片。也是上海市精神卫生中心600号画廊长期策展人,上海多区精神卫生中心临床艺术疗愈协办者,并且与众多知名高校、基金会、医疗单位、企业、美术馆等,开展过百余项独立研发的科普艺术项目与研究工作等。曾接受海内外各大主流媒体人物专访(中国新闻周刊、中国日报、中国⻘年报等)。翻译了两本与进食障碍相关的心理学书籍《金色牢笼》和《吃的勇气》。 主播:阿俏、蕾蕾、壮壮 剪辑:壮壮、蕾蕾 shownotes编辑:蕾蕾 本期提到的资料: * 《金色牢笼:厌食症的心理成因与治疗》. 希尔德·布鲁赫著 / 张沁文、朱睿臻译. 中国人民大学出版社. 2023. * 《吃的勇气:365天告别饮食内耗,与食物和解》. 伊芙琳·特里波尔著 / 张沁文译. 中国人民大学出版社. 2024. * 沁文参与拍摄的国内首部进食障碍纪录片——春风吹过的凛冬 http://xhslink.cn/o/75a63ZuIaBm http://xhslink.cn/o/PFuhe9hyrD * 沁文一席演讲——从亲历疾病,到创造回想 http://xhslink.cn/o/6S8gA1p6dLN * 国内首个“身材焦虑展”——她们“瘦”够了 http://xhslink.cn/o/A3GEYEJwEev

70分钟
99+
1个月前
28 为什么医院越来越大,慢性病却越来越多?| 功能医学(全球健康新革命)

28 为什么医院越来越大,慢性病却越来越多?| 功能医学(全球健康新革命)

食愈 FM

你有没有过这样的经历:体检报告上没有“硬伤”,医生说你“没啥大事,回去观察”,但你自己知道——就是累、睡不好、情绪波动、各种小结节、反复湿疹/痤疮/鼻炎......莫名其妙地不舒服? 如果你也有过这种感觉和困扰,那今天这期节目可能就是为你准备的。 这期节目里,我会聊一个可能颠覆你健康认知的概念,也是目前比较前沿但也存在较大争议的学科——功能医学。它并非玄学,而是一套让你把健康主动权握在自己手里的医学体系。我会用我父亲牛皮癣的真实案例解释它的干预逻辑,还会坦诚地和大家分享如何在这个专业和乱象并存的领域中,用知识武装自己,不被唯利是图的个人/机构割韭菜。 听完这期,相信你会发现:基因不是宿命,你的健康,在你每天的选择里。 Timeline 第一部分:引入——为什么“没病”却不舒服? 00:00:00 朋友的体检吐槽:指标全正常,但人就是不舒服 00:02:35 问题出在哪?临床医学的核心任务是“治病”,不是“管健康” 第二部分:基因不是宿命 00:04:45 打破“基因决定论”:同卵双胞胎DNA相同,健康却天差地别 00:06:10 表观遗传学的启示:基因是硬件,生活方式是操作系统 00:07:00 荷兰饥荒研究:孕期饥饿会影响后代甚至孙辈 00:07:30 基因不是宿命,你才是自己健康的第一责任人 第三部分:临床医学的局限 00:08:00 三大困境:指标正常人不舒服、慢性病被判终身服药、头痛医头脚痛医脚 00:10:20 对比:树叶黄了,临床医学喷药,功能医学看树根和土壤 第四部分:功能医学的核心理念与干预逻辑 00:11:00 功能医学的定义:找病因、恢复功能、个性化干预 00:12:30 五大致病因素:毒素、过敏原、肠道菌群、营养、压力 00:13:30 核心八字干预方针:“去除坏的,补充好的” 00:14:20 对中医“发物”的新理解:发物就是慢性过敏原 00:16:00 真实案例:父亲的牛皮癣与肠道修复 第五部分:三医对比——功能医学与临床医学、中医 00:21:00 三者不是替代关系,而是互补关系 00:22:30 功能医学的介入时机:西医还不需要用药、中医可以调理但缺乏量化标准的阶段 00:23:00 功能医学与中医的渊源:布兰德博士读过《黄帝内经》 00:24:00 小结:急性病找临床医学,慢性调理结合中医和功能医学 第六部分:避坑提醒——别被割了韭菜 00:24:30 三个背景:非二级学科、检测费用高、营养素市场鱼龙混杂 00:25:30 三种割韭菜剧本:不做评估直接推方案、过度检测、伪“处方级营养素” 00:27:30 全球公认的处方级品牌举例:Metagenics、Designs for health(DFH)、XYMOGEN、Thorne Research 00:28:00 核心建议:通过专业人员评估后开具,不建议自行海淘 第七部分:结尾 00:28:30 回顾四大核心要点 “基因是起点,生活方式是方向盘” 策划:蕾蕾 主播:值班单口的~蕾蕾 剪辑:蕾蕾 shownotes编辑:蕾蕾 本期提到的书籍: 曾强. 功能医学概论. 人民卫生出版社. 2016. (美)杰弗里·S·布兰德. 王树岩 译. 功能医学. 北京科学技术出版社. 2025

36分钟
99+
2个月前
27 暴食催吐13年+康复8年:允许自己不被爱,是通往自由的开始 | 对谈100位进食障碍亲历者Vol.2

27 暴食催吐13年+康复8年:允许自己不被爱,是通往自由的开始 | 对谈100位进食障碍亲历者Vol.2

食愈 FM

这是2026全新专栏《对谈100位进食障碍亲历者》的第2期。我们非常荣幸邀请到了专栏的第二位嘉宾——Renae。她是西南大学心理学硕士在读,「以爱为食」进食障碍科普自媒体博主,乐康慧爱志愿者,也曾是薄荷健康的减重顾问。她更是一位与神经性贪食症缠斗13年,并已稳定康复8年的“资深战士”与“专业学兵”。 在这次对谈中,Renae以“亲历者”与“心理学人”的双重视角,为我们展开了她跨越20年的生命图谱。她坦诚分享了从初次催吐的震惊、长达13年间的反复与绝望,到如何借助论坛、正念、专业疗法一步步走向稳定。如今,她将过往的创伤转化为助人的动力,正在攻读心理学硕士,并致力于将DBT、CBT-E等循证疗法转化为普通人可及的工具。这不仅仅是一个康复故事,更是一场关于“接纳反复”、“拥抱平凡”与“追寻生命热情”的深刻对话。 希望她的经历,能为黑暗中前行的你,点燃一束温暖而充满希望的光。 本期嘉宾:Renae 小红书/公众号:以爱为食 嘉宾提到的项目:与进食障碍主题相关的线上自助练习项目预计于5月25日(“我爱我”心理健康日)上线。 Timeline 第一部分:引入 | 从“深渊战友”到播客嘉宾 00:01:53 嘉宾介绍:Renae的多重身份——心理学硕士、科普博主、前减重顾问 00:05:05 蕾蕾分享与Renae的相识:DBT团体中的“灵魂共鸣者” 第二部分:“我是谁?” | 20年:失控、求助与漫长的反复 00:06:48 病程起点:20岁时在大学因失控的“极端节食与放纵”陷入困境 00:07:53 第一次催吐:在父亲(无意)的建议下学会,并迅速被巨大的生理痛苦折磨 00:10:28 难以摆脱的根源:从小被“白白胖胖=爱”的观念喂养,食物与情感深度绑定 00:12:09 早期无助的求助:独自就医,但当时医疗体系对该病症认知不足 00:13:22 关键的转折点:找到进食障碍康复论坛,通过阅读“康复帖”第一次看见希望 00:15:51 对“病程”的新认知:康复不是直线,而是长达13年的动态反复过程 00:18:11 核心观点:康复是光谱,不是黑白——即使稳定8年,仍保持觉察 00:20:02 识别反复的预警信号:试图控制体重、遭遇压力事件(工作/情感挫败) 第三部分:我如何自救?| 从工具、心法到人生系统的重建 00:22:10 助人的执念与边界:为何等待8年,才认为自己“准备好”去帮助他人? 00:25:20 价值感的重建:从“被深渊需要”到“因助人获得心流” 00:27:48 最大的动力来源:不想成为像妈妈那样“只能旁观的爱人者”,要成为“有力量的帮助者” 00:30:53 寻找“命中注定”的事业:放弃世俗精英道路,投身公益与心理学的终极幸福 00:40:46 剖析“为什么是我”:生物(基因易感性)、心理(完美主义)、社会(单一审美)的三重奏 00:47:48 家庭审美的潜移默化:只有“瘦”才会被爱? 00:52:02 家族的“食欲特质”:基因在贪食与厌食表现中的潜在影响 00:57:29 职业反思:在薄荷健康的工作经历——一群“迷恋减肥”的人 01:01:10 营养师、健身教练是高危人群?当食物变成需要控制的“数据” 01:02:51 实践心法:将“正念”融入生活——专心吃饭,就是最好的练习 01:08:56 自我实验:尝试“闭关黑关”三日,强行按下暂停键后的生命感悟 01:13:41 正念饮食的意外发现:慢下来,才能尝出代糖的“难吃”与天然食物的“美味” 第四部分:专业指南与温暖共勉 | 给同行者的资源与信念 01:21:48 专业资源分享:以爱为食、上海精神卫生中心(宛平南路600号)的培训与书籍 01:23:13 公益项目预告:开发进食障碍线上自助练习工具 01:28:42 心愿:让专业帮助变得可及、低价甚至免费 01:30:32 专业辨析:DBT(侧重情绪调节)与CBT-E(直接干预饮食行为)的区别与适用人群 01:35:35 如何看待复发?它是提醒我们“生活已失衡”的信号,而非失败 01:39:35 重要的思维转换:允许自己存在“灰度”,不必将偶尔多吃定义为“复发” 01:43:37 中年感悟:放下“必须被爱”的执念,是通往自由的开始 01:47:02 核心领悟:我们终将走上“平凡之路”——接纳平凡,即是解脱 01:50:06 给渴望爱的你:可以渴望爱,但同时要练习“允许自己不被爱” 01:55:09 行动的力量:当你每天都能选择所爱,对外界认可的渴望会自然降低 第五部分:结尾&衍生 01:58:46 最想说的一句话:永远永远不要放弃自己 02:00:13 回应上期嘉宾豆浆:“我很想加她微信”——同行者的温暖连接 02:00:54 给下一位嘉宾的问题:哪个瞬间触动你想康复?康复后最开心的事是什么? 02:01:41 听到“食愈”的联想:食物如一个温暖、支撑的拥抱,是最好的药 策划:蕾蕾 主播:阿俏、蕾蕾、壮壮 剪辑:蕾蕾、壮壮 shownotes编辑:蕾蕾

124分钟
2k+
4个月前
26 好能量生活指南:吃对食物,不如“喂”对细胞!| 世界读书日特辑

26 好能量生活指南:吃对食物,不如“喂”对细胞!| 世界读书日特辑

食愈 FM

这是一期世界读书日特别节目,也是我(蕾蕾)的首期单口。 我会通过《好能量》这本书,带领大家跳出“头痛医头、脚痛医脚”的碎片化健康管理模式,进入一个更本质的维度:我们的细胞为何会失去“好能量”?我们又该如何从饮食、作息、环境到心态,全方位地为细胞修复能量系统,创造生生不息的活力? 这不仅是一次知识的分享,更是一次思维的重启,献给所有关心自身与所爱之人健康状态的你。 让我们一起开启《好能量》的体验之旅吧! 【购书链接】:https://detail.tmall.com/item.htm?id=1027266902580 【听友福利】:在评论区留言,挑选4月25日22点前评论点赞数最高的2位听友,获得免费赠书哦!!! Timeline 第一部分:引入 01:30 开场:我(蕾蕾)的第一次单口节目,献给世界读书日 01:47 创作契机:伴侣的慢性疲劳与“正常”体检报告的冲突 05:20 遇见《好能量》:作者的故事——从医生到疾病根源的探寻者 第二部分:问题的根源——当细胞失去“好能量” 06:37 核心观点:绝大多数慢性病的共同根源——线粒体功能障碍、慢性炎症与氧化应激 08:16 重要的视角转换:我们不需要治疗50种病,只需修复那条“共同的通路” 08:56 倾听身体:症状是“礼物”,是身体发出的对话信号 09:44 关键生物标志物:简单评估细胞能量状态的5个体检指标(血糖/胰岛素、甘油三酯/高密度脂蛋白比值、血压/腰围、超敏C反应蛋白、维生素D) 第三部分:解决方案的核心——与食物重建连接 13:20 好能量饮食六大原则(分享其中四个): ○ 14:09 原则一:你是你吃出来的 ○ 15:25 原则二:失控的食欲,可能是细胞或菌群的“求救信号” ○ 17:42 原则三(正念饮食):从母亲那里传承的线粒体,让吃饭成为神圣的感恩 ○ 20:28 原则四:超越饮食“门派”之争,关注未加工的天然食物本身 23:45 “好能量厨房”实操清单: ○ 24:05 要多吃的5类食物:富含微量元素和抗氧化剂的食物、富含Omega-3的食物、高纤维食物、发酵食品、富含优质蛋白的食物 ○ 26:49 要远离的3种物质:添加糖(尤其是果葡糖浆)、工业精炼植物油、精制谷物 第四部分:超越饮食——修复生命的节律与连接 30:52 尊重生物钟:阳光与睡眠对细胞能量的根本性影响 32:36 找回现代生活缺失的部分:频繁的非剧烈运动、体验温度变化、减少环境毒素暴露 34:50 触目惊心的研究:微塑料在男性精液中的检出率及其危害 35:56 生活减毒妙招:用小工具查成分、自制天然清洁剂 37:55 好能量的最高境界——“无畏”心态 38:25 疗愈之路的14种方法 43:40 终极领悟:好能量是关于与食物、自然、自我、他人的深度“连接” 第五部分:总结 44:41 总结:从微小改变开始,为细胞的“能量工厂”添砖加瓦 45:30 听友福利:评论区留言赠书活动、加入听友群、获取完整读书笔记 主播:蕾蕾 剪辑:蕾蕾 shownotes编辑:蕾蕾 扫码添加微信可加入听友群~ 完整版读书笔记及更多专业科普请扫码加入星球哦~

47分钟
2k+
5个月前
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