Coffeeplus播客 - 节目列表

我不允许喜欢咖啡的人错过这一集！ 洪都拉斯，一个以“谋杀率最高首都”和“香蕉共和国”闻名的中美洲国家，在咖啡世界里也曾以“荔枝兰”、“雪莉”等酒桶发酵豆实现魔幻开局。然而，这个在国内尚属小众的产区，其咖啡年产量却常年高居全球第六到第八位，是不折不扣的咖啡巨人。 嘉宾元元作为寻豆师，六年前因机缘结识了当地的关键人物——洪都拉斯国家咖啡研究所 IHCAFE 的前工程师 Rony。正是通过这位被誉为“最伟大咖啡猎人”的农艺工程师，元元得以深入此地，并发现它的与众不同：同样是依赖小农，洪都拉斯在Rony团队构建的平台下，展现出惊人的秩序与潜力。Rony像一位“全生命周期陪跑”的教练，与1200多名小农直接合作，从最基础的大田管理入手，提供技术指导，并为他们对接全球精品买家。这种扎根于土地的、系统性的产业支持，才是洪都拉斯风土咖啡真正充满确定性的未来。 而这集最打动我、也最希望与你探讨的，是它直指当前国内精品咖啡市场的核心困境。当上游从业者一窝蜂地去埃塞、巴拿马抢夺“明星豆种”内卷至极，下游市场又陷入“拼低价”的无尽价格战，将好咖啡的价值极近压缩时，元元重又带我看到了咖啡人的远方浪漫。她讲述了与产地小农之间真实的故事与联结，也提出了一个破局思路：当我们作为烘焙商或消费者，选择去了解并信任一个产区，我们就不再是被动的消费者，而是与千里之外那片土地命运相连的“共建者”。 如果你也相信，一杯好咖啡的背后，理应有一个关于信任与成长的、美好的故事——那么这期播客，你不该错过。 ▲ 限量发售链接见最底部 这次我们也做了一个三方联名咖啡豆，包含两只洪都拉斯瑰夏。生豆来自元元的咖篮，烘焙由君君完成，Rightpaw Coffee 是我最喜欢的宝藏品牌之一。 她的烘焙风格干净细致，酸甜饱满，总是恰到好处地舒适好喝。这两支洪都拉斯瑰夏，展现了不同的风貌：一支心愿庄园的水洗瑰夏，花香轻盈、层次明亮；一支比胡达庄园的瑰夏，顺滑饱满、如水果茶般甘甜。 也希望你能在这一杯里，听见那片土地的回响。 🎁我们将在小宇宙评论区选出 3 位幸运听友，送出另一只原本想放进套组里的 HONDURAS PLANES 平原庄园的水洗帕卡斯（因为一不留意被人买走了），由 Oscar Domingo Goselin 小农种植生产，Rightpaw Coffee 烘焙出品。 嘉宾： 元元 Leonor | Canasto咖篮咖啡⽣⾖ 创始⼈ 本期内容： Part 1 产区溯源 01:56 小透明的洪都拉斯：被低估的风土与真实现状 04:47 六年前的相遇：Rony 与洪都拉斯 IHCAFE 09:55 “雪莉”“荔枝兰”，在中国市场的迷幻开局 15:19 干旱、山地与“中美洲美食荒漠” 20:27 真正的洪都拉斯小农是这样 26:57 云寻豆：跟着买手在中美洲跑庄园 37:17 帕拉伊内玛：洪都拉斯的“亲儿子”豆种 Part 2 咖啡采购，是一场关于信任与长期关系的投资 50:18 “新瑰夏计划”：赢在起跑线上的小农升级实验 56:03 小众产区的困境，当精品市场只爱“埃塞与瑰夏” 01:01:00 从冷门到爆红：曾经的小众豆种启示录 01:04:17 “烘焙商采购，买得是对未来五年的投资” 01:12:29 忙着血拼的咖啡圈，咱们还能慢下来吗？ 01:23:42 第一次谈“社会责任”：精品咖啡的另一面 01:27:08 产区故事Ⅰ：圣塔露西亚庄园 01:30:09 产区故事Ⅱ：心愿庄园 01:34:24 产区故事Ⅲ：比胡达庄园 01:37:14 “因为买豆子，被整个村拉横幅欢迎” 01:42:38 咖啡人的浪漫主义与疲惫 01:47:43 第一次亲历洪都拉斯 CoE，很激动 01:54:09 “做了那么多，最后败给气候” 补充资料： ▼洪都拉斯伦皮拉产区的小农们（图） ▼圣塔露西亚庄园的日落（图） ▼Rony和洪都拉斯咖农们（图） ▼Cadeso项目在洪都拉斯交换在Rony的杯测室（图） ▼CADESO项目的哥伦比亚咖农们在IHCAFE进行交换课程（图） ▼Leonor跟Rony在杯测选品（图） ▼Rony和团队及咖农在日本展会（图） ▼Rony和最佳帕拉伊内玛比赛（图） ▼Rony在杯测（图） 主播：咖啡播客的Yujia 后期：甜食 小红书：Coffeeplus播客 微信订阅号：Coffeeplus播客 封面图：元元在克劳迪娅小农 Cucurucho-La Casa 亲手采摘的一筐瑰夏 如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰 也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～ 🛒 限量发售｜咖篮 × Rightpaw Coffee × Coffeeplus播客 洪都拉斯瑰夏套组，保存图片微信扫码下单哟

从一杯好咖啡，到一个好产品！ 从咖啡生豆贸易起步的纪师傅，2017 年在上海建国中路开出第一家咖啡店 Black Sheep Espresso 黑羊；2019 年创立线上烘焙品牌 Terraform 啟程拓殖，以对豆种、风土的极致探索和强烈的设计美学著称，如今已成为国际顶尖的烘焙品牌之一。日前，更是在东京开出第一家海外门店 BSE 黑羊。 同样在 2017 年，O.P.S. 于上海太原路开业。作为国内创意特调咖啡的开创者与标杆，以四季更迭的风味特调闻名，成为中国咖啡文化中的现象级符号。到了 2023 年，阿光及其团队打造的 3½ 则将方向彻底转向另一极——以赛事级的严谨，解构浅烘意式咖啡的风味极限。随着门店的持续运营，团队也开始系统性地研究咖啡与酒体的结合，使 3½ 成为国内少数能深度体验咖啡鸡尾酒的门店之一。 这次对谈，我们三个人恰好从不同的角度切入——深耕产品的烘焙师、重塑体验的门店经营者，以及我，一个长期在消费端观察和体验的人。录完这期后，我最大的感触是：“顶流”的日常，其实是与自我的持续博弈。 听纪师傅聊如何把“炒豆子”做成可持续的产品矩阵，看阿光剖析 O.P.S. 如何在“自我表达”与“客人喜欢”之间走钢丝。作为私下里的好友，他们放下包袱，坦诚那些叫好不叫座的尝试、面对市场洪流时的妥协，以及彼此道路不同却惺惺相惜的默契。 我们将在小宇宙评论区选出 3 位幸运听友，送出啟程拓殖 Terraform Coffee 2025 年度产品「三原色拼配套装」。 嘉宾： 纪师傅｜ Terraform 啟程拓殖 、Black Sheep Espresso 黑羊 阿光｜ O.P.S. 、三又二分之一（3½） 本期内容： Part 1 相识与品牌起点 03:49 冷知识：黑羊原来不是啟程拓殖的线下店！ 06:33 从O.P.S. 到 3½ ，选择了最难的模式开店 19:29 极浅焙浓缩咖啡，太难做了！ 28:21 当风味和美学兼顾，产品才真正有灵魂 36:25 卖房开第一家黑羊店，纪师傅谈初心和勇气 Part 2 从一杯好咖啡，到一个好产品 39:51 啟程拓殖线上最畅销的咖啡是哪款？ 44:14 艺术家联名与限定包装，维持用户新鲜感 45:50 把‘炒豆’做成‘产品’，关键在这里... 53:25 O.P.S. 的平衡哲学：在客人与自我表达之间 01:01:11 被评‘罚站咖啡’，O.P.S. 怎么看？ 01:05:58 国内咖啡市场：极度内卷、快速迭代 01:11:10 从 “咖啡中的甜”到“三原色拼配套装”，成长了 01:15:04 拼配咖啡，也是一门艺术 01:18:44 用便宜的瑰夏不如好的埃塞！ 01:26:01 稀缺 ≠ 成功：满足自己，大众未必买单 01:28:57 阿光：我爱喝的产品，往往卖得最差 01:31:11 纪师傅：不做 KTT 了，其实也很心痒 01:34:23 O.P.S. 有包袱吗？品牌成熟后的自省 Part 3 “On the Move”：走出去，走远一点 01:36:33 黑羊落户东京：咖啡豆出海的现实与想象 01:40:17 Omni 是一种产品，而不是烘焙风格 01:42:24 O.P.S.未来会在哪开店？ 01:46:25 要做消费者在意的事！ 补充资料： ▼BLACKSHEEP ESPRESSO建国中路店（图） ▼BLACKSHEEP ESPRESSO茂名南路店（图） ▼BLACKSHEEP ESPRESSO 东京店（图） ▼O.P.S. CAFE（图） ▼3½三又二分之一（图） ▼1.0 版本的黑羊和 O.P.S. （图） （▵ photo by Dianne） ▼那些又美又有趣的啟程拓殖的产品企划们： 啟程拓殖 X 高田唯｜共享这杯Golden Time 兔的散步，此刻开啟 和COFFEE COUNTY一起「甜甜」的 希望庄园｜三种对比｜多元风味 豆种漫邮，新年产区来信 豆种漫邮 • 走入哥伦比亚 明日起，来喝新产季RUMUDAMO 主播：咖啡播客的Yujia 小红书：Coffeeplus播客 微信订阅号：Coffeeplus播客 如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰 也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～

正面交锋咖啡圈那些根深蒂固的“优越感”，酣畅淋漓！ 和老高再次坐下来聊天，是因为他做了一个破釜沉舟的决定：砍掉所有浅烘产品线，All in 深烘焙精品咖啡。在这个“浅烘＝好咖啡”几乎成了行业共识的时代，这个决定本身就足够有争议。这不只是一个商业选择，更是一次对咖啡定义的重新提问：谁说精品咖啡就不能做深烘？ 这场对谈，是一次酣畅淋漓的正面交锋。我们从深烘焙到浅烘焙的发展脉络聊起，从“精品咖啡”梳理到“第三波精品咖啡”出现的历史背景，理解为什么“酸”会成为过去二十年咖啡世界的中心口味。也正是在这样的脉络下，我们一步步拆解关于深烘精品的诸多争议：它和连锁深烘的本质区别？这是历史的倒退吗？好的深烘应该是什么样子？ 也许你就是“不爱酸”的人——曾被咖啡师、爱好者朋友暗暗嫌弃，甚至自我怀疑“是不是我不懂咖啡”；也许你是那个曾经用“只有酸才是精品”去审视他人的人。无论你是谁，这期节目都会让我们更加包容和开放，而关于深烘的争论，也超越了风味和工艺，它关乎我们如何理解彼此、如何学会放下执念，重新看待“好咖啡”的无数种可能！ 我们将在小宇宙评论区选出 3 位幸运听友，送出李想珈新品：单一产地深烘精品咖啡品鉴装（Coffeeplus播客全网首发，见最下链接）。每组套装包含六款不同产区、不同处理法、不同品种的单一产地精品咖啡，既可以做手冲，也可以做美式和拿铁；可以单独喝，还可以根据自己的喜好在家玩拼配，比如根据附送的配方比例，做成水果香型、或者坚果香型的拼配；除了这些玩法，也可自由拼配找到自己的专属口味。 嘉宾： 老高｜李想珈咖啡 🛒店铺：#微信小店://李想珈咖啡/8AcTqyKP0qGyILg 本期内容： Part 1 关于深烘焙的“原罪”与误解 01:46 谁说精品咖啡不能深烘焙！ 08:35 深烘精品是历史的倒退，还是新的起点？ 17:09 从海鲜到咖啡：口味接受的文化心理 21:50 深烘焙“遮丑史” vs 酸的“时代使命” 28:56 好的深烘不一定苦，好的浅烘也不该酸掉牙 Part 2 深烘精品咖啡怎么做？ 35:12 为什么老高决定破釜沉舟做深烘精品 40:21 “卖了很多浅烘焙之后，我变了！” 47:26 和商业连锁深烘焙咖啡的区别？ 51:15 “这么好的瑰夏做深烘焙，暴殄天物吗？” 55:46 烘焙口诀：“磨酸、增甜、留香气” Part 3 深陷“知识的诅咒”的行内人 vs 大众市场认知 58:18 咖啡人，你多久没认真听市场的声音了？ 01:04:32 “不提供磨粉”是行内人的傲慢与偏见吗？ 01:15:09 会被行内人评价为歪门邪道吗？ 01:19:31 “我想用深烘精品咖啡，打一场注定不会赢的比赛” 01:23:19 深烘焙精品咖啡的尴尬定价区间？ 01:27:36 就让曼特宁的归曼特宁，瑰夏的给瑰夏吧 01:40:25 深烘单一产地精品咖啡，不...就是SOE吗？ 01:43:25 深烘≠苦味，深烘焙精品咖啡怎么冲才好喝？ 01:46:40 深烘精品咖啡会成为下一个细分赛道吗？ 01:52:37 关于好咖啡：深烘不是问题，浅烘也不是答案 主播：咖啡播客的Yujia 后期：甜食 小红书：Coffeeplus播客 微信订阅号：Coffeeplus播客 如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰 也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～ 🛒保存图片至微信跳转，查看购买Coffeeplus播客全网独家首发李想珈新品：单一产地深烘精品咖啡品鉴装👇

一把壶、一台磨，背后竟藏着这么多门道！嘉宾：鱼丸｜泰摩TIMEMORE 联合创始人、设计总监这是「咖啡里的中国制造」专题系列的第一集，接下来我也会关注更多这样的国产设备器具品牌！这期对谈，其实前后约了一年多，最近在龍龍的撮合下，才终于有机会和鱼丸坐下来好好聊聊。我们从他的创业经历聊起，聊到对每一款产品的打磨。他对这些产品如数家珍，充满热情地讲述背后的细节与迭代逻辑，用他自己的话说：“这就是自己家孩子自己爱！”聊到泰摩这些年在咖啡研磨原理和磨豆机上的钻研，尤其是对“研磨均匀度”“刀盘设计”“研磨路径”等技术的解析，既专业又不失通俗性。我一度犹豫要不要展开到这么深，但作为一档咖啡播客，我们显然不会停留在“商业战略”“规模扩张”这些宏大无趣的套路叙事里。把器具、工艺和技术聊透彻，才是我觉得最有价值的稀缺内容。更难得的是，鱼丸非常真诚。除了做产品的心路历程，他也坦白了对市场拓展、行业现状的思考与困惑。这次长谈把“人、品牌、产品、行业演进”全都串联了起来：既是泰摩的故事，也是精品咖啡时代的缩影。无论你是咖啡玩家、行业从业者，还是单纯对“中国制造”好奇的人，都能从中听出点什么。至于“200块和2000块的磨豆机，到底差在哪？”——你不仅能听到答案，还会收获更多意想不到的视角。泰摩 TIMEMORE 已成为在全球市场具有重要影响力的中国咖啡器具品牌。产品销往包括欧美日韩在内的86个国家和地区，展现了强大的市场竞争力。泰摩在海外亚马逊等主流平台的多国站点品类排名中位居前列，是国产咖啡器具出海的代表性企业。本集听友福利由泰摩 TIMEMORE 友情赞助！在小宇宙评论区留言给我们，我们将选出1位幸运听友，您将获得泰摩 MILLAB M01 手摇磨豆机一台，详情可见置顶评论！（图）最新款的泰摩MILLAB M01本期内容：Part1 创业和起点04:46 从大厂工程师到咖啡品牌联合创始人11:18 泰摩的早期产品与白手起家的创业阶段Part2 第一把原创壶：“鱼三壶”的诞生16:57 “别急着买彰三，我要做一把鱼三壶”20:03 壶嘴的奥秘：实现“无需练习的稳定水流”24:56  迭代逻辑：从“壶控水”到“人控水”Part3  研磨的核心：从入门到专业的造磨之路32:20 首款获奖手摇磨栗子G1，想说衣锦还乡的34:51 火爆销售200万台，贴上了新手入门的标签38:15 手摇磨200-2000的差别，究竟在哪？45:14 对研磨的初阶认知：中轴同心度和锋利度48:45 进阶钻研研磨和磨芯结构，打开新世界的大门53:35 为什么我们需要一把均匀度高的好磨？56:20 灵魂拷问①：太均匀，反而不好喝？57:59 造磨的底层逻辑和咖啡研磨中的不可控01:02:28 灵魂拷问②：是不是越均匀越好？01:06:32 均匀的磨好调整，比不均匀的磨调整更可控01:07:14 锥形刀盘的创新：另辟蹊径的菠萝刀01:12:16 为何此前无人做“菠萝刀”？01:14:31 你尽管遥遥领先 ，它依然还是标杆！？Part4 市场洞察01:17:36 时势造英雄，设备演进与咖啡风味趋势的关联01:25:32 现象级成功：雕刻家系列打破海外众筹纪录01:32:27 墙内开花墙外香？！01:36:55 令人难过：商家与用户之间的信任危机01:41:12 如何平衡大众市场与专业圈层的产品策略？Part5 设计语言01:46:03 关于抄袭、借鉴与致敬01:55:46 “设计在某一段时间内是有正确答案的！”01:57:22 “你们改变了我对中国制造的看法”延伸资料：24:56  人控水的鱼 Pro 控温手冲壶 （图）38:51 栗子G1 手摇磨的双轴承结构示例（图）45:33 手摇磨豆机的锥型磨芯，内外刀盘示例（图）01:01:07 078 平刀刀盘有效研磨路径对比（图）53:35 研磨咖啡粒径分布图示例（图）01:09:37 菠萝刀（图）01:09:58 S2C 磨芯上端的间齿（图）泰摩部分产品以上图片全部来源泰摩官方公开资料！主播：咖啡播客的Yujia小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客封面照片：Zoe如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～

嘉宾：蝌蚪、奶树｜生物漫游指南咖啡究竟是“提神利器”，还是“健康隐患”？我们又请来了两位遗传学专业博士、生命科学科普账号 biokiwi 制作人、知乎生物学优秀答主——蝌蚪和奶树。他们常年在实验室和科普平台之间穿梭，用扎实的学术功底解读日常健康话题。这集几乎涵盖了所有咖啡与健康的热点话题：提神、成瘾、焦虑、抑郁、肠道、骨骼、癌症、死亡风险……不仅讲咖啡因，还拓展到绿原酸、咖啡醇、丙烯酰胺等成分。更重要的是，我们没有停留在“某篇论文说××”的层面，而是帮大家区分一项研究是细胞层面的实验、动物实验还是大规模人群流行病学，可信度如何。也侧面解释了为什么很多媒体大肆宣扬的“科研结论”其实经不起推敲？也拆解了不少常见误区，比如咖啡上瘾和毒品成瘾机制有什么本质区别？低因咖啡真的更健康吗？除了科研角度，Yujia 也作为咖啡爱好者加入了文化补充和日常体验，把高深的研究落到喝咖啡的日常里，让这份“健康指南”更全面、更可信，也更容易理解和应用。最后，咖啡对健康不是简单的“好”或“不好”，而是要结合剂量、个体差异和生活方式来看。科学研究也并非金科玉律，它更像是一份不断更新的证据库，帮助我们在不确定中做出更好的选择。正如尤瓦尔·赫拉利在《未来简史》里所说：科学的伟大，不在于掌握了绝对真理，而在于它承认无知、不断修正的机制。这种开放和更新，才是我们理解咖啡、追寻健康的真正方法。对了！上次我们还串台聊过：Vol.72 咖啡和人类，到底是谁驯化了谁？｜ft.生物漫游指南本集听友福利由上海光咖坊赞助！在小宇宙评论区留言给我们，将选出3位幸运听友，送出由上海光咖坊 （线下门店：Coffee hana）赞助的，既可以做手冲、又可以做意式的中度烘焙哥伦比亚粉波旁一包，详情可见置顶评论！本期内容：⚠️本节目内容仅为信息分享，不构成任何医学建议或诊疗方案。本次讨论仅针对食品来源的咖啡因，不涉及《精神药品品种目录》中规定的 “咖啡因原料药” 或其制剂。Part 1 咖啡因03:47 咖啡为什么能给牛马提神？08:44 喝咖啡为什么上瘾？会透支精力吗？10:57 咖啡让人思维敏捷的真相12:13 咖啡和毒品成瘾性的差别？15:47 为什么有些人喝完咖啡不提神还能秒睡？20:02 Coffee nap的双倍快乐21:45 咖啡因对心脑血管系统的影响27:17 手冲咖啡和意式的咖啡因含量多？31:28 喝完咖啡心悸手抖伤害大吗？34:41 咖啡可能加重焦虑、缓解抑郁？37:42 噗噗功效及对食欲的影响43:16 咖啡是如何利尿、消肿的？45:47 为什么咖啡喝多了会导致钙质加速流失？52:49 咖啡和睾酮和提升健身表现56:48 咖啡和神经退行性疾病01:00:46 咖啡因抗癌抗肿瘤？01:02:49 低因咖啡的真相Part 2 咖啡因之外的物质01:12:18 绿原酸和抗氧化的真相！01:15:29 咖啡有益肝脏，降血压？01:16:21 咖啡到底是能升血糖还是降血糖？01:18:44 万事不决，肠道菌群01:24:26 正确饮用，减少咖啡醇对高血脂的影响01:34:20 咖啡致癌！！Part 3 正确喝咖啡续命指南01:38:33 咖啡和膀胱/乳腺/胰腺/前列腺癌的相关性01:42:46 喝咖啡降低死亡风险01:46:28 亚洲人适合喝咖啡吗？01:48:33 你的咖啡加糖了吗？01:49:12 喝咖啡的最佳时间？01:51:37 科学喝咖啡建议总结01:54:31 Ending（图）丙烯酰胺诉讼案后星巴克柜台上的提醒（图）不同冲煮方法下一杯咖啡的咖啡醇含量（图）喝咖啡全因死亡风险的“J型曲线”部分参考资料：主播：咖啡播客的Yujia小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～

嘉宾：Elysia Tan ｜三届新加坡冲煮冠军🇸🇬一个年轻女性的咖啡创业与竞技故事！在大家眼里，Elysia 是那个超有亲和力的“人气王”：三届新加坡冲煮赛冠军，2022 WBrC 世界咖啡冲煮赛季军、2025 WBrC 世界咖啡冲煮赛第四名。她出生在新加坡，中文流利的她，本来只是想开一家咖啡馆，给朋友和家人一个能聊天、放松的角落。没想到，这个起点，带她走过了长达十五年的咖啡旅程。作为新加坡知名精品咖啡品牌 Homeground 的联合创始人，Ely 首次在节目里坦然回望这一路的起起落落。她经历了很多看起来会把人彻底击垮的时刻：合伙人的分分合合、经营财务的压力、亲人的离去，甚至莫名其妙的流言蜚语。但她的讲述方式并不是大声宣告“我很坚强”，而是用一种近乎日常的语气，带我们走过她的喜悦、挫败、怀疑和再出发。听着她描述那杯“好喝到落泪”的咖啡，作为听众我会感到：原来一个人的热爱和自我支撑，可以抵御那么多风浪。离开 Homeground 后，她选择继续站在雅加达世界赛的舞台上，然而命运的起伏没有停歇——她在自选环节拿下全场最高分，却在指定冲煮里跌到最低分。那背后，又藏着怎样的故事？当然，我们也聊到了冲煮技术，Ely 毫无保留地分享她的框架和小技巧：从天气湿度如何影响咖啡的品质，到不同滤杯带来的风味差异，再到如何把“夹生豆”或深烘豆冲出好喝的一面，还有关于冰手冲的秘密配方... ...本集听友福利由中国内地首位世界咖啡烘焙大赛冠军刘太阳的 Pincle 拼一口咖啡 赞助！在小宇宙评论区留言给我们，将选出3位幸运听友，送出25产季巴拿马哈特曼家族我的小庄园珍稀豆种奇巧佳尤日晒咖啡豆，详情可见置顶评论！本期内容：Part 1 ｜Ely 和她长大的新加坡01:11 认识Elysia：三届新加坡冲煮赛冠军 🇸🇬06:50 从南洋咖啡到精品浪潮09:46 新加坡新潮流：去爱好者家的客厅喝咖啡Part 2 ｜一个女性咖啡人的创业与竞技人生12:26 “躺在地上杯测”—Homeground的创业经历17:58 第一次参赛就被取消资格22:17 咖啡不好喝，很可能会受到天气影响！⛈️27:57 咖啡比赛上的乐高积木🧩31:40 当在比赛时遇到很多突发状况...34:14 差点弃赛！直到喝到一杯让人哭出来的咖啡40:08 把利比利卡拼进索菲亚、努果，还拿了第一！45:19 “好像不管怎样努力，这个咖啡公司还是做不起来”56:34 “自选第一，指定倒数第一”的原因竟然是...01:01:46 离开Homeground，面对“出轨”谣言，不再沉默Part 3 ｜Ely 的冲煮全攻略⚡️01:12:31 怎样才算是一杯好喝的咖啡？01:15:13 Ely的冲煮理念和框架01:21:02 比赛滤杯的选择：从V60、ORIGAMI到OREA01:25:46 爱好者在家怎么挑选滤杯？01:28:16 怎样用不同的滤纸匹配不同的咖啡？01:30:37 买到不完美的豆子怎么冲好？01:32:03 “夹生豆”01:32:45 “深烘佬豆”01:34:55 秘籍：原来冰手冲还能这样冲！01:36:41 冲好一杯咖啡的关键：豆子、水和研磨01:44:39 关于未来：重新出发，但不是咖啡品牌01:50:22 新加坡咖啡馆推荐延伸资料：咖啡沙龙嗨咖同学会新手老手都要看的冲煮干货！新加坡冠军的冲煮进阶分享｜开小灶Ely特别篇（上）（图）比赛场和工作中的Elysia主播：咖啡播客的Yujia 、咖啡沙龙的阿霖小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～🛒 Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡

嘉宾：Hubert｜Hachi Coffee Project Hachi Coffee Project 由来自哥伦比亚 Finca El Paraíso 天堂庄园的创始人 Diego Bermudez 与巴拿马哈特曼家族的 Allan Hartmann 联手创立，项目缘起于近年精品咖啡面临的现实困境：产量下滑、基因退化、风味不如从前。Hachi 想要探索一种新的路径，用科学方法延展精品咖啡的未来。然而，仅仅一年时间，它既赢得了瞩目，也因理念和处理方式的问题，引发了不小的争议。 本期播客，我和 Hachi 团队成员、负责中国市场的 Hubert 深入对话，不仅完整还原了 Hachi 项目的全景，也直面了许多行业里最敏感的问题。我们聊到BOP 赛事的评判 HACHI “偏离了天然 DNA 表达”的争议，近期“独角仙”批次风味起伏的舆论事件，以及他们对未来咖啡成本与价值的设想。 Hachi Coffee Project 既是 Diego Bermudez 的下一步实验，也提醒了我们，当精品咖啡走向成熟，它必须面对一个挑战 —— 如何在创新与透明之间，保持与信任与传统的平衡。听完或许你会思考：当风味被重新定义，精品咖啡的未来究竟走向何方？ 如果你是一名喜爱Coffeeplus播客内容的咖啡烘焙师，并且对Hachi项目感兴趣，请在小宇宙评论区表明烘焙师身份，我们将选出3位幸运听友，分享只在朋友间流转的量少好评的HACHI！🫘Hachi 生豆200g：無常 Mujō #1， Gesha，Natural Enzyflow Process 🫘Hachi 熟豆 30g：花 Hana，Gesha，Inverted Process 本期内容： 00:25 Hubert打招呼 Part1 背景和缘起：Hachi 是怎么开始的？ 01:48 困境一：咖啡产量和质量逐渐下滑 03:13 传统解法：往更高海拔种植，已到瓶颈 07:23 困境二：基因退化与风味下降 Part 2 实验与方法：土壤、克隆、处理法 19:40 Diego的身份争议，Hachi是天堂庄园的延续吗？ 22:59 天堂庄园 vs Hachi：创造风味 vs 放大原有风味 33:38 HACHI新型处理法盘点 42:24 添加酶会破坏咖啡风土吗？ 47:18 争议：为什么上线一年就有咖啡产出？ 55:37 “不止瑰夏，我们还将有更好的母种” 01:02:52 为什么追求极限的新鲜烘焙？ Part3 争议与风险 01:14:56 独角仙舆情事件 01:24:02 HACHI 要做高端奢侈品咖啡吗？ 01:32:29 BOP被判“不符合风土”风波 01:40:21 当风味可以被设计，风土会变成伪命题吗？ 01:46:21 Ending 主播：咖啡播客的Yujia 小红书：Coffeeplus播客 微信订阅号：Coffeeplus播客 如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰 也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～ 🎁Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡👇

嘉宾：袁弘、杜嘉宁、Hubert｜TWBC咖啡会有的没错！就是那个《步步惊心》里的十三爷，他还是一位资深的精品咖啡爱好者。不光喜欢喝，甚至一度买了烘焙机回家研究烘豆子，越玩越专业。后来，他和朋友依晓、Hubert一起创立了「面包会有的」 There Will Be Bread。这次，他们延续了There Will Be系列，又联合精品咖啡领域的两位大咖—2019 WBrC 世界咖啡冲煮大赛冠军杜嘉宁、2018 WBC 世界咖啡师比赛第八名的张寅喆打造了一个全新的精品咖啡品牌TWBC「咖啡会有的」。然而，做精品咖啡品牌远不像外界想象的那么简单，明星身份和大咖团队不一定带得来轻松的流量，也可能会有一些意料之外的质疑和压力。聊完才感受到这个“斜杠小组”的日常，TWBC呈现的每一个细节、每一款产品，背后都是满满的活人感。就拿选品来说，团队内部吵得“相当热烈”，却又总能吵出一些意外的共识。此外，杜嘉宁也借这次机会，敞开聊了聊“特殊处理法”——这个在咖啡圈里高度敏感又充满争议的话题。听完我真的更加好奇了：精品咖啡生意，到底门槛在哪里？为什么似乎明星效应在第三波精品咖啡里“不太管用”？这样一个天花板级配置的团队，又会怎样支撑起一个“小而美”的咖啡品牌呢？期待未来还能有机会和更加成熟的TWBC再聊聊🫰！本集听友福利，我们将在评论区选出3位幸运听友，分别送出TWBC咖啡会有的【日常】Ethiopia Karamo一份，详情可见置顶评论。本期内容：02:35| 袁弘、豆子、Hubert和TWBC几位身份各异，却都深爱咖啡的人，组成了这支“斜杠小组”。05:46｜被彭于晏影响的咖啡爱好 老袁回忆横店时期被彭于晏“安利”咖啡的往事12:21｜老袁如何一步步“以贩养吸”组队咖啡事业？ 为了降低喝好豆的成本，他开始自学烘焙，最终变成斜杠副业的起点。24:03｜ 明星艺人+行业大咖，能收割流量吗？ 正面回应面对用明星大咖流量收割市场的质疑。34:01｜ TWBC的豆种、智慧、风土、日常产品逻辑，从结构上回应不同层级消费者的期待与好奇41:59｜豆子最爱，对小众豆种的探索惊喜连连每只咖啡都有自己的声音，不是比花香更花香、比果香更果香48:39｜ 争议最大的“智慧”系列 “是智慧，还是智商税？”香精豆与增味豆的划线标准是？54:54｜和Hachi团队的交集，会有裙带选品？为何选上「巨嘴鸟」，内部如何避免“近水楼台”的争议与分歧01:02:39｜特殊处理如何开启了风味的“潘多拉盒子”？ 从厌氧发酵到共发酵…豆子还原这十年行业演化轨迹。01:14:11｜如此小众，这会是一份可持续的生意吗？主播：咖啡播客的Yujia小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～🎁Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡👇

嘉宾：文佩、Camilo｜闻咖生豆创始人、前景庄园Finca El Porvenir庄园主6月底，趁着✨众乐乐咖啡艺术节UKOPIA的举办，在厦门短暂停留了几天，咖啡节的氛围很好，来自全国各地优秀的咖啡品牌和主理人们，在这里相见如面、举杯相庆。于是自然而然，和几位福建的咖啡人就有了这场有意思的对话。在Lin的陪伴下，我们邀请了闻咖生豆的创始人文佩和她的哥伦比亚丈夫Camilo。他们分享了从2016年开始从事咖啡生豆贸易的经历，特别提到在泉州创立公司，以及在哥伦比亚购买前景庄园Finca El Porvenir 的故事。整场对话生动自然，充满人情味，也真实记录了创业历程的细节，比如Camilo早期带着生豆样品，骑着自行车在中国各大城市陌生拜访咖啡馆的艰辛；还有疫情期间分隔两地时，文佩在国内扛麻袋开拓市场的故事。除此以外，还有关于哥伦比亚的另一面，比如武装冲突对产区的影响、年轻劳动力被毒品侵蚀的问题，以及传统处理法与新兴"科技豆"的行业争议。但无论如何，身为哥伦比亚人的Camilo 还是会为自己的国家感到骄傲。Camilo提到已故父亲支持他们创业时，那种怀念之情很真挚；他们反复强调在咖啡行业获得的不仅是生意，更重要的是人与人之间的连接、朋友的帮助以及做喜欢事情的“幸福感”，也很动人！本集听友福利，我们将在🪐评论区选出3位幸运听友送出Coffeeplus播客出品的挂耳咖啡礼盒「少吃点苦，多一点甜」🫰，我们把日常喜欢喝的豆子，做成了挂耳咖啡，期待更多人能随时随地喝上好咖啡，滑到底部可购买！（图）厦门·众乐乐咖啡节现场本期内容：06:37 正片开始06:53 Lin、文佩和Camilo打招呼08:14 中哥家庭的缘起和第一票豆子的滑铁卢14:41 从小孩到老人，全民咖啡的哥伦比亚17:33 闻咖VENKA落地泉州20:35 一边试错一边上手，建立甲壳虫处理厂25:07 前景庄园的收购始末：一场命运的巧遇30:30 自行车+大众点评：哥伦比亚人在中国卖生豆35:09 深耕哥伦品质，逐步建立好口碑40:42 前景庄园的风土与环境44:09 哥伦比亚的另一面：武装冲突与青年困境51:37 如何挑选小农豆子？与咖农的沟通与合作55:03 添加处理这事，我们是怎么看的？01:01:40 拿下LOD标王的前景蜜处理瑰夏，有何特别？01:07:05 想种很多新品种，现实是经济效益都不如瑰夏01:08:49 回哥伦：和独木舟、珍宝庄园主们一起烤乳猪01:14:00 泉州、福州、厦门三地咖啡气质小比较01:17:58 做精品咖啡，有时候确实挺幸福的（图）刚开始做咖啡生豆贸易的Camilo和文佩（图）前景庄园的两任庄园主✨众乐乐咖啡节声音（按顺序）：策划方：kaidi、小靖品牌方：上海煮屿Brew Island、泉州秋野咖啡、上海三木屿、西双版纳Little. Coffee Roasters、郑州ALLEARS洗耳恭听、佛山YAMA COFFEE、苏州TOMMY COFFEE、福州苔藓咖啡、青岛啡舍FISHER COFFEE、上海 BATHE COFFEE澡堂咖啡、福州Pearce Coffee / LaPeRa Gelateria、广州梦想舍咖啡馆、内蒙古包头 花猪咖啡、南京EEE Lab感官训练营、上海SLAB TOWN、深圳AllYouWant Coffee & Cacao感谢所有在众乐乐咖啡节现场接受随访的大家特别感谢播客现场另一位声音，来自福州的咖啡爱好者 Lin！主播：咖啡播客的Yujia小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～🎁Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡👇

嘉宾：彭近洋｜2025WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军、CaptainGeorge乔治队长主理人2025 WBrC 世界咖啡冲煮大赛在雅加达举办，乔治队长彭近洋终于站上最高领奖台。这个冠军来得不易，但也不突然。三年前的雅典世界赛，他拿下第五，却没有停下脚步，而是重新审视自己——从冲煮理念到参赛心态，很多想法悄然转向。今年，他带着更清晰的目标和更专注的训练，提前 40 天前往雅加达备赛，如愿抱得奖杯归。我一直想做这期专访，不只是因为“世界冠军”这件事本身足够闪耀，也是因为我一直觉得，他在这条路上经历的，不只是技术上的精进，更是一种持续的自我觉察。这期节目里，我们从他的成长经历聊到萃取哲学，然后才是他的冲煮框架、选豆策略、滤杯偏好、一豆三烘、指定冲煮秘籍……每个细节里都藏着多年的试错与坚持。“要懂多少道理，才能冲好一杯咖啡？” 不只是一句标题，是他这些年一直在身体力行、认真求索的问题。没有任何媒介形式，能像播客这样让他放松、真诚、事无巨细地娓娓道来那些看似细小、却影响深远的感受——关于咖啡的，也关于他自己！这期专访，献给所有认真冲咖啡、也愿意慢慢去理解“好咖啡”究竟是什么的朋友们！也欢迎大家在Apple 播客 App和网页端，查看Apple 播客推出的20年特别策划，有更多创作者们的故事与洞察，和编辑精选的节目清单。本集听友福利，我们将在评论区选出3位幸运听友送出CaptainGeorge乔治队长“一豆三烘”埃塞俄比亚 ALO 朵拉TOH 1st，详情可见置顶评论。正如队长说的：“比赛的意义，从来不止于赛场上的精彩呈现，更在于将这些创新的观念带回日常，让大家都能真切地感受。正因如此，我们决定将这次世界咖啡冲煮大赛中运用到的“一豆三烘”，从专业赛场带到日常杯中，讲述更完整的风味故事。”本期内容：✨成为世界冠军，是一种怎样的体验？02:25 从雅典到雅加达，不一样的心情05:10 回望雅典世界赛：第五名后，收获了改变了✨来时路：咖啡少年到冠军之路10:31 初中入坑，高中创业开第一家咖啡店16:13 初识精品咖啡文化：毛线帽、花臂、墨尔本...23:52 2016大港杯初试锋芒：关注温度赢得评审垂青29:31 2017年陪李晋坤参赛，用烧杯方案稳定萃取32:57 关于当年初赛还没打，就去找世界赛豆这件事✨萃取哲学与冲煮方法论38:14 信仰小粉水比、追求适度萃取率和不均匀萃取44:41  细研磨 vs 粗研磨：冠军路径各不同48:36 为什么从雅典回来后，开始用更细的研磨52:35 萃取方案的适配性：不要盲目追逐冠军参数54:36 萃取框架：前面不怕萃，后面很怕萃01:01:19  蝉联冲煮冠军多年，是怎么做到的？01:09:06 什么样的咖啡适合做比赛豆？01:20:11 备选方案全公开：赛豆、滤杯、磨豆机们01:34:23 一豆三烘方案的启发01:39:06 为什么不再追求“大膨胀率”？01:43:40 养豆在养什么？01:48:20 冲咖啡的水，喜欢天然喜欢001:54:28 反复校准的感官，才是冠军的终极武器01:58:27 指定冲煮首次深度解析：不同咖啡的取舍抉择02:11:59 如何适配到完美的咖啡品鉴杯？02:14:14 冠军冲煮方案值不值得模仿？02:17:59 比赛到底比什么？我为什么一直比赛？02:22:45 时至今日，普通咖啡师还有机会赢吗？02:28:29 比赛投入了多少钱？02:30:44 为什么乔治队长能拿到世界冠军？✨冠军不是终点，是起点02:40:31 拿到冠军以后，还能做什么？02:46:49 对乔治队长品牌和门店的一些期待（图）乔治队长咖啡（图）乔治队长贵阳门店：左一开始依次为太平店、万象城店、文昌店（图）乔治队长上海门店主播：咖啡播客的Yujia 、 微胖的烘焙师Simon小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客片头音乐：Country Cue 1 - Audionautix片尾音乐: Some College - National Sweetheart如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～🎁Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡👇

嘉宾：张艳｜1/4 ONE QUARTER 四分之一咖啡在合肥合柴1972文创园正在举办的合芜城市咖啡季，我终于请来了我心中的咖啡节女王——北京四分之一咖啡主理人张艳。作为“咖啡节常胜将军”“销冠级别”代表，她分享了多年跑遍全国咖啡节的实战经验和奇葩有趣的经历！最多一年跑 43 场，以咖啡节女王的视角打开咖啡市集…在上百场实战中，她迭代出了什么，让我们心甘情愿场场去排长队？💸堪称咖啡节教科书级咖啡市集搞（花）钱攻略！从爆款产品怎么打造、展陈设计怎么吸睛，到摊位节奏如何运营、如何应对避雷帖、极端天气和体力极限——这是一份极富密度的一线手册，满是摊位前线的经验和技巧。本集听友福利，我们将在评论区选出3位幸运听友送出合芜城市咖啡季限定周边礼物，详情可见置顶评论。本期内容：03:23 最多一年参加四十多场咖啡节08:42 销冠的实力，单日50k10:44 消费降级，小红书拼搭子逛咖啡节14:09 参加咖啡节除了创收还能为门店导流15:40 成为咖啡节销冠女王的秘诀24:19 令人难忘的极限咖啡节经历32:53 咱也来避雷一下客人！39:39 咖啡摊主生存攻略44:06 咖啡节没人来怎么办？45:35 早起的鸟儿卖得好51:08 一直被模仿，从没被超越的爆品秘方！58:31 1/4咖啡产品的迭代01:10:35 改名“无尽夏”，就卖爆了01:15:47 不同的城市都有自己的特调口味01:19:18 怎么才能变成销冠女王？四分之一在合芜咖啡季咖啡节现场非遗表演大咖分享8小时不间断冲煮活动赛事现场非遗咖啡节现场主播：咖啡播客的Yujia小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客片头音乐：Country Cue 1 - Audionautix片尾音乐: Some College - National Sweetheart如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～🎁Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡👇

嘉宾：庄怀德 ｜南京肯贝国际贸易生豆 总监在殖民时期，19 世纪末，法国传教士将波旁咖啡带入肯尼亚，并于 1893 年开始正式种植。1920 年，英国殖民政府在 Kabete 设立了著名的 Scott Agricultural Laboratories（Scott Labs），在 1930 年代陆续培育出 SL28（1935 年选出）与 SL34 等优良品种，兼具耐旱性与风味表现，至今仍是肯尼亚精品咖啡的代表。独立后，肯尼亚国家级研究机构（现为 KALRO）持续育种：1985 年推出抗病的 Ruiru 11，以应对咖啡浆果病与叶锈病；2010 年发布的 Batian 则进一步在高产、抗病与杯测表现之间寻求平衡，被视为新品种的代表。要了解肯尼亚咖啡的品质，不得不提其独特的交易制度。1934年，政府建立起至今仍在运作的每周拍卖机制；近年来又授权极少数出口商（目前仅剩两家）可与农民直接交易，进一步影响了精品微批次的流通路径。风味的变化，也与制度、市场乃至自然环境变迁密切相关。早期适宜的微气候，使得水洗发酵过程中的菌群更稳定、有利于形成清亮的柑橘、莓果与花香风味，这也是许多老饕爱好者记忆中的“经典肯尼亚”。但随着气候变暖，菌群结构发生改变，咖啡风味逐渐转向更具植物感的小番茄调性。这类豆子又因出口筛选较为粗放，大量流入国内，久而久之，“小番茄”竟成了肯尼亚的固有印象。直到近年，随着国内市场的成熟与风味认知的提升，像南京肯贝这样的生豆商们深入产区、精细选豆，那些味型更加丰富，酸甜平衡、花果交织的肯尼亚批次，正在重新出现在我们杯中。🇰🇪 关于肯尼亚咖啡，这集还有太多值得聊的细节——一起跟随庄老师的见闻与思考，慢慢品味吧！本集听友福利由上海精品咖啡烘焙商 Bravo Coffee Roasters 博馥咖啡赞助！我们将在评论区选出3位幸运听友送出，包含✨新产季肯尼亚涅里Nyeri AA水洗SL28（100g）&  ✨新产季肯尼亚涅里Nyeri AA 日晒 SL28/SL34（100g），详情可见置顶评论。嘉宾：庄怀德南京肯贝国际贸易生豆 总监汕头搞搞烘焙工厂 联合创始人宁波林可斯特烘焙工厂 联合创始人SCA全科授课导师国内各大赛事评委WCE认证评委本期内容：00:02:37.268 认识庄老师Part 1 | 殖民历史如何影响咖啡产业07:42 走进肯尼亚的人情风土13:22 殖民者带来的茶叶、咖啡产业16:12 Scott斯科特实验室和SL系列24:14 中后期释出新品种:Ruiru11、BatianPart 2 ｜深入了解肯尼亚咖啡的种植交易模式28:28 去产地买咖啡，没想象那么容易36:33 独有的周拍卖制度39:05 小番茄风味之谜：气候变化和生豆选品47:29 咖啡产区分布和特征53:08 AA不一定最好，也可能在AB里捡到宝Part 3 ｜怎样寻找和购买高质量的肯尼亚咖啡01:01:49 咖啡猎人的买手攻略01:11:58 真实的肯尼亚：缺乏精细化管理01:24:24 关于日晒豆不堪回首的经历01:29:20 不再需要72小时的K72水洗（双重发酵水洗）01:35:44 关于特殊处理法的尝试和观察01:39:34 不再被混在一起售卖的SL28,SL34 （🎁咱们播客周边挂耳里就有选哦～）01:40:58 增产品种Ruiru11/ Batian的风味优劣01:44:08 肯尼亚瑰夏01:45:54 SL越来越少，未来会是Batian的世界吗？01:47:59 生豆买卖货不对板？主播：咖啡播客的Yujia片头音乐：Circle of Life-Carmen Twillie / Lebo M.片尾音乐: Circle of Life-Carmen Twillie / Lebo M.封面图：《世界咖啡地图》James Hoffmann小红书：Coffeeplus播客微信订阅号：Coffeeplus播客如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～🎁Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡👇