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81分钟
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发布：
1天前
简介...
嘉宾：张艳｜1/4 ONE QUARTER 四分之一咖啡
在合肥合柴1972文创园正在举办的合芜城市咖啡季，我终于请来了我心中的咖啡节女王——北京四分之一咖啡主理人张艳。作为“咖啡节常胜将军”“销冠级别”代表，她分享了多年跑遍全国咖啡节的实战经验和奇葩有趣的经历！最多一年跑 43 场，以咖啡节女王的视角打开咖啡市集…在上百场实战中，她迭代出了什么，让我们心甘情愿场场去排长队？💸
堪称咖啡节教科书级咖啡市集搞（花）钱攻略！
从爆款产品怎么打造、展陈设计怎么吸睛，到摊位节奏如何运营、如何应对避雷帖、极端天气和体力极限——这是一份极富密度的一线手册，满是摊位前线的经验和技巧。
本集听友福利，我们将在评论区选出3位幸运听友送出合芜城市咖啡季限定周边礼物，详情可见置顶评论。
本期内容：
03:23 最多一年参加四十多场咖啡节
08:42 销冠的实力，单日50k
10:44 消费降级，小红书拼搭子逛咖啡节
14:09 参加咖啡节除了创收还能为门店导流
15:40 成为咖啡节销冠女王的秘诀
24:19 令人难忘的极限咖啡节经历
32:53 咱也来避雷一下客人！
39:39 咖啡摊主生存攻略
44:06 咖啡节没人来怎么办？
45:35 早起的鸟儿卖得好
51:08 一直被模仿，从没被超越的爆品秘方！
58:31 1/4咖啡产品的迭代
01:10:35 改名“无尽夏”，就卖爆了
01:15:47 不同的城市都有自己的特调口味
01:19:18 怎么才能变成销冠女王？
四分之一在合芜咖啡季
咖啡节现场
非遗表演
大咖分享
8小时不间断冲煮活动
赛事现场
非遗
咖啡节现场
主播：咖啡播客的Yujia
小红书：Coffeeplus播客
微信订阅号：Coffeeplus播客
片头音乐：Country Cue 1 - Audionautix
片尾音乐: Some College - National Sweetheart
如果觉得内容还不错，请记得订阅节目，您的每一次评论、转发和分享，都会让这个小播客走向更远的未来！🫰
也可以搜索添加微信yujiajia_wx, 记得备注“播客”哦，邀请您进入微信社群～
🎁Coffeeplus播客周边礼盒：「少吃点苦，多一点甜」浅烘 & 中深烘精品挂耳咖啡👇
在合肥合柴1972文创园正在举办的合芜城市咖啡季，我终于请来了我心中的咖啡节女王——北京四分之一咖啡主理人张艳。作为“咖啡节常胜将军”“销冠级别”代表，她分享了多年跑遍全国咖啡节的实战经验和奇葩有趣的经历！最多一年跑 43 场，以咖啡节女王的视角打开咖啡市集…在上百场实战中，她迭代出了什么，让我们心甘情愿场场去排长队？💸
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本集听友福利，我们将在评论区选出3位幸运听友送出合芜城市咖啡季限定周边礼物，详情可见置顶评论。
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03:23 最多一年参加四十多场咖啡节
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14:09 参加咖啡节除了创收还能为门店导流
15:40 成为咖啡节销冠女王的秘诀
24:19 令人难忘的极限咖啡节经历
32:53 咱也来避雷一下客人！
39:39 咖啡摊主生存攻略
44:06 咖啡节没人来怎么办？
45:35 早起的鸟儿卖得好
51:08 一直被模仿，从没被超越的爆品秘方！
58:31 1/4咖啡产品的迭代
01:10:35 改名“无尽夏”，就卖爆了
01:15:47 不同的城市都有自己的特调口味
01:19:18 怎么才能变成销冠女王？
四分之一在合芜咖啡季
咖啡节现场
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赛事现场
非遗
咖啡节现场
主播：咖啡播客的Yujia
小红书：Coffeeplus播客
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
夏夜寂寞
4个月前
上海
10
1:03:18 说得很对哈哈，感觉手冲咖啡爱好者不是那么爱在外头喝咖啡，不少都爱自己买豆子在家冲煮。我是除了自己冲煮之外，豆子也大多是自己烘的
HD眸目
4个月前
河北
9
从爆款产品怎么打造、展陈设计怎么吸睛，到摊位节奏如何运营、如何应对避雷帖、极端天气和体力极限——这是一份极富密度的一线手册，满是摊位前线的经验和技巧。
KasoHong
4个月前
广东
9
²³³³³³³ 6666666666 太好喝了
23333 awsl ²³³³³³³³³³³ ⁶⁶⁶⁶⁶⁶
²³³³³³³ 666 ！！ ²³³³³³³ ⁶⁶⁶⁶⁶⁶ 周五更了 ²³³³³³³³³³³
66666 太厉害了 66666 ²³³³³³³
阿刷
4个月前
湖南
6
28:10 艳姐的分享也太真诚了 当之无愧是销冠
Echo玄
4个月前
上海
5
1:08:04 也是香水爱好者 因此对咖啡中的香气更在意 yili的植物学家的女儿和馥马尔的漫步间这两款都很喜欢且拥有
N0EL1V1N
4个月前
广东
5
这期很干，我也有过出摊咖啡节的经历，但很不幸全都是亏的！除了老师说的主办方经验不足外，我发现自己有一个疑虑，去咖啡节备料很重要，但是备料的量该怎么去定，备少了不够卖，备多了（本人经常）发现卖不动亏得更多，求老师解答
神志不清
4个月前
浙江
5
深切地感觉到，有一些钱就该给别人赚🤣🤣🤣
一直说热情，不单单是对顾客的热情，也是对这份事业的热情❤️🔥 细心观察，能 get 到客户市场需求，随机应变。都是非常厉害的能力！
阿是是不是
4个月前
山东
3
哈哈哈还真在咖啡节买过好几次四分之一
Yujia_66
4个月前
安徽
3
🎁留言说说令你印象深刻的咖啡节体验，我们将抽选 3 位幸运听友，送出送出合芜城市咖啡季限定周边礼物。
📅开奖时间：06 月 26 日 20:00
本活动最终解释权在Coffeeplus播客🫰
👀其他信息、时间戳等请查阅show notes单集简介，中奖的伙伴请记得及时来兑奖哦！
💡相关单集：https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/673e24a011045e78e5a777a1
👏Coffeeplus播客和李震共同出品的付费栏目https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/64b6391cd0844ea812e4d90d 上榜2023年小宇宙年度付费内容，非常感谢大家的支持！
熊猫豆浆
4个月前
江苏
2
1:13:34 53:26 这个我好感兴趣
shaneer
4个月前
北京
2
老板娘很真诚 必须打卡
白色森林
4个月前
上海
2
第一次喝1/4就在陆家嘴咖啡节，老北京dir就是张艳姐姐给推荐的
Liathena
4个月前
江苏
2
真的排队王，犹记泥泞的玄武湖边，小伙伴帮排队的日子
-为什么它永无止境-
4个月前
浙江
2
干货满满！！😍
无常-xie
4个月前
上海
2
好好好，记住了1/4。下次陆家嘴关注一下
corgi_null
4个月前
北京
2
帮朋友在xhs一个小咖啡市集站过一会儿摊，出市集真的非常累，要站一整天，忙的话连休息上厕所的时间都没有，超级辛苦
nianjiu
4个月前
福建
2
还是喜欢待咖啡店
好好饮啡
4个月前
广东
2
1:17:26 作为在北方生活过的南方孩子来说，听到最后面，关于南北方选品这里，突然就发现文化与文化之间都会有着互通的部份，在南方的选品偏清淡一些，层次丰富一些，在北方的选品浓郁的来喜欢直给，这就很符合南北的饮食习惯和文化传统
Mintz
4个月前
北京
2
租房就在1/4一个胡同，走路3分钟，一次没去过🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Yubin_Z
4个月前
广东
2
首刷听到的是咖啡节的氛围，参加咖啡节的准备工作，取舍工作，跟参加咖啡节的注意点。
二刷听到的是南北文化差异，消费心理的洞察，在消费力有所克制的情况持续输出自己的热爱！
好好夵姐
4个月前
安徽
2
和四分之一擦肩而过～ 在乌泱泱的当代美术馆各个摊位被人潮推着游走 打卡了3-4家“舶来品” 回来打开小宇宙就看到本期推送啦 来得刚刚好～ 吸收了不同于咖啡节上振聋发聩的声音与熙熙攘攘的队伍与镜头就位的摆拍的快闪反馈 Get了从备料、美陈包装、选品上架、长队告急主动出击等策略与执行 有趣的共振总会相遇哒～ヾﾉ≧∀≦)o
