「味之道」首款合作甜品上线啦！ 这是我今年秋天，最喜爱的甜品 --- 艾许黄油三明治夹心饼干！ 选用全世界最好的艾许黄油和大溪地香草籽制作，3 种口味，限量预售！双十一专属特价，自用和送人两相宜。 如有任何问题，可添加微信客服weizhidao01 本期节目，妙雅请来的多年的甜品师好友胖达，聊了聊今年火爆全国的白脱奶油到底是什么，以及好的白脱奶油应该具备什么样的品质。 00:30 国内最喜欢的甜品师之一胖达来啦 02:55 「味之道」首款合作甜品介绍，用全世界最好的艾许黄油制作的黄油夹心曲奇 07:30 有钱也买不到的大溪地香草籽，跟普通香草有什么差别 10:30 被称为「全世界最好的黄油之一」的艾许黄油，美味的秘密是什么？ 18:00 现在欧洲和日本的甜品最新的现状是什么？ 20:00 改变日本甜品大神川村英树一生的甜品 25:00 巴黎有哪些值得专程去吃的甜品店 39:00 云南开远的神奇甜品小店 49:00 「味之道」首款合作甜品的三种口味介绍 51:00 胖达未来想研发的甜品方向 「味之道」全新的甜品快闪企划，专注于把每一分钱都用在最好的食材和品质上。降低产品宣发和过度包装的成本，让食客可以用海外知名甜品店 1/2 的价格，吃到最一流的甜品，还省掉了机票钱！ 不过度包装，简洁利落，颜值和美味兼具，自用和送礼都适合。 本次三明治饼干为 3 种口味混装，我们不另贴标签标示风味，将「拆盲盒」的趣味留给每一位品尝者。 下图就是妙雅当时看完就垂涎三尺的产品图！强烈推荐冷冻后食用，是比很多市售冰激凌都更美妙的滋味。 法国艾许黄油

江南溜达最后一期，来到了此行的目的地，宝应，终于吃到了心心念念的长鱼面。 巧合的是，今年米其林新发布的江苏榜单，在南京的「三百碗宝应长鱼面」获得了米其林必比登推荐。这一次，我们去到了宝应的三百碗总店，为大家一探究竟。 * 01:50 「下江南」里的江南到底是什么样的地域范围 * 10:00 宝应长鱼面的起源 * 18:00 独特的宝应跳面 * 30:00 宝应当地开了30年的神奇小店，不仅没有点评，在高德的定位都不准 * 44:00 让人穿越回上个世纪90年代的宝应小街 * 47:00 宝应水杉公园 本期嘉宾 席妙雅 🍠：妙雅的味之道 敦堂 🍠：赵赵楼 更多图文介绍可见公众号「味之道」。 「面对面」的现炒浇头长鱼面 免费小菜 腰片汤 神奇小店的蹄髈 炒猪肝 宝应三百碗的长鱼面

江南溜达系列第二集，这一期我们来到汪曾祺的故乡高邮。 * 02:00 依然饱有江南日常生活气息的汪曾祺故乡——高邮古镇 * 04:00 高邮的汪曾祺纪念馆 * 12:00 汪老故乡的两个隐藏升级玩法，去汪曾祺最著名小说《受戒》的菩提庵原型溜达，高邮湖坐船 * 26:00 烟花三月下扬州的瘦西湖，到底值不值得逛？ * 30:00 70岁宝藏厨师的高邮小店 * 33:00 高邮的双黄咸鸭蛋的秘密 * 36:00 几近失传的老菜金丝鱼片 * 43:00 网红水上飘阳春面陈小五到底值不值得吃 本期嘉宾 席妙雅 🍠：妙雅的味之道 敦堂 🍠：赵赵楼 更多图文介绍可见公众号「味之道」。 汪曾祺纪念馆 《受戒》菩提庵原型 金丝鱼片 水上漂

去年和朋友坐江渡过长江，在渡口吃到这家餐厅的红烧河鳗，这一次，从此这道菜就在脑海中挥之不去。念念不忘，必有回响，今年春天，跟爱吃的朋友们组局，专程前往这家渡口处奇妙餐厅。 这是一个江南溜达系列，下一集我们将去到汪曾祺的故乡高邮，敬请关注。 本期提纲： * 02:00 江南行的缘起，敦堂老师心中做好吃的长鱼面 * 05:00 行程的第一个目的地，妙雅吃完心心念念了一年的渡口边的神店 * 07:00 闪着银色光泽的美妙刀鱼，清明前价格赛黄金的刀鱼，其实还有更好吃，性价比更好的赏味期！ * 19:50 「杀人如麻」的河豚，到底好不好吃，最美味的部位是哪里 * 31:00 长江三鲜的最后一鲜——鲥鱼，到底要不要带着鳞片一起吃？ * 34:00 汪曾祺最爱吃的小河鲜虎头呆子是什么？ * 38:00 一个人能吃十几斤小龙虾的敦堂老师，直呼「不可思议」的小龙虾，到底有什么独特之处 * 45:00 妙雅心心念念了一整年的红烧河鳗 * 55:25 曾经一周只接待一桌的江阴神秘会所名豪，背后的有趣故事 本期嘉宾 席妙雅 🍠：妙雅的味之道 敦堂 🍠：赵赵楼 更多图文介绍可见公众号「味之道」。 去荣华前的江渡 荣华的刀鱼 名豪的刀鱼 荣华的河豚 荣华的小龙虾烧虾脑 荣华的烧鱼杂 名豪的鮰鱼肚 加州风格的名豪会所 名豪的鲥鱼