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商业视角分析生活方式

Tiller、zhaohui 未来预想图 商业 · 商务
3.74万 订阅 126 集 5天前
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商业视角分析生活方式。
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Vol.115 一颗菜卖三次:农产品的新浪潮 |对话咕咕农场 gugufarm

Vol.115 一颗菜卖三次:农产品的新浪潮 |对话咕咕农场 gugufarm

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过去,我们习惯把农产品理解为一种生活必需品:从土地里收获,被运进城市,在菜市场或超市里卖掉。但今天,一袋米、一瓶酱,甚至一颗来自某个产地的蔬菜,也开始拥有生产者的名字、好看的包装、产地故事和更精致的消费场景。它们进入餐厅、礼盒、市集和生活方式商店,从“原料”变成有品牌、有审美、有文化表达的消费品。 一颗菜,似乎不再只是被卖掉一次。它可以作为食材进入餐厅,也可以成为货架上的零售商品,还可以被加工、包装,变成一份礼物。在景德镇、泉州两座城市之后,觅来社城市系列 MOOK 第三册《重新发现长沙》即将于 10 月上市。长沙可以说是一个新消费试验场,也是在这条线索下,我们注意到了咕咕农场 gugufarm 围绕农产品展开的生意。 本期节目,我们邀请了咕咕农场品牌负责人范星杰 Jay,一起聊聊农产品的新浪潮与新故事:为什么农产品也需要品牌?消费者愿意支付的溢价,究竟来自产地、风味、包装、空间,还是一种关于生活方式的想象?当农产品不再只是被当作“食材”购买,品牌化的机会和难题又在哪里? | 嘉宾 | 范星杰 Jay 咕咕农场 gugufarm 品牌负责人 | 主播 | 赵慧 觅来社/未来预想图主编 | 时间轴 | 00:21 农产品正在经历一轮“精品化”吗? 02:06 在嗜辣的长沙,为什么从一锅广州鸡煲开始? 11:32 餐厅对于农产品品牌来说,意味着什么? 21:44 农产品可以怎么卖?从鲜食、预包装到手作零食 31:55 消费者为生态食材支付溢价,买到的究竟是什么? 36:10 一瓶酱油、一包米,也可以成为体面的礼物吗? 41:26 农产品需要被设计得更“美”吗? 49:07 guguferm 咕咕酵食,60 平小店的选品逻辑 58:28 停留时间、复购率和销售转化之间有必然的联系吗? 01:03:39 农产品新商业,最有挑战的是什么? | 延伸阅读 | * 我们在《Vol.100 那个左右了日本米价的组织,为什么开始做创业孵化器?》这期节目中分析过日本最大的农业组织 JA。你也可以阅读文字报道。 * 在《Vol.97 给优衣库设计 logo 的男人,开始拯救地方茶》这期节目中,我们讨论了佐藤可士和如何为地方产品重塑品牌。 * 2024 年,咕咕在常德开出第一家线下餐厅「咕咕炭炉鸡煲」。同年,在长沙开出品牌的第二家店「咕咕炭炉鸡煲·农场概念店」。2025 年,团队孵化出子品牌「guguferm 咕咕酵食」和更多的食品产品。2026 年 7 月,于长沙 TX 长沙年轻力中心开出咕咕炭炉鸡煲的第三家直营门店。 * 「咕咕炭炉鸡煲·农场概念店」开在长沙东茅街上,靠近丰盈西里和白果园。 * 咕咕炭炉鸡煲的第三家直营门店开进了商场。这家店延续了咕咕炭炉鸡煲品牌「餐+购」一站式集成的模式,除了餐饮区域之外,也设有独立零售板块“咕咕农场商店 gugustore”。 * 最早,咕咕农场 gugufarm 团队制作的康普茶。 * 咕咕农场 gugufarm 推出的农产品礼盒 * guguferm 咕咕酵食是咕咕农场 gugufarm 旗下“以发酵和植物基产品为主”的自然食品品牌,门店除了有大量的烘焙类产品外,还有自然发酵的茶饮、手作酱料、堂食简餐和一些自然洗护产品。 | 运营团队 | 后期制作:王思钦 播客运营:周嘉宜 | 收听方式 | 你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。 | 认识我们 | 联系我们或加入听友群,请联系管理员“觅来社小秘书”,微信号:Miraisha01 邮箱:[email protected] 网站:milaishe.com

68分钟
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5天前
Vol.114 关于立入禁止遇到的问题——设计费到底在买什么?

Vol.114 关于立入禁止遇到的问题——设计费到底在买什么?

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一个 Logo 做了 8 个月、15 个版本,最后甲乙双方进入司法程序。在一个 AI 就能出图的时代,设计师到底在销售什么?不仅是设计,在创意与内容这类行当,为什么特别容易陷入“再来一个”?设计费到底在买什么?AI 在这类事件中扮演了什么角色?美国和日本的《设计服务标准协议书》是如何解决这些问题的?我们这次请到了在日本设计中心工作的平面设计师刘炜峥,来和我们一起展开讨论这个话题。 | 嘉宾 | 刘炜峥 日本设计中心 平面设计师 | 主播 | 赵慧 觅来社/未来预想图主编 | 时间轴 | 00:02 立入禁止引发热议的设计服务争议 03:01 日本设计中心的工作流程 04:37 做设计的过程中,最终的决策者是谁? 06:32 决策全部推翻重来? 09:08 做设计提案需要提交多少个方案? 11:27 修改不设次数上限,但按工时计费 13:39 如何说服客户不被突如其来的灵光一现带偏 15:01 客户会直接提出“不喜欢”意见吗? 15:49 客户提出“学习”竞品设计时该如何应对? 19:04 如何证明设计为客户赚钱? 21:21 设计其实是一件特别艰难的事情 26:33 设计师的价值比 AI 设计的价值高在哪里? 31:36 对设计的价值判断,一定是“赚钱”吗? 32:56 这 10 年日本设计行业的环境变化 35:10 作为设计师,希望客户明白的三件事 38:13 美国 AIGA 的设计行业规范 40:31 日本 JAGDA 的设计行业规范 41:43 立入禁止想要实现中国的设计行业规范 42:47 设计师主导的事务所与很多争议中甲方的相似之处 | 延伸阅读 | * 和“番茄梗”的设计师播客对谈:广告还需要创意吗?我们和“番茄梗”的制造者聊了聊 with 李丹 * 日本设计中心 图片来源:日本设计中心官网 日本デザインセンター(日本设计中心,简称 NDC,全称 Nippon Design Center)成立于 1959 年 12 月,由朝日啤酒、旭化成、新日本制铁、东芝、丰田汽车、尼康、日本钢管、野村证券等 8 家日本巨头企业共同出资,作为提升日本广告设计发展与质量水准的创造集团,集结了日本最高水准的设计师、文案与摄影师。从创立至今,走出过多位日本设计史上的标志性人物。创始成员之一龟仓雄策,是 1964 年东京奥运会会徽与海报的设计者,1993 年入选纽约艺术指导俱乐部(ADC)名人堂,也是首位获得此项荣誉的日本设计师;同为创始核心的田中一光,曾主导无印良品初期的品牌视觉,也是西武百货的 CI 设计者。现任社长原研哉,2014 年 8 月就任,大家更熟悉他作为无印良品艺术总监的身份,他操刀过 1998 年长野冬奥会开闭幕式的节目册设计,2024 年获得日本紫绶褒章。曾任代表取缔役社长的永井一正,1975 年至 1986 年间执掌公司,设计了朝日啤酒、日清食品的经典标志,也拿过华沙国际海报双年展金奖;色部义昭现任公司董事、色部设计研究所所长,因为大阪地铁的整体识别系统设计,获得了第 21 届龟仓雄策奖。可以说,NDC 几乎贯穿了日本战后到当代平面设计史的主线。 * 美国平面设计协会 AIGA AIGA(American Institute of Graphic Arts)成立于 1914 年,最初只是纽约一群平面艺术家、印刷商、出版商和插画家组成的小圈子,如今已发展成全美最大的设计师专业组织,在 70 多个城市设有分会,会员超过 1.5 万人。AIGA 的核心使命是“把设计带向世界,把世界带向设计师”,长期致力于在政府、商界与公众层面倡导设计的专业价值,同时为设计师提供职业发展支持,并牵头制定行业标准与伦理规范。 其中最广为人知的行业规范之一,就是 AIGA 制定的《设计服务标准合同范本》(Standard Form of Agreement for Design Services)。这份范本并不是一份“填空即用”的固定合同,而是采用模块化结构,方便设计公司按项目类型自由组合条款,同时配套发布了使用指南,指导设计师如何根据具体项目规模和客户关系,裁剪出一份繁简适度、责权清晰的合同,避免大而全的模板让双方都觉得难以执行。 * 日本平面设计协会 JAGDA JAGDA(公益社团法人日本平面设计师协会)成立于 1978 年,由龟仓雄策等一批奠定日本战后平面设计基础的设计师发起。作为日本唯一的平面设计师职能团体,JAGDA 目前拥有约 3000 名会员,总部设在东京六本木的 Midtown Tower。协会的定位不只是行业社交平台,更承担着向社会发布设计行业现状、培养新一代设计师、建立国际设计网络等职能,某种程度上和 AIGA 在美国扮演的角色完全对应。 JAGDA 近年最受行业关注的一项工作,是正式推出了《平面设计制作合同模型》,并在 2025 年底专门举办了一场以“みんなの契約書”(大家的合同)为主题的知财权研讨会来大力推广。这份合同模型共有十几条核心条款,精准解决了设计行业长期以来饱受困扰的几个模糊地带: ①明确“基本合同”与“个别合同”的关系:确立了先签总体框架合同,再通过发注书(订单)逐个项目确认规格、工期、费用的健康流程。 ②重申著作权归属:明确著作人格权与著作权原则上归属于制作者(设计师),但会授予发包方(客户)“独占使用许可”。若客户后续需要改稿或二次利用作品,必须获得设计师的同意。 ③规范实务细节:严格限定了验收流程、付款期限、保密义务以及解约条件。 ④引入生成式 AI 新规:配套的 Q&A 手册通过 20 多个具体场景解答了签约中的常见争议,并首次将“生成式 AI 带来的著作权与侵权新问题”写进了官方指引。 这份合同模型的推出,旨在将过去偏向“甲方拟定、乙方签字”的行业惯例,彻底扭转为制作者与发包方“对等签约”的新范本。这一举措不仅顺应了日本 2024 年 11 月正式施行的《自由职业者保护法》,也呼应了《下请法》在 2026 年 1 月修订更名为《中小受托取引适正化法》(“取适法”)后的最新监管口径——公平交易委员会同年 6 月对广告业的集中调查、约谈 71 家公司要求整改无偿修改等问题,正是依据这部新规展开的。这也是我们在节目中提到“日本法律已明确禁止客户将无偿反复修改的成本转嫁给设计师”这一现象背后,最坚实的制度与行业背景。 * 日本设计行业职位 AD:Art Director (美术指导 / 艺术总监) CD:Creative Director (创意总监) | 运营团队 | 后期制作:潘欣 播客运营:李昕 | 收听方式 | 你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。 | 认识我们 | 联系我们或加入听友群,请联系管理员“觅来社小秘书”,微信号:Miraisha01 邮箱:[email protected] 网站:milaishe.com

46分钟
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1周前
Vol.113 平替时代:优衣库设计师系列简史

Vol.113 平替时代:优衣库设计师系列简史

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8 月 24 日,优衣库宣布 UNIQLO U 2026 秋冬系列将于 9 月 11 日发售,这一季也是设计师 Christophe Lemaire 与 Sarah-Linh Tran 的收官之作,标志着 UNIQLO U「第一章」落幕。设计师离开的消息让不少人感伤,平替爱马仕设计是否就此消失?一家最擅长做基础款的公司,为什么二十年来始终在找设计师合作?这一期节目,我们重新梳理优衣库的设计师系列史:从 Designers Invitation Project、UT、+J,到 Uniqlo U、Uniqlo : C,再到那些被“收编”进公司内部的设计师和创意人才,看优衣库在不同阶段,到底想从设计师身上学到什么。 | 主播 | 赵慧 觅来社/未来预想图主编 | 时间轴 | 00:27 Uniqlo U 设计师即将离场,2026 秋冬系列是“第一章”收官之作 02:22 优衣库简史:从早期阿迪达斯、耐克等进口品牌的休闲服集合店到靠摇粒绒这一战略单品站稳脚跟 03:42 初期试水,Designers Invitation Project 邀请年轻设计师做胶囊系列 04:32 UT 系列诞生,佐藤可士和、NIGO、KAWS 带来 KOL 式营销爆款 06:47 +J 时代:Jil Sander 与优衣库的第一轮碰撞:设计信用、售罄盛况、“设计师逻辑 vs 零售逻辑”的争论与收获 13:34 UU 系列:与高桥盾一年限定合作的短期实验 14:08 Uniqlo U 系列诞生,“平替爱马仕”引发了抢购的热潮 17:37 Lemaire 担任巴黎研发中心艺术总监,Uniqlo and Lemaire 变成 Uniqlo U 16:27 巴黎研发中心打造一个新技术实验室 16:27 Lemaire 的十年,迅销少数股权投资、品牌销售额从千万欧元到过亿欧元的成长 21:01 Uniqlo : C 系列诞生,Clare Waight Keller 从联名设计师正式升级为优衣库创意总监 23:37 优衣库的挖人策略:Francesco Risso 出任 GU 创意总监,John Jay 担任迅销集团的全球创意总裁,木下孝浩创刊品牌杂志 LIFEWEAR MAGAZINE 26:01 没被收编的 JW Anderson 与优衣库持续九年的英伦风系列 27:42 从“平替逻辑”到“能力内化”,优衣库如何把外部设计师的审美与方法变成自己的能力 | 延伸阅读 | * NIGO 与全家的合作:Vol.108 便利店不想再只做便利店:NIGO® 与全家的目的地试验 * 本期提到的设计师 / 合作系列 * Uniqlo U 设计师 Sarah-Linh Tran(左)和 Christophe Lemaire(右) * Uniqlo U 2026 秋冬十周年纪念系列 / UNIQLO U 设计师收官之作(9.11 上新) * Uniqlo +J 设计师 Jil Sander * Uniqlo +J 系列商品 * Uniqlo:C 设计师 Clare Waight Keller * Uniqlo:C 系列商品 * 木下孝浩推出品牌杂志《LifeWear Magazine》 * 11:20 Unibare(ユニバレ)的意思是“被周围人看出来自己穿的是优衣库的衣服”,或者指对此感到尴尬的心理和现象。 | 运营团队 | 后期制作:王思钦 播客运营:李昕 | 收听方式 | 你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。 | 认识我们 | 联系我们或加入听友群,请联系管理员“觅来社小秘书”,微信号:Miraisha01 邮箱:[email protected] 网站:milaishe.com

29分钟
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2周前
Vol.112 Chiikawa 电影版:这么可爱,为什么讲了一个这么残忍的故事?

Vol.112 Chiikawa 电影版:这么可爱,为什么讲了一个这么残忍的故事?

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简单的讨伐任务,报酬是平时的 100 倍,还有限定甜点——这张传单如果出现在你的招聘软件上,你会不会也心动一下?这就是 Chiikawa 这次电影的开场,三个靠打零工为生的小家伙,看到一张写着高薪的传单就上了船。岛上不仅有美食招待,还有一个被隐藏的秘密。 作为 Chiikawa 的首部电影《剧场版吉伊卡哇人鱼岛的秘密》,7 月 24 日在日本上映后,首日票房 9.9 亿日元,20 天破 80 亿,截至 8 月 25 日,票房收入突破 100 亿日元,并将于 9 月 5 日以 4DX 格式(体感型 4D 电影上映系统)上映。 这是一个几乎无处不在的超级 IP,但它的第一部大电影选择改编的,是原作里公认最残酷的长篇故事“塞壬篇”——死亡、复仇、欺骗、贪念,一个不算开放的开放式结局。这一期我们不聊电影好不好看,而是想聊聊:Chiikawa 为什么能这么火?并用泡泡玛特 Labubu 和超级马里奥两个案例做对比,聊聊“叙事资产”这件事,以及 Chiikawa 是怎么一步步从便利店联名,走到自己的主题乐园的。 (涉及剧透提醒:从故事情节部分开始,会涉及电影及原作“塞壬篇”的核心剧情,介意剧透的朋友建议看完电影再听。) | 主播 | 赵慧 觅来社/未来预想图主编 | 时间轴 | 00:21 生活中无处不在的 Chiikawa ,电影上映创下票房 01:47 电影改编自原作最残酷的长篇“塞壬篇”,原作+脚本仍是 Nagano 本人操刀 03:08 剧情解析(含剧透):从传单上岛,到人鱼岛骗局与结局真相 09:09 吉伊的选择:一个不算开放的开放式结尾 10:36 Chicawa 的黑暗设定不是后加的戏剧性,从一开始就是现实主义世界观 14:58 为什么这么火:从“喜欢”到“投射”, Chiikawa 和用户建立的关系为什么更难替代 16:38 票房与“叙事资产”:对比泡泡玛特的 Labubu、超级马里奥兄弟电影两个案例 24:51 Chiikawa 商业化四步曲:联名(7-Eleven 等)→ 自有渠道( Chiikawa Market/Land)→ 体验(主题咖啡、餐厅)→ 主题乐园( Chiikawa Park) 32:18 IP 消费的解读与电影结局的解读 | 延伸阅读 | * Chiikawa 角色介绍 左边:Usagi(うさぎ)乌萨奇,原型是兔子,经常发出「呀哈」等叫声 中间:Chiikawa (ちいかわ) 吉伊卡哇,原型是白色倉鼠,只可发出「哇」等单音节词 右边:Hachiware(ハチワレ)小八,原型是猫咪,头上有八字形蓝色刘海 * 电影里的海妖--塞壬 * 八百比丘尼传说 早稻田大学演劇博物馆所收藏的人鱼图 八百比丘尼(やおびくに)是日本最广为流传的“人鱼传说”之一,讲述了一位女子因误食人鱼之肉而获得不老不死之身、却因此背负八百年孤独的故事。 故事通常始于一个男人从异界(如龙宫)带回了“人鱼之肉”,而他的女儿(或妻子)在不知情的情况下吃了它。获得了不老之躯的她,容颜永远年轻美丽,但不得不一次又一次地面对丈夫、孩子和亲密的人相继老去死亡的现实,陷入了无尽的孤独与悲伤之中。在参透了这种“永生即诅咒”的孤独之后,她选择剃度出家,成为比丘尼,离开故土,开始了漫长的云游修行,并在各地行善积德。传说最后,她回到了若狭国(现在的福井县小滨市)的空印寺,进入洞穴断绝饮食,以“入定”(永远的冥想状态)结束了自己的生命。 * 7-Eleven 推出了 10 款电影剧情相关的食品 * 7-Eleven 店员将联名的煮鱼肉和电池放在一起,呼应电影里的“吃了人鱼肉获得永生需要电池”的情节,在社交网络上迅速掀起新一轮传播。 * 《岛之歌》歌词中的彩蛋 每句开头连起来就是「おわびにたすけて」,中文意思是“对不起,救救我”,这里指的是用传单骗他们上岛是为了求救,用美食招待是赔罪。 * Chiikawa Land * Chiikawa 拉面·豚 * Chiikawa Park | 运营团队 | 后期制作:王思钦 播客运营:李昕 | 收听方式 | 你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。 | 认识我们 | 联系我们或加入听友群,请联系管理员“觅来社小秘书”,微信号:Miraisha01 邮箱:[email protected] 网站:milaishe.com

36分钟
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3周前
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