越烤越糊 Overcooked
把当代艺术文化、社会议题乱炖

Album
主播:
tghd、烤芬
出版方:
越烤越糊
订阅数:
9,861
集数:
56
最近更新:
2周前
播客简介...
欢迎品尝由“主厨”贾汀糊 (虎头) 和烤芬 (烤芬) 精心准备的「越烤越糊」,我们致力于把各种当代艺术文化、社会议题与文化理论乱炖一通,加热一下,注意火候。
越烤越糊 Overcooked的创作者...
越烤越糊 Overcooked的节目...

零食 06:与朋友们在山形 With Friends in Yamagata

越烤越糊 Overcooked

在初秋的桂花香里,烤第一次参加了山形国际纪录片电影节,并在每天观影结束后与朋友们录下了本期节目。因为每天录音的场地不同,音质也有些参差不齐,在请求大家的谅解的同时,也希望这些来自不同环境的声音可以传达山形国际纪录片电影节独特的氛围,以及它给我们带来的诸多感受与思考。 本届主竞赛中有一部电影叫《与哈桑在加沙》(With Hasan in Gaza),影片起源于导演近期意外翻出了他2001年跟随名为“哈桑”的向导在加沙地区奔走寻人时用DV拍下的镜头。据说这些镜头未经剪辑,只是接续在一起形成了这部电影,朴素直白地呈现了当时(或许也是现在)加沙人民的生活和精神状态。本期节目的标题正是借自这部影片。 最适合去电影节戴的帽子?!🧢 🔗去小红书商店看看 我们的播客来到第六年,特邀人气插画师 Celine Ka Wing Lau ,以我们最受欢迎的播客主题为灵感,设计了两款联名棒球帽—— 🍔 猫当劳CatDonald:灵感源自越烤越糊《同一个世界,不同麦当劳》,深入挖掘了麦当劳品牌全球化与东亚本地化的历史与影响。 💬 翻译Interrupter:呼应了烤糊长期连载的翻译专题,以我们家中的三只小猫为原型。我们的跨文化日常,是自由对话,还是各自误会? 和我们一起,把喜欢的节目和图案戴在头上吧!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) [alt text] 烤和朋友在山形随地带货(cr:Yiping) 本期速览 [00:16] 10月9日:烤 [06:27] 10月10日:Lingge、宋大山 [21:19] 10月11日:雪人 [31:08] 10月12日:鲍勃粥 [43:17] 10月13日:Yiping [55:16] 10月14日:山 [66:35] 10月15日:闻豪 [84:15] 10月16日:烤(声音嘶哑版) 相关索引 * 小川绅介《三里塚:边田部落》(三里塚 辺田部落) * (新・)香味庵クラブ * 佐藤真《生活在阿贺》(阿賀に生きる) * 藏王温泉 * 《二十二》(录音时说成了“二十三”) * 王兵 * 原一男 * 土本典昭 * アジア千波万波 / New Asian Currents 展映单元 * 《马赫什的骑行》(CycleMahesh) * 《发纸水谣》(Hair, Paper, Water…) * Unscripted: The Art of Direct Cinema 展映单元 * Markus Nornes * 台北国际纪录片影展 * Flaherty Seminar * 澳门国际纪录片电影节 * 博洛尼亚 Il Cinema Ritrovato 电影节 * 小田香 * 《対話のゆくえ 京都大学吉田寮》 * Palestine—Memory of the Land 展映单元 * UNESCO Cities of Film * cinéma vérité * 山寺 * 一泊二食 | 戛纳B面:黄牛、交易、志愿书,和一份零元”走红毯“攻略 [alt text] 香味庵盛况一隅,桌上的空塑料碗都是(别人)吃完芋煮留下的(cr: saikou) [alt text] 桥下芋煮会(据说最后来了一百多人) 更多图片尽在“糊汉三”微信公众号和越烤越糊的小红书! logo@找鸟儿 联系我们 公众号 糊汉三(athousandknives) 小红书 越烤越糊 邮箱 [email protected] 微信 yuekaoyuehu 爱发电上赞助

97分钟
99+
2周前

第二十九道:神保町译闻录与日留子生活史

越烤越糊 Overcooked

[alt text] 继上期讨论了今日“东京处处都是外人”的社会现象后,我们在本期借由一场围绕翻译的文献与艺术展览,穿越回一百年前的大正日本,回望翻译在二十世纪东亚现代化中的关键角色,以及历史洪流间 “日留子” 们具体而生动的生活细节。 这场名为 「神保町译闻录」 的展览由 「灵犀计划」 策划——这是本期嘉宾 Emily 金雪妮 与Sharon 刘笑容发起的关于亚洲的翻译与翻译亚洲的写作与展览项目。「神保町译闻录」基于对二十世纪初中日文化交流与留学史的文献研究,以当代艺术作品与一系列对谈及工作坊的形式,与一百年前的历史展开对话。展览刚于2025年7月25日至8月7日在东京神保町Gallery Kura(蔵)举办,而这座画廊原为有着百年历史的旧书仓,也在当代观众的心中引发了许多跨越时间的遐想。 回望历史,翻译如何推进和塑造了中国的现代化?学习外语、留学东洋如何承载了学子们对世界与未来的想象?而他们满怀期待与忐忑抵达的大正日本,又是何种社会面貌,与世界各国有何种联系?鲁迅也会“留学几年,怀念终生”吗?官费奖学金够用吗?留子们吃住如何、去神保町哪家书店买书,又念念不忘哪家甜品?——我们翻阅历史,从中窥探或想象这些具体的生活与思绪,也在当下以这样一场展览兼研究项目超越历史,与时空对话。 昔日,翻译仍承载着科学、进步、世界主义与现代化的未来想象;而在知识被解构、系统正崩坏的今日,我们虽然放弃了世界语与地球村的幻景,却也终于坦然接受了“鸡同鸭讲”的混乱困境——不再“需要”翻译,亦无时不刻、永将继续着翻译——翻译着语言、文化、历史与自我。 [alt text] 本期封面:陈逸飞《神保町译闻录》,2025。木刻版画草图。图片由陈逸飞提供。 如果你喜欢烤糊的翻译专题,不如看看…… 🔗烤糊的帽子! [alt text] 我们的播客来到第六年,特邀活跃于香港伦敦两地的人气插画师 Celine Ka Wing Lau ,以我们最受欢迎的两期播客单集为灵感,设计了两款联名棒球帽——「猫当劳 CatDonald」及「翻译 Interrupter」。 🍔 猫当劳CatDonald:灵感源自越烤越糊《同一个世界,不同麦当劳》,深入挖掘了麦当劳品牌全球化与东亚本地化的历史与影响。 💬 翻译Interrupter:呼应了烤糊长期连载的翻译专题,以我们家中的三只小猫为原型。我们的跨文化日常,是自由对话,还是各自误会? 和我们一起,把喜欢的节目和图案戴在头上吧!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) [alt text] 本期速览 [00:29] 灵犀计划与展览「神保町译闻录」 [09:57] 大正时期旧书库作为展览空间 [14:49] 翻译与现代东亚:大正民主与大正浪漫 [27:13] 一百年前留日学生的衣食住行(周氏兄弟是什么MBTI?) [53:14] 中日交流政策夹缝中的个体青春 [67:55] 以“硬译”革新汉语与思想的争论 [75:27] 展览对谈与工作坊中“拥抱混乱”的翻译现实 [alt text] [alt text] 更多展览现场与“大正日留手册”的图片可以在越烤越糊与灵犀计划的小红书与公众号看到哦! 相关索引 * 灵犀计划网站 * 灵犀计划小红书 * Gallery Kura * ‘In the Glow of the Lingxi’, Art Review Oxford * 鹿岛茂《神保町书肆街考》 * 鲁迅《小约翰》 * 鲁迅《19210829致周作人》 * 卢敏芝《咖啡店的颓废与革命——论田汉二十年代作品的世界/国际主义与现代性》 * 田汉《蔷薇之路》 * 鲁迅、周作人《域外小说集》 * 徐志民《放任自流与优待主义:日本对民国初期留日学生的政策(1912—1917)》 * 鲁迅《“硬译”与“文学的阶级性”》 * 王宏志《翻译就是斗争——鲁迅与瞿秋白〈关于翻译的通信〉的中心问题》 * 梁启超《和文汉读法》 * 陈逸飞的布袋戏工作坊 * 美学校 * 可思母俱乐部 * 中村屋 * 柳原白莲 * 相马俊子与Rash Behari Bose * 爱罗先珂 * 大杉荣 * Art Translator Collective 烤糊往期翻译专题 * 第二十二道:走进《巴别塔》,翻译变魔法 * 第二十一道:作为翻译的女性,作为女性的翻译 * 第十八道:我不是你的「翻译官」 * 第十一道:电影与生活中的“鸡同鸭讲” 音乐 大正コソコソ噂話 BGM - 鬼滅の刃 大正浪漫 - YOASOBI logo@找鸟儿 联系我们 公众号 糊汉三(athousandknives) 小红书 越烤越糊 邮箱 [email protected] 微信 yuekaoyuehu 爱发电上赞助

110分钟
1k+
2个月前

第二十八道:东京之处处都是外(国)人

越烤越糊 Overcooked

今年,一本聚焦疫情后华人来日数量激增的新书《润日》多次再版,侧面反映了日本对这一社会现象的关注与忧虑。截止2025年5月,日本的1406万住民中有75万外国人,占比5.3%创历史新高,其中东京都的华人数量可达28万。而“处处都是外国人”早已是日本、尤其是东京的社会现状,这亦在日剧日影中有所呈现——80年代来日本寻找小津的文德斯;90年代三池崇史的亚洲黑社会网络;从主流日剧中的犯罪者与受害者,到用另类方式呈现身份政治的空音央和山中瑶子…… 本期,我们跟随一线观察与研究日本影视与城市文化的嘉宾闻豪,从润日现象聊到影视呈现,再回到日本电影产业与移民政策的现实变迁——一方面,越来越多的“外国人”角色出现在日本流行文化中,也反映出日本创作者试图去捕捉并理解这一社会现实;另一方面,也有越来越多的“外国人”创作者进入日本电影产业,以影像表达塑造着日本社会对这一群体的想象与理解。究竟何为外国人?何为日本电影?未完待续。 越烤越糊的帽子上架小红书了!📣 🔗去看看 [alt text] 我们的播客来到第六年,特邀活跃于香港伦敦两地的人气插画师 Celine Ka Wing Lau ,以我们最受欢迎的两期播客单集为灵感,设计了两款联名棒球帽——「猫当劳 CatDonald」及「翻译 Interrupter」。 🍔 猫当劳CatDonald:灵感源自越烤越糊《同一个世界,不同麦当劳》,深入挖掘了麦当劳品牌全球化与东亚本地化的历史与影响。 💬 翻译Interrupter:呼应了烤糊长期连载的翻译专题,以我们家中的三只小猫为原型。我们的跨文化日常,是自由对话,还是各自误会? 和我们一起,把喜欢的节目和图案戴在头上吧!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) [alt text] 本期速览 [00:36]烤糊的帽子周边上架啦! [01:20]个体与宏观角度的“润日”现象 [21:00]近年日剧对“外国人”的想象和理解 [28:20]犯罪者与受害者的一体两面 [49:20]文德斯终于借AI入籍日本! [57:20]影像与生产:荧屏内外的现实交织 [66:27]身份政治话语的日本本地化? [alt text] 相关索引 * 《潤日(ルンリィー)―日本へ大脱出する中国人富裕層を追う》,舛友雄大,2025 * 少点套路「《润日》作者谈润日:我们和观察赴日中国移民的日本记者聊了聊」 * 《机动搜查队404》2020 * 《地面师》2024 * 《新宿野战医院》2024 * 《东京沙拉碗》2025 * 《新宿黑社会》三池崇史,1995 * 岩渊功一 * 驰星周 * 《爱在东京》柳町光男,1992 * 《百年日本映画》大岛渚,1995 * 《月出何方》崔洋一,1993 * 《完美的日子》维姆·文德斯,2023 * 《寻找小津》维姆·文德斯,1985 * 《黑箱日记》伊藤诗织,2024 * 越烤越糊「下酒菜03:这拍的不就是我家楼下吗」 * 深焦DeepFocus Radio「256 年度日本电影总结,现象级女演员出现」 * 《昨日青春》空音央,2024 * 《纳米比亚的沙漠》山中瑶子,2024 * 张曜元 * 余园园 音乐 Happy End - Sayonara America, Sayonara Nippon (feat. Lowell George) Lia Ouyang Rusli - HAPPYEND Theme (Closing) logo@找鸟儿 联系我们 公众号 糊汉三(athousandknives) 小红书 越烤越糊 邮箱 [email protected] 微信 yuekaoyuehu 爱发电上赞助

82分钟
3k+
3个月前

现场录音:土豆是世界的最大公约数(越烤越糊x日知录x城市罐头)

越烤越糊 Overcooked

[alt text] 2025 年 5 月 31 日端午佳节,也就是5 月 30 日“国际马铃薯日”的转天,烤糊和城市罐头的主播 Yao 以及日知录的主播柯紫两位老朋友,在上海群岛 BOOKS 西岸梦中心店以“土豆是世界的最大公约数”为引子,从多个角度和聊了聊土豆这一足迹广布、名号繁多的食材。本期节目就是此次线下对谈的录音。 当天的活动除了我们四个的对谈,还发放了一些限量贴纸,并进行了土豆零食的试吃活动和三台周边售卖。感谢当天到场的各位听友,还有人不远万里从北京南京等地赶来、带了土豆制品和零食花束与我们分享,谢谢大家与我们积极互动,共同“品尝”和“挖掘”这种伟大而朴素的植物、作物、货物、食物。 🥔 因收音质量不佳,我们不得不剪掉了大量观众发言,对此我们深表歉意! [alt text] 本期速览 [00:01] 王总献声! [01:02] 持续互相拆台的开头 [05:08] 三台周边产品上链接 [08:31] 土豆是(王总和)世界的最大公约数 [14:37] 炸薯条:糊的麦学研究报告 2 [23:35] 土豆的万种名称和千条来路 [36:40] 吉芬商品:土豆如何拯救穷人的餐桌 [54:32] 晚期资本主义、快餐建筑与野口勇(?) [alt text] [alt text] 越烤越糊的帽子上架小红书了!📣 🔗去看看 [alt text] 我们的播客来到第六年,特邀活跃于香港伦敦两地的人气插画师 Celine Ka Wing Lau ,以我们最受欢迎的两期播客单集为灵感,设计了两款联名棒球帽——「猫当劳 CatDonald」及「翻译 Interrupter」。 🍔 猫当劳CatDonald:灵感源自越烤越糊《同一个世界,不同麦当劳》,深入挖掘了麦当劳品牌全球化与东亚本地化的历史与影响。 💬 翻译Interrupter:呼应了烤糊长期连载的翻译专题,以我们家中的三只小猫为原型。我们的跨文化日常,是自由对话,还是各自误会? 和我们一起,把喜欢的节目和图案戴在头上吧!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) [alt text] 摄影致谢 Gin、Bobby、Xinyi logo@找鸟儿 联系我们 公众号 糊汉三(athousandknives) 小红书 越烤越糊 邮箱 [email protected] 微信 yuekaoyuehu 爱发电上赞助

74分钟
99+
4个月前
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