知食说

【本期听点啥子呢？】 相信不少女生一直被“多囊”这个名字误导了，它不仅制造囊肿焦虑，还模糊了疾病的本质。本期嘻嘻邀请到三甲医院谢医生，从PCOS更名PMOS聊起，一场从命名到治疗的革新。病根居然是在内分泌和代谢，影响远超月经和生育。月经老不来，B超说多囊就一定是吗？为什么医生推荐你去看内分泌科？吃避孕药反应大怎么办？这期节目，一次讲清你所有关于多囊的困惑，刷新你的认知。 00:02:02: 多囊卵巢综合征更名为多内分泌代谢性卵巢综合征：名称改变与临床意义 //imagev2.xmcdn.com/storages/6cf4-audiofreehighqps/B7/10/GKwRIaIONUMzAAZLLgS61Ukt.png!op_type=10&strip=1&upload_type=cover&device_type=ios&name=large&wm_url=storages/98ba-audiofreehighqps/51/CE/GAqhQ6cMGHwTAAAHIwPBQWl0.png&gravity=NorthWest 别再为“卵巢囊肿”焦虑了，它可能不是病 多囊卵巢综合征（PCOS）要改名了！谢医生和陈医生告诉我们，新名字“多内分泌代谢性卵巢综合征（PMOS）”不只为破除“囊肿”焦虑，更揭示了它其实是一种全身性代谢病，需要内分泌科和妇科共同管理。你还在把多囊当单纯的妇科病吗？还在为B超单上的“多囊样改变”彻夜难眠吗？你经历过挂号跑断腿、吃避孕药副作用巨大，最后才发现可能“治错了”的绝望吗？本期节目，两位医生从真实就诊故事出发，聊聊多囊到底是什么病，为什么说治疗观念变了，以及月经病门诊到底是看啥的，让你不再走弯路。 00:02:03:多囊卵巢综合征：从PCOS到PMOS的转变与命名的背后意义 00:06:34:医院科室细分成月经过多、月经不调，如何找到准确医生？ 00:13:05:内分泌代谢性经历 00:19:42:多囊症状、诊断和治疗建议 00:26:16:多囊卵巢综合征：为什么重视它不能小视？ 00:32:52:代谢性疾病的长期管理 00:39:27:生活方式改善、药物治疗与辅助生殖：成功怀孕的综合方案 00:52:33:理解内分泌代谢 01:05:45:了解更年期和PMOS：两个不同的问题，同样的关注重点！ 01:12:18:内分泌系统管理：解读高雄激素血症与甲状腺疾病的复杂关系 【嘉宾介绍】 👩 🧑‍⚕️谢燕秋，生殖医学科，主治医师，医学博士 擅长女性不孕症、多囊卵巢综合征、月经失调、更年期疾病等的诊治，掌握人工授精、试管婴儿、卵巢功能评估等技术，提供备孕指导、孕前检查、生育力保存等咨询。现任广东省抗癌协会肿瘤生育力保护专委会秘书、广东省教育协会生殖与遗传专委会秘书、广东省健康科普促进会生殖健康分会秘书、广东省基层医药学会生殖医学管理专委会委员。主持及参与国家级、省级科研课题6项，临床课题6项，发表论文10余篇，参与专著编写3部，获全国妇幼健康科技一等奖。 本期reference * Polyendocrine metabolic ovarian syndrome, the new name for polycystic ovary syndrome: a multistep global consensus process. Lancet. 2026 * Recommendations from the 2023 International Evidence-based Guideline for the Assessment and Management of Polycystic Ovary Syndrome. International PCOS Network. 2023 多囊卵巢综合征中西医结合诊疗指南（2024年版） 推荐意见： （1）对于没有生育需求的PCOS患者，生活方式干预是其基础治疗，改善临床症状，逐渐恢复规律排卵，预防和管理远期并发症是主要治疗策略。根据患者的临床现，按照中医辨证分型施治，并结合中医周期疗法调整月经周期。若中医疗2个月仍无排卵者，定期给予孕激素为主的性激素治疗或复方口服避孕药，保护子宫内膜，防治远期并发症。对于合并代谢障碍的多囊卵巢综合征患者，在改善生活方式、中医辨证治疗基础上，结合二甲双胍、噻唑烷二酮类（吡格列酮）、奥利司他等药物口服治疗（专家共识度：100%）。 （2）有生育需求的PCOS患者，确认是否存在引起生育失败的危险因素，如肥胖、未控制的糖耐量异常、糖尿病、高血压等。减重、改善代谢障碍是促进生育的基础治疗。中医辨证调经助孕，结合西药促排卵治疗。经以上治疗均无效或合并其他不孕因素（如高龄、输卵管因素或男方因素等）时进行辅助生殖技术支持，如体外受精-胚胎移植术（IVF-ET）等（专家共识度：100%）。 推荐意见1：可适当选用针刺（证据级别：B，强推荐）、灸法证据级别：C，强推荐）。 （1）针刺方法：选取天枢、气海、关元、中极、子宫（双）、足三里（双）、三阴交（双）等穴。痰湿内阻证配丰隆（双）。 （2）灸法（温针灸）：选取关元、气海等穴。肾阳亏虚证配命门、腰阳关（双）、腰俞（双）。 * 国内指南/共识 2025 青春期多囊卵巢综合征内分泌诊治专家共识 中华医学会内分泌学分会 2025 超重/肥胖多囊卵巢综合征患者体重管理内分泌专家共识 中华医学会内分泌学分会 2023 多囊卵巢综合征患者孕前、孕期及产后管理中国专家共识 中国医疗保健国际交流促进会围产与营养代谢学分会 2023 生酮饮食干预多囊卵巢综合征中国专家共识（2022 年修订版） 全国多学科专家共识组

本播客涵盖了健康植物性饮食的多个方面，首先从真实食物与超加工食品的讨论入手——这一话题在美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·肯尼迪颁布的新版《美国膳食指南》中得到了重点强调。 特邀嘉宾萨托·希克尔来自美国，他撰写了《癌症治愈之旅》一书，讲述了他的妻子从四期卵巢癌中多年康复并存活十年的经历——而许多同病患者仅能存活数月。 作为背景并贯穿全书的是萨托本人在宾夕法尼亚大学学习建筑期间，如何通过长寿饮食法战胜自己肠易激综合征的故事。 当萨托的妻子被诊断出患有四期卵巢癌时，萨托向她讲述了自己的一位叔叔通过采用格森疗法从淋巴瘤中康复的经历。顺姬决心利用一切可行的方法活下去——于是她将格森疗法、长寿饮食法、手术和化疗结合起来，组成一套整合治疗方案，并成功地在多年后回归正常生活。 更多关于“葛森疗法”，请点下面👇链接🔗了解。 https://www.gersonhksupport.com/index.phpoption=com_content&view=article&id=16&Itemid=16 Books mentioned in this podcast include 本期播客提到的书籍📖 * Cancer Healing Odyssey, by Sarto Schickel * Gerson health books: A Cancer Therapy, Results of Fifty Cases, by Max Gerson MD Dr. Max Gerson, Healing the Hopeless, by Howard Straus Healing The Gerson Way, by Charlotte Gerson * Macrobiotic health books: The Cancer Prevention Diet, by Michio Kushi Recalled by Life, by Anthony J. Sattilaro MD Recovery from Cancer, by Elaine Nussbaum Controlling Crohn’s Disease, the Natural Way, by Virginia Harper and Tom Monte * Other Plant-based health books: Prevent and Reverse Heart Disease, by Caldwell Esselstyn, MD The China Study, by T. Colin Campbel 【美国居民膳食指南划重点】 第一，这份指南背后，是大量的临床机构和科研院校，它代表着一套非常严谨的科学证据体系。大家期待它能提示公众，什么是预防疾病、提升生命质量的核心方案。 第二，过去几十年，我们的饮食模式其实变化巨大。快节奏的生活和西方文化的传播，让越来越多人的餐盘里，肉类取代了植物性食物，这也被认为是慢性病高发的一个推手。 第三，这一版指南里那个旋转的三角图形，确实抓人眼球。它把蛋白质放在了顶端，这和我们中国的“膳食宝塔”很不一样，形成了直接的对比和话题。 不过，当我仔细读完这份指南的全部内容后，我的发现，和营养圈里的很多评论不太一样。 在指南开篇的“部长寄语”里，核心信息其实非常简单，那就是：吃“真食物”。它强调，美国家庭必须优先选择建立在完整、营养密集食物上的饮食——包括蛋白质、乳制品、蔬菜、水果、健康脂肪和全谷物.同时，必须大幅减少那些富含精制碳水化合物、添加糖、过量钠、不健康脂肪和化学添加剂的深度加工食品。 本期听点啥 1、如何识别《美国居民膳食指南》强调的real food和超加工食物？ 2、为什么我们需要知道葛森疗法？ 3、一本可能改变你人生的书——《Cancer Healing Odyssey》 本期提到的书籍： 嘉宾的书及甄选页 葛森疗法相关： 素食模式和亚洲饮食模式：

本期我和《食愈FM》主播之一蕾蕾讨论了夏萌老师写的《低碳饮食》这本书。 BBC实验比较了高碳水和高脂肪饮食对身体的影响, 虽然两种饮食都会导致体重下降，但极端的饮食对身体的危害很大。实验启发我们探讨了现代加工食品的隐患以及如何选择更健康的饮食、营养丰富的食物，更深入地理解日常饮食的选择与健康之间的关系。 本期shownotes： 00:02:00: 自由职业探索中的营养师，如何发挥主体性和创造性？ 00:07:51: BBC糖脂大战解析结果揭示：高糖饮食与高脂肪饮食哪个更好？ 00:23:34: 深入代谢性问题的疾病、营养和整体健康 00:31:26: 芬兰糖尿病风险评分，快速识别高风险人群的营养筛查工具 00:39:10: 糖尿病逆转与生活方式改善的关系 00:47:12: “果糖”是指水果中的糖吗？真相揭秘！ 00:55:03: 赤藓糖醇和木糖醇：代糖的利与弊，你了解吗？ 01:02:55: 低碳水饮食的类型 01:10:47: 区域饮食：蛋白质为主，碳水化物适量，减肥有效且无副作用 01:18:39: 了解不同的食物模式：地中海饮食和原始饮食的思考 01:26:32: 低碳饮食的健康风险：骨质疏松、脱发和饮食障碍的潜在问题 本期提到的书籍： 【购书链接】 https://e.tb.cn/h.iH1Itq54OqF36BG?tk=KUrb58IJGo6 FINDRISC‌（Finnish Diabetes Risk Score）是一种用于评估个体未来10年内发生‌2型糖尿病‌（T2DM）风险的‌非侵入性、基于问卷的筛查工具‌，由芬兰研究人员开发，无需实验室检测即可快速识别高风险人群。 本期提到的血糖小测试： vx小程序搜索雀巢怡养会员，点击健康测试，选择<血糖风险测一测>

✨ 本期看点：80后忆童年本帮味，四季食材神现场大公开！ 上海菜真的是被“季节拿捏”的王者——春天要吃鲜掉眉毛的春笋，夏天离不开冰凉爽口的糟货，秋天的大闸蟹配黄酒香到迷糊，冬天的暖锅子更是治愈一切！ 这期《知食说》，我们俩（一个80后沪籍老饕，一个90后沪漂吃货）带着自己亲手做的四季上海菜来唠嗑啦！没有餐厅的精致摆盘，全是实打实的“家味暴击”： 小毕的美食写真集： 🌱 春：“网红青团”，到底谁的版本更对上海胃？配图那颗青团可是2小时的诚意之作！ 🌞 夏：糟毛豆、糟鸡爪、糟炸鱼…自制糟货大集合！配上青梅酒 🍂 秋：大闸蟹季的灵魂拷问：吃蟹要不要蘸醋？80后坚持“传统米醋+姜丝”，配图里那只醉蟹，最后抢着吃完。 ❄️ 冬：上海人冬天的“圣诞特辑”！配图里冒着热气的热红酒半成品和成品Penny tony，看完只想喝一口再啃一口。 我们还聊了：80后的上海菜：上海红烧肉永远是C位！做法全都给你！ 看着配图里充满心意的自制菜，是不是也想动手试试？不管是正宗本帮味，还是带点脑洞的创新版，吃的就是那份热气腾腾的快乐呀！ 本期播客，带你解锁一年四季的上海菜正确打开方式，听80后与90后的美食碰撞，承包你一整天的食欲！赶紧点开收听，看完配图记得留言告诉我们：你最想吃我们做的哪道菜？ 在这期播客中，西西和来自上海的朋友小碧共同探讨四季食材与美食的深厚联系。他们分享了各自的饮食文化，特别是冬季和春季的代表性美食，像是暖心的日式奶油鸡肉汤和春天的青团，以及如何通过食物记录时光的变化。两位主持人还邀请听众分享自己的治愈味道，展现了美食在生活中的重要性和温暖感。通过轻松的对话，听众将感受到四季与食物之间的独特魅力。 00:11:16: 春季限定：上海美食探寻野生菜的最佳时机 00:22:31: 上海夏天美食：糟料、冷面和浇头的美味组合！ 00:28:14: 夏日烘焙：清凉口味的蛋糕和薄荷巧克力的搭配！ 00:33:50: 上海口味的栗子红烧肉，让你体验不一样的秋天的味道！ 00:39:33: 秋天的味道：桂花酒酿吐司美味组合 00:45:12: 姜茶、姜状奶和姜的多种美味搭配，品味广州的独特风味！ 00:50:51: 重金享用的美味：菌子的记忆和口感差异 00:56:29: 冰糖葫芦：冬日里的甜蜜仪式感 01:02:08: 时间管理与成长：通过做饭享受当下，感受四季的变化 📸 配图说明：文中配图均为本期嘉宾自制四季上海菜，主打一个真实又好恰！