仲有话说

正在收听本期播客的你大概率在社交媒体上刷到、或者打卡过一些人气很高的“流量商业体”：近年，这些漂亮的场子遍地开花——东有上海西岸梦中心、杭州天目里，北有阿那亚、朝外The BOX；西有麓湖CPI、此地CyPark，南有广粤天地和南头古城。TA们多多少少与零售和生活方式相关，但是和日常的购物中心迥然不同；有的是基于传统盒子商业的改造升级，有的脱胎于老旧建筑，基因里带着历史的痕迹。对地产人而言，这些空间在某种意义上，是零售商业创新的实践，也是城市更新这个宏大议题下的具体缩影。 “非标”是几时横空出世、又如何重构商业与空间、城市的叙事的？在今天，非标商业是传统盒子购物中心的投石问路，还是实际上有可持续的科学配方？ 本期“仲有话说”邀请到了在城市更新和零售商业领域里有观察、有实践也有心得的几位，请他们分享了对“非标商业”这一无法忽视的存在的理解与思考，也浅浅地反思了传统商业中的决策逻辑，和改变TA们的可能。 注：本集播客中提及的“非标商业”并无明确定义，指代商业地产行业语境下、独立于传统购物中心之外的零售商业空间。 聊天的人： 麓湖CPI项目负责人 Joan “感性城市”公众号主理人 佐夫 仲量联行华东区战略顾问部负责人 Alana 仲量联行上海战略顾问部 Joe 聊天的时间轴： 07:21 【非标商业，带来了哪些眼前一亮的商业创新？】 14:46 【非标，就值得被喝彩吗】 17:34 【传统商业出现的时候，也是一种非标】 25:27 【新商业就是“富养”的“白富美”】 33:28 【大厂做非标，是优势还是掣肘】 41:56 【非标产品线的“道”与“术”】 部分名词解释： 麓湖CPI：是位于成都“麓湖生态城”中的麓客岛东侧的别墅样板间集合岛。二十余栋曾经的麓湖别墅样板间坐落于岛屿之上。 REGULAR源野：位于成都大源中央公园下沉广场，项目由方所与REGULAR团队联手打造，包含3个下沉式户外花园和1个公共艺术空间，聚集有20余个生活方式品牌，自2021年7月首批空间开放。 城市更新：是指在我国城镇化发展接近成熟期时，通过维护、整建、拆除、完善公共资源等合理的新陈代谢方式，对城市空间资源重新调整配置，使之更好满足人们的期望需求，更好适应经济社会发展实际。 【收听方式】 推荐您使用ApplePodcast、小宇宙APP、喜马拉雅、荔枝播客、网易云音乐、QQ音乐或任意泛用型播客客户端订阅收听“仲有话说”。 【互动方式】 微信公众号 & 视频号：仲量联行JLL 微博：仲量联行JLL 知乎：仲量联行 小红书：仲有观点；JLL智享空间学 ----------------------------------------------------- 声明：本文由仲量联行版权所有，仲量联行保留所有内容的知识产权及其他所有权利。本文所有内容及表述均从可靠来源所获得且以善意提供，但仲量联行对其部分或全部信息的准确性、完整性和适宜性不做任何承诺或保证。在任何情况下，本篇文字、音频、图片、链接等形式所载信息均不构成对任何人的投资建议。订阅者不应单独依靠本篇内容而取代自身独立的判断，应当自行查询并核实其准确性。 仲量联行及其员工、委托人和代理人对由于直接或间接使用、透露或依赖本内容或信息而造成的任何损失、损害或费用概不承担任何责任。未经仲量联行书面同意，不得自行修改本内容，亦不得转载或使用本内容中包含的任何图片、图表、模型、影像等。如需转载本文，请在平台后台留言，表明身份、平台及转载文章标题，相关工作人员将尽快与您取得联系。转载时，请注明出处且必须包含本声明的全部内容。

“减碳”是本经，每家企业都得念。对自带创新基因的玩家而言，“节能减排”与“降本增效”并不意味着大刀阔斧的克扣，而是精雕细琢的再造。在可持续的语境下，啤酒糟如何摇身一变，成为时尚行业皮革制品的关键原材料？办公空间节能改造如何做到免于大兴土木，且让打工人“不知不觉”？废弃的桥洞里，又如何会催生出创新社群？ 本期聊天，我们再次携手房地产科技创新企业联盟城越UrbanLab，与来自消费品、房地产科技以及创投领域中在“可持续”技术创新这件事上有故事要分享的几位，实在地聊了聊在减碳这件事上的努力和落在账面上的实绩，也憧憬了在数据更加可获取、机器人更普及的以后，房地产行业的打工人拥抱更节能、更安全也更智能的未来。 本期主持： Serena 城越UrbanLab生态经理 聊天的人： 姚渭洲 Terry 可持续发展领域资深专家 | 孙菁歌 Impact Hub Shanghai合伙人 | 张语歆 仲量科技创新项目高级经理 聊天的时间轴： 03:28 【下次CityWalk时，要不配上一杯零碳咖啡？】 10:45 【企业的回收之道，和他们的可持续目标】 20:05 【“没有数据支撑的话，你能去讲的只是一个故事”】 22:45 【节能技改，人的体验和安全不能被妥协】 28:45 【可持续是一个可以在一天就做出来的事情吗？】 33:43 【实际上，他们希望成为操纵机器的人】 36:45 【大厦的天台，是不是可以成为都市农场？】 本集背景： 2023年，城越中国首个专注房地产科技创新的企业联盟城越UrbanLab 基于自身的项目实践经验与观察，联合以赋能“开放式创新”为核心工作路径的ImpactHub Shanghai共同发布《科技创新与实践 共筑永续未来城市》影响力报告，总结城越成立5年来的经验历程与行业观察，呈现在各联盟企业探索构建智慧建筑生态圈的探索路径，为行业伙伴展现各类创新科技实践案例，为一同打造可持续的未来城市提供借鉴与启示。 百威中国与Vegatex：百威中国基于对废弃啤酒糟高值化利用的需求，经Hub上海推荐参与“100+创新中心”项目，于2021年携手创新材料企业唯革思Vegatex合作开展试点项目。试点过程中，Vegatex基于其水果渣处理技术，创新性地生产出大麦基皮革材料，从而实现废弃啤酒糟再利用价值的大幅提升，更突破性地为其他行业提供了能够替代动物皮革的环境友好的植物基皮革。该材料已经在以上合作试点的基础上，向家居家具、汽车内饰等行业领域延展试点。 Impact Hub Shanghai：成立于2017年，是全球可持续商业创新平台“影响力工场”（Impact Hub）在中国大陆落地的第一家城市创新中心。Impact Hub Shanghai 在碳中和、循环经济以及可持续消费领域深耕多年，通过创新咨询、创业孵化、品牌传播、投资服务、生态研究等方式，为3000多家创新公司以及90多家产业企业和政府园区提供支持。 部分名词解释： 仲量科技：仲量联行2019年成立的、专注于房地产科技的业务线仲量科技(JLL Technologies)，由经验丰富的开发商、企业家，来自硅谷的技术专家和高增长科技公司投资者及商业地产专家等共同引领，旨在以科技力量赋能商业地产领域创新。 HAI550：由雅戈尔集团和天目里联合打造的上海淮海中路“HAI550”新概念综合体。HAI550整栋楼共有8层，商业建筑面积为7158平方米，涵盖零售、展览、画廊、餐饮、手工坊、买手店及永续实验室等多元业态。项目业主为雅戈尔集团，天目里负责招商。 StopShop：StopShop停停商店，在HAI550中的一家集合店铺；店铺内涵盖健康食品、可持续生活方式以及民族手工艺品牌。 Redo重塑设计：REDO重塑设计是一家以循环经济与可持续发展为核心理念的设计公司，遵循 4R 原则（Reduce 减少、Reuse再利用、Recycle循环回收、Replace替代），致力于可持续空间、产品和材料的设计、整合和创新研发，为用户提供全面的可持续空间和产品设计和实施解决方案。 PoC：Proof of Concept，即概念验证。是一种在技术、需求、场景等存在不确定性的情况下，通过实际试用解决方案并依据结果灵活调整，从而验证科技产品实际落地价值的方法。 零碳咖啡：为咖啡类型，2022年4月出现在博鳌亚洲论坛2022年年会上。零碳咖啡在种植过程中不使用农药化肥，也不使用农用机械，烘焙采取低碳方式进行，实现“从种子到杯子”咖啡全产业链绿色低碳生产。 PET：PET塑料，中文名为聚对苯二甲酸乙二醇酯，是一种热塑性聚酯，具有优良的热性能、机械性能、化学稳定性、电绝缘性能和耐磨性等特点。由于其优异性能和广泛的应用领域，PET塑料已成为现代社会不可或缺的材料之一。 HAVC： Heating, ventilation and air conditioning；暖通空调。是“暖气、通风，空气调节”的简称，指室内或车内负责暖气、通风，空气调节的系统或相关设备。 暖通空调系统的设计应用到热力学、传热学、流体力学及流体机械，是机械工程领域中的重要分支学科。 Reduce, re-use, recycle：环保3R，简称3R，是解决环境问题的主要原则，分别是：Recycle（循环回收）、Reuse（物尽其用）、Reduce（减少使用）。 虚拟电厂：虚拟电厂是一种通过先进信息通信技术和软件系统，实现分布式电源、储能系统、可控负荷、电动汽车等分布式能源资源的聚合和协调优化，以作为一个特殊电厂参与电力市场和电网运行的电源协调管理系统。虚拟电厂利用管理系统模拟实体电厂的发电和负荷调节功能，为消费者提供高效电能服务而不必拥有相应的资产。 【收听方式】 推荐您使用ApplePodcast、小宇宙APP、喜马拉雅、荔枝播客、网易云音乐、QQ音乐或任意泛用型播客客户端订阅收听“仲有话说”。 【互动方式】 微信公众号&视频号：仲量联行JLL 小红书：仲有观点；JLL智享空间学 微博：仲量联行JLL 知乎：仲量联行 ---------------------------------------------- 声明：本文由仲量联行版权所有，仲量联行保留所有内容的知识产权及其他所有权利。本文所有内容及表述均从可靠来源所获得且以善意提供，但仲量联行对其部分或全部信息的准确性、完整性和适宜性不做任何承诺或保证。在任何情况下，本篇文字、音频、图片、链接等形式所载信息均不构成对任何人的投资建议。订阅者不应单独依靠本篇内容而取代自身独立的判断，应当自行查询并核实其准确性。 仲量联行及其员工、委托人和代理人对由于直接或间接使用、透露或依赖本内容或信息而造成的任何损失、损害或费用概不承担任何责任。未经仲量联行书面同意，不得自行修改本内容，亦不得转载或使用本内容中包含的任何图片、图表、模型、影像等。如需转载本文，请在平台后台留言，表明身份、平台及转载文章标题，相关工作人员将尽快与您取得联系。转载时，请注明出处且必须包含本声明的全部内容。

活着就要缴税，活着更要消费。伴随着数字化支付的普及、Z世代加入劳动力大军，“消费”这件事早已不限于传统的“衣、食、住、行”，每一次买单的动因也不再是朴实无华的“我需要”，很多时候也许只是因为“气氛烘托到这了，不buy很难收场”。“白天逛谷子、打卡无性别穿搭潮流门店、晚上蹲直播”的新一代消费者的志趣、审美与行为比以往更为多元，也似乎更难“拿捏”，品牌如何在消费者愈发精明的时代里占据TA们的心智？当女性不再是消费议题中受到关注的唯一群体、直播等线上卖场冲击实体门店，购物中心要如何投其所好、见招拆招，留住TA们的脚步和钱包？再看远一点，触发买单的场景，还会有什么？品牌与零售运营商还能做些什么？ 本期“仲有话说”，我们请到了对于“买买买”以及这件事发生的场所和场景有观察、也有观点的三位专家（也是资深消费者😄），结合仲量联行今年推出的《2024年中国零售消费十大趋势展望》与《女性消费力洞察报告2024：代际更替，华章新启》，一起聊了聊【消费】这个常看常新的事儿，也浅浅思考了零售业的未来；不可避免地，我们也聊到了容易发生“种草”的小红书。 报告传送门在下方链接中哦~ 点此下载 点此下载 本期主持： Ashley 仲量联行上海零售地产部董事 聊天的人： 董俊 伊芙丽集团副总裁 | 李果 21世纪经济研究院研究员 | 朱建辉 仲量联行中国区零售地产及消费研究负责人 聊天的时间轴 03:02 【“新三代”女性消费群体：后Z世代少女、千禧妈妈和岁月丽人】 08:40 【不同消费群体的多元需求，取胜之道在于……】 13:28 【真心话时刻：男性会购买unisex的服装吗】 18:55 【消费，为情绪价值和自我表达买单】 22:01 【中国消费者的超级变变变】 27:36 【深度化差异竞争，非标商业的细分市场】 29:06 【东郊记忆和太古里，是如何做到差异化的】 30:40 【创新能力对品牌、对项目，都是一个门槛】 38:10 【小红书：成为搜索引擎，影响消费决策】 44:19 【过去几年，大家消费中的最大支出是……】 部分名词解释： Z世代：Generation Z，简称Gen Z；较多研究以1997年至2012年出生人口称为Z世代。作为第一代从小接触互联网和数位行动装置的社会群体，Z世代的成员即使不一定具备数位素养，也被称为“数字原住民”。 伊芙丽集团：成立于2001年，是一家多品牌泛生活时尚零售集团，旗下拥有eifini伊芙丽、SEIFINI诗凡黎、MEILLEURMOMENT麦檬女装/男装、Pure：Moment：、CONDENSÉ珂蒂丝（法国护肤轻奢品牌）等品牌，全国门店超2200家。 麦檬：MEILLEURMOMENT麦檬，服装品牌，倡导“摒弃繁杂回归简单”的生活理念，致力为注重生活品位的人士提供更多穿搭选择。 快时尚：亦称为速食时装、经济型时尚，大众化时装品牌；是指可以在短时间内将时装周中展出的潮流服饰推出的商业模式。 对于消费者来说，可以在很短的时间，以优惠的价格，买到新潮的服饰。 东郊记忆：原成都东区音乐公园，是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的，以“时尚设计与音乐艺术双柱求发展”为定位的国际时尚产业园区、集合了音乐、美术、戏剧、摄影等文化形态的文化创意产业高地；位于四川省成都市成华区二环东外侧建设南支路4号，建筑面积约20万平方米。 无性别（Unisex）服饰：服装中的无性别概念是由英文“unisex”而来，可译为“男女皆宜的”。在服装语境下，在设计时模糊了性别界限、让男女皆可凭喜好自由选择和穿着的服装，可称为“无性别服饰”。 “新三代”：仲量联行与21世纪经济研究院发布的《女性消费力洞察报告（2024）》中基于代际模型研究提出的女性消费群体概念，即“后Z世代少女”、“千禧妈妈”和“岁月丽人”三大群体。 五五购物节：五五购物节是上海市人民政府举办的系列活动，组织重点商圈、特色商街、商业企业、品牌企业开展营销活动，通过线上引流带动实体消费，促进消费回补和潜力释放。 萨洛蒙Salomon：法国户外运动器材品牌兼生产商，由弗朗索瓦·萨洛蒙于1947年在法国阿尔卑斯山的深处建立；它是亚玛芬体育（Amer Sports Corporation）的子公司，后者于2019被安踏体育并购。集团内其他的品牌包括威尔逊、阿托米克滑雪板、始祖鸟等等。 始祖鸟ARCTERYX：加拿大户外服饰品牌。1989年创立于加拿大温哥华，产品遍布服装和鞋类、网球装备、滑雪装备、运动腕表、跑步机等。2019年，安踏体育收购 “始祖鸟”母公司亚玛芬体育。 特百惠：塑料保鲜容器厂家，总部在美国。特百惠公司在全球设有70多家分公司，并在美、法、澳、日、韩等15个国家设有分厂；1995年起，在中国广州成立公司。特百惠的销售和服务采取了专业顾问的形式，通过零售和“理家会”、“上门服务”等体验式营销方式和会员刊物等直复营销手段进行。 收听方式 推荐您使用ApplePodcast、小宇宙APP、喜马拉雅、荔枝播客、网易云音乐、QQ音乐或任意泛用型播客客户端订阅收听“仲有话说”。 互动方式 微信公众号& 视频号：仲量联行JLL 小红书：仲有观点；JLL智享空间学 微博：仲量联行JLL 知乎：仲量联行 ------------------------------------------ 本文所有内容及表述均从可靠来源所获得且以善意提供，但仲量联行对其部分或全部信息的准确性、完整性和适宜性不做任何承诺或保证。在任何情况下，本篇文字、音频、图片、链接等形式所载信息均不构成对任何人的投资建议。订阅者不应单独依靠本篇内容而取代自身独立的判断，应当自行查询并核实其准确性。 仲量联行及其员工、委托人和代理人对由于直接或间接使用、透露或依赖本内容或信息而造成的任何损失、损害或费用概不承担任何责任。未经仲量联行书面同意，不得自行修改本内容，亦不得转载或使用本内容中包含的任何图片、图表、模型、影像等。如需转载本文，请在平台后台留言，表明身份、平台及转载文章标题，相关工作人员将尽快与您取得联系。转载时，请注明出处且必须包含本声明的全部内容。

现象级电视剧《繁花》落下帷幕，带观众穿越回上世纪90年代的上海。随着曝光度的增加，和平饭店房间一晚难求；“外滩是上海的象征，和平饭店就是外滩的象征”——从建筑本身的生命力到其代表的海派文化内涵，和平饭店串联起了许多人的时代记忆：它是早期国内商务和办公发生的地方；作为酒店，它也在迎来送往中见证了百年沪上的风云跌宕，也见证了现代酒店业在中国的从0到1。 90年代做生意办公场地都选在如此高规格的酒店套间吗？和平饭店这一富有象征意义、遍布历史遗痕的上海纪念碑式建筑，如何在历经风云后百年如新？ 本期“仲有话说”邀请了在全球酒店咨询、资管、投资等领域深耕数十年的三位“老克勒”，结合仲量联行的《2023年中国酒店管理合同白皮书》和《重塑酒店资产价值生命力：2022年中国酒店资产管理白皮书》，一起探讨百年酒店的老故事和新变化、酒店资产重塑和改造的新老命题，也聊了聊最值得“种草”的酒店这件事儿。 聊天的时间轴： 02:14 【宝总在和平饭店办公的真相竟然是…】 08:47 【中国第一块劳力士手表就是从和平饭店卖出的！】 15:18 【酒店投资人的新策略】 23:05 【现阶段酒店资产的管理，以及优化】 26:40 【We can even better the best】 30:02 【要加入一家奢华酒店品牌“俱乐部”，我需要…】 41:29 【2024，酒店市场是挑战还是机遇？】 51:44 【如果在上海只能住一家酒店，你的选择是？】 本期主持： Shania, 仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部高级经理 聊天的人： 周涛 仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部董事总经理 | James 雅高集团大中华区奢华及时尚生活品牌发展高级副总裁 | Tony 铁狮门投资董事总经理 部分名词解释： 电视剧《繁花》（BlossomsShanghai）：是一部中国电视剧，由王家卫执导并担任总监制，此作亦是王家卫导演的第一部电视剧。 改编自小说家金宇澄的同名小说《繁花》，于2023年12月首播。 和平饭店： 是位于上海南京东路与外滩路口的一家饭店，于1956年开业，前身是华懋饭店，即北楼；1965年原汇中饭店并入和平饭店，即南楼。1984年归为锦江国际集团下属企业。2007至2010年，锦江国际集团对饭店进行了为期3年的停业改造，于2010年起交由雅高集团旗下品牌费尔蒙品牌运营。 雅高酒店集团（Accor）：是一家大型的法国跨国企业，在将近100个国家中经营，股票列入巴黎CAC40指数。在全球拥有超过4000家旅馆，涵盖最豪华的酒店到最经济的旅社，旗下品牌包括费尔蒙酒店、宜必思酒店、富特品牌酒店、RixolHotel、公寓酒店（Suitehotel）等。截止到2016年3月31日，锦江国际集团持有雅高酒店集团14.98%的股份，拥有13.07%的投票权，成为雅高酒店集团第一大股东。 费尔蒙品牌：费尔蒙酒店及度假村是加拿大连锁酒店，2018年被雅高酒店集团收购，雅高酒店集团旗下品牌。在中国有七家分店，分别是北京华彬费尔蒙酒店，和平饭店 (上海)，阳澄湖费尔蒙酒店，南京金奥费尔蒙酒店，武汉泛海费尔蒙酒店，成都棕榈泉费尔蒙酒店，贵阳费尔蒙酒店。 铁狮门：TISHMANSPEYER 简称：TSP。成立于1978年，是世界一流的房地产开发商、运营商及基金管理公司，擅长开发并与管理密切结合的房地产企业。 Art Deco：装饰派艺术。流行于20世纪20至30年代，呈几何图形，线条清晰，色彩鲜明; Art Deco建筑重视几何块体、重复线条，以及曲折线的表现形式为主。 MGM Mirage: 米高梅梦幻，即米高梅国际酒店集团（MGM ResortsInternational）。是一家美国的赌场及酒店营运公司，也是全球第二大博彩公司。米高梅集团在2000年更名为“米高梅幻影”（MGMMirage），新公司由米高梅金殿集团与梦幻度假村集团合并而成。到了21世纪第一个十年中期，米高梅幻影集团的非博彩收入（例如：住宿、餐饮及零售）环比增长超过博彩收入。 坪效：坪效是指商店单位面积下的平均营业额，是零售业评量一个商店营运情形的方式，坪效越高，表示商店可以在相同的面积下，产生越多的营业额。 斯塔特勒先生：埃尔斯沃思-米尔顿-斯塔特勒（E. M. Statler，1863 年 -1928 年），美国人，现代酒店业鼻祖，斯塔特勒连锁酒店创始人。1907年，斯塔特勒在纽约水牛城建造了他的第一家永久性酒店，这是第一家在每个房间都有私人浴室或淋浴和自来水的大型酒店。 康奈尔大学Cornell University：是一所位于美国纽约州伊萨卡的私立研究型大学，另有两所分校位于纽约市曼哈顿和卡塔尔教育城，是美洲大学协会的十二个创会成员之一，及NCAA（国家大学体育协会 ）体育赛事联盟常春藤盟校的成员。 Leasing downtime：租赁停工时间。 Franchised 特许经营牌照：特许经营许可证是指企业将其商号、商标、服务标志、商业秘密等在一定条件下许可给加盟商，允许加盟商在一定区域内从事与授权人相同的经营业务。被特许人按合同规定，在特许人同意的业务模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用。 Unique selling point 独特卖点：即USP，专指独特的销售主张，找出产品独具的特点，在传播和营销时反复强调以与竞争对手区别开。 Chandelier：枝型吊灯 外向型经济：是一种以国际市场需求为导向的经济模式，其核心是扩大出口和积极参与国际分工与竞争。 【收听方式】 推荐您使用ApplePodcast、小宇宙APP、喜马拉雅、荔枝播客、网易云音乐、QQ音乐或任意泛用型播客客户端订阅收听“仲有话说”。 【互动方式】 微信公众号：仲量联行JLL 微博：仲量联行JLL 小红书：仲有观点；JLL智享空间学 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 声明：本文由仲量联行版权所有，仲量联行保留所有内容的知识产权及其他所有权利。本文所有内容及表述均从可靠来源所获得且以善意提供，但仲量联行对其部分或全部信息的准确性、完整性和适宜性不做任何承诺或保证。在任何情况下，本篇文字、音频、图片、链接等形式所载信息均不构成对任何人的投资建议。订阅者不应单独依靠本篇内容而取代自身独立的判断，应当自行查询并核实其准确性。 仲量联行及其员工、委托人和代理人对由于直接或间接使用、透露或依赖本内容或信息而造成的任何损失、损害或费用概不承担任何责任。未经仲量联行书面同意，不得自行修改本内容，亦不得转载或使用本内容中包含的任何图片、图表、模型、影像等。如需转载本文，请在平台后台留言，表明身份、平台及转载文章标题，相关工作人员将尽快与您取得联系。转载时，请注明出处且必须包含本声明的全部内容。