WHY FOR 饮料

在酒吧吧台的角落，通常有一个不起眼的小瓶子，里面装着黑色的粘稠液体。你也许从没注意过它，但它却是鸡尾酒世界里不可缺少的重要角色。为什么我们要在一杯上百块的鸡尾酒里加入苦味，这个人类基因并不欢迎的味道呢，因为苦精是成人世界的魔法药水。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：苦精 本期声音：Too Hot - Kool & The Gang

今天如果或说白酒是中国人酒桌的主宰，应该没人会不同意。然而你知道吗，制作白酒需要的蒸馏工艺，其实是元代才传进中国的。在清朝末年至前，白酒甚至还是上不了台面的东西。而在此之前，统治中国人酒桌几千年的，其实是我们本土生长出来的黄酒。所以到底是什么时候，又是什么契机，让黄酒退位，白酒逆袭的呢？ WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：黄酒，白酒 本期声音：高山流水

在日本，95%的啤酒销量由四大啤酒品牌贡献，它们分别是朝日（Asahi），麒麟（Kirin），札幌（Sapporo），和三得利（Suntory）。这四大啤酒品牌的啤酒在日本这个本就不大的市场上全方位卷出花样。在这期节目中，咱们就来聊聊这四大品牌的故事，他们有哪些代表产品，以及它们之间的爱恨情仇。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：日本啤酒 本期声音：懐かしき光

Tabasco，本来是一款辣椒的名字。1868 年，它在美国的路易斯安那州被用来制作辣椒汁之后，变成了一款调味料的名字，并且名扬世界。 那么这样一瓶小小的辣椒汁，它是怎么诞生的，又是如何征服全世界各地人们的味蕾的，咱们在这期节目中，就来聊一聊。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：Tabasco 辣椒汁 本期声音：Louisiana Blues