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翡翠，当年慈禧老佛爷的最爱，早已飞到了现代年轻人的手腕上。 经过几千万上亿年的地质揉搓，翡翠这种多产自缅北的石质多晶集合体，从原料开采到被加工成各种形态，形成了一个波谲云诡的链条市场。这样的市场，往往会被形容为「水太深」。那在翡翠市场做生意是一种怎样的体验？ 本期「隐藏菜单」，我们就去到上海，和多抓鱼创始人 猫助 一起聊聊他们新开辟的翡翠业务：他们是如何给二手翡翠定价的？怎么看一块料子的质地？以及最重要的，猫助为什么要开始做翡翠？这背后都有哪些对市场的洞察和思考逻辑？ 另外，本期节目也是一场小小的 citywalk，我们会从多抓鱼位于上海武康路上的的办公室出发，和猫助一起走到安福路门店，最后在一家咖啡店落脚。路上猫助给我们分享了她对上海街区商业的一些观察和对「开店」这件事的思考。最后在咖啡店，你也会听到猫助给我们分享她过去一年的个人生活和感悟：为什么她自称乌龟型人格？做生意这件事是有家族基因的？为什么猫助说自己的母题已经结束了？以及，在一个万物皆可数据化的 AI 时代，一个人要如何确认自己存在的正当性？ 如果你平时也喜欢戴翡翠或者玩翡翠，也非常欢迎在听节目的过程中，在评论区分享你的翡翠故事！ P.S. 本期最后我们还为猫助准备了一份极简版普鲁斯特问卷，由于本集节目时长关系，我们把这部分同步在了《请回答普鲁斯特》播客中，欢迎移步收听。 本期节目你将听到： * 02:20 如何给翡翠量化定价？ * 06:04 开业第一天摔断手镯，瞬间损失 20 多万 * 07:23「一蛋二镯三玉牌」是什么意思？ * 12:43 什么是「种水」？什么是「配景」？ * 16:50「颜色」的人类学和符号学 * 20:30 什么是「种老」？行家如何看？ * 24:16 翡翠传入中国的小历史：从东汉贡品到慈禧太后 * 25:24 圆条、正圈、贵妃：手镯条形里的劳动妇女史 * 27:24 哪种手镯卖得最好？ * 30:12 武康路-安福路 City Walk：网红街区的门店都有了什么新的商业模式？ * 34:23 十年前，安福路上只有三类人 * 36:56 猫助最喜欢的多抓鱼门店是？ * 43:18 东京「二手文化」观察 * 47:25 走到多抓鱼安福路门店：猫助给我们的独家消息..... * 51:58 趋势观察：多抓鱼为什么要开始做翡翠业务？ * 59:28 瑞丽、腾冲、揭阳、四会、平洲：不同地区的加工风格 * 01:00:26 无法靠量化模型拟合定价的翡翠，怎么办？ * 01:01:22 把主观的东西客观化：「好看」本质是一种统计现象 * 01:02:20 做生意必要掌握两门学科：社会学和统计学 * 01:03:03 珠宝的本质是什么？ * 01:06:42 乌龟型人格：只想做长命百岁的公司 * 01:09:18 一家门店的「有机感」如何长出来 * 01:14:11 逛街友好城市推荐：从安特卫普到苏黎世 * 01:20:09 猫助对「现代性」的反思与儿时经历 * 01:27:41 小学就是图书大户：家学渊源的商业启蒙 * 01:30:24 猫助版《商业通识课》的上线条件：多抓鱼上市且不破发 * 01:34:48 打造一家「创造型公司」的愿景彻底失败了吗：教不了的能力和人生三表 * 01:37:09 翡翠业务还有哪些卡点？ * 01:40:39 翡翠产业链拆解：挖石头、公盘、毛料、炒货人、走播人、直播间、零售店 * 01:50:02 翡翠是典型一个规模不经济的产业？谁在赚钱？ * 01:53:13 做大自然的策展人：猫助的私藏料子展示与未来的个人品牌构想 * 01:55:47 多抓鱼的终局是什么？ * 01:56:53 旧母题幻灭，走出抑郁，寻找新母题 本期拼桌： 猫助：多抓鱼创始人&CEO / 小红书 @野龟宝 VC：播客「午夜飞行」制作人、主播 / 小红书 @午夜飞行VC 李马克：Marcast 播客公司创始人，播客「隐藏菜单」、「请回答普鲁斯特」制作人、主播 / 小红书 @李马克的航海日志 ▲ 多抓鱼在上个月做的线下翡翠限时回收活动 ▲ 一摔 20 万没了的那条镯子 ▲ 猫助给我们讲解如何看翡翠的种水与颜色 ▲ 翡翠手镯不同颜色与配景的示意 (图片来自猫助小红书账号 @野龟宝) ▲ 一块「种老」的翡翠长什么样：晶体排列又细又密 (图片来自猫助小红书账号 @野龟宝) ▲ 多抓鱼上海安福路店 ▲ 和猫助在多抓鱼门店前的合影，转头她就告诉我们一个独家消息 (Photo by 大噜，左起：VC、猫助、马克) ▲ 多抓鱼安福路门店首饰区里的部分翡翠和彩宝 ▲ 猫助设计的翡翠饰品 ▲ 猫助在节目里提到的包豪斯小台灯「比色石」(图片来自猫助小红书账号 @野龟宝) ▲ 在咖啡店，猫助给我们展示她私藏的翡翠料子 ****** Marcast 商店营业中 ****** 「自由现金流」(free cash flow) 复古棒球帽 —— 戴上这顶帽子，祝你的一生现金流充足 购买链接：https://xhslink.com/m/309sJtCIUr0 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ 「不，我没有播客」日常通行帆布包 —— No, I don't have a podcast. 购买链接：https://www.xiaohongshu.com/goods-detail/670cebe475e23c0001604f33 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ *** 节目制作 *** 本集策划：李马克 主播：李马克、VC 后期：李马克 运营：Amber 视觉：李马克 *** 品牌合作/咨询 *** 微信：hellomarcast 邮箱：[email protected] *** 加入听友群 *** 加听友群请添加微信：hellomarcast *** 节目音乐 *** Music credits: * Color of Autumn - Nujabes * One large drip coffee, please. - megwhite * Oreo Milkshake - Jazzinuf * Good to Me - Floppy Circus *** 本集图片 *** Photos by 大噜、李马克、VC *** 关于节目 *** 《隐藏菜单 Off Menu》由播客公司 Marcast® 制作出品，也欢迎你订阅收听 Marcast 旗下的其他播客节目。 你可以通过以下方式找到我们： * 公众号：@Marcast * 小红书：@Marcast * 微博：@Marcast * 听友群请添加微信：hellomarcast * 品牌/商务合作：请添加微信 hellomarcast 或发邮件至 [email protected] * 一键订阅 Marcast 制作出品的所有节目：https://www.xiaoyuzhoufm.com/collection/podcast/69e8996f7c9a3ea695fec9e8 * 一键选购 Marcast® 厂牌原创商品：https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5e53be6400000000010003bb * 欢迎订阅「Beads 英文播客洞察」：每周为你从国外优质播客中提取、总结、延伸那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、经验、知识、工具、趣味和审美，和你一起拓展认知视野。订阅地址：https://wx.zsxq.com/group/48885158452488 © 2026 Marcast Media

你愿意为一晚酒店支付的最高心理价位是多少？ 你有在闲鱼上订过酒店吗？或者有在抖音上刷到过「住三付二」、「赠 100 美金」的高端酒店代订广告吗？酒店代订行业在中国已经发展了十几年，从业者分散在微信群、闲鱼、小红书笔记底下，他们可以帮人用更低的价格住进像柏悦、四季、丽思卡尔顿等等这样的高奢酒店，但很少有人从内部讲清楚它到底怎么运作、钱从哪来、到哪里去、又有哪些坑。 本期「隐藏菜单」，我们就邀请到一位从业 8 年的酒店代订从业者 uu，她从大三在闲鱼订了一间重庆希尔顿开始，一路把公司做到年流水三千多万，后来又转型做高奢旅行定制。我们从闲鱼买游泳卡被拉进神秘折扣群聊起，给你好好拆解一下这个「只有中国人才做的行业」：酒店代订的起源、不同的代订模式、行业鄙视链、客户众生相、资金盘、换汇骗局等等...... 本期节目你将听到： * 03:35 奢华、高奢、顶奢：酒店价格带划分 * 07:46 全世界只有中国人在做的生意：酒店代订业务的起源与常见模式 * 15:21 代订行业鄙视链 * 20:16 什么是 GDS 系统？什么又是 FHR？ * 23:35 酒店早餐经济学：高卡双早可拆出来单独卖 * 28:13 酒店代订行业毛利揭秘：订一单宝格丽可能只赚 10 块钱？ * 36:39 有钱人为什么还找酒店代订？还差那几百块钱吗？ * 41:16 聚水聚财：一些代订客户的玄学要求 * 44:44 8 年从业见闻录：早已对有钱人祛魅...... * 49:21 如何面对客诉：酒店代订服务的与情绪劳动 * 56:32 任性客户故事：在美富二代的凌晨来电 * 01:02:26 uu 的酒店代订入行史：从大三在闲鱼搜希尔顿套房开始 * 01:09:14 做公司，建团队：第一个办公室月租 2000 块，8 个工位 * 01:13:08 转型做旅行定制的起因：新加坡金沙酒店 * 01:28:56 开发泰国曼谷市场：人情世故与别墅租赁 * 01:32:32 想入行？酒店代订适合什么样的人做 * 01:35:26 那些年我遇到过的骗局：不赔个几十万，可能你还没入行 * 01:47:52 uu 的国内高端酒店推荐 本期拼桌： uu：八年高奢酒店代订行业从业者、奢旅公司创始人 / 小红书 @u的第二人生 一斤：播客「隐藏菜单」制作人、主播 / 小红书 @Only1Jin 李马克：Marcast 厂牌负责人、播客「隐藏菜单」、「请回答普鲁斯特」制作人、主播 / 小红书 @李马克的航海日志 *** 品牌合作/咨询 *** 微信：hellomarcast 邮箱：[email protected] ****** Marcast 商店营业中 ****** 「自由现金流」(free cash flow) 复古棒球帽 —— 戴上这顶帽子，祝你的一生现金流充足 购买链接：https://xhslink.com/m/309sJtCIUr0 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ 「不，我没有播客」日常通行帆布包 —— No, I don't have a podcast. 购买链接：https://www.xiaohongshu.com/goods-detail/670cebe475e23c0001604f33 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ *** 节目制作 *** 本集策划：一斤 主播：一斤、李马克 后期：Klynn 运营：Amber 视觉：李马克 *** 节目音乐 *** Music credits: * Showyou - Nicosia * low&slow - Laguna * is aí - cogumelo *** 本集封面 *** 香港瑰丽酒店房间 / Rosewood Hong Kong *** 关于节目 *** 《隐藏菜单 Off Menu》由播客厂牌 Marcast® 制作出品，也欢迎你订阅收听 Marcast 旗下的其他播客节目。 你可以通过以下方式找到我们： * 公众号：@Marcast * 小红书：@Marcast * 微博：@Marcast * 听友群请添加微信：hellomarcast * 品牌/商务合作：[email protected] * 一键订阅 Marcast 制作出品的所有节目：https://www.xiaoyuzhoufm.com/collection/podcast/69e8996f7c9a3ea695fec9e8 * 一键选购 Marcast 厂牌原创商品：https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5e53be6400000000010003bb * 欢迎订阅「Beads 英文播客洞察」：每周为你从国外优质播客中提取、总结、延伸那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、经验、知识、工具、趣味和审美，和你一起拓展认知视野。订阅地址：https://wx.zsxq.com/group/48885158452488 © 2026 Marcast Media

夏天，只想泡在水里放空。人类虽然在几亿年前进化掉了在水下呼吸的鳃，却从未停止对深海的向往。 本期「隐藏菜单」，我们邀请到了AIDA 自由潜水教练训练官、水下摄影师 红星 ，以及美人鱼与水舞教练 Uli 。从海洋馆的白鲸海豚驯养师到自由潜领域的顶尖教练，他们将为我们拆解潜水运动的独有魅力：如何不用背负沉重的气瓶，只需一口气，与水融为一体？ 无论你是想克服恐水心理、体验到潜水的乐趣、在海里出片，还是希望在水下卸下日常的焦虑与内耗，希望这期节目都将为你开启一把通往水下世界的钥匙：在水里，学会接纳自己。 本期节目你将听到： 03:03 红星：从视觉设计、白鲸海豚驯养师到全职自由潜教练 05:34 天生「法兰佐」，首次下潜开放水域即达 30 米 06:42 Uli：第一次闭气训练就长达 4 分钟 08:27 游泳、浮潜、水肺与自由潜：上手难度与危险系数的全面排序 10:32 什么是「哺乳动物潜水反射」（MDR）？ 10:59 如何利用三块肌肉做完一口全呼吸 14:59 为什么自由潜水必须掌握「法兰佐」和「鸭式下潜」？ 20:03 鼻炎与耳咽管狭窄还能潜水吗？现场教学一招自我检测 23:03 小科普：潜水领域四大考证体系 26:08 自由潜水证书等级拆解：从一星到教练训练官 32:32 潜水如何有效缓解现代人的内耗与焦虑 35:38 美人鱼教练的商业拍摄与教学日常 38:33 自由潜教练的收入结构与日常：追鲸鲨、看鱼群风暴与海馆打卡 50:36 什么是「潜伴制度」（Buddy）？ 52:48 消失的她：为什么情侣不建议互相做 Buddy？ 58:49 国内专业潜店与水域推荐 01:02:24 马代、汤加、毛里求斯与埃及红海潜点推荐 01:20:27 潜水教练如何理解「Be water」 本期拼桌： 吕吕 Hussey：AIDA IT自由潜水教练训练官/国际裁判、抹茶W2I教练、资深水下商业摄影师 / 小红书 @吕吕Hussey（AIDA教练训练官） 由莉 Uli ：PADI美人鱼教练、PADI x AUA水下舞蹈专长教练、资深水下商业摄影师、AIDA自由潜水国际裁判 / 小红书 @由莉Uli 一斤：播客「隐藏菜单」制作人、主播 / 小红书 @Only1Jin 李马克：Marcast 厂牌负责人、播客「隐藏菜单」、「请回答普鲁斯特」制作人、主播 / 小红书 @李马克的航海日志 ▲ 法兰佐、鸭式下潜图示 ▲ Uli 美人鱼造型 ▲ 红星与 Uli 水下拍摄作品 ▲ 红星与 Uli 水下拍摄作品 （海牛、鲸鲨） ▲ 菲律宾薄荷岛-纳帕林大裂缝（Napaling Reef） ▲ 蝠鲼 fèn（来源：百家号） ▲ 儒艮，俗称海牛 （来源：搜狐网） ▲ 翻车鲀，俗称翻车鱼 （来源：央广网） 本期提到的地点： 国内潜点推荐： * 建德水之极 * 北京 Hidive * 广西南宁圣龙潭 * 海南陵水双帆石 国外水域与动物： * 马尔代夫：被称为「上帝的鱼缸」，与护士鲨合影 * 汤加：适合追逐大翅鲸 * 毛里求斯：全球知名的追逐抹香鲸潜点 * 北极（船宿）：极地船宿行程，追逐虎鲸 * 菲律宾薄荷岛：沙丁鱼风暴，也是 AIDA 亚洲杯等赛事承办地 * 菲律宾巴里卡萨：观赏杰克风暴及海狼等鱼群 * 印尼巴厘岛：深水区观赏翻车鱼和蝠鲼 * 菲律宾奥斯洛布：近距离观看人工喂食的鲸鲨 * 埃及红海/蓝洞：天然平静的开放水域可观赏海豚与儒艮 *** 品牌合作/咨询 *** 微信：hellomarcast 邮箱：[email protected] ****** Marcast 商店营业中 ****** 「自由现金流」(free cash flow) 复古棒球帽 —— 戴上这顶帽子，祝你的一生现金流充足 购买链接：https://xhslink.com/m/309sJtCIUr0 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ 「不，我没有播客」日常通行帆布包 —— No, I don't have a podcast. 购买链接：https://www.xiaohongshu.com/goods-detail/670cebe475e23c0001604f33 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ *** 节目制作 *** 本集策划：一斤 主播：一斤、李马克 后期：Klynn 运营：Amber 视觉：李马克 *** 节目音乐 *** Music credits: * Noflik, Showyou - Lorikeet * Reef Lounge - Puffy Round Ball * Dan Gregory, Tojié Cai, uBeyond - Blue Between *** 本集封面 *** Photo by Zunnoon Ahmed / Unsplash *** 关于节目 *** 《隐藏菜单 Off Menu》由播客厂牌 Marcast® 制作出品，也欢迎你订阅收听 Marcast 旗下的其他播客节目。 你可以通过以下方式找到我们： * 公众号：@Marcast * 小红书：@Marcast * 微博：@Marcast * 听友群请添加微信：hellomarcast * 品牌/商务合作：[email protected] * 一键订阅 Marcast 制作出品的所有节目：https://www.xiaoyuzhoufm.com/collection/podcast/69e8996f7c9a3ea695fec9e8 * 欢迎订阅「Beads 英文播客洞察」：每周为你从国外优质播客中提取、总结、延伸那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、经验、知识、工具、趣味和审美，和你一起拓展认知视野。订阅地址：https://wx.zsxq.com/group/48885158452488 © 2026 Marcast Media

成年人，真的再也没有暑假了吗？ 当夏天再次到来，「夏天再也不会变成暑假来救我了」这句话又在打工人中间流行起来。离开校园后，漫长的纯粹放松似乎成为了奢侈品。但我们也发现，打工人其实也可以不用裸辞，也能给自己创造一段短暂却丰盈的「成年人暑假」。 本期「隐藏菜单」，我们邀请到了 35 岁的外企打工人 Julia。已经上班十几年的她，如何在不辞职的前提下搞定 3 周假期？怎么用 AI 全程 DIY 申请上了 UAL 的夏校插画设计项目？35 岁重返校园和 19 岁的同学们坐在一起是什么体验？以及，三周的高强度创作和伦敦的夏日生活，到底给她带来了什么？ 如果你也在职场中感到倦怠，或者有个「重返校园」的念头却迟迟不敢行动，这期可能会给你一些启发。 本期节目你将听到： 06:42 大厂的剥夺感与重启插画的精神滋养 12:17 如何向老板请 3 周长假？动之以情的 1v1 15:52 从选校到翻译入学须知，AI 辅助 DIY 申请，省下中介费 18:52 为什么选择 UAL ？ 19:36 非艺术背景申请 tips ：放大职业背景，用商业视角打动艺术院校 23:27 伦敦三周花费复盘 28:37 伦敦看剧 last minute 票捡漏攻略 30:21 三周伦艺课程：角色、环境、叙事设计的反直觉逻辑 34:52 被导师问出职场创伤，堪比心理咨询 41:09 画得漂亮不是目的，为叙事负责才是 43:19 各种年龄的同班同学「 You're such a baby!」 46:17 一天看四五个展，不做详细攻略的 P 人 49:35 伦敦传统 Sunday Roast 与 Pub 文化体验 52:19 Julia 给这次夏校经历打 9 分，扣的 1 分在哪里？ 57:56 分享 30+ 职场人的建议：带着「白纸心态」，明确目的 本期拼桌： 茱莉亚高 Julia Kao : 朝九晚五上班族兼斜杠插画师，代表作漫画《Beyond the light》、绘本《烦》，曾远赴伦敦艺术大学（UAL）坎伯韦尔艺术学院（Camberwell College）修读插画夏校，小红书 @茱莉亞高 一斤：播客「隐藏菜单」制作人、主播 / 小红书 @Only1Jin 李马克：播客「请回答普鲁斯特」主播，Marcast 厂牌负责人 / 小红书 @李马克的航海日志 ▲ UAL 伦敦艺术大学的风景 ▲ 茱莉亚在 UAL 的作业过程 ▲ 茱莉亚作品展区 ▲ 结业展览当天，露台上的 cocktail party ▲ 混乱但有活力的东伦敦街头 ▲ 茱莉亚这次夏校在世界杯期间，感受英国人对足球和啤酒的狂热 本期提到的相关名词： * 《人间四月天》：讲述徐志摩与林徽因、张幼仪、陆小曼三人之间情感纠葛及传奇一生的经典爱情剧集 * Les Misérables：《悲惨世界》，经典音乐剧 * Matilda：《玛蒂尔达》，著名音乐剧 * NIGO：长尾智明，日本著名潮流设计师、潮牌 BAPE 创办人 * Tokyo Drift：《速度与激情3：东京漂移》，NIGO 曾参与配乐制作与客串的电影作品 * Last-minute 演出票网站：London Theatre / TicketMaster * Sunday Roast：周日烤肉，英国传统周日大餐，含烤肉、蔬菜与约克郡布丁 * Blacklock：黑索，伦敦当地非常有名的经典 Sunday Roast 餐厅 * University of the Arts London (UAL) 伦敦艺术大学 * Camberwell College of Arts, UAL 坎伯韦尔艺术学院 * Design Museum 设计博物馆 * Royal College of Art (RCA) 皇家艺术学院 *** 品牌合作/咨询 *** 微信：hellomarcast 邮箱：[email protected] ****** Marcast 商店营业中 ****** 「自由现金流」(free cash flow) 复古棒球帽 —— 戴上这顶帽子，祝你的一生现金流充足 购买链接：https://xhslink.com/m/309sJtCIUr0 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ 「不，我没有播客」日常通行帆布包 —— No, I don't have a podcast. 购买链接：https://www.xiaohongshu.com/goods-detail/670cebe475e23c0001604f33 下单后 24h 发货，包邮 ↓↓↓↓↓↓ *** 节目制作 *** 本集策划：一斤 主播：一斤、李马克 后期：Klynn 运营：Amber 视觉：李马克 *** 节目音乐 *** Music credits: * コーコーヤ - 止まれないの * Bequem - Sitting in a Café * Herb Alpert & The Tijuana Brass - A Taste of Honey *** 本集封面 *** Timur Valiev / Unsplash *** 关于节目 *** 《隐藏菜单 Off Menu》由播客厂牌 Marcast® 制作出品，也欢迎你订阅收听 Marcast 旗下的其他播客节目。 你可以通过以下方式找到我们： * 公众号：@Marcast * 小红书：@Marcast * 微博：@Marcast * 听友群请添加微信：hellomarcast * 品牌/商务合作：[email protected] * 一键订阅 Marcast 制作出品的所有节目：https://www.xiaoyuzhoufm.com/collection/podcast/69e8996f7c9a3ea695fec9e8 * 欢迎订阅「Beads 英文播客洞察」：每周为你从国外优质播客中提取、总结、延伸那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、经验、知识、工具、趣味和审美，和你一起拓展认知视野。订阅地址：https://wx.zsxq.com/group/48885158452488 © 2026 Marcast Media