苹果最近突然在小红书翻红，这个天天见的水果，其实有着许多陌生但精彩的故事 这期节目我们和美食播客《七分饱》一起，打包了关于苹果有趣的历史八卦、硬核的品鉴知识，以及简单易学的食谱；保证让你听完后，再看手里的苹果，眼神都不一样了。 *如果你喜欢吃水果，也欢迎从底部加入我们的水果群🍊 02:00 热搜话题的诞生：苹果才不是无聊的水果！ 06:10 历史：成为水果前，苹果的真实身份是什么 10:30 苹果的扬名：谚语“一天一苹果”从何而来？ 17:02 文化梗王：从伊甸园到纽约、硅谷、艺术节 32:30 中国版：从传教士到红富士，洋苹果的本土化 39:51 冷知识：关于苹果，3个反常识真相 50:20 推荐4种苹果：居然还有香蕉味和花香调？ 61:11 苹果调饮：奶茶品牌谁上谁火的流量密码 70:41 苹果做菜：花式吃果！简单易学的食谱来了！ 【喜欢吃水果🍊的听友请上车】 曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果爱好者社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有5000+群友购买过，反馈都非常不错！ 如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

又到柚子季，你有没有发现柚子的味道越来越不稳定？有的酸、有的淡、有的干，偶尔好吃，但大多数时候差强人意？ 为什么会这样？本期我们邀请到华农师兄创始人江树峰，一位14年农业从业者，从消失的柚香说起：我们与好水果，其实隔着一层农业现实 04:00 你我的童年都有柚子，但味道天差地别 06:31 柚子越来越难吃——是整个水果行业出问题了！ 14:03 打破水果恶性循环，先要稳住农民心态 25:43 水果越来越便宜，我们到底失去了什么？ 30:00 宁愿亏30万，也要种出“慢下来”的柚子 46:23 水果店挑柚指南：3个技巧帮你避坑 53:35 把“学院派农民”联合起来，会是农业的出路吗 【喜欢吃水果🍊的听友请上车】 曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果爱好者社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有5000+群友购买过，反馈都非常不错！ 如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

九月正值夏秋之交，夏果还未完全退场，秋季的C位选手已经跃跃欲试。 在这场“抢鲜”大战里，到底谁能拔得头筹，成为你秋天的第一口甜？ 这期节目，让我们用一手试吃经验告诉你，九月有哪些水果值得体验。 Part 1：说起秋天，最有代表性的水果 01:32 秋月梨，光是削皮都会飚汁，秋天润燥太合适 05:21 翠香猕猴桃，其实选对国产品种，佳沛金果真的不香了 09:02 猕猴桃一直放不软？做对了其实只需要3-5天 Part 2：早一步入秋的新疆产区 14:22 新疆恐龙蛋，存在早采，选购时擦亮眼睛 16:11 法兰西西梅，通便界王者，最快15分钟见效 19:44 海棠果，像是浓缩一整颗苹果的风味 20:23 库尔勒香梨，摸起来油油的，原来不是打了蜡 21:25 山西隰县的玉露香梨，青出于蓝，比库尔勒更好吃 Part 3：虽然全年都有，但是九月之后最好吃 22:36 番茄，长得越慢越好吃的一类水果 23:22 人参果，熟的像蜜瓜，不熟的像黄瓜 27:06 进口牛油果需要运气，云南孟连的颗颗好吃 Part 4：夏天夏天悄悄过去，这几款水果不要错过 29:24 枣油桃，录播客的时候还在，发的时候已经不在 30:42 金秋红蜜，给全年的桃子画上完美句号 31:52 粉红恋人芒果，每年必吃的两款芒果之一，肉厚还细腻 34:22 网纹蜜瓜，在日本买不起，在中国吃不够 Part 5：重点之外，其他值得提一提的水果 37:15 无花果，好吃难运，好运难吃 38:07 突尼斯软籽石榴，还是有籽，但是能咽 38:36 咔咔脆黄桃，脆到咔咔响 39:19 大荔冬枣，好吃的冬枣原来在秋季 Part 6：最后 40:40 欢迎加入我们的水果社群，一起探索水果的更多乐趣 【喜欢吃水果🍊的听友请上车】 曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果爱好者社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有4000+群友购买过，反馈都非常不错！ 如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan

稀奇古怪的水果越来越多，想尝鲜又怕买到「刺客」？这期我们串台了《见多食广See&Savor》，一起聊聊那些「冷门又惊艳」的宝藏水果！ Part 1：用心挖掘，小众水果也可以很宝藏！ 03:45 稀奇古怪水果越来越多了？原因揭秘 08:00 新鲜莲蓬也能吃？全国不一样的吃果习俗 09:54 物流奇迹！四川小樱桃和海南红毛丹的千里漂流 21:24 决战桃子之巅的「奶油蟠桃」，为何不同果园间风味悬殊 29:24 天府黄金甲！水果新品种是怎么研发出来的 Part 2：小众水果想要出道，取了艺名还得卷 38:26 开挂的新疆产地，为什么有水果叫「恐龙蛋」啊 44:57 还得是奶茶！广东的「黄皮、油柑」顺利出道 48:43 珍惜每一个荔枝大年，碰上了一定要吃够！ 【喜欢吃水果🍊的听友请上车】 曾经在乡下做过一段时间农业的我们，建了一个水果研选社群，每周我们都会和群友们一起试吃测评。目前已经有4000+群友购买过，反馈都非常不错！ 如果你也想吃到不踩坑的好水果，欢迎添加小助手微信：lingdanyanxuan 【🎙️本期嘉宾】 葵葵chanchan ，食品专业本科，大厂离职后重回食品行业。爱吃管不住嘴，爱做饭不爱洗碗，热爱各类运动，生活在上海的广州人。 🌍《见多食广See&Savor》是一档专注探寻小众、新鲜、好吃、有趣的饮食产品的栏目。 👉在这里，你或许会听到常见或小众食物的前世今生、漫游在地方小吃/饮食文化里、谈谈热门饮食趋势、对话食品行业人员，聊聊食物是怎么做出来的、他们和食物之间的故事、其中的奥秘与内幕等等