今天从咖啡的两大主要成分，也就咖啡因和绿原酸， 给大家介绍了咖啡在我们人体中的作用，让我们发现， 咖啡因对我们的神经系统的影响，在肝细胞自噬方面的作用， 以及绿原酸在控制血糖，提升肝细胞脂肪代谢方面的功能。 最后告诉大家，为什么防弹咖啡必须要用到MCT中链三酸甘油酯， 而不是其他的脂肪来宣传它的功效。 希望大家对咖啡的所有疑惑，可以就此终结。 绿原酸——chlorogenic acid

本期节目从产生睡眠的机制、控制血糖， 以及对快速眼球运动睡眠的影响等方面， 阐释了生酮饮食对睡眠质量的促进作用。 REM sleep - rapid eye movement sleep.快速眼球运动睡眠 SWS - slow wave sleep 慢波睡眠

本期节目，仅从脂肪代谢的方面，给大家大致描述了酒精，在细胞中运作的机制，为何它能够抑制碳水和脂肪的氧化，同时促进脂肪的合成， 以及它与果糖的异曲同工，绕开人体诸多的反向约束机制的特性。 希望大家听了本期节目后，对酒精可以有更深一步的了解， 做好自己的心理建设，在将来，也能够影响到自己身边的人。 NADH - Nicotinamide adenine dinucleotide 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

本期节目给大家介绍了两个概念， PFK和FK，它们是葡萄糖和果糖在肝脏中发生反应的两个最关键的因素。 通过本期节目的内容，希望大家可以毫无负担的面对生活中的各种食物。 HFCS - high fructose corn syrup高果糖玉米糖浆 FK - fructokinase果糖激酶 PFK - phosphofructokinase磷酸果糖激酶

本期节目详细聊了细胞中一个叫乙酰辅酶A羧化酶的东西， 它左右着脂肪的合成与降解， 还总结了影响这个羧化酶的正反两面各三点关键因素。 希望大家能够更加理智的看待脂肪，碳水以及蛋白质。 从而能更加深入的领悟生酮饮食，轻断食以及运动，对咱们人体的作用。 Aceyl CoA carboxylase 乙酰辅酶A羧化酶 ATP - Adenosine Triphosphate 三磷酸腺甙 carnitine acyltransferase - 肉碱酰基转移酶 AMPK - AMP-activated protein kinase 一磷酸腺甙激酶

本期节目从autophagy自噬的—— 名称的由来； 物质基础； 工作机制； 分类； 关键调节因素； 对人体的影响； 等方面，对自噬进行了一个相对全面的阐述， 并总结了生酮饮食和轻断食与自噬之间的紧密关系， 希望对朋友们有所启发。 AMPK - AMP-activated protein kinase mTOR - mammalian target of rapamycin

这期节目， 我将从脂肪的概念说起， 告诉大家脂肪在人体内消化，吸收，循环的过程， 最后总结出三条在生酮饮食中，摄取脂肪需要注意的三原则， 希望对大家有所帮助。 结合之前几期节目，大家应该可以有足够的知识储备， 去自行尝试进行生酮饮食了。 如果在这期间遇到什么问题，请随时给我留言，提问。

这期节目， 我将从蛋白质在人体内消化的过程说起， 告诉大家在生酮饮食中对蛋白质需要注意的三个方面。 无视这三点，你也许要走许多弯路。 敬请收听，欢迎留言和建议。 ——轻酮生活家 ketocn.com

这期节目，我将从生活中常见的碳水说起， 聊到空腹血糖，以及血糖浓度与胰岛素分泌水平之间的关系， 从血液中血糖的存量，到肝糖原的存量， 用数据告诉大家，碳水的上限在哪儿。 最终得出进入生酮，需要控制的碳水量。 希望对大家有帮助。 其他意见和问题欢迎随时私信或留言。 或来微信微博做客。 ketocn.com

除了保暖御寒，物理缓冲等功能外， 我们人体的脂肪是否仅仅只是存储多余能量的地方呢？ 这期节目将和大家一起探讨真正的答案， 帮助大家把握生酮饮食的真正核心思想。 敬请收听。

在这个什么都追求快速的时代里， 我们往往忽视了事物——食物的原本初衷， 舍本逐末，最后损害的是自己家人的健康和生活的幸福， 这期节目我将和大家探讨“食物”的原本定义， 以及我们如何判断某样食品是否符合“食物”的定义。 敬请收听。