湃客Talk

2026上海书展刚刚落幕，和往年不同的是，今年不少出版方展台上都多了“AI”“智能”这样的标签。技术方热情高涨，但转头看向书架，读者和作者之间却多了一层微妙的张力。 近日，社科类图书《饭圈纪实：爱、数据和权力》被读者批评其内容大量使用AI生成。对此，该书第一作者马中红回复媒体称，没有用AI写作，不同的读者对文字的感受力不一样。 而另一边，也有作者公开表示其在写作中用了AI。科幻作家郝景芳表示，她的少儿科幻小说《银河学院》借助了AI的辅助；网文作者朱杰亦坦言，网文界确实存在很多洗稿或AI代写的现象，但真正的爆款不可能靠AI拼凑内容。 随着AI技术日益普及，出版机构和作者究竟该如何看待AI？读者对AI写作的反感，究竟源于什么？在这个书香与算法交织的季节，我们邀请郝景芳和朱杰，一起聊聊AI时代，出版和写作正在被什么改写。 【本期嘉宾】 郝景芳 科幻作家、雨果奖得主 朱杰 七猫纵横作者、上海网络作家协会会员 【时间轴】 02:11 作家怎么用AI？郝景芳：我训练了一个AI智能体 10:34 读者追更的内容里，到底有多少是真人写的？ 16:04 手搓的《牛来》就一定高于AI精品动画吗？ 24:29 平台为何强制标注AI内容？选了“是”，算法扶持就减少 28:03 朱杰：AI是我的24小时在线文字助理 43:29 读者为什么不接受AI写作？朱杰：这是一种“背叛感” 48:47 什么是“文学图灵测试”？郝景芳的设想 55:13 感动值不值钱？作者把五脏六腑揉碎了，AI只是帮你说出来 01:05:04 给下一代做示范：带着真诚和原创精神去用AI

这两天，费大厨因为撤下“全国小炒肉大王”宣传上了热搜。门店招牌、宣传物料上的“大王”字样陆续被撤，取而代之的是“精选黑猪肉，专业大厨炒”。 这次改口的直接原因，是网友扒出这个用了近6年的称号，来自2020年中国烹饪协会举办的一场线上比赛。参赛者只需上传视频和照片，评委全程不用尝菜。评菜不用嘴，隔着屏幕就评出了“全国小炒肉大王”。 而更大的背景是，8月1日起，《社会组织评比表彰活动管理办法》正式施行，中国烹饪协会随即公告全面清理撤销历年颁发的“大师”“名师”等称号。费大厨的“大王”称号，刚好撞在了枪口上。 从“大师满街走”到一夜之间头衔清零，餐饮业正经历一场称号“大扫除”。当墙上的荣誉不再可信，我们出去吃饭，到底该信谁？那些真正潜心做菜的厨师，失去了头衔，又该如何被看见？ 本期《湃客Talk》，我们邀请到餐饮老板内参创始人秦朝，和中式烹调高级技师、餐饮创业者刘子健，一起聊聊：到底应该由谁来定义“好吃”这回事？ 【本期嘉宾】 秦朝 餐饮老板内参创始人 刘子健 中式烹调高级技师、餐饮创业者，曾长期从事烹饪教育工作 【时间轴】 01:55 从55人到3000人，“大师”是怎么泛滥的？ 04:48 协会卖头衔，平台卖流量，谁更可信？ 11:14 营销比做菜更重要？餐饮业的新逻辑 15:38 《一饭封神》里的年轻厨师，比“大师”更吸粉？ 25:23 成都非标商业火了，主理人把餐厅做成作品 35:04 费大厨撤掉“大王”，新招牌写了什么？ 45:07 兰州没拉面，安徽没板面，它们是谁的？ 48:52 一道菜好不好吃，到底谁说了算？ 主图为AI制图

最近的球鞋市场颇为热闹。耐克刚收回了滔搏、宝盛的线上销售权，经销商们正趁着世界杯余温拼命清仓甩货。赛场上，各大品牌的球鞋不约而同换成了粉色，被球迷调侃“像小猪佩奇的颜色”。赛场外，越来越多不踢球不打球的人，也开始把球鞋穿上街。 8月8日是全民健身日，运动消费再度成为焦点。靠限量、联名轻松制造热度的时代正在退潮，如今的品牌究竟该如何打动消费者？对消费者来说，选择一双鞋的理由，似乎又回到了最根本的问题上：好不好穿、值不值得。 本期《湃客Talk》，我们邀请到体坛经济观察主笔杨仲华、资深球鞋发烧友V总，一起聊聊你脚上那双鞋的门道。 【本期嘉宾】 杨仲华 体坛经济观察主笔 V总 资深球鞋发烧友 【时间轴】 01:41 耐克“杯酒释兵权”：经销商清仓背后的情绪生意 05:31 一款鞋几个价，大牌高端形象是如何被“卷”没的？ 09:45 “猛男粉”来袭，是审美变了还是设计在退步？ 15:21 从年入百万到清仓离场，亲历者讲述“炒鞋”十年 18:40 监管出手、平台“挑刺”，球鞋金融属性为何消失？ 25:33 故事讲不动了？球鞋“好赚”的时代已逝 29:25 安踏李宁反超耐克中国，国产品牌做对了什么？ 36:16 明星潮牌收缩，抖音个人IP能跑通吗？ 43:47 球鞋还值得追吗？产品之上，让厂商去“卷”

“薅了信用贷凑够50万科创板门槛”“ALL IN 200多万打新，结果其他持仓跌了40%”……这周，围绕长鑫科技上市，年轻人的悲喜并不相通，但焦虑是共通的。 作为科创板史上最大规模IPO，长鑫科技吸引了由全国社保基金、险资巨头组成的“国家队”压舱，易方达、南方等头部公募也纷纷入局，而DeepSeek创始人梁文锋旗下的幻方量化与九章资产，更是动用近200只基金参与网下打新。上市首日，长鑫科技以49.5元开盘暴涨471%，全天成交额高达1412亿元，创下A股单只个股单日成交额历史纪录。 普通人也不想错过这场财富盛宴，然而首日高开后股价剧烈震荡，有人庆幸“跑得快”，有人懊恼“卖早了”。喧嚣之下，我们更需要理性看待这样的“时代级机会”。 AI时代，做不了AI，当AI公司股东，可行吗？同样是押注AI存储芯片，中国投资者能从韩国股市的“生死时速”中汲取哪些教训？而继长鑫之后，宇树科技也将在8月10日迎来打新申购，年轻人的打新热情还能续上吗？本期《湃客Talk》，我们邀请“纵向青年”主编王小澈和财经评论员郭施亮，一起聊聊“AI时代年轻人的投资选择”。 【本期嘉宾】 王小澈 “纵向青年”主编 郭施亮 财经评论员、财经作家 【时间轴】 03:20 借钱凑50万打新，年轻人为何如此疯狂？ 08:10 长鑫科技首日暴涨，有人赚了有人“卖飞了” 14:29 “中国版SK海力士”还是“第二个中石油”？ 16:25 韩国前车之鉴：全民炒股、杠杆爆仓与“押上国运” 23:49 2015年A股杠杆牛市启示录：别借钱炒股 30:04 年轻股民变了：从“套牢割肉”到“关灯吃面” 36:08 AI会重演2000年的泡沫吗？ 44:10 清华姚班日薪5500上热搜，该怎么看？ 52:21 普通投资者ALL IN科技股还是买ETF？ 53:48 除了买股票，我们还能怎样参与AI时代？