湃客Talk

中秋连着国庆，节日餐桌总少不了一些“硬菜”。今年中秋，小龙虾月饼再次出现在超市货架和电商平台上，不少商家准备从中秋一直卖到国庆。 月饼、包子、薯片都出了小龙虾味，但与此同时，“小龙虾过气了”的说法也在网上流传。有消费者说，今年夏天都没在店里吃过一顿小龙虾。 一边是门店数收缩、客流下滑，一边是生鲜电商销量增长、预制菜和外卖越卖越多。小龙虾到底过没过气？从盱眙到潜江、武汉，从大排档到米其林，从夜宵顶流到超市冷柜，这个网红美食正在经历什么？ 本期《湃客Talk》，我们邀请中山大学社会学与人类学学院副教授赵萱与红餐网内容运营经理李唐，一起聊聊小龙虾的走红路径、产业变迁与下半场。 【本期嘉宾】 赵萱 中山大学社会学与人类学学院副教授 李唐 红餐网内容运营经理 【时间轴】 03:23 从美国到中国，小龙虾身世之谜 05:11 辣椒：我不是天生来吃的 08:24 2015-2018：小龙虾的黄金三年 10:29 外卖：小龙虾的隐形翅膀 13:55 快乐如何“浓缩”？小龙虾：这题我会 23:34 小龙虾店和奶茶店，同一个妈生的 29:36 门店少了，但小龙虾没输 38:33 “今天小龙虾，明天澳洲大龙虾” 43:49 去网红化？这是好事 48:50 下半场：小龙虾不只有夏天

资生堂起诉奥乐齐不正当竞争，被诉的“撞脸”CPB隔离霜却意外走红，冲上热销榜。网友一边指责抄袭，一边呼吁别停产。 这已不是奥乐齐第一次被诉，对硬折扣超市而言，侵权赔偿是否只是一笔经营成本？被起诉又为何成了“反向种草”？ 本期《湃客Talk》，我们对话中国传媒大学文化产业管理学院法律系主任郑宁教授，从法律、传播与商业三个角度，拆解这场“黑红生意经”。 【本期嘉宾】 郑宁 中国传媒大学文化产业管理学院法律系主任 【时间轴】 00:53 商标侵权与不正当竞争，有何不同？ 05:58 “蹭大牌”是笔算过账的经营成本 08:06 大牌为何开始扎堆起诉“视觉侵权” 12:42 硬折扣超市为何爱蹭大牌？ 16:00 被起诉为何成了“反向种草” 21:13 找平替成为主流，法律在和消费者作对吗？ 22:52 法律该在保护与竞争之间如何划线

9月11日，电影《欢迎来龙餐馆》登陆多国院线。同日，正值“9·11”事件25周年。 中东，常通过电影与媒体报道进入公众视野，但对一些中国人而言，那片土地并不那么“特别”。2003年伊拉克战争爆发后，便有中国人逆着人流走进战火，与当地人共同生活。时至今日，中国人在中东究竟在做什么？过得怎样？ 本期《湃客Talk》邀请知名中东问题专家范鸿达、独立纪录片导演超导，一起聊聊战火边缘的日常、割裂的生活，以及普通人拼尽全力好好吃饭的故事。 【本期嘉宾】 范鸿达 绍兴大学中国-中东中心主任、新加坡国立大学访问学者，曾长期在以色列、伊朗、埃及、沙特、土耳其等中东国家进行田野调查 超导（Chao） 纪录片导演，过去一年半深入叙利亚、伊拉克等地，完成11集纪录片《余烬中的微光》 【时间轴】 03:14 在德黑兰，吃一顿牛羊肉已经很难 07:51 在叙利亚，一顿饭花掉一家人一个月的工资 10:16 看导弹像看烟花，后来大家都疲了 18:41 冲进战火的中国商人：有危险的地方也有机会 22:53 反恐战争让很多人一夜之间从中产阶级沦为赤贫 28:13 美国智库里的伊朗专家，很多人根本没去过伊朗 32:27 相比美国人，中国人在中东更受欢迎吗？ 39:46 中东不再只想要中国商品，还想要工厂、技术和资金 43:13 在迪拜教太极的中国人，创下吉尼斯世界纪录 44:36 迪拜龙城模式：赚够钱就走，还是扎根？ 53:00 中国人去中东，先问自己为什么去

2026年的9月，手机圈格外热闹。 苹果即将迎来新CEO特努斯的首秀，首款折叠屏手机呼之欲出；国产新品密集发布、手机集体涨价。九月“科技春晚”热闹背后，厂商和消费者各有各的盘算。 苹果为何又一次选了“最不像”自己的接班人？涨价潮背后是AI带来的供应链地震吗？折叠屏真的是未来，还是只是创新的“安全牌”？ 本期《湃客Talk》，我们邀请到少数派共创平台创始人老麦，一起聊聊这个特殊九月背后的逻辑，以及它对普通消费者到底意味着什么。 【本期嘉宾】 老麦 少数派共创平台创始人 【时间轴】 01:38 苹果又一次选了“最不像”自己的接班人 04:31 库克15年功过簿：芯片封神，造车梦碎 06:16 Vision Pro折戟，苹果的“向上创新”去哪儿了？ 12:58 折叠屏迟到五六年，苹果还能重新定义赛道吗？ 24:00 AI引爆存储涨价，国产手机集体被迫“高端化”？ 26:39 vivo拼影像、OPPO赌AI、小米忙造车，国产各怀心事 28:56 特努斯上任，苹果会更“亲民”吗？ 34:41 果粉心态变迁史，就是苹果创新曲线的一面镜子 38:40 九月手机大战，给普通人的建议