🎤【嘉宾】瘦驼 （@瘦驼） 科普作家 🎙【主持人】段玉龙（@玉龙小段） 资深节目主持人/会弹吉他的科普大V/深夜情感节目退隐主播 ——————— 📖【本期简介】 本期节目我们聊了印度航空波音787坠毁事件，真是让人揪心！虽然空难听起来吓人，但专家瘦驼告诉我们，航空旅行其实超级安全，只是偶尔“小概率事件叠加”会酿成大祸。这次事故原因还在调查，但可能和航油污染、控制系统故障有关。我们还回顾了历史上的惊险时刻，比如飞机撞鸟、加错油等离奇事件，听着像电影情节，却真实发生过！节目中也提醒大家，坐飞机时别纠结“保命座位”，系好安全带才是王道。最后，我们也呼吁航空业继续努力，让飞行更安全。毕竟，每一次起飞和降落，都承载着无数人的信任与期待！ ——————— 🗺【收听指南】 00:04:41：波音787“梦想客机”坠毁：新秀机型为何突然失灵？ 00:09:29：撞鸟还是油路故障？印度空难背后的真相大起底！ 00:14:18：两台发动机同时罢工？小概率事件如何引发大灾难！ 00:19:02：黑匣子解密：襟翼到底放没放？细节决定生死！ 00:28:35：飞机“隐形时间”揭秘：乘客看不到的维修真相！ 00:33:23：波音787坠落之谜：系统设计漏洞还是人为失误？ 00:47:40：坐飞机真的安全吗？数据告诉你答案！ 00:52:26：波音百年沉浮：从辉煌到危机，未来何去何从？ 01:01:15：航空业的“奶酪效应”：小问题如何叠加成大事故！ 01:06:40：幸存者奇迹：十一A座位真的是“保命神器”吗？

🎤【嘉宾】云无心 （@云无心45） 食品安全科普作家 🎙【主持人】段玉龙（@玉龙小段） 资深节目主持人/会弹吉他的科普大V/深夜情感节目退隐主播 ——————— 📖【本期简介】 本期，我们聊了聊食品添加剂里的“保水剂”，特别是虾仁中的那些事儿！央视315晚会曝光了一些企业“偷斤短两”，用过量保水剂给虾仁“注水”卖高价。但专家告诉我们，适量使用保水剂不仅合法，还很有必要，能让虾仁更饱满、口感更好！而且别担心，磷酸盐这种保水剂虽然是化学名词，但它可是人体需要的营养成分，日常吃根本达不到有害量。节目中，专家还破除了大家对食品添加剂的误解：它不是“洪水猛兽”，而是现代食品科技的好帮手！听完这期节目，你会发现，科学了解食品安全，才是吃得放心的关键！ ——————— 🗺【收听指南】 00:04:07:违规还是超量？保水剂背后的“注水”真相！ 00:08:08:虾仁“喝饱水”？磷酸盐含量的科学逻辑揭秘 00:10:10:保水剂限量=安全？别被“超标”吓破胆！ 00:16:14:天然替代方案靠谱吗？保水剂的“替身”来了！ 00:18:15:科技与狠活儿？食品添加剂真有那么可怕？ 00:20:17:无添加=更贵？食品安全的代价你选对了吗？

🎤【嘉宾】云无心 (@云无心45) 食品安全科普作家 🎙【主持人】段玉龙（@玉龙小段） 资深节目主持人/会弹吉他的科普大V/深夜情感节目退隐主播 ——————— 📖【本期简介】 你吃过“虫子味儿”的食物吗？最近，欧盟批准了一项新政策：把面包虫粉加入日常食品中，比如面包、果酱甚至奶酪！听起来有点重口味，但别急着拒绝，这可能是未来食品的新潮流。面包虫不仅富含蛋白质，还对环保大有裨益，甚至被称为“拯救地球的超级零食”。不过，这种虫粉是怎么加工出来的？营养会不会被破坏？吃它会过敏吗？本期节目特邀食品安全科普作家云无心博士，带你从养殖到餐桌，全面了解面包虫的奇妙旅程。我们还聊了聊昆虫食品如何冲击传统畜牧业，以及它们在环保和健康方面的潜力。如果你对未来食物充满好奇，那就千万别错过！ ——————— 🗺【收听指南】 00:03:20:面包虫粉来了！欧盟批准“虫子面包”成新潮流，你敢尝鲜吗？ 00:07:45:为什么选面包虫？揭秘它成为昆虫养殖界“顶流”的秘密！ 00:16:10:昆虫蛋白PK牛肉蛋白，谁才是真正的“蛋白质王者”？ 00:19:50:拯救地球的零食？面包虫如何击败传统畜牧业的碳排放！ 00:24:05:从实验室到餐桌：昆虫食品市场化难题怎么破？ 00:27:40:未来已来！面包虫蛋白粉会是健身族的新宠吗？ 00:30:15:隐形昆虫蛋白登场：植物肉+蟋蟀粉=“假牛排”真未来？ 00:33:20:中国吃虫文化大揭秘：从油炸到粉末，昆虫食品潜力无限！

🎤【嘉宾】徐鹏 北京邮电大学副教授 🎙【主持人】段玉龙（@玉龙小段） 资深节目主持人/会弹吉他的科普大V/深夜情感节目退隐主播 ——————— 📖【本期简介】 想冲人工智能风口？复旦博士周薪吉紧急喊停：跟风选专业小心"毕业即失业"！北邮副教授徐鹏更犀利补刀：没兴趣硬学AI，小心被虐到怀疑人生！节目曝出更扎心现状——全国400多所高校AI专业集体"翻车"，师资设备跟不上，学生学了个寂寞，求职时惨遭市场暴击。 不过，AI领域并非没有破局奇招！文科生竟靠拍照补光App杀出重围，空降付费榜冠军！这波跨界逆袭证明：算法大佬的战场，同样需要产品思维和场景洞察力。所以，别被专业背景限制住，AI时代的黄金赛道正在奖励这些能力：发现痛点的眼睛+快速学习的能力+跨领域创造力！ 想get普通人玩转AI的破圈姿势？本期深度解析产业真相，让我们跟随北京邮电大学副教授徐鹏一起解锁入圈秘籍！ ——————— 🗺【收听指南】 00:04:05:AI专业=宽路？家长和孩子的就业抉择大揭秘！ 00:08:09:AI教育的“硬核”难题：资源不足如何破局？ 00:12:32:告别传统课堂！项目制学习让AI知识“活”起来 00:15:05:校企联手：企业工程师进课堂，学生直面真实需求 00:20:05:文科生逆袭AI圈？兴趣比数学更重要！ 00:27:39:AI焦虑？学会用它让你从“小白”变“大神”