麦韵琳声

奠定派悦坊甜品江湖地位的大都会红丝绒蛋糕 录播客前一天，王倞和我约好到她的门店见个面，彼此熟悉一下，就在徐家汇ONE ITC的派悦坊。我们虽然是麦府校友，但此前并不相识。王倞2009年离开麦肯锡，我是2011年入职麦肯锡的。 我早到了一会儿，看着柜子里错落有致的高颜值小蛋糕，甜品脑袋不由得心下大喜。忍不住想，王倞到底是一个什么神人呢？裸辞麦肯锡去创业的人不算少，但一头扎进传统行业，创业烤蛋糕？这么老派的创业，据我所知，也就只有她一个。 我更为好奇的是，一个完全没有商科背景的人，如何让自己人生的第一次创业枝繁叶茂？当市场从蓝海走向极致内卷的红海，她又是如何保持增长，以自有资金持续拓店扩张？除此之外，她打造出双品牌，“肉身出海”远赴美国。我迫切想要知道王倞的创业魔法配方。 远远一个瘦瘦小小的女孩，头戴棒球帽，手里提着纸袋，一路小跑过来，店员说：“老板来了。”我点了一款夏季限定新品，看着王倞先付了钱，再请店员把蛋糕端到桌子上，她没有直接拿。 这个细节至少说明了两点：派悦坊有店规，且规章制度得到有效执行，就算是老板也不能搞特殊化。 麦肯锡校友之间似乎存在一种无形的联结，即便素不相识，只要聊起在公司的某段往事，或是某些著名八卦，彼此很快就能熟络起来。 眼前的王倞，说话轻轻柔柔，嘴角总挂着微笑，很难让人把她和叱咤商场十几年的女性企业家划上等号。 然而，就是这位邻家乖乖女，一路走来，做的事却屡屡让人意想不到。 2009年，26岁的她离开麦肯锡，拿着10万元积蓄，和搭档Mark创立派悦坊(Pantry’s Best，意指厨房里的压箱宝贝)，开了一家售卖美国派的网店。 家人朋友很是不理解，好端端的清华毕业生，去了一家很难进的外企上班，怎么就辞职卖起美国大饼了呢？ 从租借五道口一家餐厅厨房，下午使用几个小时开始，靠着实干努力、顾客口碑、烘焙甜品的蓝海红利，派悦坊的小本生意慢慢长大，走出了北京。 业务风生水起，一切看起来很好。然而，在公司发展势头最猛的2017年，王倞却深陷职业倦怠，内心满是迷茫，甚至一度萌生放弃的念头。她按下事业暂停键，前往印度和日本，放空了一年。 这段既是自我治愈，亦是自我救赎的旅程，让她找到了派悦坊走向百年品牌的密钥。“我把它视为1.5次创业。回国后创立了派悦坊的姊妹品牌Kesshō珂珂琥，我们是国内最早做原产地Bean-to-Bar的精品巧克力品牌。” 王倞和Mark在海南产区采摘新鲜的可可荚果 在不少人的印象里，巧克力属于工业化量产零食，由可可脂、可可液块等半成品加工而成。随着原产地精品巧克力的流行开来，这种旧有认知正在逐步改变。这与当下走红的精品咖啡、精品葡萄酒有着相通的商业逻辑，都有别于标准化的工业生产模式。 2023年，刚步入不惑之年的王倞，再次做出了让许多人不理解的决定，开启二次创业，“肉身出海”。她想把珂珂琥带到美国。 一个源于中国的巧克力品牌，却要闯入巧克力的老家，逆向出征？ 这是又一次从零开始的创业，王倞回到了派悦坊创业早期的苦日子。当年她骑着电瓶车全北京送派，现在她开着皮卡在美国送巧克力，一天来回七个小时。 从停在德州奥斯汀的一辆餐车起步，时至今日，Kesshō已进驻全美多地销售渠道。每一次面对客户，王倞都会自豪地说，这是一个诞生于中国的精品巧克力品牌。 在得州奥斯汀租的餐车，售卖手工巧克力和冰淇淋 她做对了什么？看看产品或许能找到答案。 从黑芝麻到珍珠奶茶，从孜然羊肉串到四川火锅，这些中国人熟悉的食材和风味，融入了珂珂琥的产品。它们的主打顾客，不是美国的华人群体，而是对亚洲文化感兴趣的当地土著。 这不是猎奇，猎奇带不来复购。甜品如同流动的信使，而文化，始终是贯穿甜品的灵魂。无论是派悦坊的蛋糕，还是珂珂琥的巧克力。 源自中国灵感的风味巧克力：四川火锅（上）、烤羊肉串（下左）和珍珠奶茶（下右） 持志如心痛。若为热爱，便能抵御岁月，所向披靡。 当我试着拆解她的成事密钥，得出了两点。成功经验难以照搬，适配与否因人而异，但希望可以带给你一些启发。 第一，不必盲目追逐风口，传统行业同样值得长久深耕。不起眼的小本生意，只要找到差异化打法，也能塑造独家品牌优势。 第二，从0到1，很难；从1到100，也许更难。创业者往往不是合格的管理者。随着企业的发展壮大，此前没有修的管理功课，必须补上。那些成长路上的烦恼，不会原地消失。 最后奉上福利。如果你希望加入派悦坊，成为派派伙伴，或是怀揣创业理想，打算深耕一份长久事业，大琳姐姐替大家向王倞提了两个问题，愿她的分享对你有所助益。 Celebrate Happy Moments 庆祝每一个快乐瞬间 更多精彩内容，欢迎关注微信公众号“大琳姐姐职创Talk”

播客录完，正值饭点。我和张琨找了一家苍蝇馆子，上菜前，我给冯唐发了一张跟张琨的合照：“今天访谈琨哥，我们cue了你好几次哈哈😂。” 冯唐秒回，点了一整屏的👍🏻。 我边干饭边数了数，总共101个赞。心想，不愧是冯老师，点赞都如此圆满进阶。 要说张琨薅冯唐的流量，向来理直气壮、底气十足，毫不客气的。他对冯唐的爱，全然不加遮掩（大琳注：张琨是实打实的钢铁直男）。而冯唐对张琨也是“疼爱有加”。录播客这天张琨身上的“成事”老头衫，冯唐送的。 所以，这两人究竟是什么关系？ 一个爱冯唐的男人，万里迢迢漂洋过海去伦敦看冯老师 简而言之，张琨和冯唐的交情长达40年，既是校友、同事，更是朋友、老buddy。人生行路时而交汇相融，时而各自奔赴山海。 两人不是发小，但算是“发青”——相识于北京第八十中，一同走过青春期。毕业后一个考入协和，一个就读北医，均主修临床医学。然后都做咨询顾问，冯唐去了麦肯锡，张琨则历练于埃森哲、IBM。冯唐创业华润医疗，张琨是创始班子核心成员。 如今两人又都投身自媒体。一个主攻 C端，一个专注于B端。冯唐蹚出了一条新路，张琨则坚守医疗行业——他的微信头像始终是自己的临床医师工作照，身着蓝绿色手术服，系带式口罩挂在颈侧，双臂交叉抱于胸前，神情从容。他的公众号“张琨随笔”经营了十几年，95%的内容是对医疗健康产业的洞察与实战管理。 站在一个麦肯锡人的视角，我对冯和张的评价是：在这家奇葩云集的公司里，这两位堪称奇葩中的战斗机了。 借用张琨的话，我们最大的共同点，就是特别爱折腾，特别不安分。“但凡从无到有做出点啥，我们便不会满足，每隔两三年一定要折腾点新的事出来。” 在20多年的职业生涯当中，张琨在打工与创业间穿梭前行，但“创新”是其贯穿全程的底层动力，指引着他持续地做着“前无古人，后有来者”的事情。 我笑着调侃他：“你那几段打工经历，明明就是职场牛马，摸鱼划水本该是本分，却操着创业老板的心，妥妥的创业式打工。” 他把咨询服务系统性引入中国医疗行业，完成了一系列标杆项目：中国第一个政府卫生信息化规划、第一个公共卫生数字化规划，第一个医院ERP规划等等。这些项目落地后，成为医院信息化的国家标准，改变了我们医疗系统的运行。 在麦肯锡著名的使命墙下，干杯🍻 2021年，出于对麦肯锡滤镜式崇拜的执念，他以行业专家的身份加入了这家咨询业巨头，职级为全球副董事。在麦肯锡体系内，咨询顾问之间长期存在着一条隐秘的鄙视链，它不言自明、隐晦微妙，却又无处不在。 这条鄙视链包含不同层级，顶端是通过校招入职的商学院精英和顶级名校应届毕业生，往下大多是通过社招聘用、深耕垂直领域的行业人士。你所处的层级，直接决定了你能获得的项目资源、薪酬待遇、晋升机会等所有相关的利益。 所以，当行业老兵加入麦肯锡后，必须找到自己的位置，向一众精英通才证明自己的独特价值。否则难以立足。 身披美国约翰・霍普金斯大学公共卫生管理博士“道袍”的Dr.Kun Zhang 没过多久，张琨便掌握了麦肯锡的生存法则，搞定客户，搞定方案，搞定交付，接连做了几个麦肯锡非常规项目，他发现自己可以成为团队里独一份的“老法师”，能给擅长画 PPT 的年轻同事带来很不一样的视角。而随着AI的飞速迭代，他开始思考起了传统咨询的价值、工作模式和运营模式等问题。 麦府四年，张琨的心态经历了从仰望、平视再到审视的转变。这是近年来行业专家在麦肯锡十分典型的成长心路。 我问他：既然你是团队里独一份的存在，为什么混了四年，还没摘掉副董事的帽子，升合伙人？ 他笑着感慨自己时运不济。在麦肯锡升职是一门玄学，除了个人努力，天命造化同样关键。而有说法称，多年来从外部空降的副董事们，没有一人能晋升为合伙人。鄙视链也好，潜规则也好，麦府的升职逻辑是有点玄学。 而随着资深行业人才在麦肯锡业务中的重要程度持续提升，实战深耕的专业能力有望成为新的权重标尺，原有的晋升规则或被改写。 与张琨的这次深度对谈，超时严重，创下大琳开播以来时长之最。除了前面提到的冯唐、麦肯锡，我们讨论了咨询业或许会迎来一轮爆发期，AI对年轻人的（not much）替代，这是否会造成职场中老登化，以及在这个“百花乱开，允许胡乱生长的时代”，如果你不想卷赢，也不愿摆烂躺平，还想做一个有趣的人，该怎么办？ 而最让我共情的部分，是他分享了作为一名连续创业者，人生中的脆弱崩溃与复盘重生。“所有的至暗时刻，于我而言都是磨砺。站在悬崖边，快死过一次，最终活了下来。我相信，极致困境会沉淀为成长的养分。”🍺 欢迎关注大琳姐姐的微信公众号“大琳姐姐职创Talk”

一个工科直男，曾经的跨国公司跨境并购专家、麦肯锡精英，在经历中年觉醒之后，转身投入创业。 这是一次非同寻常的创业。它不属于白手起家的草根创业，处境则更为微妙。 他既要像初代创始人那样拼尽全力，又要为这家在上一个十年创业成功的互联网公司，探出一条面向未来的转型新路。 如今他拿着只有麦肯锡九分之一的工资，压力却大了不止十倍。 我问他：“你幸福吗？” 没有半秒停顿，他答道：“这份工作是我从业以来最幸福的，没有之一。” 他叫耿堃，帆书新业务板块——“帆书旅行”的创始人,Frank。 为什么他选择以“拿着一本书去旅行”作为创业方向？ 为什么樊登把帆书的新业务交给他？ 第一个问题：中年觉醒的催化剂来自一场1000公里的徒步。Frank在口罩时期，曾与两届普利策奖得主、美国国家地理撰稿人Paul Salopek同行，走完“重走人类迁徙之路”计划的中国部分。 12年，3万公里，“Out of Eden Walk 走出伊甸园” 耿堃因此成为唯一同时上过 CNN和《美国国家地理》，还被《三联生活周刊》《人物》与《读书》杂志专访过的麦肯锡校友。 “这让我看到了旅行的另一种打开方式，不只是拍照打卡刷景点。我可以听从自己的心，做真正热爱的事。” 第二个问题：“我和樊登远不只是上下级的关系。我们同为西安人，都是西安交通大学校友，还是学校辩论队的队友。算起来有26年交情了。” 樊登给他投了一笔钱，没有预算制定，没有KPI考核，没有季度复盘。 只给他一句话：“Frank，做你喜欢的行程。只有你喜欢，才能打动客人。” 充分授权的另一面，是如山的压力——“我不能把樊登的钱挥霍一空，更不能在西安交大校友圈里丢脸，我还希望将书旅业务打造成为帆书的新亮点。” 创业当然不是岁月静好，诗和远方。 两年跌跌撞撞，Frank踩过不少坑，交过不少学费。他这才明白，麦肯锡式的高举高打得落到地面上。 现在，他收拢重心，极致锁定亲子自然户外游学：环勃朗峰徒步、云南高黎贡山……在聚焦战略下，这两个大单品做得非常成功。 13天走完两趟环勃朗峰（190km，爬升1万米） 最后，他分享了几条“血泪建议”。 第一，积累人脉和口碑。40岁以后，如果你再去投简历找工作，说明你的人脉是失败的。 第二，打铁还需自身硬。该锻炼的技能一个都不能少，没有金刚钻揽不了瓷器活。 第三，不到万不得已，还是在大厂当牛马吧。 但—— “如果只能留一句话，我会说：自由是无价的。” 耿堃的创业尚未功成，但他走在一条让自己眼睛发亮心灵自由的路上。 与Paul Salopek 结伴徒步1000公里，成为中年觉醒的催化剂 欢迎关注大琳姐姐的微信公众号“大琳姐姐职创Talk”

石俊娜的职业履历只有寥寥两笔：麦肯锡（2011-2025）；德福资本（2025-至今）。 2011年，俊娜自浙江大学毕业后加入麦肯锡，从商业分析师起步，8年后晋升为全球合伙人。 像俊娜这样从初级顾问逐级升迁，最终跻身合伙人序列，走完整个职级链的咨询顾问，在麦肯锡内部有一个专属词汇——“McKinsey baby”。 这批人指的是麦肯锡一手培养起来、根正苗红的原生嫡系。这些从小在麦肯锡体系里长大的baby们，大多高度认同公司传统价值观，深谙内部行事规则，坚守更为正统经典的咨询路线。 换言之，他们对麦肯锡近些年的业务模式的探索与价值定位的调整，自然而然会产生诸多反思。 在我看来，俊娜这一代的McKinsey baby，或许正在成为绝唱。外资咨询公司在中国的现实境况，使得愿意从一而终的职业精英，只会越来越少。通关全链路，登顶麦肯锡合伙人，已不再是新一代麦府人的终极梦想。 我问她，站在资深合伙人的门槛前，为何却选择转身离开老东家？她答道，“坦白说，在公司这么多年，我从未把资深合伙人当成自己的梦想。” 访谈中，她坦言这14年里，自己多次萌生过离职的想法。但每次都因这样那样的原因，没能走成。 最终，2025年底，在一个对的时机做出了对的选择，加入德福资本，职业转型丝滑顺遂。这份选择，既契合自身对长寿科技的向往，也承载着参与中国医药创新浪潮的理想。 在麦肯锡，俊娜的存在感极强。有趣的是，每隔一段时间见到她，我都会打趣说：“大美妞你又换新发色了啊”。不知怎么的，这件事在我印象里格外深刻。她的朋友圈分享的动态，也多是环游世界各地的旅行日常，还有与好友花式聚会。 我还记得多年前采访她，她说过一句话：“Mckinsey is more than a job, less than a life”（麦肯锡，不止是一份谋生的工作，亦非整个人生）。而后半句她更为看重，毕竟在高压忙碌的工作里，依然热爱生活，才是难能可贵的人生底气。 除了自带的高颜值光环极具辨识度，她承担了公司大量的内部事务，比如推动多元、平等和包容的DEI负责人。她甚至主动为公司全体女性员工争取到了冻卵福利，只为职场女性同行者的人生选择托个底。 高峰期，她同时在5个committee（委员会）里，每年做考核评估的工作量，可能是其他合伙人的几倍。事实上，公司并没有硬性要求她投入那么多时间。 在一个多小时的对谈中，俊娜是放松舒展的，她打开了自己，带来了一次真诚的分享。面对一些敏感话题，她丝毫没有躲避，而是“我就直说了，播不播由你决定啊”，她这般率性坦然，令我忍俊不禁。 她聊到了入职麦肯锡的面试宝典、在麦肯锡全球最快乐的公司轮岗的经历、晋升遇阻“这里还是要按资排辈一下”、离开麦肯锡出于何种理性选择，还有个人层面的种种话题，包括情感关系、冻卵储备、亲密伴侣等等。 俊娜是那种主体性极强的女性，她清醒自洽、自带光芒。但是，“我不希望被看作大女主。”她把自己的状态凝练为“自律而洒脱”， 以自律为底色，以洒脱为锋芒，石俊娜在人生的旷野上，活出了自己想要的模样。 本期播客更多精选内容，请移步至大琳姐姐的微信公众号“大琳姐姐职创Talk”哦。