下周几有空

好久不见，欢迎加入听友群【下周几有空来玩】👇 shownotes： 3:40 当你做了妈妈以后，谁都可以来说你两句 10:21 陈小爱除了作为妈妈要被“指指点点”，在工作中也被忽视了“边界感”？ 18:13 我们常常因为重视“和谐”，避免冲突，而选择compromise（妥协） 32:46 “吵架”和冲突并非坏事，它会让我们的边界更加清晰，我们会更加了解什么是自己的“底线” 38:51 我们要主动“讲”出自己的不舒服，永远不讲，对方就永远不知道你的边界在哪 50:00 兜兜的出生和成长可以被视作陈小爱拿到的“结果”，也因此陈小爱的“主体性”和自信心越来越强。Olaf也需要在生活中找到自己的“锚点” 56:46 我们都需要练习“自述”能力，跟自己对话，理清自己的逻辑，才能不让自己处在被动的状态

听友群：欢迎加入【下周几有空来玩】～ 这一期，我们久违地把话筒交给 Olaf，聊聊她从自由职业者变成个体经营者之后，真正开一家咖啡店是什么感觉。 没有专业背景，没有成熟团队，也没有一开始就爆满的流量，SisAround 更像是在慢慢试着回答一个问题：一家小小的咖啡店，除了卖咖啡和烘焙，到底还能为人提供什么？ 从第一次报出 48 元一杯咖啡时的心虚，到慢慢理解主理人的底气；从纯素烘焙的反复试错，到发现宝妈、小孩、熟客和附近邻居真正需要的空间；我们聊到实体经营、服务小众、市场调研、自我认知，也聊到一件很朴素的事：喜欢，可能才是能长期做下去的起点 时间线Shownotes： * 5:18 Olaf与陈小爱都在各自不同领域中跨界学习，自我成长：Olaf学习怎么经营一家实体店，产销爱学习怎么养好一个娃 * 6:48 没有咖啡和烘焙专业背景，真的可以开一家小店吗？ * 7:12 第一次报出一杯咖啡的价格时，为什么会“心虚”？ * 13:49 消费者买咖啡，到底是在买什么？一家咖啡店真正“卖”的是什么：产品、服务、环境，情绪价值，还是人与人之间的连接？服务和情绪价值可以有高溢价？ * 27:37 为什么我们不急着做网红店，而是想慢慢找到真正适合自己的客人，看中复购？ * 纯素烘焙从零开始：热爱开路，用 AI 和小红书学习，把研发当成一个 project * 30:38 Olaf给关于普通人尝试实体店的重要避坑忠告！ ①网传“开店几个月回本”纯属不实宣传。 ②开店启动资金必须是闲置资金，不能动用生活费。 ③心理预期回本周期至少规划三年，拒绝短期暴富幻想。 ④实体经营是一种细水长流，慢慢打磨的事业。 * 34:03 喜欢才是长期做下去的起点，用心经营的东西，最后会慢慢留下痕迹

这一期，我们聊了最近非常有收获的一次身体观察实验：连续佩戴 16 天动态血糖仪。 血糖和每一顿饭、每一杯咖啡、每一次熬夜、运动、情绪和睡眠都有关。戴上血糖仪之后，身体突然变得很诚实：哪些食物让你稳定，哪些习惯让你波动，数据都会直接告诉你。 ⚠️⚠️这不是一期医学建议，而是陈小爱和Olaf通过 16 天监测，重新理解自己身体、饮食和生活方式的真实记录。 听友群：《下周几有空来玩》 时间轴Shownotes： 2:17 陈小爱和Olaf佩戴了16天动态血糖监测仪（陈小爱二胎ing） 5:14 陈小爱的新发现早餐期间吃任何碳水，相比较其他时段升糖猛烈。 11:12 Olaf的新发现是除了饮食外，作息紊乱会影响胰岛素水平，在睡前触发低血糖警报。 14:09 调整进食顺序并把控高糖食物摄入量是平稳血糖的关键。 16:48 少食多餐比极端空腹和戒碳水更有利于平稳血糖。 23:24 陈小爱的新发现，她的胰岛对空腹的时长比对吃了什么更加敏感，应该放下加餐焦虑适当吃自己想吃的食物。 27:07 因个体差异每个人的控糖方式没法照搬。 33:25 陈小爱和Olaf就本次佩戴血糖仪的发现进行总结。 42:43 几个不升糖又饱腹的零食安利。 * 坚果薄脆（购入于山姆），或其他任何纯坚果（10g内） Olaf特意测试了一下低升糖，空腹吃血糖也很稳定，但控制量，解馋或者饿了的时候可以适当吃一两包 * 奶油黄瓜（购入于山姆），或其他任何能买到的黄瓜 陈小爱亲测最好吃的，其他渠道能买到好吃的也没问题！是黄瓜就行，健康零食，任何时候吃都可以！！ * 0糖希腊酸奶（购入于小象超市），其他种类的也都可以 长期有控糖习惯后，希腊酸奶就是控糖界的“冰淇淋”！冷藏过后可以加水果加燕麦加任何天然的甜味剂，解馋健康，蛋白质含量也很高 * 贝贝南瓜或老南瓜（购入于小象超市/盒马/多多买菜/菜市场） 天然甜味剂，甜食爱好者友好，低卡路里低升糖，饱腹感强，可以单独加牛奶或者椰奶变成smooth，也可以加希腊酸奶吃，也可以直接蒸熟做主食吃，吃法很多！ 46:14 在常见的几种主食中米饭升糖负荷最低，Olaf为米饭发声！ 最后想说，不要低估血糖这样一个非常直观的身体数据。 它不是一个孤立的数字，而是会诚实地反映我们的饮食、作息、压力、运动和生活习惯。我们现在还年轻，所以很容易有侥幸心理：偶尔熬夜没关系，随便吃一点没关系，身体好像也还扛得住。 但很多问题不是突然发生的，而是在一次次“没关系”里慢慢累积。等到身体真的用某种方式提醒我们时，可能已经不是简单调整一下就能解决的事了。 所以这期不是想制造焦虑，而是想提醒自己：趁还来得及，早点开始和身体相处，听懂它给出的信号，慢慢把生活习惯调回一个更舒服、更稳定的状态。 BGM：her——JVKE

这一期，我们从一场远程咖啡店 Tour 聊起，也聊到兜兜的一岁生日 Party。 一个人在试营业的咖啡店里学习如何服务客人，一个人在周岁宴的现场重新理解“全职妈妈”这份工作。看似是两件完全不同的事，但我们都在其中感受到同一种分身乏术：当你既是策划者、执行者，又是现场里最重要的角色之一，就很难再要求自己做到完美。 这期最核心的共识是：用心是会被看见的，但前提是你真的愿意把时间花在少数人身上。无论是一场 Party、一家咖啡店，还是一段关系，越想做得有粘性，越需要足够了解对方，足够在意细节，也足够接受它不必服务所有人。 我们也聊到“小而美”的经营策略：比起追求大流量，更想找到真正合拍的人。因为只有价值观相近、感受力相近的人，才会看见那些没被大声解释的用心，也会因为这些细节一次次回来。 所以这一期也关于不完美，关于遗憾，关于慢慢放过自己。重要的日子不一定要做到完美，但只要足够用心，爱、细节和诚意都会留下痕迹。 时间线： 【05:22】咖啡店 Tour：久违连线，从参观 SisAround 开始 【09:04】试营业第一天：主理人身体和脑袋一起“累麻了” 【15:23】全职妈妈也是一份 24 小时无休的 full time job 【24:52】从周岁宴复盘到咖啡店经营：也许“小一点”会更好 【26:17】小而美的共识：服务更少的人，建立更深的连接 【30:29】一杯咖啡的价格里，也包含空间、服务和情绪价值 【33:06】足够合拍的人，才会产生真正的粘性 【41:17】爱你的人，会认真配合你的每一次小巧思 【45:14】不完美是常态，但准备过程里的用心会被看见 【47:53】豆卡没有被填写，但细节依然被客人感受到了 【52:43】“馒头蛋糕”紧急事件：完美主义者的崩溃边缘 【59:30】同一天的大事：一个试营业，一个办周岁宴 【01:06:11】不再向外解释自己的疲惫，懂的人自然会懂 【01:09:57】好的咖啡店，像一个让人想回去的地方 【01:12:18】特调评价两极化：咖啡是很 personal 的事情 【01:20:10】用心就好，不必用力到完美 欢迎加入听友群：《下周几有空来玩》