淮海333

©本节目由XINTIANDI新天地出品，深夜谈谈播客网络制作发行 这里是「新天地会客厅」，也是XINTIANDI新天地品牌焕新后的第一期播客节目，很高兴我们能在这里见面：）有人说想要了解一座城市和城市里的人，最快的方式就是走进菜市场，或者随便找家小店坐下来吃一顿。食物总能记得土地的样子，也记得人的来处。所以这一期，我们就从“吃”开始聊起。 食物很少会待在原地。它跟着人走，翻山越岭，然后在另一座城市的餐桌上，重新找到自己的位置。土豆在上海被做成土豆色拉，在贵州是狼牙土豆和洋芋粑，到了甘肃又成了“搅团”，每一种形态都藏着城市和山野的脾性。而意大利的橄榄油在热锅里慢慢升温，蒜片和干辣椒爆出香气，则像极了另一种版本的糊辣椒。食物会有乡音、讲风土，与菌群、气候与烟火一起，构成了独属于那片土地的味觉密码。 这期节目，我们请来了两位与食物深度打交道的人——闻佳和西瓜，她们将分享自己多年来对风味的观察。吃着吃着就会发现，每一次风味的迁徙，背后都是人的流动。上海雁荡路那家河南人开的百年面馆，如今成为了上海本土美食。黔香阁的创始人虽是上海人，却成了贵州菜的推动者。潮汕人办一场市集，舅舅的餐厅和发小的牛肉丸就能把人聚齐。食物从不掩饰什么，它记得谁来过，谁留下了，谁把故乡的味道带到了远方。而当这些跨越山海的风味在城市社区相遇，人与人、人与城市、人与食物之间，又会写出怎样新的故事？ 「新天地食语」也正于8/7-8/23在上海、武汉、佛山、重庆、南京陆续上线，这一期，不止于食，我们先坐下来，慢慢聊。 主播： Ted 嘉宾： 闻佳，「艾格吃饱了」创始人 西瓜，「闲下来合作社&SToPSHoP停停商店」 主理人 Timeline： 00:01:56 嘉宾介绍：闻佳、西瓜 00:04:46 爱贵州的山野滋味，也爱意大利不一样的“锅气” 00:09:13 全人类对美食的创造力是无穷的！ 00:11:40 一颗土豆的多元宇宙 00:15:38 “不时不食”有讲究 00:20:50 食物的“正宗”与“融合” 00:33:17 风味的本质，是人的迁徙 00:37:38 味蕾上还有乡愁，但饮食习惯已经改变 00:48:15 「新天地食语」活动亮点大揭秘 00:55:35 潮汕人组局：舅舅的餐厅和发小的牛肉丸 01:06:41 美食私藏地图：从臭豆腐到法餐料理和社区食堂 01:14:21 期待在「新天地食语」的现场见到你！ 📻 -深夜谈谈播客网络旗下播客：大内密谈、枕边风、女娲舞厅、对话好状态、新天地会客厅、漫条思理、森活家、浪谈之东瀛野望录、山海经宇宙漫游指南、米地研究所、空岛、随便聪明 -你还可以在这里找到我们： 小红书：@深夜谈谈子、@新天地XINTIANDI 微信公众号：XINTIANDI新天地 📮 商务合作邮箱：[email protected]

©本节目由XINTIANDI新天地出品，深夜谈谈播客网络制作发行 说到当今都市生活中略显复古的词汇“花鸟市场”，脑海中首先浮现出的画面是神色悠闲的爷叔拎着鸟笼正慢悠悠地踱步，还有三三两两看鱼、看花、逗鸟、摸猫狗的人群，上演着一幕幕纯粹的“window shopping”，生活感扑面而来。植物、动物、人在此处相互依存，传统与潮流自然“杂交”，这种混沌中生长出的生命力，正是高度秩序化的现代生活所稀缺的。 本期淮海333，我们特邀超级植物公司主理人李习斌、蔚冉生长花鸟市主理人小丽奈来做客，在城市更新和传统花鸟市场融入现代都市的过程中，专业人士的创新理念必不可少，他们无疑在自然与城市和谐共生的进程上担任着非常重要的角色。节目中，菠萝将和两位主理人一起聊聊花鸟市场如何让城市更有温度？它又如何保存正在消失的“附近”？植物之于现代生活空间的意义是什么？更多精彩内容，敬请锁定本期节目~ 主播： 菠萝 嘉宾： 李习斌，超级植物公司主理人 小丽奈，蔚冉生长花鸟市主理人 Timeline： 00:01:36 嘉宾介绍：小丽奈、李习斌 00:02:02 从设计师到主理人的职业转型 00:11:58 超级植物公司的诞生过程 00:21:16 联结城市与自然的“蔚冉生长”花鸟市 00:25:55 新型花鸟市场和传统商户的共生关系 00:31:36 植物是有智慧的吗？ 00:33:24 养植物所带来的具象的治愈感 00:42:20 优质的社区商业形态应该是什么样的？ 00:55:42 植物哲学式的生存技能值得人类借鉴和学习 📻 -深夜谈谈播客网络旗下播客：大内密谈、枕边风、空岛、随便聪明、淮海333 -你还可以在这里找到我们： 小红书：@深夜谈谈子、@CREATORS100 微信公众号：XINTIANDI新天地 📮 商务合作邮箱：[email protected]

©本节目由XINTIANDI新天地出品，深夜谈谈播客网络制作发行 提到情人节，相信很多人马上会联想到玫瑰、巧克力、烛光晚餐，还有那些甜蜜的爱意表达。但今天，我们不想停留在表面的浪漫，而想和大家聊聊情人节背后真正重要的东西——亲密关系，我们如何在忙碌的生活中，去经营、去维护、去感受这种亲密？也许你会说，爱情是亲密关系中最闪耀的部分，但亲情的温暖、友情的陪伴，同样是我们生命中不可或缺的亲密力量。 本期节目，我们邀请了简单心理平台创始人兼CEO简里里、深夜谈谈播客网络主理人miya，她们将和主播菠萝一起，从不同的角度去探讨亲密关系、情绪表达与自我探索等话题，同时拆解原生家庭背景对个人内核建立的影响。无论此刻的你是否正在经历一段稳定的亲密关系，相信今天的节目都能给你带来一点新的思考和感悟，也希望大家在各式各样的关系中更好地实现自我接纳和自我表达。祝你快乐，不止情人节。 主播： 菠萝 嘉宾： 简里里，简单心理平台创始人兼CEO，播客Blow Your Mind主播 miya， 深夜谈谈播客网络主理人，播客枕边风theuglytruth主播 Timeline： 00:01:18 嘉宾介绍：简里里、miya 00:02:00 时至今日，我们如何谈论亲密关系？ 00:04:35 互联网时代亲密关系的不同形态 00:14:20 亲密关系中的需求表达与安全感的建立 00:22:04 原生家庭对亲密关系的影响 00:36:09 我们真的可以“摆脱”原生家庭吗？ 00:45:40 情绪稳定与情感隔离 00:54:37 关于亲密关系的多元模式探讨 01:01:18 恋爱双方的认知差异及沟通的必要性 01:05:44 焦虑和抑郁是人类长期以来普遍存在的情绪反应 01:20:02 用稳定的内核竖起一道自我保护的屏障 01:22:27 向内探索，遇见更好的自己 📻 -深夜谈谈播客网络旗下播客：大内密谈、枕边风、空岛、随便聪明、淮海333 -你还可以在这里找到我们： 小红书：@深夜谈谈子、@CREATORS100 微信公众号：XINTIANDI新天地 📮 商务合作邮箱：[email protected]

©本节目由XINTIANDI新天地出品，深夜谈谈播客网络制作发行 2022 年至 2024 年，新天地 x UCCA“燃冉”艺术季已经走过三个年头，这个名字源自篝火意向的青年艺术家孵化计划，在过去三年中努力践行着汇集青年艺术创造力量的使命，在艺术空间中实现文化创造与大众参与的良性循环。本期节目，我们邀请到了本届“燃冉”艺术季声音特别单元参展艺术家殷漪、UCCA Lab及“燃冉”计划艺术总监刘雪丽和“燃冉”计划核心负责人之一Molly，他们将与主播菠萝一起回望“燃冉”过去三年中的难忘瞬间。2024年“燃冉”的主题是“响亮的吻”，艺术与商业也是一次响亮的吻，几位嘉宾作为“燃冉”的深度参与者，怎么看待这次的合作? 除此之外，大家还将从人的五感体验出发，剖析艺术对商业空间的影响，在当下并不缺少艺术季活动的一线城市商业地产界，商业与艺术还能产生哪些更具有想象力的美妙联动？又该如何找到艺术的独立性和商业的实用性之间的平衡? 更多精彩内容，我们将在本期对谈中逐一揭晓。 主播： 菠萝 嘉宾： 殷漪， 艺术家、音乐人、策展人 刘雪丽，UCCA Lab艺术总监 Molly，“燃冉”计划核心负责人 Timeline： 00:01:10 嘉宾介绍：殷漪、刘雪丽、Molly 00:04:29 通过公共性策展打破大众与艺术的边界 00:04:40 张爱玲与“响亮的吻” 00:07:24 “燃冉”是关于“在地”的一种叙事 00:14:03 在户外徒步时听觉的重要性 00:22:53 和自然的关系是全人类的“母题” 00:32:14 公共艺术是一种集体意识的投射 00:39:26 回看“燃冉”这三年 00:43:15 艺术与商业都需要坚持长期主义 00:56:21 不仅仅止步于“只做正确的事” 📻 -深夜谈谈播客网络旗下播客：大内密谈、枕边风、空岛、随便聪明、淮海333 -你还可以在这里找到我们： 小红书：@深夜谈谈子、@CREATORS100 微信公众号：XINTIANDI新天地 📮 商务合作邮箱：[email protected]