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明日之路

探寻食物中的可持续生活方式

明日之路 明日之路行动小组 生活休闲 · 自然
1.14万 订阅 105 集 3周前
播客简介
2020年的新冠疫情带来了危机,也开启了改变的契机。在气候和环境危机越来越紧迫的当下,作为普通人,我们能以何种方式生活下去? “明日之路”行动小组,是一个自发形成的行动团体,聚集了一群关注可持续生活的年轻人。我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。在这个播客里,我们会聊聊各自的发现和思考,为改变提供更多可能性。除了播客,我们也正在筹划制作纪录片。如果你对我们的行动感兴趣,欢迎加入! 联系方式:[email protected] 微信公号(ID:roadtotomorrow):明日之路 明日之食
节目
从零开始09|涠洲岛堆肥奇谭:人要脸树要皮,我就要水果皮 #Vol.105

从零开始09|涠洲岛堆肥奇谭:人要脸树要皮,我就要水果皮 #Vol.105

明日之路

微纪录片《从零开始》的相关视频已经在视频号(明日之路明日之食)、微信公号(明日之路 明日之食)、小红书/微博/B站(明日之路)发布,感兴趣的快去看哦~~扫描上图海报二维码可以观看哦~~ 前面两期从零开始播客,我们讲了涠洲岛上零废弃商业的故事,也讲了第七代岛民对未来的担忧,以及涠洲岛丰富的人文历史。这一期播客,我们要讲讲零废弃社区的起点——具有魔力的堆肥,以及三位堆肥魔法师的故事。 第一位是一个可爱的小姑娘陈集玥,她平常在涠洲岛的生态法庭做辅警,却误打误撞入了堆肥的坑,整天在岛上找水果垃圾,成为了岛上的堆肥专家。她的朋友圈流传了一句名言:人要脸树要皮,我就要水果皮。 生态法庭用废旧木板手搓的堆肥箱,旁边还有鸡苗箱存放堆肥原料。微纪录片《从零开始》剧照 第二位是掌握着关键堆肥干料——落叶的人,他是涠湄环境服务有限公司的林总。环卫公司在涠洲岛的环岛路上放置了20多个落叶堆肥箱,把落叶变成了花钱都买不到的宝。在环卫公司的院子里,林总给我们介绍了不少零废弃实践,他们用堆肥和酵素种菜,用厨余喂鸡,实现了从土地到食堂的小循环,改善了环卫工人的伙食。 环卫公司的林总介绍落叶堆肥箱。微纪录片《从零开始》剧照 之前在下坑村,我们看到了当地村民把塑料泡沫用渔网兜起来,变成一个艺术装置。环卫公司则用了一些创新方法来处理泡沫塑料和黑胶框,把它们变成可利用的资源。 实际上从堆肥开始,到各种创新的垃圾减量实践,都源于涠洲岛高昂的垃圾处理成本。在《一路前行里》,无穷小亮说涠洲岛就是地球的缩影。涠洲岛环卫公司的零废弃实践,不仅在降低垃圾处理成本,也为对其他海岛和城市提供了非常宝贵的借鉴意义。 环卫公司资源化利用塑料胶框。微纪录片《从零开始》剧照 林总认为,目前涠洲岛资源化利用的收益不明显,因为体量不够大,但是如果在更大的城市,资源化利用可以产生可观的经济收益。 最后一位是北海的堆肥传销大佬——北海益众社工行政总监黄光燕。一开始她上岛时,大家一听到堆肥都皱眉头,不知道是什么。 “不了解堆肥没关系,那我们就来创造堆肥的需求。”结果在光燕一轮轮培训下,涠洲岛在堆肥的魔力下变成了零废弃社区的示范案例。 北海益众的黄光燕指导堆肥。图 Jing 岛上各种堆肥的段子和奇谭让人拍案叫绝,比如环卫公司林总的杨桃堆肥,做出了有前调中调后调的香水味,这成了光燕推广堆肥时,最津津乐道的故事之一。 总之,听完这期播客,也许你会产生堆肥的需求和想要尝试的冲动,那就恭喜你,向零废弃社区迈出了重要的第一步喽~~ 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容,由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 零废弃社区项目:2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议,通过全球环境基金小额赠款计划中国项目,联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动,以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力,贡献于联合国可持续发展目标11:可持续城市和社区的实现。项目实施以来,已支持16家社会组织开展零废弃社区建设,并围绕参与项目的社会组织伙伴,同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 【本期制作者】 主播:Jing / 明日之路发起人 聊天人: · 黄光燕 / 北海益众社工行政总监 · 林芾威 / 涠湄环境服务有限公司总经理 · 陈集玥 / 涠洲岛生态法庭辅警 音频制作:饶毅 视觉设计:咪咪 【时间轴】 01:04 在法庭里堆肥的神奇小姑娘 04:42 失败教训:两年堆出了老鼠蟑螂 07:07 穿着制服“偷”柚子 09:54 落叶堆肥箱如何收集落叶? 12:19 塑料泡沫和黑胶框都能赚钱? 17:18 杨桃堆肥出了香水的前中后调 20:24 涠洲岛的垃圾处理成本有多高? 23:51 垃圾减量的创新实践如何省钱? 29:50 划重点:垃圾变资源,能赚钱! 33:29 堆肥传销大佬的段子集 38:00 环卫阿姨喜欢用酵素清洗 43:05 酵素如何预防爆炸 46:51 涠洲岛的环境变化:海水温度上30度了 51:15 中学生的愿望:柚子能再变甜吗? 【本期出现的音乐】 Champ de tournesol Faithful Mirror by envato Alls Fair In Love by envato lovely morning by envato Enlighten Me by envato 【更多延伸内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站/抖音 “明日之路”

53分钟
79
3周前
从零开始08|涠洲岛旅游火了,岛民为何越来越担忧?#Vol.104

从零开始08|涠洲岛旅游火了,岛民为何越来越担忧?#Vol.104

明日之路

微纪录片《从零开始》(下)的相关视频已经在视频号(明日之路明日之食)、微信公号(明日之路 明日之食)、小红书/微博/B站(明日之路)发布,感兴趣的快去看哦~~ 上一期从零开始播客,我们听了涠洲岛上的零废弃民宿故事。返乡创业的阿亮把零废弃理念融入了他的民宿、咖啡馆和餐厅,不仅吸引了明星流量,也实现了商业盈利,而且还在努力解决当地的垃圾问题。阿亮是第四代岛民,今天我们想给大家听听第七代岛民——下坑村的故事。 下坑村村长带我们看不断后退的海岸线。微纪录片《从零开始》剧照 防护林被连根拔起,海岸线不断后退。图 Jing 一百多年前,下坑村村民的祖辈们从广东坐着一个小艇漂过来,发现岛上有水源有土地,就留下来了。如今,这里的村民主要靠旅游业为生。村民邓俊友带我们体验了生态赶海,他边介绍海洋生物,边给我们讲他的担忧:海水倒灌、海平面上升,离他们的家已经近在咫尺了。 俊友说环境就是生产力,环境好了,旅游生意才能好。他和村长邓俊涠,带我们去看了因为海水倒灌而不断后退的海岸线,甚至差点淹了村子,他们不得不修了混凝土堤坝。 下坑村民邓俊友带我们体验生态赶海。微纪录片《从零开始》剧照 在北海益众的帮助下,下坑村尝试了不少零废弃行动。他们用宝贵的湿地蓄水,还把废水进行净化处理,循环利用。他们也学习了堆肥,补充土壤的养分,种了不少菜。为了固定海漂垃圾,村民们在村口做了一个非常接地气的艺术装置——用渔网兜成了一个巨大的泡沫塑料球。他们用这个朴素的艺术装置告诉游客,这个海岛面临的问题和挑战。 下坑村村民自己做的海漂垃圾艺术装置。图 Jing 在村里唯一保留下来的一间老房子面前,村长说,他们之所以要参加这些零废弃行动,是因为他们想要保护自己的家,如果没有了居所,怎么生存下去呢? 本期播客里,我们将聊聊: · 近年来涠洲岛有哪些环境变化? · 气候变化背景下,涠洲岛居民面临哪些挑战? · 如何用零废弃行动应对这些挑战? 北海益众的理事长许海鸥给我们介绍涠洲岛的人文历史以及他们的环保故事。微纪录片《从零开始》剧照 此外,除了自然风光,涠洲岛也有非常丰富的人文历史。北海益众的理事长许海鸥曾是媒体记者,她深入挖掘过涠洲岛的历史,我们也将听到海鸥姐介绍涠洲岛的人文历史故事,以及环保实践历程。 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容,由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 零废弃社区项目:2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议,通过全球环境基金小额赠款计划中国项目,联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动,以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力,贡献于联合国可持续发展目标11:可持续城市和社区的实现。项目实施以来,已支持16家社会组织开展零废弃社区建设,并围绕参与项目的社会组织伙伴,同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 【本期制作者】 主播:Jing /明日之路发起人 聊天人: · 邓俊涠 / 涠洲岛下坑村村长 · 邓俊友 / 涠洲岛下坑村村民 · 许海鸥 / 北海益众社工理事长 音频制作:饶毅 视觉设计:咪咪 【时间轴】 01:00 一次独特的生态赶海体验! 05:45 儿时记忆里的海滩像大堡礁一样 08:35 环境是一种生产力,环境好旅游生意才能好 11:00 下坑村的零废弃行动有哪些? 18:38 第七代岛民的祖辈故事 21:18 涠洲岛的人文历史:曾是海盗张保仔的据点 25:19 四十多年前,做军舰第一次上岛 31:22 涠洲岛的共享布草案例 36:36 零废弃社区的关键是什么? 38:19 涠洲岛为何缺水? 【本期出现的音乐】 Champ de tournesol Enlighten Me by envato Faithful Mirror by envato lovely morning by envato winds of Northwest by envato 【更多延伸内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站/抖音 “明日之路”

40分钟
99+
1个月前
从零开始07|用垃圾换咖啡,商业融入零废弃能赚钱?#Vol.103

从零开始07|用垃圾换咖啡,商业融入零废弃能赚钱?#Vol.103

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本期的从零开始播客,我们来到了涠洲岛。 涠洲岛是这几年非常热门的旅游岛,这里是国内最大的火山岛,还是国内首个零废弃示范海岛。在环保纪录片《一路前行》里,专门有一集是讲胡歌、袁弘和无穷小亮在岛上体验零废弃旅游,明星们在环岛咖啡里体验了用垃圾换咖啡。 阿亮给我们介绍如何换咖啡和面包,除了捡垃圾,运动也可以。微纪录片《从零开始》剧照 这个咖啡店原本是一间废弃的小屋,后来被主理人阿亮改造成了网红打卡点,这里也是看日落的绝佳地点。除了咖啡馆,阿亮用相同的理念开了环岛书店,后来他还把废弃的牛棚和百年老屋改造成面包房和餐厅。 阿亮的网红高端民宿——方岛·巨鲸,这里有一座可持续花园。图 Jing 其实,阿亮的主业是做民宿。他在海边的网红高端民宿——方岛·巨鲸,据说旺季一房难求,价格可以上万元。他说,未来要向马尔代夫的酒店一样做一个欢迎仪式,让客人们先了解酒店的零废弃故事。 阿亮是第四代岛民,从农家乐开始,到如今的高端民宿,背后的创业故事一波三折。而他的成功要素里,零废弃理念占据了重要地位。 衔友阁的餐厅里挂着各种明星的打卡照。图 Jing 其实除了阿亮,岛上第一个零废弃民宿是衔友阁,民宿的餐厅里挂着主理人小宸姐和很多明星的合照,除了《一路前行》,还有好几个综艺节目都在这里拍摄过。衔友阁的院子非常好看,种满了花草树木。 衔友阁的院子非常好看,不过小宸姐说,每次台风来时,都要把所有的植物挪到屋子里。图 Jing 院子中间有一口老井,小宸姐的爱狗车车和三只猫咪都喜欢喝这个井里打出的水。狗狗车车已经14岁了,之前因为癌症做过大手术,据说是胡歌介绍的宠物医院,他还捐了一些费用给车车做手术。这些曾经流浪的毛孩子在小宸姐这里安了家,过着令人羡慕的生活。 我们跟着光燕、小宸姐和狗狗车车去海边捡垃圾。图 Jing 本期播客里,我们将聊聊: 如何把零废弃等环保理念融入商业? 如何让零废弃商业赚到钱? 零废弃海岛的民宿和旅游业面临哪些挑战? 如何用零废弃理念解决问题? 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容,由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 零废弃社区项目:2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议,通过全球环境基金小额赠款计划中国项目,联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动,以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力,贡献于联合国可持续发展目标11:可持续城市和社区的实现。项目实施以来,已支持16家社会组织开展零废弃社区建设,并围绕参与项目的社会组织伙伴,同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 【本期制作者】 主播:Jing /明日之路发起人 聊天人: · 光燕 / 北海益众社工行政总监 · 阿亮 / 环岛咖啡&零废弃民宿主理人 · 小宸姐 / 零废弃民宿衔友阁主理人 音频制作:饶毅 视觉设计:咪咪 【时间轴】 00:47 《一路前行》里明星用垃圾换咖啡 02:02 牛棚如何变身时尚面包房? 05:43 高端民宿背后有哪些零废弃故事? 10:25 岛上缺水,如何循环利用空调水? 15:54 第四代岛民的返岛创业一波三折 21:50 为何开始垃圾换咖啡? 24:44 商业成功的要素有哪些? 29:09 每月净滩活动:我不去做,谁去做 33:50 环保换来免费宣传和明星流量 38:26 北海益众眼中的阿亮 40:56 《一路前行》里的零废弃民宿衔友阁 44:43 零废弃民宿标签带来了什么? 49:16 零废弃民宿的挑战是什么? 53:03 不是为了环境,最终还是为了自己 【本期出现的音乐】 Champ de tournesol Enlighten Me by envato Clear Grounds by envato Faithful Mirror by envato winds of Northwest by envato A Dreamy Lullaby by envato 【更多延伸内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站/抖音 “明日之路”

54分钟
99+
1个月前
从零开始06|寸草不生的青岛小学,如何变身零废弃学校?#Vol.102

从零开始06|寸草不生的青岛小学,如何变身零废弃学校?#Vol.102

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上一期从零开始播客,是青岛零废弃一日游。我们跟着青岛你我,在当地赶了集,逛了夜市,还去了青岛老城区的里院,看到了丰富多彩的零废弃生活。 这一期播客,我们将继续探索青岛的零废弃社区。 青岛市城阳区育才小学学生绘制的垃圾回收图。图 Jing 青岛市城阳区育才小学厨师长纪大厨认为,在学校用食堂厨余堆肥挺好的,没有增加什么工作量,还不用每天把餐前厨余运出去了。而且孩子们也得到了锻炼,干起活来可带劲了。除了堆肥,他们还做了雨水收集,最后用堆的肥和收集的雨水,在学校旁边的一片空地上,浇灌出一个可以做自然教育的小农场。 育才小学的生境小农场。图 Jing 实际上,这个小学曾经是一个车间厂房,都是钢筋水泥,没有一寸土壤。校长希望能在学校里引入自然的元素,就找到了青岛你我的徐进老师。于是,她把零废弃理念带到了这个学校,并让这里成为了“零废弃学校”的示范点。 早在2017年,青岛你我就开始在社区里推广垃圾分类,尝试堆肥,早于强制垃圾分类的政策。2019年,遇到了感兴趣的幼儿园园长,就顺势将其变成了幼儿园的自然教育课程,后来又推广到周边的小学。 育才小学的堆肥场地。图 Jing 徐老师说,2021年有一次去小学做活动的时候,随口问了句,有没有人知道“酵素和堆肥”,没想到下面有不少孩子举手。原来是他们之前在幼儿园做活动时的孩子,他们长大了,还记得幼儿园里教的环保课。徐老师说,当时她觉得特别有成就感。 和我们之前播客里聊过的北京它山石一样,青岛你我在当地一点点搭建起了,一个以堆肥为工具的零废弃社区网络,这是一个漫长而复杂的过程,背后有非常精彩和接地气的故事。 徐进老师介绍社区里的碎枝车。图 Jing 本期播客,我们将和徐进老师深入聊聊: · 幼儿园和小学如何参与零废弃社区? · 堆肥的原料从哪里来? · 如何搭建堆肥的零废弃网络? · 如何用堆肥把家庭、社区和学校连接起来? 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容,由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 零废弃社区项目:2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议,通过全球环境基金小额赠款计划中国项目,联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动,以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力,贡献于联合国可持续发展目标11:可持续城市和社区的实现。项目实施以来,已支持16家社会组织开展零废弃社区建设,并围绕参与项目的社会组织伙伴,同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 【本期制作者】 主播:Jing / 明日之路发起人 聊天人: · 徐进 / 青岛你我创益社会工作服务中心主任 · 纪佃玺 / 青岛市城阳区育才小学厨师长 音频制作:饶毅 视觉设计:咪咪 【时间轴】 00:59 小学厨师长聊食堂堆肥(青岛乡音) 03:22 跟徐进老师逛零废弃学校 08:07 堆肥探索:从社区妈妈到幼儿园 13:05 活动被媒体和政府发现 18:11 堆肥的原料从哪里来? 22:33 如何让物业主动参与进来 27:47 堆肥:要从被冷落的空间开始 30:49 零废弃是具体的鲜活行动,才能可持续 32:55 成就感:刚来的时候孤零零进门,现在的社区是我们的 37:22 技能分享:如何与人沟通,获得免费堆肥物料 【本期出现的音乐】 Champ de tournesol by Komiku Meditating Beat by Kevin MacLeod Lovely Piano Song Motions by Orchestralis Shining Stars 【更多延伸内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站/抖音 “明日之路”

41分钟
99+
2个月前
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