播客: 食愈 FM - EarsOnMe | 发现和收听来自小宇宙的热门播客

播客简介...

这是一档专注于营养、健康的播客。我们俩都是医院的营养师，每天大部分时间都在和食物打交道，我们关注到在这个日益内卷的时代，饮食焦虑越来越严重，在日常的门诊和病房工作中接触到了非常多和食物无法友好相处的患者，同时我们自己也都有过和食物对抗、和自己对抗的挣扎。除了深深的共情，我们也希望能结合自己的专业背景和亲身经历，和更多人分享关于健康、饮食和生活方式的思考，食物不是我们的敌人，没有绝对的健康食物和垃圾食品之分，生活也是一样，不是非黑即白，希望我们都能和食物做朋友，给自己的生活松绑。

食愈 FM的创作者...

蕾蕾leiiiii

食愈阿俏

食愈 FM的音频...

19 请回答2024：每一天都在变好 | 妇女节特辑

这是两位女性主播关于个人成长的一段超长对话，也是迟来的对2024年的总结和反思，本来是一期只做记录、不打算发布的节目，但在回听的过程中，我（蕾蕾）反复地被我们的谈话所感动、所启发。我们坦诚地面对自己的内心，真诚地面对彼此，不害怕暴露弱点，也不掩饰痛苦和挣扎，我们逐渐接纳每时每刻的自己，发自内心地喜欢自己，并为自己的变化感到骄傲。提前祝我们的女性听友们节日快乐！也希望，能为听到这期的你们带来一些温暖和共鸣。（2023年底我们对2024年底的自己提出了十问） Timeline：第一部分：对2024十问的回应 00:02:10 2024年，你有更开心吗？ 00:05:40 职称考试通过了吗？ 00:06:05 有人找你做营养咨询吗？ 00:08:45 播客还在按时更新吗？ 00:15:08 甲状腺结节有好转吗？ 00:15:59 有坚持每周150分钟运动吗？ “日均步数1.1万+，也开始请私教训练力量” “我爱上了跑步！跑步让我更清晰地思考” 00:23:15 2024年，记忆最深刻的瞬间是怎样的？ “在全国营养师技能大赛决赛现场，我紧张到语无伦次” “大自然的美好，总能让我们感叹人间真的值得！” 00:34:31 2024年，你最大的进步是什么？成长型思维：“在任何事情和现状面前，我们永远是有选择、可改变的” “我们都不应该被标签束缚，也不应该被完美主义所束缚” 00:56:36 2024年，你最喜欢自己的时刻是什么？ “喜欢自己的时刻不一定是获得外部名利和荣誉的时刻，而是克服恐惧、超越自己的时刻” “通过记录美好的日常，在无数小事中，我都好喜欢自己啊！” 01:05:20 2024年，你有哪些重要的洞察和思考？ “阅读时间没那么重要，重要的是阅读过程中的体验和引发的思考” “阅读是一件很私人的事，书和人是讲究缘分的” “感谢过去的自己，也感谢经历过的痛苦和挣扎，是它们成就了此刻的我们” 01:19:37 2024年，有什么遗憾吗？第二部分：总结2024，憧憬2025 01:20:57 2024年度书单《那不勒斯四部曲》《不原谅也没关系》《炙热的你——关于了不起的女性更年期的一切》 01:25:42 2024年吃到最好吃的食物或者餐厅杭帮菜：福缘居（脆皮大肠、油淋鸡、葱油蛏子）、东大方（东坡香芋煲）衢州菜：翠新园衢味台湾小吃：底家旦·台北故事（牛肉面）海鲜面：程三合·德清三合鲜虾面火锅：澜记牛府黄牛肉火锅 01:35:15 2024年，你有没有过成功的拒绝？ 01:39:08 2024年，你觉得有哪些活着也值得的瞬间？ “要么和大自然有关，要么和重要的人有关” 01:49:02 2024年，你最痛苦的时刻？ 01:55:23 2024年，你最骄傲的成果是什么？ 02:03:08 有什么话想对2024年的自己讲？ “我们不完美，但我们真的很棒！” 02:05:40 2025年，你有什么新的愿望？ 02:11:55 对2025年年底的自己，提10个问题主播：阿俏、蕾蕾剪辑：蕾蕾联系方式（欢迎听众来信！）：[email protected] 千岛湖的世纪晚霞！美到失语！记录我们的第一次茶话会：

148分钟

99+

1个月前

18 明星营养师自用的抗衰补充剂大公开！（保健品下集）

今天的节目我们邀请到了期待很久的重磅嘉宾金星老师，他是中国注册营养师，原浙大二院临床营养师，12年+从业经验的明星营养师，有着丰富的抗衰老理论和实践经验。金星老师分享了抗衰老的三个层次：皮肤、肌肉和骨骼，并强调内调的重要性。那如何抗衰呢？金老师分享了三个维度：抗氧化、抗炎和抗糖。听完这期节目，你将学到许多实用的抗衰老技巧，不容错过！ 00:02:45 第一部分：抗衰的三个层次：皮、肉、骨 00:03:13 抗衰不只是面部年轻化，金老师解密抗衰的三个层次！ 00:08:27 皮肤保养秘籍：从护肤品到食物营养的全方位护肤方案 00:12:17 探索胶原蛋白的奥秘：从“智商税”变成“爆品” 00:29:03 相比皮肤，肌肉和骨骼的抗衰更加重要！ 00:34:44 第二部分：抗衰的三个维度：抗氧化、抗炎和抗糖 00:34:44 全面解读抗衰：抗氧化、抗糖、抗炎与慢性炎症控制的重要性 00:36:05 糖化VS糖基化，一字之差对我们人体得到作用大不同 00:38:53 不要忽略基础的营养素，小小B族维生素，作用比我们想象得多 00:41:54 抗氧化是抗衰金字塔的基石，历经五代的抗氧化剂 00:48:28 第三部分：抗衰的生活方式 00:51:06 金老师叫你如何无痛爱上运动：低要求+找社群 00:53:10 如何规划有效的运动计划？有氧、无氧和瑜伽的平衡之道 00:58:08 第四部分:金老师挑选营养品的红榜和黑榜 01:01:04 包装、原料、含量、代工厂、品牌，每一个环节都很重要 01:01:30 吃营养就是吃原料，原料好才是王道！ 01:07:34 不追求剂量越高越好，小心中毒风险 01:11:59 好的配方可以事半功倍 01:13:13 水剂口感好，丸剂不选大颗粒 01:16:59 金老师推荐的抗衰补充剂：抗氧化：麦角硫因、虾青素二选一抗炎：姜黄素随餐服用抗糖：硫辛酸精力管理：NMN 大脑抗衰：银杏叶提取物、磷脂酰胺酸、DHA 心脑血管：磷虾油眼睛：叶黄素、玉米黄质、维生素A 01:25:17 功能医学可以给营养加buff 第五部分：金老师浅谈营养师职业发育 01:27:56 营养师的价值：打破行业内卷现象，提供更多个性化服务 01:37:26 营养师的职业倦怠：如何保持好奇心与学习精神？主播：阿俏、蕾蕾嘉宾：金星老师（再次感谢金星老师！）剪辑：阿俏扫码添加微信可加入听友群哦~ 欢迎听众来信！：[email protected]

106分钟

2k+

3个月前

17 减肥拒绝走弯路！拿捏住肠道菌群的小心思~科学减脂事半功倍

这是一期更新了两位主播知识库的节目！ “我们想吃什么，可能是肠道的菌群想吃什么” “不是你不够努力，可能是你的肠道菌群不给力” 减肥似乎已经成为全世界的“难题”，从肠道菌群的视角，我们得到了一些新思路！本期很荣幸邀请到了两位重磅嘉宾，一位是我们的校友，浙江大学竺可桢荣誉学院双学位学士、国家公共营养师，也是MBB品牌的CEO王卓老师。另一位是食品科学硕士，深耕益生菌专业领域多年的沈桂奇老师，也是MBB品牌的产品经理。我们从减肥的误区和难点出发，一起深入讨论了肥胖和肠道健康的关系，以及益生菌对健康和体重管理的作用。两位嘉宾根据多年专业经从业历和最新研究成果，分享了前沿的肠道菌群检测技术、一株好的益生菌需要经过怎样严苛的筛选历程？以及作为普通消费者，怎样挑到真正适合自己的益生菌？ Timeline 00:02:02第一部分：减肥的常见误区 00:02:42 只靠运动可以减肥吗？ 00:05:22 为什么极端节食减肥不可取？ 00:08:29 伊能静碳循环减肥法普通人能用吗？剖析明星减肥法的本质 00:12:10第二部分：伪科学减肥产品避雷 00:14:17 促排类：警惕加了泻药的酵素、西梅汁 00:16:28 阻断类：白芸豆提取物实际效果如何？ 00:18:49 左旋肉碱真能帮助躺瘦？ 00:22:20 第三部分：肥胖和肠道健康的关系 00:22:38 王卓老师分享管理身材的2个小秘诀 00:24:23 肠道健康不只关乎跑几趟厕所，还可能决定我们开不开心！ 00:26:31 惊人的肠道微生物：1克粪便里所含细菌数量就比地球的总人口数多！ 00:27:29 肠道的有益菌vs有害菌vs中性菌 00:28:46 权威研究已经证实：胖子和瘦子的肠道菌群的确大不同！ 00:31:51 前沿技术——肠道菌群检测：肠道也有年龄 00:46:48 两种肠道菌群检测类型的区别和推荐 00:52:36 肠道菌群×精准营养，千人千方的时代即将来临 00:55:56 益生菌的来源：王卓老师分享寻菌趣事 01:02:01 万里挑一的益生菌：耐酸耐胆盐测试+全基因组测序+安全性测试+动物和人群试验 01:08:22 死掉的益生菌仍然有效吗？后生元和活菌的功效差异 01:11:36 MBB小银条的益生菌成分组成和减肥的原理机制 01:17:26 沈老师分享有趣现象：益生菌工厂没有胖子！ 01:21:23 第四部分：消费者如何挑选适合自己的益生菌？ 01:21:35 海外菌和中国菌哪个更好？一方水土养一方人 01:23:25 辨别益生菌的添加量：不一定越高越好！菌株也会滥竽充数 01:24:39 看菌株的活性：能活着到达肠道的菌才能奏效 01:25:56 看是否有循证依据：单个菌株和菌株配方的专利/临床试验 01:27:32 不同包装、剂型形式对益生菌活性的影响：好看的不一定能保证活性 01:33:30 国家标准规定的益生菌大名单和小名单 01:40:22 益生菌可以长期吃吗？感谢MBB对本期节目的支持！ MBB，是中国益生菌上市第一股科拓生物旗下，基于全球顶尖微生态智慧成果，制作健康产品的高端科研品牌 MBB静燃小银条，内燃外塑，燃出好状态。三大明星菌株组合专利配方，小小一袋包含了400亿益生菌，经50项专利、295篇研究报告验证，提升拓宽代谢通路，身体轻盈好状态。 99.7%鲜活抵达前瞻专利黑科技成就鲜活菌株赠送权威第三方肠道检测套餐！最全175项检测指标带你全面了解身体情况，预防潜在问题【获取专属粉丝福利价下单】复制淘口令： 59￥Metn3wHj8db￥ m.tb.cn HU9196 FM 店铺链接： 09₤ZobL3wtGUTX《 m.tb.cn MF3543 MBB旗舰店本期嘉宾：【王卓老师】：MBB品牌CEO，浙江大学竺可桢荣誉学院双学位学士、国家公共营养师、杭州女性创业创新TOP30 【沈桂奇老师】：MBB品牌产品经理，食品科学专业硕士、公共营养师、食品检验师，深耕益生菌和乳制品相关研究13年，参与多项省部级科研项目，申请相关专利十余项、发表国内外文章十余篇。主播：阿俏、蕾蕾剪辑：蕾蕾加听友群、联系主播请扫二维码添加添加微信哦~ 欢迎听众来信！：[email protected] 本期参考资料： 1. Ridaura VK, Faith JJ, Rey FE, et al. Gut microbiota from twins discordant for obesity modulate metabolism in mice. Science. 2013;341(6150):1241214. doi:10.1126/science.1241214 2. Le Chatelier E, Nielsen T, Qin J, et al. Richness of human gut microbiome correlates with metabolic markers. Nature. 2013;500(7464):541-546. doi:10.1038/nature12506 3. 中国食品科学技术学会益生菌分会. 益生菌功效性研究与评价的科学综述[J]. 中国食品学报,2023,23(5):444-455. 4. 中国食品科学技术学会益生菌分会. 人体肠道菌群主要特征的专家共识[J]. 中国食品学报,2024,24(7):460-470. 5. 《肠子的小心思》. [德]朱莉娅·恩德斯著 /钱为译. 江苏凤凰科学技术出版社. 2016 6. 《中国人的肠道科普地图》. 科拓生物. 鹭江出版社. 2024

107分钟

2k+

4个月前

16 如何“长胎不长肉”？妇产科营养师安利孕期营养通关秘籍！

本期是一期【孕期营养通关宝典】，也是我们的老朋友《知食说》主播——嘻嘻对我（蕾蕾）的一期专访，我们探讨了孕期常见的各类营养问题，也是在孕期营养门诊中我被问到的高频问题，包括哪些食物不能吃？哪些食物应该多吃？各种补充剂真的需要吗？有便秘困扰怎么缓解？诊断妊娠期糖尿病了怎么办？什么零食能“长胎不长肉”呀？希望这一期关于【孕期营养】的内容，对准爸爸准妈妈以及正在为孕育新生命做准备的你们有所帮助！ Timeline 00:01:10 孕期不能吃的食物大盘点 00:07:12 有争议的话题：孕妇到底能不能喝咖啡？ 00:11:15 孕期增重的权威标准：和孕前体重息息相关！ 00:19:00 怀孕了还能运动吗？孕期能做的运动类型、强度、频率、时长推荐 00:25:26 缓解孕反、恶心呕吐，推荐这两种食物/营养素 00:39:03 孕期需要多吃的食物和营养素 00:39:11 孕早期：关注叶酸和碘 00:42:48 孕中晚期：增加动物性食物很重要！ 00:45:34 除了血和肝，贝壳类海产品也可以补铁 00:48:45 维生素D：或许是缺乏率最高的营养素 00:49:25 怀孕了有必要补充DHA吗？ 00:50:14 孕期需要多少钙？新指南不建议额外多补 00:54:00 补充剂可能加重孕期便秘！这些习惯改善症状 01:01:20 有了妊娠期糖尿病怎么办？要足够重视，但不必过度焦虑 01:08:14 孕期需要喝多少水？ 01:11:07 孕期“长胎不长肉”的6类健康零食推荐主持人：嘻嘻（《知食说》主播，注册营养师，多个食品大厂工作经验，欢迎大家订阅宝藏嘻嘻的播客！）嘉宾：蕾蕾（《食愈 FM》主播）剪辑：嘻嘻、蕾蕾联系嘻嘻加听友群、联系主播进行营养咨询请扫二维码添加微信哦~ 欢迎听众来信！：[email protected] 关于孕期体重增长推荐标准：关于孕期运动推荐：关于孕期平衡饮食宝塔：关于孕期主要增加的营养素：本期其他参考资料： 1. 科信食品与营养信息交流中心,中国疾病预防控制中心营养与健康所,中华预防医学会健康传播分会,等. 咖啡与健康的相关科学共识[J]. 中华预防医学杂志,2018,52(11):1115-1116. 2. ACOG CommitteeOpinion No. 462: Moderate caffeine consumption during pregnancy. Obstet Gynecol. 2010;116(2 Pt 1):467-468. 3. www.health.nsw.gov.au 4. americanpregnancy.org 5. www.caffeineinformer.com（查询常见品牌咖啡因含量） 6. 中华人民共和国卫生行业标准. 妊娠期妇女体重增长推荐值标准（WS/T801—2022） 7. www.uptodate.com

80分钟

1k+

4个月前

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