本期节目叮咚买菜应该给我打钱！ 事情是这样的。 前段时间我在公众号写了一篇《做一个买菜的人》，提到叮咚买菜，叮咚买菜的pr桃子慧眼识珠，我们就这么认识上了。 桃子喜欢卖菜，我喜欢买菜，我们都很喜欢吃吃喝喝，聊得投缘，迅速发展成了桃子每周末都会来我家吃饭的朋友关系。美美饭吃完我们一拍即合录了这期播客，特别好听，赶紧来听。 也欢迎听友加群，除了有一群同样喜欢喝茶，对美食感兴趣的朋友，我也会时不时发些团购。加听友群请先加微信GentleLou。

「与点」，是一家开在上海长乐路上的茶店。 第一次去逛「与点」，我有一些意外，这不是一家以贩卖空间+茶水服务为主的茶空间或茶饮店，这就是一家简简单单的茶店。走进去，左边货架陈列茶品，右边展台摆放器物，里面一张小桌台店员在站着泡茶，角落有一张桌子，供客人歇脚喝茶聊天。 一切都很简单，反倒让人意外。 不知不觉去的次数多了，才意识到「与点」的特别之处究竟在哪里——不像有些茶店因为过于传统而显得古旧严肃，也不像另外有些茶店干脆做得喧嚣热闹，「与点」给人一种在古典与先锋之间，隐秘与开放之间，安静与活泼之间的恰好的舒服。 我很好奇，在上海长乐路开这样一家茶店的人是怎样的一个人？这家店是什么时候开的？是如何运营和盈利的？「与点」在未来还会做些什么？ 于是我邀请「与点」老板孔令萱作客本期节目，和大家分享她做「与点」的这七年： 「与点」在找茶和我们当代生活的关联，让人不会觉得喝茶很麻烦，你要专门打造一个空间，或者是喝茶的这些东西放在你家显得很突兀，我希望你在「与点」看见的所有东西，包括我们喝茶的状态，直接平移去你家都是可以完美融合的，让茶很自然地在你生活中润物细无声，让人能够体会和滋生出一种“隐秘的善意”。 听完孔老师的分享，我更能感受到「与点」的简单其实并不简单。 欢迎收听。 加听友群请先加微信GentleLou。 祝你暮春四月，生活愉快。

本期嘉宾Jojo曾莉敏，台湾苗栗县茶四代，和姐姐曾郁芳共同接手经营家族茶产业，并在2023、2024蝉联台湾东方美人比赛第一名，「曾的茶」品牌创始人。 02:26 东方美人的“着蜒香”究竟是什么香？ 08:01 东方美人的独特风味是如何形成的？谢谢小绿叶蝉 13:41 风味正确的东方美人和蜜香红茶的区别 20:30 买东方美人如何避免踩坑？ 31:07 一次性说清楚台湾东方美人比赛体系！买赛级茶等于买好茶吗？ 47:35 东方美人的等级取决于小绿叶蝉的吸食程度 53:14 重发酵乌龙茶vs红茶 59:31 不必着急喝新茶！好的东方美人陈年更好喝哦 64:42 不同产区的东方美人喝起来有什么不一样？如何看待东方美人在东南亚被广泛种植制作这一现象？ 72:00 东方美人的冲泡提示 ❤️ 如果你喜欢这期节目，请帮助我们多多分享。欢迎你给我们评论互动、提问或指正。欢迎加入听友群👉请先加微信 GentleLou，主播营业👈来和更多茶友会面。群内亦有不定期的美美团购。感谢收听，望常相伴。

接（上）期，这一期继续聊聊福建白茶怎么买、怎么喝。 嘉宾叫做孙凡祎，一位90后茶四代女性，福建福鼎管阳人，她家到她已经是第四代做茶了。一个福鼎家庭，把茶叶从统购统销时代做到大宗出口贸易时代，到她又是一个本土市场流行时代。 【Part 1 福建白茶怎么买？】 00:36 福建白茶有散茶和饼茶，我该怎么选？ 02:10 买老白茶如何避坑？ 05:11 一些朴素的茶叶做旧方式 07:37 如何从口感上区辨不同年份的白茶？有什么差异？ 09:10 建议还是不要过于执迷荒野茶古树茶 13:51 不同等级的福建白茶对应的市场价格区间 【Part 2 福建白茶怎么喝？】 16:29 不同等级的白茶怎么泡？ 18:14 喝老寿眉，焖大约两轮，煮别超15分钟 20:44 泡白茶的水可以软软的 23:01 福建白茶的建议冲泡水温 24:25 “福建白茶作为一种食材”，多样饮品方式延展 【Part 3 推荐团购2024福鼎管阳牡丹王】 28:49 白毫银针太贵，老寿眉略深，特级白牡丹刚刚好。团个当年新的，新茶见真章，也没有年份上能忽悠人的空间 29:37 2024白牡丹介绍 团购可以加群（先加微信 GentleLou），或者直接扫码快团团👇 ❤️ 如果你喜欢这期节目，请帮助我们多多分享。欢迎你给我们评论互动、提问或指正。欢迎加入听友群👉请先加微信 GentleLou，主播营业👈来和更多茶友会面。群内亦有不定期的美美团购。感谢收听，望常相伴。