简介： 本期我们邀请了刚刚去过扬州的 hb ，以及从小在扬州长大的松恺，来谈谈对于扬州这个城市的观察。本来我们是准备了提纲的，但录音一开始我们就把提纲扔到了一边，自由抒发起了对扬州古城的情感共鸣。 松恺说，他从小就能闻到扬州的味道。 这种味道我似乎也闻到了。 扬州悠闲。人们愿意花时间上街溜达、花时间在河边溜达、花时间吃茶聊天。 扬州认真。把早饭当作一个事儿，愿意为此早起半小时，坐下来认认真真吃早饭，吃完再去上学和上班。 在扬州溜达的两天，我们在古城来来回回走街串巷，沉醉与文人园林的一方天地，也流连于小巷人家的花香满园。 扬州古城几乎是中国传统文人审美的具象体现，我们反复咀嚼回味，对文人趣味进行了多番反思。 节目中你将听到： * 扬州古城的几个城市更新案例 * 对于文人趣味的反思 * 对于古城历史的嗟叹 * 传统城市中自然生长的公共空间 * 扬州早茶这种生活方式 * 扬州城作为传统文人审美的具象体现 扬州的那种氤氲的湿漉漉的感觉，始终绕在我们心头。 希望这段关于扬州的畅谈，能引发你对城市空间更细腻、更深刻的观察。 参考链接： 《扬州十日记》原文、白话文译本 《扬州古城保护条例》2016年发布 人物： 璟璐、松恺、hb 攻略及相关照片： 溜达推荐： 广陵路、甘泉路、国庆路、南河下、小秦淮河两岸 小盘谷、普哈丁园 餐厅推荐： 蒋家桥饺面馆、怡园 其他提到的项目或产品： 广陵有盐、有熊酒店、谢馥春、三和四美酱菜 1923年《扬州城市图》| 徐青云斋印刷馆发行 今天的扬州城市卫星图可以看到古城的完整肌理 古城溜达路线，红线白天，蓝线晚上 怡园饭后消食路线 俯瞰屋顶 一个爷叔的小花园 围绕水井的公共空间 湿漉漉的南方小巷 氤氲的河边一盏昏黄的灯 一个城市更新项目「广陵有盐」 没有游客的「小盘谷」 一万个游客的「何园」 南河下和渡江桥交界口，脏乱但舒适的小角落 怡园的早茶 超香、超扎实的五丁包 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：[email protected] 新浪微博：所建所闻 Twitter：ArchiTalkXYZ Instagram：architalk.xyz Special Guests: hb and 松恺.

简介： 沈阳这个地方很有意思，作为关外政治和军事堡垒的盛京城，近代东北最繁华的大都市奉天，和经过房地产大浪洗刷过后的东北工业基地，都在这个城市的不同片区留下了非常独特鲜明的城市肌理。如果你对于城市规划有些观察，在沈阳旅行就像在逛一个城市规划博物馆，通过街巷和建筑能追溯不同历史时期对于城市和城市生活的面貌。 借着一次短暂的到访，本期节目以沈阳城不同历史时期为线索，探讨了影响着如今沈阳城市面貌的几波城市规划理念，希望能抛砖引玉，让大家都能多多观察多多讨论自己的城市。 时间轴： 2:52 沈阳的地理历史背景 第一阶段：盛京时期 14:00 历史城区的保护开发的几种模式类型 27:50 老城的商业开发 第二阶段：满铁附属地时期 39:20《奉天都邑计划》的背景及现状 1:03:54 沈阳奉天都邑计划vs同期上海南京的规划 1:09:45 铁西区的规划变迁 1:18:10 铁西区的工业遗产改造 第三阶段：浑南新区时期 1:34:30 浑南新区的规划背景和现状 1:53:16 总结：城市规划究竟要回应什么东西 登场人物： 主播：Jinglu，城市规划从业者 嘉宾：hb，播客「人间居住指南」主播 相关链接： 巴黎改造运动 田园城市理论 奉天都邑计划 大上海计划 盛京城地图 | 旧日本陆军工兵大尉伊集院兼雄于明治十五年（1882年）绘制 奉天满铁附属地地图 | 《满洲日日新闻》于昭和十年（1935年）发布 旧盛京城和满铁附属地的位置关系 | 奉天名所图绘，奉天大阪屋号书店昭和四年（1929年）发行 大奉天新区规划明细图 | 满洲日日新闻社康德六年（1939年）发行 首都计划中的路网 | 首都干路定名图，国民政府于民国十九年（1930年）发布 新京市街地图 | 三重洋行于康德二年（1935年）发行 大上海计划图 | 上海市市中心区域建设委员会1930年制 铁西区南北不同的城市肌理 | Google Maps 卫星影像截图 新加坡 Boat Quay区域可以看到正街背街组合 奉天工厂 片尾音乐： 二手玫瑰《火车快开》 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：[email protected] 新浪微博：所建所闻 Twitter：ArchiTalkXYZ Instagram：architalk.xyz Special Guest: hb.

简介： 这期节目，我和两位常常一起压马路、喝小酒的老朋友，聊了聊那些我们深爱却因各种原因关掉的上海街边小店。我们分享了它们带给我们的乐趣，也探讨了关店背后的经营压力、消费习惯的转变，以及外卖补贴大战对线下餐饮的冲击。 不同于商场的标准化，这些小店有各自的性格，承载着人与人之间的互动、社区的记忆和城市的温度。但随着它们逐渐被连锁与线上品牌取代，那些多元和活力也很难再复活了。 嘉宾： 夏瑶：猫咪便秘养护专家，转不了行的景观事务所牛马老板 尤扬：朋友圈里的羊肉烹饪专家，也没转太远的城市更新运营商 图为曾经常去的乌鲁木齐中路的 Hidden Track 话题： * 街区生态与变化：武康路、安福路的景区化；巨鹿路从餐饮到零售的转型。 * 经营困境：租金上涨 vs 消费降级；翻台率、客群定位与定价策略；“早C晚A”的空间悖论。 * 平台冲击：外卖补贴战对线下餐饮的影响；综艺“一饭封神”经营战中1块钱卖东西是行不通的。 * 城市更新：动迁与整治对街边店的影响；“拆墙补洞”运动。 * 设计与情绪：从室内设计到氛围设计，从空间网红化到商品网红化；通过设计打造情绪体验。 * 消费习惯：南北方街道活力差异；消费倾向与家庭结构的关系。 * 城市的多元性：街边小店所体现的包容与多样。 下面两组照片是同个位置前后的店铺对比： 长乐路/襄阳北路的一家店铺： 前：波奇饭 | 摄影：松恺 后：兄弟烧烤 番禺路/法华镇路的一家店铺： 前：小酒馆 后：棒约翰 另外提到的艾米的卧室 提到的店铺： * Bread etc. | 早午餐（关店一个多月后重生） * Al’s Diner | 早午餐（关店） * ABA 糟糕艺术家 | 酒吧（经营中） * M2F | 咖啡（经营中） * Hidden Track | 咖啡（关店） * 十二席 | 餐厅（经营中） * 三佰杯 | 餐厅（经营中） * The Union Trading Company（经营中） * SULTAN | 土耳其餐厅（经营中） * Boxing Cat | 啤酒（关店） * 神经龙/原 Shanghai Brewery（关店） * 玖酱 | 餐厅（关店） * 233商店 | 啤酒（经营中） * Urban Soup（在陕西北路重开，依然是沿街店） * 红猪卤肉饭（从街铺搬入百联徐汇地下一层） * iapm 南侧的小卖部（关闭） * 博多新记（仅保留外卖业务，还在寻址） * 香港莲香楼（2024年重开） 相关链接： * 美国加州小城 Sausalito有政策是政府产权的物业在租赁时要更多考虑社区和公众利益 * 漫画/动画《食戟之灵》 * 葡萄牙波尔图的菜市场 Mercado do Bolhao 在更新后给原租户较低租金吸引他们回来 更新前 更新后 片尾曲： The Evening Primrose -The Shanghai Restoration Project & Zhang Le. 《夜来香》上海复兴方案 x 张乐 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：www.architalk.xyz 邮箱：[email protected] 新浪微博：所建所闻 Twitter：ArchiTalkXYZ Instagram：architalk.xyz Special Guests: 夏瑶 and 尤扬.

简介： 上周和hb去了上海当代艺术博物馆（PSA）的两个建筑大展。一个是从香港M+过来的贝聿铭展，展期到8月10日，另一个是阿尔瓦罗·西扎的档案展，展期到9月7日。 我们先是介绍（吐槽）了两个展览的策展，然后从两个人的生平、性格、和设计手法聊开去。 贝聿铭，出生名门，不论是求学时期还是建筑实践时期都可以说是往来无白丁，一生就是高举高打； 西扎，也早早展露头角，但始终是本土的、细腻的、工匠的、朴素的。 两人的生平不同、性格不同、项目类型不同、做事方法不同 ，因此展览所呈现出来的东西也不同。看两个展览就仿佛看到他们两个人的性格，有很多感触和启发。 推荐朋友们快去看，不要错过。 人物： 璟璐、hb 相关链接： 2017年的一篇西扎采访 音乐： 西扎哼唱 The Beatles 的 When I'm Sixty-Four 参考图片： 西扎与他的速写 贝聿铭和政府官员一起在为卢浮宫挑选玻璃 西扎学生时期的四个住宅 西扎的海滨泳池 西扎为其中一个集合住宅画的草图 西扎在烟盒上的速写 卢浮宫的草图 卢浮宫的diagram 路易康的Exeter Library 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：[email protected] 新浪微博：所建所闻 Twitter：ArchiTalkXYZ Instagram：architalk.xyz Special Guest: hb.