柠檬变成柠檬水 - 节目列表

【本期简介】 2026年6月，万众期待的SpaceX终于上市。135美元的发行价，一度冲上近220美元，随后却快速跌破发行价。有人以为自己买到了一张“通往火星的门票”，没想到SpaceX的股价没有飞向火星，反而一路往地球掉。 那SpaceX究竟是一家伟大的公司，还是一只被梦想推得太贵的股票？ 本期《柠檬变成柠檬水》，我们一起来拆解这家最难估值、也最具争议的明星公司。我们会从SpaceX上市后的首份财报出发，梳理它真正的商业版图：已经建立竞争优势的猎鹰火箭与龙飞船、持续创造订阅收入的Starlink、仍在烧钱验证的Starship，以及新近被纳入公司体系的xAI、Grok、X与Colossus超级计算中心。 为什么SpaceX收入大幅增长，华尔街却仍然担忧？Starlink创造的现金流，能否支撑星舰、人工智能和太空数据中心惊人的资本开支？SpaceX与NASA、美国国防部之间，究竟是普通的商业合作，还是已经形成了难以分割的战略依赖？马斯克为公司带来的，究竟是不可复制的“创始人溢价”，还是无法忽视的关键人物风险？ 我们还会尝试把SpaceX拆成四家公司进行估值，讨论今天的股价中，有多少是在购买已经得到验证的业务，又有多少是在为尚未发生的未来提前买单；并分析IPO初期流通股稀缺、后续股份解禁与投资者FOMO，如何共同推动股价从狂热走向重新定价。 一家公司的未来，与判断它今天值多少钱，是两件完全不同的事。我们既不能因为梦想尚未实现就轻易否定它，也不能因为梦想足够伟大，就忘记价格、概率与风险。 在梦想最热烈的时候保持理性，在所有人开始怀疑的时候仍保留一点相信——这或许正是投资最困难，也最迷人的地方。 【时间轴】 00:00｜买到的究竟是股票，还是马斯克的梦想？ 从135美元冲向近220美元，再跌破发行价，SpaceX为何上市即巅峰？ 03:52｜当SpaceX的市值比肩微软 一家仍在亏损的公司，凭什么获得与全球科技巨头相近的估值？ 11:37｜从濒临破产到商业航天霸主 SpaceX第一块业务：火箭发射和太空运输，三次发射失败、NASA的救命合同 14:15｜真正撑起SpaceX的，其实是Starlink SpaceX第二块业务：星链，创造持续收入。火箭和星链两者如何形成强大的商业飞轮？ 18:30｜Starship：下一场技术革命，还是昂贵的赌注？ SpaceX第三块业务：Starship。从完全可回收火箭到火星移民，伟大愿景距离商业现实还有多远？ 20:42｜当xAI、Grok和X被装进SpaceX SpaceX第四块业务：人工智能。马斯克如何把人工智能、全球通信、超级算力与太空运输串在一起？ 26:20｜收入增长近90%，华尔街为什么仍然担忧？ Starlink努力赚钱，星舰和AI疯狂烧钱，SpaceX还需要投入多少资本？ 30:45｜一股SpaceX，有多少是在购买未来？ 拆解四大业务的真实价值：已经兑现的生意，究竟能支撑多高的市值？ 34:45｜63美元还是300美元？ Morningstar与Morgan Stanley为何对SpaceX给出截然不同的答案？ 39:06｜都怪华尔街把SpaceX的故事讲得太好了吗？ 从IPO的造梦盛宴到上市后的估值争议：股价下跌背后，还有不可忽视的股份解禁与供需变化。 43:14｜SpaceX是纯粹的商业公司，还是美国的战略基础设施？ 从NASA载人航天、国防发射到Starlink军用通信，SpaceX与美国政府如何从单向扶持走向相互依赖？ 47:15｜伟大的公司，是否等于伟大的投资？ 从IPO狂热、股份解禁到马斯克风险：如何在梦想、价格与概率之间保持理性？ Source: SpaceX official website Source: SpaceX IPO路演资料 Source: SpaceX IPO路演资料 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 如果告诉你，世界杯最值钱的东西并不是足球，你会相信吗？ FIFA不生产球鞋、不经营俱乐部，甚至四年才举办一次世界杯，却打造出了全球最赚钱、也最难被复制的体育IP。它真正出售的，或许从来不是那90分钟的比赛，而是几十亿人在同一个时间，为同一件事投入的注意力、情绪与共同记忆。 为什么连平时不看球的人，也会在世界杯期间追比赛、聊球星、买球衣，甚至为一场胜负激动落泪？为什么Coca-Cola、Visa、Adidas这些早已家喻户晓的品牌，仍然愿意花费巨资，只为出现在世界杯赛场？一块广告牌、一个球星代言，究竟如何转化成真正的商业价值？ 本期《柠檬变成柠檬水》，我们邀请长期从事银行战略与产品管理的Edward Li，一起拆解FIFA背后的“注意力帝国”。 在这场“注意力大战”中，我们点评了不同品牌商的成绩单：从乐事的世界杯派对广告，到Visa如何把“Tap一下”巧妙地把产品功能变成情感共鸣；从王老吉签下哈兰德出海，到Air Transat借天价门票无缝链接到自己的业务上；再到Levi’s面对FIFA遮挡Logo，不但没有吃下哑巴亏，反而顺势完成了一场席卷社交媒体的免费营销——世界杯不仅是球星的竞技场，更是全球品牌争夺注意力的最高战场。 但当票价越来越贵、商业元素无处不在，世界杯是否正在离普通球迷越来越远？如果未来Apple、Amazon、Netflix和YouTube全面进入体育赛事，世界杯还会继续属于FIFA吗？ 比赛总会结束，冠军也会不断更替。但真正留下来的，是我们曾经与家人朋友一起欢呼、遗憾和感动的那些瞬间。 而一个品牌最高级的营销，也不是让全世界看见它的Logo，而是让自己成为这些故事与记忆的一部分。 让我们一起来品品这杯，有趣，有料，生动的世界杯柠檬水。 【时间轴】 00:25｜不只是一场足球比赛 从北美球场、球迷文化到中场秀：世界杯如何变成全球娱乐盛宴 09:16｜世界杯为什么拥有如此广泛的关注度而且无法复制？ 足球的低门槛、全球性、不可预测性与四年一次的稀缺价值 15:15｜FIFA究竟靠什么赚钱？ 媒体版权、商业赞助与数十亿“非球迷观众”的注意力生意 17:49｜大品牌为什么还要不断打广告？世界杯对于新兴品牌的意义又何在？ Coca-Cola、Visa与Adidas如何借世界杯为百年品牌“续命” 24:38｜盘点一下本次世界杯的优秀广告？ 乐事的全民派对、Visa Tap一下的产品表达与情感连接 27:45｜中国品牌如何借世界杯出海？ 蒙牛、海信与王老吉：曝光、记忆点和全球化叙事的不同路径 32:14｜小预算也能撬动大流量 Air Transat借势天价门票，Levi’s反将FIFA一军 38:30｜从仪式感走向参与感，向世界杯学习如何让自己的产品成为消费者的共同记忆？ 游戏化营销如何让消费者成为故事的主角 42:08｜商业化会不会毁掉世界杯？ 收入增长、球迷体验与品牌核心受众之间的艰难平衡 45:20｜未来谁会拥有世界杯？ 当Apple、Amazon、Netflix和YouTube进入体育版权战场 47:36｜最后一舞与共同记忆 哈兰德、C罗与梅西：世界杯真正留下的，远不只是冠军 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 当全球最受瞩目的流行天后Taylor Swift，把婚礼放在可容纳近两万人的麦迪逊广场花园，却用无手机政策、保密协议和严密安保守住私人空间，这场婚礼便不只是一则明星新闻，也成为观察全球年轻人婚礼趋势的绝佳切口。 本期《柠檬变成柠檬水》，我们特别邀请加拿大Fleur Weddings创始人、获奖婚礼设计师Flora Peng，从近15年的行业经验出发，带我们拆解一场顶级婚礼真正昂贵的地方：不是鲜花有多少、珠宝有多贵，而是它能否突破场地限制，创造无法复制的体验。 并且从第一视角，带我们重新品读当下年青人的婚礼诉求： 婚礼又如何变成一份立体的个人简历，展现新人的审美、关系、圈层与价值观？ 我们也将聊到普通新人更关心的现实问题：婚礼预算究竟应该花在哪里？ 怎样设计一段让宾客难忘的“体验旅程”？ Pinterest、小红书和TikTok带来的海量灵感，究竟提升了审美，还是制造了比较与焦虑？ 年轻人并非不相信爱情，也不是不愿意结婚，他们只是越来越不愿照搬父母那一代的标准答案。有人选择盛大庆祝，有人偏爱小型私密；有人把钱花在婚纱与影像上，有人更重视美食、娱乐和宾客体验，还有人以慈善捐赠取代传统回礼。 最好的婚礼，不一定最昂贵、最盛大，也不一定获得最多点赞，而是当多年以后再次想起，所有人依然会觉得：这就是他们，这场婚礼只可能属于他们。 本期《柠檬变成柠檬水》，让我们从Taylor Swift的婚礼出发，聊聊如何在众声喧哗中Follow your heart，把别人写好的剧本，改写成属于自己的人生，也把生活递来的柠檬，调成一杯只属于自己的柠檬水。 Source: @Taylorswift on Instagram Source: Fluer Weddings Source: Fluer Weddings Flora Peng 和 Fleur Weddings的另一位创始人Partner Erin Zhang 【时间轴】 00:00｜Taylor Swift结婚了：一场全球瞩目的秘密婚礼 近两万人场馆、千位宾客、无手机政策，她如何把公共盛事变成私人时刻？ 06:45｜在麦迪逊广场花园办婚礼，究竟有多难？ 把演唱会与NBA赛场变成婚礼现场，每一个环节都要重新设计。 12:39｜社交媒体时代，隐私才是新的奢侈品 婚礼应该如何被看见、何时公开、由谁讲述，都应由新人决定。 19:20｜年轻人不是不结婚，而是不再照搬标准答案 婚姻从人生必需品变成自主选择，婚礼也不再只有一种正确形式。 22:52｜如何打造让宾客难忘的婚礼体验？ 最好的宾客旅程，不只是顺畅和豪华，更要创造意料之外的惊喜。 25:55｜真正的个性化，不是复制一个“主题” 从《哈利·波特》到《指环王》，重要的不是符号，而是故事背后的价值观。 29:02｜小红书、TikTok正在提高审美，还是制造焦虑？ 社交媒体让我们看到更多灵感，却也让婚礼越来越容易变成“四不像”。 33:01｜婚礼预算，究竟应该花在哪里？ 婚纱、摄影、餐饮还是娱乐？判断标准只有一个：它是否服务于你最在意的体验。 40:20｜AI会取代婚礼策划师吗？ AI可以生成设计和整理流程，却无法代替现场判断、情绪理解与关系协调。 44:10｜“该省省，该花花”：年轻人的婚礼消费观 减少浪费、重视体验，以慈善捐赠代替传统回礼，让消费产生更多意义。 51:15｜婚礼只有一天，选择如何生活却贯穿一生 在传统、期待和外界评价之间听见自己的声音，把别人写好的剧本改写成属于自己的人生。 Source: @Fleurweddingstoronto on Instagram Source: @Fleurweddingstoronto on Instagram Source: @Fleurweddingstoronto on Instagram Source: Fluer Weddings Source: Fluer Weddings Fleur Weddings 获得加拿大活动行业奥斯卡 Canadian special event行业奖项 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 品牌和人一样，也害怕变老。 一个拥有几十年历史的品牌，很容易被年轻消费者贴上“爸爸妈妈那个年代”的标签。 Gap曾是90年代美国年轻人的时尚代表，后来却逐渐被视为父母一代的品牌； 哈雷摩托也长期面对年轻消费者减少的问题，因为它代表的骑士文化，似乎离今天的生活方式越来越远； …… 这些品牌并没有变差，只是在年轻消费者心中慢慢变老了。 但75岁的F1，却完成了一次“逆生长”。 它曾是一项属于专业车迷的赛车运动。 今天，即使你不知道DRS是什么， 也可能认识Lewis Hamilton， 追过Netflix的《极速求生》， 看过Brad Pitt主演的《F1》， 或者刷到过车手和车队老板之间堪比《权力的游戏》的恩怨情仇。 F1最聪明的地方，是不再只卖赛车，而是开始卖故事、明星、生活方式，以及这个时代最昂贵的资源——Attention，注意力。 这一期， 我们会聊Netflix如何用一部纪录片，把专业赛车变成一个个有血有肉的故事； Apple为什么愿意重金投资一部F1电影； LVMH为什么把奖杯箱、名表和香槟搬进赛车场； 以及F1如何通过媒体版权、城市举办费、全球赞助、VIP体验和数字内容，把几十亿小时的观看时间变成真金白银。 我们还会聊到Lewis Hamilton如何从冠军车手变成全球品牌， Mercedes为什么敢让19岁的新人接棒传奇， 以及AI和算法如何在车手上场前，就已经让赛车在电脑里跑了几十万圈。 从Ferrari、Red Bull，到越来越多走向世界的中国企业，大家争夺的早已不只是一场比赛的输赢，而是谁能占据消费者的时间、情感和记忆。 赛车仍然只有20辆，但真正的赛道，已经从赛车场延伸到全球80亿消费者的注意力。 也许， 这才是F1过去75年来最精彩、也最值钱的一次超车。 【时间轴】 02:48｜为什么75岁的F1，反而越来越年轻？ 很多人不懂赛车技术，却开始追车手、看电影、刷花边新闻。F1究竟做对了什么？ 07:48｜Netflix如何拯救F1？ 《极速求生》没有专门讲赛车技术，而是把车手、车队老板和工程师背后的故事，拍成了现实版《权力的游戏》+《纸牌屋》+《Moneyball点球成金》。 13:08｜为什么Apple和LVMH等品牌纷纷押注F1？ Apple投资的不只是一部电影，而是消费者停留在其生态系统里的时间；LVMH购买的也不只是一块广告牌，而是成功、速度和高端生活方式的联想。 17:30｜F1到底靠什么赚钱？ 门票并不是最大的生意。媒体版权、城市举办费、全球赞助、VIP体验和数字内容，才构成了F1庞大的商业版图。 24:54｜为什么Lewis Hamilton不再统治赛场，商业价值却越来越高？ 年轻时靠能力被看见，后来靠成绩被认可，到了最高层次，真正留下的是个人品牌。 28:30｜奔驰为什么敢让19岁的新人接棒传奇？ 真正优秀的企业，不是在传奇离开后寻找下一位传奇，而是在传奇仍然辉煌时，就开始培养下一代。 33:26｜未来F1比拼的还是车手吗？ 轮胎、进站、天气和超车概率都在被AI实时计算。一辆赛车真正上赛道前，可能已经在电脑里跑了几十万圈。 36:13｜中国品牌为什么也开始进入F1？ 过去中国企业出海比拼制造能力，今天比拼全球品牌影响力。F1正在成为中国品牌展示科技、创新与国际形象的新舞台。 40:02｜总结一下，F1能够完成过去75年最大的商业转型，最重要原因是什么？ 赛车仍然只有20辆，但真正的赛道，已经变成全球80亿消费者有限的时间。F1的成功，可以浓缩为三个关键词：Attention、Brand和Renewal。 Source: @F1 on Instagram Source: @aypeoplemagazine on Instagram 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 说实话，在了解 Goop Kitchen 之前，一直觉得 Gwyneth Paltrow 格温妮丝·帕特洛 挺"悬浮"的。 作为好莱坞红了很多年的女明星，她创建的生活方式品牌Goop，卖一千多美元的牛仔裤，推崇各种精致生活方式，好像永远活在另一个世界。 而现在她居然跑去开餐厅了，我们第一反应是： 这不过是又一个明星的玩票吧。 结果越研究越发现，有意思。 这家公司，不仅没有漂亮的餐厅，没有服务员，没有堂食，甚至很多客人从来没有踏进去过，却成了纽约今年最受关注的新餐饮品牌之一。 更有意思的是，它采用的，是疫情期间红极一时、后来却让无数创业公司折戟的 Ghost Kitchen（幽灵厨房）模式。 于是，一个问题就出现了： 为什么同样一套模式，很多人都做不下去了，它却做火了？ 这一期，我们不是来聊菜有多好吃，当然，这个也是要聊的， 哈哈~~更多的是聊这家餐饮公司背后的商业逻辑。 为什么他们开发一道新菜，不是刚出锅就试吃，而是故意放45分钟，再决定要不要纳入菜单？为什么他们宁愿花几个月研究一个餐盒，而不是火急火燎地再去跑马圈地多开一家店？为什么一家没有堂食的餐厅，却比其它的业务更有上市的可能？ 聊着聊着，我们发现，这根本不是一家餐饮公司的故事。 它讲的是所有行业都在发生的一件事： 过去，我们都在优化产品；今天，真正厉害的人，都在重新定义产品。 它不是简单地"产品思维"，而是Jobs To Be Done（JTBD）。 它完成的是消费者一个新的"工作（Job）"： 以前： 我要出去吃顿饭。 现在： 我要在家，依然获得一顿值得期待的体验。 所以它重新设计的不是菜单。 而是整个消费旅程（Customer Journey）。 如果你是创业者、品牌人，或者只是喜欢研究商业，我相信今天的这一杯”柠檬水“一定会让你回味无穷。 Image source: Goop Kitchen Instagram Image source: Goop Kitchen Instagram 【时间轴】 00:00｜一家没有堂食的外卖餐厅，为何成为纽约最火的餐饮品牌？ Goop Kitchen 如何打破传统餐饮的想象。 04:28｜Ghost Kitchen 的神话与泡沫 曾被资本疯狂追捧，如今为何让无数创业公司折戟？ 11:42｜真正改变 Goop Kitchen 命运的人 Donald Moore：从 Cheesecake Factory 到 Goop Kitchen，复制成功的方法论。 15:08｜Delivery First：重新定义用户体验 别人把外卖当成堂食的延伸，Goop Kitchen 却从配送场景重新设计产品。 23:31｜为什么一份沙拉要测试 45 分钟？ Goop Kitchen 的产品研发哲学：不是出锅时最好吃，而是送到家时最好吃。 24:56｜健康很重要，但好吃更重要 Goop Kitchen 如何打造让消费者忍不住下单的菜单？ 28:00｜细节决定体验，体验决定品牌 从包装到出餐，Goop Kitchen 如何把运营做到近乎苛刻？ 29:45｜Goop Kitchen 比传统餐厅更赚钱吗？ 轻资产、Delivery First，为什么资本市场如此看好它？ 34:06｜为什么有人愿意花 46 美元买一份沙拉？ 品牌溢价的秘密：消费者买的不只是食物，更是一种生活方式。 37:26｜Goop Kitchen 如何征服纽约？ 把城市文化变成品牌资产，一场值得所有创业者学习的营销案例。 Image source: Goop Kitchen Website Image source: Goop Kitchen Website Image source: Goop Kitchen Instagram 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 当《The Devil Wears Prada》在 2006 年横空出世时，很多人看到的是高跟鞋、奢侈品、纽约时尚圈与“女魔头”Miranda Priestly。 但 20 年后，当续集上映，我们才突然意识到：原来这从来不只是一部时尚电影，而是一堂关于职场、权力、时代更迭与成年人世界规则的公开课。 这一期《柠檬变成柠檬水》，我们邀请了老朋友 Frank —— 一位把《穿 Prada 的女王》看了超过 100 遍的资深影迷兼 corporate strategist，一起从多个角度，深聊这部横跨两代人的经典 IP： * 为什么年轻时觉得 Miranda 可怕，长大后却开始理解她？ * 为什么《穿 Prada 的女王》其实是“职场生存指南”？ * 从电影1到2，从经济上行美的时代，到话语权被瓦解的当下，看这20年的时尚产业变迁 * Vogue 与 Anna Wintour 的真实世界 * 在 AI 与社交媒体时代，我们是否正在亲眼见证一个旧世界的落幕？ * Vogue从第一部的“克制”参与到第二部的“全情”投入 * 并没有 heavily sponsor电影1的Prada却意外完成了奢侈品史上最成功的一次文化植入 这不仅是一部关于时尚的电影，也是一面关于时代的镜子。20年过去，当权力、审美与传播方式都在被重新定义，或许我们可以从《穿Prada的女王》1和2中，读到更深一层的内容，让我们一起来品一品今天这一杯余味绵长的柠檬水！ Source: Google, Film: The Devil Wears Prada 1. Year: 2006 Sourse: Film: The Devil Wears Prada 2. Year: 2026 【时间轴】 01:05｜《穿 Prada 的女王 2》票房大爆：为什么 20 年后它依然现象级？ 从北美首周票房到全球热议，这部电影为何依然拥有情绪共鸣与文化号召力？ 02:13｜Frank：我看了《穿 Prada 的女王》超过 100 遍 一部电影，如何成为普通大学生理解职场规则的入口，并影响一个人从咨询公司实习生到加拿大 corporate strategist 的职业路径。 14:27｜被低估的起点：为什么“Assistant”才是最接近权力中心的位置？ 从《穿 Prada 的女王》出发，重新理解现实中的 Chief of Staff 文化——离决策最近的位置，往往也是成长最快的战场。 18:20｜现实版 Miranda：Anna Wintour 与 Vogue 帝国的真实权力结构 电影中的夸张桥段，真实还原现实时尚产业中权力、审美与资源分配如何运作。 23:01｜从第1部到第2 部，媒体权力的迁移，AI、TikTok 与社交媒体，如何摧毁传统媒体权威？ 从 Vogue 到出版业衰退，传统媒体权威的瓦解正在发生。信息分发权正在从机构，转向平台与个体。 26:58｜出版行业黄金时代的崩塌：年薪 50 万美元记者消失了 从《Vanity Fair》到《The Atlantic》，媒体行业集体衰退，未来属于大型媒体，还是个人 IP？ 32:20｜成年后才看懂 Miranda：强者的冷酷与系统的代价 年轻时看到的是压迫与苛刻，成年后才理解，那是高强度系统运行下的必然选择。 35:18｜Vogue的转向：为什么这一次选择拥抱《穿 Prada 的女王 2》？ Anna Wintour 与 Meryl Streep 同框背后的真正意义。 38:35｜第一部中，Prada 才是这部电影最大的赢家 电影第1部如何成为奢侈品牌营销史上的经典案例，重塑 Prada 的全球文化符号。 41:15｜为什么 Anna Wintour 至今仍是时尚界真正的“加冕者”？ 真正的权力，从来不需要大声说话，而是掌握“什么值得被看见”的决定权。 44:00｜每一个进入社会的人，都会遇到自己的 Miranda。 20年前，我们看到的是华丽与时尚。20年后，我们看到的是游戏规则、光鲜背后的代价以及宏大叙事背景下每一个微小个体的选择。 Credit: Annie Leibovitz/ Vogue 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 提到慈善，你想到的可能是简单地“捐款”、是宣扬“做好事”。 但如果一家儿童医院，能在一百多年的时间里成为加拿大最有影响力的品牌之一； 如果它的广告传递的不是“可怜”，而是力量、勇气与希望； 如果它不仅改变病童的命运，还几乎与加拿大每个人都产生了或多或少的连接—— 那我们就应该好好思考一下它的背后，究竟做对了什么？ 这一期《柠檬变成柠檬水》，我们邀请到 SickKids Foundation 的 Jessica Zhang，聊聊她所在的这家机构，连续多年排名“世界第一“的儿童医院The Hospital for Sick Children加拿大病童医院，如何把“慈善”做成一种深入人心的文化影响力。 从获得国际大奖、电影质感十足的广告《The Count》，到那些真实病童与家庭背后的故事； 从普通人的参与，到企业如何通过公益建立真正的品牌信任； 我们也第一次从“品牌”“营销”“用户运营”的角度，重新理解慈善。 你会发现，SickKids 做的，从来不只是募款。 它真正厉害的，是让人愿意相信： 自己的力量，真的可以改变别人未来的人生。 SickKids 试图传递的是孩子们那种几乎无法被击垮的生命力。 这些孩子并不把自己当成弱者。 他们拼尽全力地活着、成长着、期待着下一个生日。 而 SickKids 所做的，是让更多人愿意一起守护这份希望。 也许听完之后，你会重新理解： 什么叫做——把人生里的柠檬，酿成真正的柠檬水。 🍋 观看Sickkids 微电影，可点击下方链接： SickKids 150 The Count (2025) SickKids VS: Undeniable (2016) SickKids VS: All In (2017) Heal the Future (2024) 【时间轴】 01:31｜我们为什么会与 SickKids 产生连接 从第一次接触病童医院，到 donor wall 带来的震撼。 为什么一间儿童医院，会让人产生如此深的归属感？ 06:33｜嘉宾登场：Jessica Zhang SickKids Foundation 社区合作负责人 Jessica 做客节目。 带我们真正走进 SickKids：为什么它能连续多年被评为“世界第一儿童医院”？ 14:48｜SickKids 的品牌 DNA 是什么？ 为什么它能成为加拿大最有情感连接的品牌之一？ SickKids 传递的，从来不是“可怜”，而是力量、希望与勇气。 18:33｜为什么 SickKids 的广告能封神？ 从《The Count》到《All In》，为什么这些广告总像电影大片？ 真正打动人的，不是煽情，而是孩子们身上惊人的生命力。 23:33｜SickKids 如何经营“长期关系”？ 一家慈善机构，是如何建立几十年的 donor loyalty？ 这一段，我们第一次从商业与用户运营的角度拆解 SickKids。 29:28｜慈善行业，其实也存在“竞争” 为什么 SickKids 能在众多大型医院基金会中脱颖而出？ 为什么它能让人觉得：自己不是在“捐款”，而是在“参与建设未来”？ 33:40｜慈善真的不是“有钱人的事” 时间、影响力、行动力，本身也是一种馈赠。 这一段会重新改变很多人对“慈善”的理解。 34:50｜华人社区与 SickKids 的故事 从中文电台筹款，到孩子义卖、60+ 骑行队、华人推动 MRI 项目落地。 你会看到，华人社区如何真正参与加拿大社会。 38:30｜企业公益合作，还能怎么玩？ 企业除了“捐钱”，还能如何通过公益建立真正的品牌信任与情感连接？ 41:01｜如果你也想参与 SickKids “Turn Lemon into Lemonade”设立了一个主题筹款页面<<- 可直接点击 如果大家有捐赠的意愿，可以直接通过线上完成捐款，系统也会第一时间提供电子收据 42:04｜Jessica 为什么选择进入慈善行业？ 从市场营销到公益领域的跨越，空杯心态与“使命感”的获得 大家如果对其它形式感兴趣；都可以后续再联系Jessica咨询[email protected] 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 当全球供应链被逼到墙角，危机里还藏着哪些新机会？ 这一期《柠檬变成柠檬水》播客，我们邀请到DTS Advance 加拿大优先物流 CEO Maggie Xu，从国际物流与供应链第一线出发，拆解过去一年席卷全球的关税战、贸易重组与地缘冲突，如何真实影响企业经营、商品价格，甚至每个人的日常生活。 从特朗普推动高关税政策，到全球企业加速“去单一市场依赖”；从加拿大被重新视为北美贸易缓冲区，到Shein、Temu如何在高关税时代重构商业模式；从霍尔木兹海峡风险推高油价，到运输成本、现金流与库存压力层层传导——那些看似遥远的国际新闻，其实早已写进我们的账单里。 Maggie 也分享了多个真实案例：有人因及时调整供应链结构成功突围，也有人因观望犹豫错失生机。她指出，在充满不确定性的时代，真正决定企业生死的，不是最低成本，而是结构韧性、合规能力与快速调整的执行力。 而这也正是《柠檬变成柠檬水》想讨论的核心命题：当外部环境无法控制时，我们是否还能把压力转化为机会，把危机酿成新的出路。世界不会永远风平浪静，但总有人能在风暴里找到航线。 世界没有停止全球化，只是规则变了；而看懂变化的人，往往最先把“柠檬”变成“柠檬水”。 【时间轴】 02:08｜嘉宾登场：站在全球供应链最前线的人 特别邀请 DTS Advance 加拿大优先物流 CEO Maggie Xu，分享她亲历的全球贸易震荡，以及这场由 Trump 开启的关税战，如何影响供应链、企业与普通消费者。 —————— 第一部分｜关税战如何改变世界贸易秩序 03:48｜“贸易摩擦”升级为“贸易战争” 过去一年，物流行业始终站在风暴中心。为什么越来越多人把贸易摩擦称为贸易战争？我们该如何理解这场博弈的本质？ 07:21｜隐形行业走向台前 物流原本是幕后行业，为何在这一年突然成为全球关注焦点？这一轮关税战，对全球供应链带来了哪些根本变化？ 08:48｜真实案例：企业如何在冲击中突围 当关税直接吞噬利润、冲击订单时，物流专家如何帮助客户重新设计路径、降低风险、找到新出路？ 13:30｜过去一年供应链经历了哪三个阶段？ 用时间线复盘过去一年：观望期、抢运期、现实期，全球供应链如何一路震荡走来。 15:11｜运价反映的不是成本，而是“话语权” 动荡时期，为什么价格不再由成本决定？谁掌握舱位、通道与优先权，谁就掌握市场主动权。 —————— 第二部分｜加拿大正在经历什么变化？ 17:10｜特朗普回归后的加拿大困局 Trump 再次当选后，加拿大经济面临前所未有的不确定性。加拿大在美国与全球贸易之间，正处于什么位置？ 20:31｜为什么加拿大总理Mark Carney胜选，被视为是国民的“理性选择”？ 跨党派支持背后，反映了加拿大怎样的国家性格与集体心态？ 24:20｜加拿大股市为何罕见跑赢美国？ 在关税焦虑之下，加拿大股市表现亮眼。这代表经济转强，还是市场的另一种信号？ 27:20｜“加拿大跳板模式”失效之后 过去许多企业把加拿大当作进入美国市场的中转站，如今路径被封堵，企业面临哪些严峻挑战？ —————— 第三部分｜新规则下，谁能活下来？ 29:10｜Shein、Temu 为什么还能低价？ 高关税之下，价格为何没有明显上涨？小包直邮时代结束后，它们的商业模式正在发生什么变化？ 33:45｜危机中的机会：加拿大的新角色 关税战是否反而给加拿大带来重新布局的机会？会不会推动本土产业链更加完整？ 38:56｜当油价冲破100美元之后 霍尔木兹海峡受扰、油价飙升，物流企业第一时间感受到哪些连锁冲击？DTS 又如何帮助客户稳住供应链？ —————— 第四部分｜全球化结束了吗？ 46:12｜世界格局将如何重组？ 在战争、关税与地缘政治交织下，未来世界秩序会走向何方？ 50:47｜《世界是平的》时代结束了吗？ 全球化是否已经终结？还是只是从“平路时代”，进入了更复杂、更有门槛的新阶段？ 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 当所有人都在卖牛肉的时候， 一个美国牛仔，却决定开始卖“素汉堡”。 更反常的是—— 他没有去做品牌、抢市场， 而是悄悄站在了整个行业的背后，成为植物基食品的制造者。 这一期，我们通过 Sam Cobb 的真实案例，聊聊三件商业背后的故事： 1、在一个西部牛仔的世界里去判断健康饮食的趋势并参与，是能难能可贵？ * 为什么在最传统的肉类行业里，他能提前看到植物基食品的机会 * “看到趋势” vs “理解趋势”，差别到底在哪 2、 植物肉行业的三种打法 * 技术派：Impossible Foods 拼的是“像不像肉”？ * 规模派：Beyond Meat 如何用资本和渠道做大市场？ * 品牌派：Oatly 如何把“燕麦奶”变成一种生活方式？ * 以及它们各自的机会与局限 3️、一个更被忽视的底层逻辑：站在产业链哪里 * 为什么 Sam 不做品牌、不拼技术 * 却选择成为整个行业的“制造者” * 在风口里，“你做什么” vs “你站在哪” Sam Cobb的这个案例让我们看到，当风口来临，有人做产品，有人做品牌，也有人选择站在产业链上游。也许真正重要的，从来不是你做什么，而是你站在哪里。 欢迎和我们一起细品这杯跟“植物基”有关的柠檬水。 【时间轴】 01:56｜卖牛肉的牛仔，为什么靠“素汉堡”赚到了钱？ 一个不跟随趋势，而是提前理解趋势的商业选择 05:26｜Vegan 到 Plant-based：素食世界的底层分类逻辑 你以为的“素食”，其实远比想象中复杂 12:35｜植物基食品，是风口，还是长期趋势？ 一场关于消费观念、技术与时代变化的讨论 18:40｜从爆发到降温：植物肉行业为什么开始回调？ 当增长放缓，问题开始真正显现 22:07｜三种路径，三种逻辑：谁能走得更远？ * Impossible Foods：用技术解决“像不像肉” * Beyond Meat：用规模与渠道占领市场 * Oatly：用品牌定义一种生活方式 * 它们各自的机会与局限 33:45｜当故事退潮，商业回归本质 技术解决产品，规模解决市场，品牌解决认同 而真正能走远的，是在三者之间找到平衡 牛仔Sam Cobb 的选择更特别——他没有站在台前，而是站在了产业链的上游 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 为什么一家门店不大、SKU不到普通超市十分之一、几乎不打广告、甚至连电商都不做的超市，却能让无数美国人一周去好几次，甚至专门跨境“扫货”？ 本期节目，我们一起拆解美国最“奇怪”、却也最成功的零售品牌之一——Trader Joe's。 从一个被忽视的人群切入： “受教育程度很高，但收入并不高”的年轻人， 到打造一种“像在寻宝”的购物体验， 再到用自有品牌重构价格、产品和供应链逻辑—— Trader Joe's做的，从来不只是卖商品，而是在设计一种生活方式。 在这期节目中，你会听到： * 为什么商品SKU越少，反而越赚钱？ * 自有品牌，为什么有的成功，有的却失败，Trader Joe's 做对了什么？ * Trader Joe's 不做广告、不做电商，是“落后”，还是更高级的选择？ * 一家企业，如何通过“克制”，建立长期竞争力？ 如果说大多数零售商在拼“更大、更快、更多”， 那Trader Joe's 选择的是另一条路： 更少，但更准；更慢，但更稳。 这不仅是一个超市的故事， 更是一堂关于商业选择与人性洞察的课。 欢迎和我们一起细品Trader Joe's 这杯小众生活方式调调的柠檬水。 图片来源：Trader Joe’s官网 图片来源：Trader Joe’s官网 【时间轴】 01:16｜一家“奇怪”的超市，为什么让人上瘾？ 门店不大、商品不多、却让人一周去好几次——Trader Joe’s到底特别在哪？ 05:54｜从一个被忽视的人群开始的生意 创始人 Joe Coulombe 如何通过洞察“高学历但收入不算高”的人群，找到破局点？ 10:01｜它卖的不是商品，而是一种生活方式 为什么逛 Trader Joe's 像在“寻宝”？消费，变成了一种探索体验。 12:40｜核心秘密：90%自有品牌的商业逻辑 不卖大牌，只做自己的品牌——它是如何同时做到“便宜又特别”的？ 19:18｜同样是自有品牌，为什么有人成功，有人失败？ 以Trader Joe's 和 Costco为例 vs 失败案例，差别不在策略，而在“底层逻辑”。 24:20｜反直觉：为什么商品越少，反而越赚钱？ SKU 只有普通超市的十分之一，背后却是更高效、更赚钱的模型。 27:20｜不做广告、不做电商，是落后还是更高级？ 当所有人都在烧钱抢流量，它为什么选择“什么都不做”？ 30:39｜为什么这里的员工看起来更快乐？ 在一个高流动、低满意度的行业，它是如何做出“反常识”的？ 35:21｜克制：它为什么不追求“更大、更快”？ 不疯狂扩张，反而更成功——这是一种被低估的战略选择。 37:36｜光环背后：它的风险与挑战是什么？ 供应链、产品召回、电商缺失——这家公司真的没有隐忧吗？ 图片来源：Trader Joe’s官网 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 当全世界都在讨论 AI、算力和芯片 的时候，马斯克在达沃斯论坛上为这场沸腾的热闹浇了一盆凉水： “算力的尽头是电力。” 为什么AI的未来，最终会被“电”卡住？ 在这一期节目中，我们邀请到在能源行业深耕多年的专家 Holly Yu，一起拆解一个很多人忽略的问题—— AI革命背后的真正瓶颈，其实是能源。 你将听到： * 为什么一次 AI搜索的耗电量是普通搜索的10倍以上 * 为什么未来 数据中心可能消耗一个国家级别的电力 * 为什么AI芯片可以几个月迭代，而 电网却要十几年才能升级 * 为什么马斯克认为 未来真正短缺的不是芯片，而是变压器 * 为什么科技巨头（Google、Meta、xAI）都在 疯狂抢电 * 为什么有人开始 自建电厂训练AI 我们也会聊到一个更现实的问题： 当AI开始“吞电”，普通人的生活会发生什么变化？ 电费上涨、停电风险增加、家庭能源自主…… 这些看似遥远的能源议题，其实正在悄悄改变我们的生活。 最后，我们还讨论了一个更宏观的视角： 在AI时代，能源会不会成为新的全球权力结构？ 也许未来真正的竞争，不只是算法和芯片， 而是谁拥有 更多稳定的电力。 如果你关心 AI、科技、能源、全球格局 这一期节目，会给你一个完全不同的视角。 【时间轴】 01:40｜为什么马斯克说：算力的尽头是电力？ 当AI算力以指数级增长，真正的瓶颈却开始出现在一个被忽视的地方——电力基础设施。 08:54｜AI到底有多耗电？ 一次AI查询的耗电量，是普通搜索的10倍以上。数据中心正在变成“工业级用电巨兽”。 12:03｜为什么不能简单“多建几个电厂”？ 芯片几个月就能迭代，但电厂、电网和输电系统的建设周期却往往需要数年甚至十几年。 14:20｜美国电力系统为什么扩容这么难？ 电网老化、政策壁垒、供应链紧张——多重因素让美国电力基础设施升级举步维艰。 18:03｜马斯克提出的能源解决方案是什么？ 100英里×100英里的太阳能基地 + 巨型电池储能，真的可以为整个国家供电吗？ 20:58｜科技巨头开始“自己造电” 为了绕开缓慢的并网流程，AI公司正在走向一种新的模式：自建发电 + 储能的能源独立体系。 24:26｜中国 vs 西方：能源基础设施的不同路径 从可再生能源装机规模，到特高压输电网络，中国在能源建设上有哪些优势与挑战？ 27:03｜AI电力危机，会影响普通人的生活吗？ 电价上涨、停电风险增加，AI正在悄悄改变我们的能源结构。 28:36｜普通家庭如何提升能源自主？ 从节能、储能到家庭光伏，未来家庭可能也会成为一个“小型电站”。 33:38｜Holly的职业故事 从能源政策研究到电力公司项目管理，她为什么选择长期深耕这个行业？ 34:53｜能源会成为美加关系的“稳定器”吗？ 在贸易摩擦不断的背景下，深度绑定的能源合作是否会成为两国关系的缓冲带？ 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com

【本期简介】 在北美，很多人已经发现：自己越来越少打开 Google 搜索，而是直接“问 AI”。科技越发达，人类似乎也越懒惰——过去，我们打开浏览器、输入关键词、点击链接、筛选整理，再做判断；现在，我们只想问 AI，直接拿到答案。 这个看似不起眼的转变，正预示着一场关于入口权的狂风骤雨。 这一期，我们想带你看清一场正在重塑世界的隐形战争——谁在争夺“入口权”：也就是当人们产生问题、需求、好奇心时，TA的第一步，会走向哪里。 我们从 Apple、Google、OpenAI 的博弈出发，拆解这场战争背后的逻辑： * 谁在掌控设备？ * 谁在塑造用户习惯？ * 谁离入口最近，却最脆弱？ * 谁看似安静，却最难被撼动？ 在这场入口争夺战中，短期谁占优势，长期又是谁更有机会胜出？ 在 AI 浪潮中，我们普通人和创业者，又将被推向何方？ 如果你也想在这个加速变化的时代里保持清醒判断，这期播客，是一杯值得你细品的柠檬水。 【时间轴】 01:40 你最近一次认真用 Google 搜索是在什么时候？ 06:45 入口权：塑造世界科技巨头的关键因素 10:48 当年与Google一起角逐入口权Yahoo为何式微？ 14:40 Google的囚徒困境：守住现在，还是下注未来？ 21:35 面对Google的反扑，OpenAI拉响了自己的红色警报 23:07 OpenAI是否有胜算抢到这个关键的入口权？ 26:40 掌握用户不等于掌控平台：OpenAI的局限与机会 33:30 Apple：为什么它也是入口权战争中的重要玩家？ 37:02 当前棋局，谁最有希望赢得AI入口权战争？ 39:42 入口权之战，对普通人及创业者有何启示？ 【关于我们】 英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。 在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！ 柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。 【关于主播】 俞骅 * 加拿大著名战略咨询公司Level 5 Strategy Managing Partner * 2023、2024、2025年连续三年被Women We Admire评选为Top 50 Women Leaders in Toronto. Poy Zhong * 金融服务/品牌营销的斜杠青年，在品牌营销一线经验超过10年 * MyGalaxy Financial Inc.加拿大星河财富 创始人 【收听方式】 国内的听众朋友们可以通过小宇宙播客App收听。北美与其他地区的听众，可以通过苹果播客，YouTube，Spotify，iHeart Radio，Amazon Music等收听。 【柠檬社区】 * 微信听友群：欢迎添加两位主持人下方的微信号，加入我们的微信听友群。 * 领英听众社区：欢迎点击链接 www.linkedin.com，加入领英“柠檬变成柠檬水”community。 【内容延伸】 您可以在小红书平台阅读由骅与Poy创作的其他精彩内容。 * 俞骅：在小红书上搜寻“骅的树洞” * Poy：在小红书上搜寻“Poy说财税” 【联系我们】 俞骅： * 微信：reelstone * 领英：www.linkedin.com Poy Zhong: * 微信：Hello_Poy * 领英：www.linkedin.com 【其他信息】 网站：www.turnlemonintolemonade.com 小红书：柠檬变成柠檬水www.xiaohongshu.com 脸书：www.facebook.com 领英：www.linkedin.com