我们每天随手丢掉的奶茶杯、外卖包装，可能比你想象的还难处理？是的，哪怕是那些被标榜为“环保”的纸杯、可降解塑料。 有人说，感觉自己“做了点好事”，事实的真相呢？也许只是感觉。。。 今天的播客，我们要聊聊那些让你很难割舍的生活小确幸--一个有外卖和奶茶的世界，背后是怎样的垃圾江湖。 别担心，这不是一堂无聊的环保说教课，而是一次带你重新认识生活小细节的探讨会。快来点击收听，加入讨论！ 【本期嘉宾&主创人物介绍】 李春华：太平洋环境资源中心（美国）驻重庆办事处 无废城市项目经理李春华 AKA追了奶茶减塑快五年的李小白 丁奕：摆脱塑缚项目经理 陈一佳（Bianca Chen）：Origin研究所所长&主播 闻音（Jing）：内容编辑&音频制作 丁斯雅：节目策划 【你将听到】 0：55 奶茶杯的浪费 多到难以想象 05:30 让人又爱又恨的赠品 06:15 外卖行业那些让人瞠目结舌的包装 10:25 怎样才能一眼识破外卖平台上的“洗绿营销” 15:28 可降解塑料居然是个“骗局”？！ 21:00 如果必须喝奶茶吃外卖 我们可以做点啥来减塑 27:50 这些良心店主/商家 是怎么环保营业的？ 43:25 要想回收做得好 请先把“垃圾”洗干净！ 44:20 用这种方式证明 我有在好好生活 【Shownotes】 秋一杯：秋天的第一杯奶茶 Manner: 总部位于上海的咖啡连锁店 八达通：香港通用的电子收费系统 Food Panda: 香港外卖平台 爽提：佛山校园外卖系统平台 猿素咖啡馆：位于长沙，可以寄存自己杯子的咖啡馆 【想说的话】 如果你对这档播客有任何建议及想法，欢迎在各收听平台留言。 阅读文字版，可以通过我们的微信公众号：Origin研究所 加入Origin研究所的粉丝团，欢迎微信添加好友加入：ditanyanjiusuo

你是否曾经在工作中感到力不从心，觉得再也坚持不下去了？ 人人都会衰老，但你是否曾问过自己，究竟是更害怕年龄数字的增加，还是害怕衰老带来的健康问题，甚至失去自理能力？你是否期望自己和家人能像查理·芒格那样，健康忙碌到99岁，然后平静谢世？你是否真正思考过健康管理的意义，以及如何实现可持续的健康管理？ 这些问题也是我们团队一直在思考的。在一次TED演讲中，所长一佳遇到了拥有80万粉丝的营养师赵兆，赵兆的演讲让一佳不禁后背发凉。所以我们特别邀请赵兆做客播客，与大家深入探讨这些话题。作为曾经在大厂打拼多年的互联网中层，赵兆深知现代职场人的压力与挑战，也经历了自己的中年危机。然而，他通过转行做营养师，不但重新把握了健康这个可持续人生的底盘，页让自己的事业有了新的亮点。 在这期播客中，一佳与赵兆一起探讨如何通过健康管理来支撑可持续的人生。热爱生活的我们该如何做好健康管理？哪些网红方案是智商税，哪些真正适合我们？让我们一同听听赵兆的经验与见解，或许你能找到属于自己的健康之道。 【本期嘉宾&主创人物介绍】 赵兆：大厂离职者后成为二级公共营养师，Purediet营养工作室主理人，全网百万粉丝。 陈一佳（Bianca Chen）：Origin研究所所长&主播 闻音（Jing）：内容编辑&音频制作 丁斯雅：节目策划 【你将听到】 2:20 为什么这么多人选择大厂离职？ 5:20 大厂工作的你 有这些亚健康问题嘛？ 6:00 正确抗衰指南 12:40 让人又爱又恨的预制菜 到底能不能吃？ 16:40 变“胖”是生病的本钱？！ 20:50 生活习惯还是基因，在决定你的寿命？ 29:30 哪些补剂是智商税？ 36:30 最健康也最适合你的生活方式是？ 45:20 营养师这个行业 值得“入”吗？ 48:30 怎样实现“尊严活”？ 【Show notes】 * Dash饮食：是一种旨在降低血压的饮食方法，主张多摄入蔬果、全谷物、低脂乳制品，限制钠、糖、饱和脂肪的摄入。 * 地中海饮食：源于地中海沿岸国家，鼓励多吃蔬菜、水果、全谷物、橄榄油、坚果和鱼类，适量饮用红酒，有助于心脏健康。 * 生酮饮食：通过减少碳水化合物摄入、增加脂肪比例来促使身体进入“酮症”状态，从而消耗脂肪，用于快速减脂或特殊医疗需求。 * NMN：即烟酰胺单核苷酸，是一种被认为能促进细胞内NAD+合成的化合物，研究表明可能有抗衰老的潜在作用。 * 江南饮食：一种源于中国江南地区的传统饮食风格，注重清淡、鲜美、少油，主食以米饭为主，常搭配大量蔬菜、鱼类、豆腐和豆制品，适量肉类，追求食材的原味和季节性。 * 间歇性断食：一种饮食模式，规定特定时间段内进食，比如“16/8法”（禁食16小时，进食8小时）或“5:2法”（一周中有两天仅少量进食）。它旨在控制总热量摄入，有助于减脂、改善代谢健康。 * Omega-3：一种对心脏、大脑健康有益的多不饱和脂肪酸，常见于鱼油、亚麻籽油和核桃等食物中，有抗炎、降低心血管疾病风险的作用。 * 麦角硫因：一种天然存在的抗氧化剂，主要存在于蘑菇中，能保护细胞免受氧化损伤，有助于支持免疫系统和整体健康。

有没有想过，为什么小时候的食物似乎更香、更甜？是我们的味觉变了，还是食物本身真的发生了变化？这一期节目，我们带你穿越味觉的时间隧道，从儿时记忆中的香甜到今天的单调乏味，一起揭开“食物不好吃”的秘密。 我们会从问题的源头，食物生产过程的每一个环节出发，去探索熟悉的味道为什么变得越来越遥远？现代食物产业的工业化，除了影响食物的味道，又在如何改变自然演变的方向，以及我们和自然的关系？怎么在濒危物种之外，还出现了濒危食材呢？比如可能快要灭绝的香蕉？ 在这一小时的节目里，我们不仅探讨了食物味觉变化的原因，还试图回答一个关键问题：当味觉、环境和生活发生碰撞时，我们能做些什么？毕竟，食物不仅是用来吃的，它还承载了我们的记忆、文化和对生活的热爱。 如果你对“吃”充满热情，对味觉的变化充满好奇，或是想了解环境问题如何与你的餐桌息息相关，这期节目一定不能错过！ 【本期嘉宾&主创人物介绍】 刘巧丽，广州SeeD可持续空间的创始人，从她的角度，你会了解到工业化食品体系如何影响了味觉的复杂性，也会重新认识那些被忽视的传统食物； 菌菌，自然之友“玲珑计划”野生菌可持续采集行动的倡导人，他从野生菌的采集故事出发，带你走进一个不一样的食物世界，也告诉我们如何用行动保护食物的多样性。 陈一佳（Bianca Chen）：Origin研究所所长&主播 闻音（Jing）：内容编辑&音频制作 丁斯雅：节目策划 【你将听到】 1:00 为什么小时候的味道消失了？ 6:30 工业化食品链对食物味道的改变 14:15 香蕉要灭绝了？ 21:50 食物单一化问题 比我们想的严重 32:10 野生菌的故事：采集和赶海背后 43:05 便利食品的代价：个人健康和环境之间有平衡吗 50:45 味觉、环境和个人选择之间的关系。 58:20 保护食物多样性 从身边小事开始 Shownotes: * 街子 云南方言，指传统的集市，是当地菌子交易的重要场所，充满地方特色。 * 菌子 云南地区对某些野生菌的称呼，通常指一种湿润环境中生长的可食用菌类，因地方差异而种类多样。 * 玲珑计划 自然之友发起的可持续野生菌采集行动，提倡生态友好的采集方式，避免过度采摘对菌类和生态环境的破坏。 * 卡文迪什香蕉 当前全球市场上主要的香蕉品种，以高产和抗运输损耗著称，但因遗传单一，抗病能力差，面临灭绝风险。 * 食物多样性 反映一个地区或生态系统中食物种类的丰富程度，是生态健康和人类营养均衡的重要指标。 * 野生菌 指自然环境中生长的食用菌类，如松茸、牛肝菌等。因其营养价值高且味道独特，备受美食爱好者青睐，但采摘需注重可持续性。 * 孟山都公司（Monsanto） 美国一家农业生物技术公司，以研发和生产转基因种子及除草剂（如“草甘膦”）闻名。 在被德国拜耳收购前，孟山都曾是全球农业技术的领导者，其技术提升了农业生产效率，但也引发了对生态环境和基因技术的争议。 * 杜邦公司（DuPont） 美国一家跨国化学公司，以其在农业领域的种子研发和作物保护技术而著名。 与陶氏化学（Dow Chemical）合并后成立陶氏杜邦（DowDuPont），在全球种子和农化市场占据重要地位。

听说过电车环保是骗局？也听说过电车容易自燃？面对里程焦虑，是否真的无解？如果你是一个想入电车，又不知道怎样做选择的电车小白，本期节目就是为你准备的。 于云彤，前新势力造车公关总监，新能源媒体来电报告创始人，账号全网拥有300万粉丝，在本期节目中毫无保留的分享了关听说过电车环保是骗局？也听说过电车容易自燃？面对里程焦虑，电池产业是否真的无解？新能源的发展是不是都卡在电池技术上了？如果你是一个想入电车，又不知道怎样做选择的电车小白，本期节目就是为你准备的。 于云彤，前新势力造车公关总监，新能源媒体来电报告创始人，账号全网拥有300万粉丝，在本期节目中毫无保留的分享了关于电池和电车的一切。从是不是真环保，到固态电池和储能技术前景，再到普通消费者事故中如何逃生，应该怎么选择电车，以及未来全球电池行业布局何去何从。宝藏知识，可别错过了！ 于电车的一切。从固态电池和储能技术会怎样影响未来的电车市场，到作为普通消费者，应该如何选择电车，未来全球电池行业布局何去何从。宝藏知识，可别错过了！ 【本期嘉宾&主创人物介绍】 嘉宾：于云彤 前新势力造车公关总监 新能源媒体来电报告创始人 账号全网拥有300万粉丝 陈一佳（Bianca Chen）：Origin研究所所长&主播 闻音（Jing）：内容编辑&音频制作 丁斯雅：节目策划 【你将听到】 02:17 电车是否真的环保？ 04:40 电车电池怎样做到回收再利用？ 08:46 怎样降低电池的回收成本？ 10:25 电车vs油车 谁更安全? 14:03 里程焦虑 真的无解？ 16:20 锂电之外 未来的电池还有哪些材料选择？ 22:18 固态电池 是电车的未来吗？ 22:55 储能技术能否帮到电车发展？ 24:44 电池全球格局网络图 30:00 电车应该怎么选？ 【Shownotes】 宁德时代：中国电池制造商和技术公司，成立于2011年，专门从事制造用于电动汽车和储能系统以及电池管理系统的锂电子电池。 Northvolt：瑞典电池制造商，刚刚在美国申请破产保护。 该公司在一份声明中表示，将根据破产法第11章寻求重组。 Northvolt在文件中表示，公司拥有约3000万美元的可用现金，并背负58.4亿美元的债务。 增程技术：一种混合动力系统，其中内燃机（通常是小型发动机）为电动汽车的电池充电，从而增加其行驶里程。 这种技术的目的是提高电动汽车的续航里程和可靠性，同时减少对化石燃料的依赖。 固态电池：由于科学界认为锂离子电池已经到达极限，固态电池和石墨烯电池于近年被视为可以继承锂离子电池地位的电池。固态锂电池技术采用锂、钠制成的玻璃化合物为传导物质，取代以往锂电池的电解液，大大提升锂电池的能量密度。作为一种电池科技。与现今普遍使用的锂离子电池和锂离子聚合物电池不同的是，固态电池是一种使用固体电极和固体电解质的电池。 储能技术：指的是把能量储存起来，在需要时使用的技术。储能技术将较难储存的能源形式，转换成技术上较容易且成本低的形式储存起来。