来点营养吧

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共 80 集。

080.口感粗不等于高纤维!膳食纤每日25g怎样吃够?

080.口感粗不等于高纤维!膳食纤每日25g怎样吃够?

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 最近大家是不是刷到过这类视频:生菜看着水灵,像一张脆纸,没多少干货;黄瓜更被贴上 “背刺” 标签,膳食纤维排名垫底。很多人看完很疑惑:之前便秘拼命啃生菜、黄瓜,难道都白吃了? 这类视频流量很高,但逻辑有漏洞。如果按 “纤维少就是没用的蔬菜” 来评判,那大部分蔬菜都要被否定。蔬菜本来就不是补充膳食纤维的主力军。 蔬菜价值不能只看纤维。那膳食纤维到底是什么?每天需要吃多少?摄入不足会带来哪些影响?真正富含膳食纤维的食物,又藏在哪里? 【🥒时间轴】 00:12 生菜黄瓜这场网暴,冤不冤? 01:52 膳食纤维到底是什么?凭什么这么重要? 05:15 膳食纤维:不是一种营养素,是一整个家族! 07:20 咱们真的缺膳食纤维吗?到底缺成什么样? 10:12 别只盯着通便!膳食纤维不足,全身都受影响! 13:21 GLP‑1 减重药很火?膳食纤维,是我们自带的天然饱腹开关! 15:01 每天多吃 8 克膳食纤维,慢病风险直接降一截! 16:40 生菜黄瓜被网暴!蔬菜不是补纤维主力,为啥还要吃? 19:05 颜色就是营养简历!红紫绿白蔬果,各带不同防护力!蔬菜吃对 3 要点,拒绝网红超级菜! 21:27 同样一餐饭,换个吃饭顺序:先菜→蛋白→主食!蔬菜靠什么稳住餐后血糖! 23:00 补膳食纤维认准四大梯队!杂豆、全谷物、菌菇、坚果种子上榜! 24:33 想吃够 25g 膳食纤维?照着这份一日菜单吃! 26:45 在外面吃饭,纤维得靠"主动要"! 28:10 纤维是不是吃的越多越好? 29:10 芹菜里的筋≠膳食纤维! 30:04 燕麦苹果煮得黏糊糊,纤维是不是煮没了?整果>无渣糊>滤渣果汁,纤维保留顺序记牢! 32:15 别被 “高纤” 包装骗了!两个地方一眼辨真假! 34:35 纤维补剂不是人人都能吃!哪些适合,哪些千万别乱补!

40 分钟 99+ 次播放 3天前

079.头发掉了、肚子大了、不行了…他的问题也许因为这个

079.头发掉了、肚子大了、不行了…他的问题也许因为这个

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 今年的世界男性健康日!咱们聊聊很多中年男士不愿主动提起,但特别扎心的话题:掉头发、肚子悄悄鼓起来、状态下滑。不少人觉得这是年纪上来了的正常变化,要么默默硬扛,要么到处找偏方、囤补肾补品。 很多人把它们当成互不相关的三件烦心事,但在赵医生看来,这背后大概率是同一个根源问题 —— 代谢紊乱。不是单纯 “老了”,而是内脏脂肪、慢性炎症、胰岛素抵抗在悄悄发力。这些看似关乎面子的小麻烦,其实是身体提前发来的预警信号。 【🥒时间轴】 00:12 脱发、肚子大、功能下降,是因为年龄大了才会出现吗? 01:16 双氢睾酮:毛囊的 “毒药”,男生秃顶的元凶! 03:22 别只盯着掉发量!医生教你 4 招自测雄激素性脱发! 07:04 别掉进老化合理化陷阱,脱发不能摆烂! 08:40 慢慢变稀 vs 一块秃光!分清雄脱和斑秃,别治错方向! 10:15 斑秃会自愈,也会反复!医生提醒:反复发作要查代谢! 12:01 发际线后移,或是冠心病征兆,是真是假? 14:23 脱发怎么改善?生活打底+正规用药,别迷信洗发水和生姜! 17:20 四肢不胖,唯独肚子越来越大?内脏脂肪才是隐形杀手! 18:15 那怎么判断自己算不算"腹型肥胖"? 19:40 中年男性为什么肚子特别容易大? 20:33 任何年龄开始减重,收益都是立刻兑现的!吃、动、睡、戒,帮你成功减重! 24:20 肚子大的人,去医院该查什么? 25:56 体检报告存手机就不管?这叫 “报告正常化” 陷阱! 28:07 腰带越长越要注意:空腹胰岛素,早揪出胰岛素抵抗! 29:15 勃起功能障碍,可能是心血管疾病的"早期哨点"! 31:42 乏力、肉松、没精神?中年睾酮下降和大肚子互为恶性循环! 33:15 性价比最高的 “天然壮阳药”,居然是减重! 34:32 别把万艾可当日常补剂!它只是扩血管,不能凭空提升欲望! 38:08 假药多、搭配险!吃这类药,先排查心血管! 39:31 想规范评估 ED,要做哪些检查?睾酮、代谢、心血管都要查! 41:42 中医的肾≠西医的肾脏,别搞混了! 43:00 脱发、腹胖、功能下降,共享同一套代谢病根!

44 分钟 99+ 次播放 1周前

078.抗炎饮食到底抗的是什么?

078.抗炎饮食到底抗的是什么?

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 说起抗炎饮食,咱们节目之前专门请营养师聊过一期,链接可以看这里: 007.抗炎饮食指南,好吃不寡淡,轻松养出好状态!(一) 008.抗炎饮食指南,好吃不寡淡,轻松养出好状态!(二) 当时重点讲该怎么吃、哪些食物属于抗炎清单,播出之后反响特别好。不过不少听众听完留言:食材清单我记下来了,但心里还是犯嘀咕 —— 我们为啥要特意给身体 “抗炎”?炎症到底在体内干了哪些坏事?抗炎饮食,它真正对抗的,又到底是什么? 很多人以为炎症只是红肿、发炎这种看得见的急性反应,其实身体里还藏着悄悄持续作乱的慢性低度炎症。它没有明显痛感,却会慢慢消耗身体,长期下来影响代谢、免疫。今天咱们就跳出食物清单,把炎症这件事讲明白。 想要本期食物清单PDF文件,可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021进听友群领取 【🥒时间轴】 00:12 身上有低度炎症的3个信号!中一条就得留意! 02:30 什么是炎症?身体为什么会发炎? 06:23 慢性低炎症跟我们熟悉的"伤口发炎"一样吗? 08:05 抗炎不是养生噱头!慢性低度炎症,串联全身多种疾病! 11:03 抗炎=抗衰老? 12:06 我们的身体,是怎么一步步"烧"起来的? 16:16 为啥要多吃彩色蔬果?原来是给细胞装上抗氧化防护罩!清除自由基,掐断炎症源头! 17:55 炒菜油选错,越吃越容易慢性发炎?Omega6 和 Omega3 的博弈! 19:20 一根纤维牵肠脑!充足膳食纤维,帮身体压低慢性炎症! 20:07 茶叶、橄榄、紫葡萄里的多酚,不止抗氧化,还能切断炎症通路! 20:55 别忽略微量营养素!免疫调节的幕后帮手! 21:15 肠漏不是谣言!肠道缝隙变大,细菌碎片入血点燃全身炎症! 22:33 地中海饮食真的抗炎吗? 23:50 6 大类抗炎食材!一次性收好这份食物清单! 28:26 促炎饮食要避开这几类食物! 29:16 山西大碳水不是没得救!用好陈醋和莜麦,自带抗炎 buff! 30:11 快问快答一:喝果汁等于吃水果? 30:53 快问快答二:抗炎保健品包治百病? 31:33 快问快答三:无麸质、无乳制品就是抗炎? 32:30 快问快答四:吃得越素越抗炎? 33:00 快问快答五:饿肚子能抗炎? 33:33快问快答六:抗炎饮食和"清淡饮食"是一回事吗? 34:31 快问快答七:咖啡抗炎还是促炎? 35:06 快问快答八:红酒里的白藜芦醇抗炎吗?

36 分钟 1k+ 次播放 2周前

077. 年龄三十,骨头六十?你的骨头,可能比你先老!

077. 年龄三十,骨头六十?你的骨头,可能比你先老!

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 骨质疏松可不是老年人的专属 “专利”!别觉得骨头脆这件事离年轻人很远。 不少年轻人仗着年纪轻,奶茶当水喝、天天宅家不动、防晒裹得严严实实,还为了减肥瞎节食。现在熬的夜、偷的懒,都在悄悄消耗你的骨头库存。年轻时候骨量存得少,等到三四十岁,骨头就开始加速 “掉本钱”。 骨质疏松早期几乎没啥信号,等你腰酸背痛、稍微摔一下就骨折,就已经晚了。护骨不用等到变老,平时多晒晒太阳,喝点奶,多走动走动。骨头养护要趁早,别把年轻当成挥霍骨骼的资本。 【🥒时间轴】 00:12 骨质疏松就是“缺钙”吗? 02:40 你知道骨头会搞拆迁吗?一边拆一边建,10 年完成大更新! 07:13 腰不酸腿不痛,就没有骨质疏松?大错特错!出现这些问题,提示你可能出现了骨质疏松! 09:23 30 岁前不攒够钙,以后骨头要吃亏! 11:10 你天天补钙,却缺了维生素 D?白吃了! 13:16 维 D “高危名单” 出炉!看看你中招没? 15:00 浑身没劲就是缺维 D?教你辨别+正确补法! 17:46 多吃食物就能补够维 D?真相有点扎心!怎么晒太阳才能补充维 D? 20:13 吹得神乎其神的维生素 K2,真有那么厉害? 23:42 喝骨头汤真的补钙吗?到底吃什么能补钙呢? 25:51 想不到!骨头不好,居然和缺蛋白有关系? 27:38 天天补钙却骨量下跌?看看是不是踩了这些坑! 29:35 肌肉是骨头的 “保镖”!肌肉垮了骨头也脆弱! 31:40 如何让肌肉再次恢复活力? 32:34 骨质疏松到底会让我们身体出现哪些问题? 36:27 怎么做,怎么吃才对骨骼最好?这六点要做好!

39 分钟 99+ 次播放 3周前

076.贫血这件事,缺什么、怎么补、该不该补?

076.贫血这件事,缺什么、怎么补、该不该补?

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 山西医科大学 程景民教授 @一颗大萌叔 【🫐本期内容】 有个从小就常见,直到现在很多人都没能真正解决的问题,那就是贫血。一提到贫血,大家脑海里第一反应是什么?多半都是赶紧补铁!红枣泡水、红糖鸡蛋、菠菜猪肝汤,网上流传的各类补血妙招挨个试。很多人默默坚持喝了很久,贫血却不见好转,甚至越补越虚。其实这里藏着不少误区,很多大家以为的补血食物,含铁量并不高,吸收效果更是大打折扣。盲目食补不一定管用,找不对根源,再怎么补也是白费。 今天咱们就请程教授聊聊,到底该怎么科学看待贫血,分清真假补血,避开这些代代相传的“补血坑”。 【🥒时间轴】 00:12 贫血真的就等于缺铁吗? 02:38 女性注意:隐形缺铁,血常规看不出来,要查血蛋白! 03:45 反复贫血的真相:只补活钱,忘了存存款! 06:42 贫血分 3 种,不止缺铁,缺B12、 叶酸也会贫血! 08:40 同样是脸色差头晕,不同贫血怎么辨别?长期素食容易缺B12! 11:55 胖≠营养好!胖子也会贫血! 13:50 吃肉不少还缺铁?胖人贫血的3个原因! 16:12 肥胖+慢病:你的铁存着,却用不了? 17:45 胖人怀疑贫血,该查哪些项目?怎么吃不耽误减重? 19:31 减重不缺造血营养!4 条饮食原则收好! 22:45 胖人贫血|平稳减重,低强度运动优先! 25:00 同样补铁,两种铁差别超大!血红素铁 vs 非血红素铁! 26:20 减脂天天吃鸡胸,为啥还查出贫血?红肉白肉差别很大! 29:22 从补血角度,肉类应该怎么选、怎么吃? 优先顺序:动物血>动物肝脏>瘦红肉(牛肉>羊肉>瘦猪肉)>鱼虾鸡肉。 32:36 明明感觉吃得很“健康”,怎么反而贫血? 34:36 喝茶喝咖啡阻碍铁吸收? 36:45 月经过多,女性缺铁的第一大原因! 38:25 小孩贫血很正常,长大就好了? 40:00 别再把蛋黄菠菜当成宝宝补铁神器了!红肉肝泥才是主力! 41:20 孩子缺铁性贫血,除了脸色白,还有哪些早期信号? 42:33 中医血虚:怎么把血“吃”回来?

46 分钟 99+ 次播放 1个月前

075.干货!假期饮食指南:宅家/聚餐/出游

075.干货!假期饮食指南:宅家/聚餐/出游

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 双节马上就来啦,中秋遇上国庆,假期直接拉满!接下来饭局、家宴、出门旅游扎堆上线,聚餐宴请一场接一场。 不管是出门游山玩水,在外探店打卡,还是在家摆上一桌团圆家宴,少不了大鱼大肉,小酌助兴。 好多人一到假期就管不住嘴,吃完容易胃胀、犯困,一不小心吃多喝多,假期舒服度大打折扣。 今天咱们就好好聊聊,假期不同场景怎么吃才更舒服。外出游玩怎么安排饮食,在家团圆聚餐该怎么把控,就连饭局喝酒的减害小技巧,一并跟大家唠唠,好好过节,吃得开心又不折腾身体。 【🥒时间轴】 00:12 大餐怎么吃——记住“两个口诀”就够了! 03:43 饭局身不由己?转盘菜这样吃,控糖控油不踩坑! 06:02 月饼不是正餐,切小块分食!饭后沙发嗑瓜子容易失控?试试小碟子定量法! 09:40 长途自驾备个随手包,躲开服务区高热量陷阱! 13:35 出门旅行很难吃到足量蔬菜,随身备食叶草冻干粉,兑水、奶、椰子水都能喝! 15:21 自助餐首轮吃法,别上来就抢肉和甜品! 16:51 大餐后别赎罪式断食!体重上涨多是水分与糖原,回归均衡清淡三餐即可自然回落! 19:00 吃完大餐,要不要加大训练量来弥补? 20:35 不存在快速解酒!酒局只能做减害! 22:44 喝酒想少伤身?分 3 个时间点操作,延缓酒精吸收! 23:46 酒后浓茶能解酒? 26:00 清淡饮食=白粥咸菜? 28:45 骨头汤补钙, 喝粥养胃,是真是假? 30:46 饭要趁热吃?食物相克会伤身体?

33 分钟 99+ 次播放 1个月前

074.把肠道养好,过敏也许能好一半?

074.把肠道养好,过敏也许能好一半?

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 最近发现身边过敏的人越来越多,我们另一档节目《找个医生朋友聊聊》做过敏性鼻炎相关话题,观众提问就特别多。我一直很好奇:为什么现在过敏人群在持续增多?单纯是空气质量变差造成的吗,还是我们身体内部发生了一些不易察觉的变化? 很多人不知道,过敏和肠道健康紧密相关。肠道是人体最大的免疫器官,肠道屏障、菌群状态,会直接影响免疫识别能力。当肠道屏障受损,免疫就容易 “乱套”,把原本无害的物质当成敌人,触发过敏反应。今天就来聊聊,过敏高发背后,肠道到底扮演着什么样的角色。 【🥒时间轴】 00:12 过敏只是表象,肠道才是人体免疫土壤! 02:17 为什么会过敏?——安保系统认错了人! 04:20 我们不能只依靠抗过敏药救火!而是想想如何让身体这座房子不易燃? 06:10 颠覆认知:70% 免疫细胞在肠道,过敏秘密就在这! 08:20 免疫系统也会 “没见过世面”?菌群太少就容易过敏! 11:00 “不干不净吃了没病”居然有免疫学依据?过度消毒反而养出敏感免疫? 15:22 膳食纤维,到底是"谁"在吃? 17:40 每周吃够 25 种植物食物,你达标了吗? 20:53 膳食纤维产品五花八门,怎么选?怎么补? 24:11 什么样的菌,才配叫"益生菌"? 26:10 益生菌众说纷纭,它到底能不能改善过敏? 27:47 挑选益生菌避坑:菌株、活菌、保活工艺一个不能少! 29:50 喝乳酸菌饮料、酸奶算不算补充益生菌? 31:00 益生菌是不是得长期吃?停了会不会反弹? 32:36 高蛋白跟过敏有什么关系呢? 34:10 60公斤成年人,每天要吃 60克蛋白,这样吃刚好凑够 60 克! 36:05 容易被忽视的"宝藏"植物蛋白——豆类,比如黄豆、鹰嘴豆! 37:10 调理过敏不要单靠某一种营养素,要打组合拳! 39:00 减重门诊意外发现:调整饮食,常年鼻炎发作变少了! 40:44 给过敏人群的营养行动清单

43 分钟 1k+ 次播放 1个月前

073.隐形高糖伤害:9 个不用戒糖的控糖实操

073.隐形高糖伤害:9 个不用戒糖的控糖实操

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 分享一个我最近的观察:现在逛超市,货架上 “0 蔗糖”“无糖”“低 GI” 的标签随处可见,反倒很少看见主打 “好吃” 的产品。就连点奶茶,三分糖几乎都快成大家的默认选择了。看上去,人人都在认真控糖,不少人觉得自己糖已经控得很不错。 但后台总收到很多相似的提问:小船,我不喝奶茶,不吃蛋糕,主食也刻意少吃,为什么体重还是一年比一年涨? 还有朋友体检血糖显示一切正常,身体却各种不舒服:一到下午三点就昏沉犯困,脸上痘痘反反复复,肚子上的肉越来越厚。 化验单没有异常,可整个人的状态却越来越差。这背后到底是什么原因? 【🥒时间轴】 00:12 血糖正常,怎么还会查出脂肪肝? 02:15 九成的人不知道:糖伤害身体,全因这把 “钥匙”失灵! 04:10 肚大、显老、皮肤差,根源都不是油,是糖! 07:00 肚子大、皮肤差只是表象,高糖真正毁的是血管! 09:49 吃饭顺序很重要——先蔬菜→再肉 蛋→最后主食! 11:54 餐后20分钟最关键!决定你血糖会不会猛飙升? 14:20 江西人先吃菜再吃饭!原来老一辈是隐形控糖高手! 16:20饭后别立刻瘫沙发!十分钟轻活动,帮肌肉抢着消耗血糖! 18:12 空腹吃碳水=没有缓冲,糖几分钟直接冲进血液! 20:20 比主食更可怕的糖,很多人天天都在喝! 22:48 榨汁毁掉水果最宝贵的膳食纤维,糖分直接裸奔! 24:42 早餐只吃白粥包子,为啥上午十点就犯困? 27:05 控糖不止管嘴!睡眠和压力是两大隐藏关卡! 30:40 吃醋也能控糖?

33 分钟 2k+ 次播放 1个月前

072.益生菌,真有用还是安慰剂?

072.益生菌,真有用还是安慰剂?

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 不知道你们有没有这种感觉,现在挑个益生菌,比当年挑对象还费劲。打开购物软件一看,种类真的太多了,有需要冷藏的,也有常温就能放的,粉剂、胶囊、滴剂各式各样,价格差距也大,几十块到上千块一盒的都有。 说起来,我最早知道益生菌,还是从酸奶开始的。好多酸奶广告,都在宣传里面含有多少益生菌。于是很多人就觉得,喝酸奶就是在补益生菌。那喝酸奶真的算补益生菌吗?益生菌到底该怎么选,怎么吃,吃了到底有没有用? 【🥒时间轴】 00:12 喝酸奶就是补益生菌吗? 03:00 发酵菌=临时工,干完就走;益生菌=常驻民,扎根发挥作用!益生菌不打怪杀坏菌,是帮肠道生态恢复秩序! 04:45 益生菌不是止泻药也不是泻药,它是肠道纠偏器! 08:00 别迷信!益生菌能改善情绪,但不是抗抑郁神药 ! 10:00 不想花钱补益生菌?4 招把你的脑肠轴养明白! 11:06 糖尿病、肥胖、血脂——这些慢病,益生菌能管吗? 12:30 挑益生菌记住三步:看储存、看菌种、看配方! 15:04 常温保存的益生菌能有活性吗?为啥这几种益生菌能常温保存呢? 17:40 中药加益生菌 = 双倍功效?到底是真协同还是营销噱头? 20:00 益生菌还分前锋中场!一支球队式菌群你见过吗? 23:20 别被 “本土菌株” 绑架!它是加分项,不是必选项! 25:30 是不是菌种越多越好?! 27:23 出厂 1200 亿,真正抵达肠道或许只剩 1%-10%! 29:20 益生菌、益生元、合生元,他们有啥区别呢? 31:40 益生菌只是外援!自己的生活习惯才是主力军! 33:50 那有没有什么情况,坚决不能吃益生菌的!

35 分钟 99+ 次播放 2个月前

071.小大人混社会指南:你的身体才是第一张名片

071.小大人混社会指南:你的身体才是第一张名片

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 最近小宇宙在征集一个开学季选题,叫 “小大人混社会指南”,聊社会化。说到社会化,大家总在聊职场、搞关系、人情世故。但很少有人提到另一种社会化:从离开学校食堂那天开始,你的胃、肝、血管,就要独自面对这个世界了。 从以前有人管着吃饭,到吃喝全靠自己做主,我差不多花了十年才回过神。我常常在想,如果十八岁的我,能提前看见三十岁的体检报告,很多生活习惯我绝对不会那么造。可那时候没人提醒,也没人拦着。我们总在学习怎么在社会里做人,却忽略了身体也需要完成它的社会化。到底什么是身体的社会化? 【🥒时间轴】 00:12 3 个年轻人就 1 个脂肪肝,脆皮年轻人该读懂的体检信号! 03:13 鸵鸟式逃避体检,身体的“利息”一直在悄悄累积! 05:05 看着挺瘦,怎么就脂肪肝了? 07:00 年轻的身体代偿额度,不是无限透支的信用卡 ! 09:35 没人管饭的成年人,正在被血糖和皮质醇拖入发胖死循环! 11:54 不必戒掉外卖预制菜!医生真话:比拒绝更重要的是学会挑选! 14:15 压力大总想吃甜吃炸,不是嘴馋,是你的身体在启动远古本能! 15:53 想吃奶茶先等 10 分钟!对付情绪性进食的实用小方法! 17:45 白天卖给工作,晚上报复熬夜,身体直接过劳! 19:45 酒桌社交第一课:喝酒做不到不受伤,但可以学会止损! 22:50 减肥别猛冲!安全远比掉秤速度重要! 25:50 朋克养生真相:啤酒泡枸杞,救不了熬夜的你! 28:23 社会化和做自己,到底冲突吗?

32 分钟 99+ 次播放 2个月前

070.不吃肉和蛋黄还血脂高?你可能误会了胆固醇!

070.不吃肉和蛋黄还血脂高?你可能误会了胆固醇!

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 山西医科大学 程景民教授 @一颗大萌叔 【🫐本期内容】 每到体检季,后台问得最多的就是血脂报告:总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯,中英文混着一堆向上向下的箭头,不少人看完心里直发慌。就有朋友跟我说,家里老人查出血脂偏高,他干脆把老人每天吃的蛋黄全都丢掉,老人还特别不乐意。 关于胆固醇,网上流传的说法五花八门。有人觉得血脂高就是肉吃多了,吃素就能解决一切;有人把蛋黄当成胆固醇炸弹,一口都不让碰;还有人认为胆固醇越低越好,最好完全没有;更有年轻人觉得自己年纪轻,血脂问题跟自己毫无关系。那这些广为流传的说法,到底哪些是真相,哪些是误区? 【🥒时间轴】 00:12 总被嫌弃的胆固醇,其实身体离不开它! 02:40 为啥吃素血脂依旧高?别冤枉肉类!大部分胆固醇是肝脏造出来的! 04:45 胆固醇越低越好?血脂高,是不是得先"有感觉"了才需要管? 06:50 同样是胆固醇,为啥还分“好的”和 “坏的”? 09:20 总胆固醇正常=血脂安全? 11:20 身体里的油:甘油三酯是什么? 14:20 误区一:胆固醇高就是肉吃多了,改吃素就能降下来 15:25 误区二:鸡蛋胆固醇高,血脂高的人不能吃蛋黄 15:57 误区三:胆固醇越低越好 16:22 误区四:年轻人身体好,血脂不用管 17:50 血脂高就是 “血稠”?多喝水就能稀释血液? 18:40 喝醋和喝红酒软化血管? 20:26 红曲、植物甾醇大火!这些降脂保健品,真的靠谱吗? 22:03 什么东西升 “坏胆固醇” 最猛?很多人天天在吃! 24:40 管好血脂护血管,日常饮食怎么选! 27:35 普通油 VS 甘油二酯油,一字之差代谢大不一样! 29:15 血脂高能吃肉吗? 30:40 血脂高的人,一天三顿大概怎么吃? 33:40 想要血脂稳,烹调记住多蒸煮少煎炸! 37:10 控血脂不用苦行僧式节食!除了吃,还有两件大事! 39:40 该用药的时候,一定要用,别硬扛! 42:00 血脂总反复怎么办?复查、习惯、饮食一个不能少!

45 分钟 1k+ 次播放 2个月前

069."碳水脸"这场闹剧:我们到底该不该吃主食?

069."碳水脸"这场闹剧:我们到底该不该吃主食?

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【🍉参与播客】 进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021 欢迎点击这里关注小船不翻📕主页,观看更多视频 【🍒营养指导员】 【🫐本期内容】 网上大火的 “碳水脸” 其实是个伪概念。不少博主宣称常吃米饭馒头会脸部浮肿、暗沉垮脸,戒掉主食就能收紧下颌线。实际上医学里根本没有这个说法。大家面部臃肿、气色变差,不能一股锅甩给碳水。多半是甜食、油炸食品、熬夜、盐分摄入过高、代谢紊乱造成的。 完全戒掉主食反而得不偿失,容易乏力、气色发黄、情绪不稳。不用害怕正常主食,精制米面别过量,搭配粗粮均衡饮食,好好作息,才是养好皮肤和状态的关键。 【🥒时间轴】 00:12 铺天盖地的碳水脸,彻头彻尾的伪概念!一碗米饭,什么时候成了原罪? 02:03 网红碳水脸偷换概念:高盐、甜食才是大敌! 04:20 毁皮肤的是添加糖,别冤枉米饭面条! 05:30 精制碳水 + 高盐才易水肿,单一主食不背锅 ,24~48 小时自行消退! 07:20 戒掉主食显下颌线?起作用的是热量缺口! 08:40 谁在贩卖"碳水焦虑"? 10:03 长期不吃主食的代价:大脑变迟钝、肌肉流失、脱发、月经紊乱、情绪变差! 13:30 食物本该治愈我们,不该带来羞耻感! 14:45 碳水到底该怎么吃?质量优于数量,搭配决定效果。 16:45 不用戒掉主食!学会进餐顺序轻松控血糖! 19:50 碳水到底吃多少才不会胖?

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