了解上海饮食习惯的人可能知道，「炸猪排」是流行于上海本地餐馆的一种特色美食，猪里脊放在油锅里炸，既简单又好吃。但是，你有没有思考过一个问题： 既然炸猪排如此接地气，那为什么只是成为了上海的特产呢？为什么没听说过国内其他省份有炸猪排呢？ 为了解开这个谜题，我们一路聊到了德式餐厅的炸猪排，维也纳的schnitzel，哈布斯堡王朝、意大利伦巴底，日本的厚切炸猪排、佛教传统、明治维新与天妇罗… 除此之外，本期节目还涉及到了以下话题： 为什么上海「凯司令」与天津「起士林」的英语都曾经是Kiessling，以及两者为什么又打官司；为什么日本轰炸珍珠港，让上海70年代出现了「红旗饭店」；为什么「十月革命」一声炮响，也给中国带来了上海哈尔滨食品厂。 欢迎大家收听本期节目，也欢迎扫码进群一起交流。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济大学和包豪斯设计学硕士/设计历史与理论讲师 🎯时间轴 01:55 中国人最熟悉的炸猪排——上海炸猪排 04:24 德国餐厅常见的炸猪排 09:51 上海的Cosmopolitan Restaurant对于维也纳schnitzel的引进 13:26 上海喜乐意、红房子西菜馆、张爱玲、陈毅与尼克松 17:30 「凯司令」与北伐战争的渊源 24:30 日本炸猪排是素食传统与西方饮食的调和 🎯背景音乐 《晚钟》—阁楼演奏班乐队 🎯作品外链 日式豬排飯的小歷史 storystudio.tw 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、喜马拉雅、QQ音乐、苹果播客收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
本期节目起源于主播的个人遭遇。主播范米扬在大学毕业之后，搬了好几次家，但是几乎每一次都能遇到楼上噪音问题：这些噪音要么是楼上高跟鞋走路的时候，要么是孩子蹦跳的声音。于是主播开始反思：为什么我们遭遇楼上噪音问题的概率这么高？ 从这个问题开始，节目为什么讲述了中国人的主要居住模式，即高层住宅。这种高层住宅的模式在某种程度上很具有中国特色，甚至可以算是中国独有的。如果对比到其他国家，美国的主要住宅模式是独栋大房子，而日本的「一户建」非常流行，而欧洲的独栋和联排住宅模式，同样跟国内的高层住宅不同。 为什么中国会形成这种住宅模式呢？这种模式究竟是从哪里来的呢？这是我们今天节目的主题。 同时，本期也涉及到了以下问题：柯布西耶的“光辉城市”到底是个什么概念，为什么欧洲曾经流行高层住宅，后来又选择全部拆掉，以及国内的“高层模式”，在未来可能面临什么样的问题。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济大学和包豪斯设计学硕士/设计历史与理论讲师 🎯时间轴 01:23 主播与楼上噪音多年的斗争经历 06:35 在工程质量背后，楼上噪音有着更根本的原因 08:28 美国、日本与欧洲的主流住宅模式 11:54 柯布西耶的「光辉城市」的理念与对后世的影响 21:35 二战之后，欧洲国家兴起了高层住宅建设热潮 24:00 欧洲的高层住宅最终被拆掉的原因 30:29 欧美高层住宅的发展趋势 🎯背景音乐 《晚钟》—阁楼演奏班乐队 🎯作品外链 《光辉城市》[法] 勒·柯布西耶 《美国大城市的生与死》[加] 简·雅各布斯 《城市发展史》[美] 刘易斯·芒福德 现在大量 33 层的高层住宅未来怎么拆迁？拆得动吗？ www.zhihu.com 论建筑 | 勒.柯布西埃提出的“光辉城市”的概念到底是什么？ freewechat.com 李浩. 1930年代苏联的"社会主义城市"规划建设——关于"苏联规划模式"源头的历史考察[J]. 城市规划,2018, 042(010):77-85. 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、喜马拉雅、QQ音乐、苹果播客收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
本期节目从一个问题开始，即：为什么鹿晗从韩国归来参加了《奔跑吧，兄弟》之后，他的个人形象受到了明显的负面影响。追寻这一问题，我们提出了一个假想：偶像歌手的本质不是音乐产业，而是视觉产业。 沿着「偶像歌手」的逻辑，我们又进一步考察了现代音乐产业，并指出了一个事实：流行音乐产业从一开始，就不只是一种听觉的艺术，更是一种「视觉」的艺术。「视觉」在音乐中，居于比较核心的地位。 我们考察了这一现象背后的原因，并讲述了一段摇滚乐、音乐产业与波普艺术的共生发展。在这一部分，我们也讲述了安迪·沃霍尔的作品到底想表达什么，波普运动的精神实质是什么，以及哪些关于沃霍尔的解读是错误的。 本期节目还涉及了以下问题：综艺节目的本质到底是什么、为什么偶像产业是一种细分的音乐产业、为什么喜茶和蜜雪冰城的设计不一样。 节目相关图片： 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济大学和包豪斯设计学硕士/设计历史与理论老师 🎯时间轴 02:27 关于鹿晗参加《奔跑吧，兄弟》之后的偶像祛魅现象 07:28 「偶像歌手」跟「普通歌手」之间的区别 11:01 用鲍德里亚的「拟像」理论分析综艺节目 14:20 为什么摇滚乐队的专辑封面都要设计得「好看」 17:05 摇滚、音乐产业与波普艺术 19:50 安迪·沃霍尔波普作品的精神实质 25:23 为什么说摇滚产业的核心要素之一就是视觉设计 🎯背景音乐 《晚钟》—阁楼演奏班乐队 🎯作品参考 《流行音乐与资本主义》 毛利嘉孝 《西方传播学术史手册》胡翼青 《世界艺术史》 修·昂纳 约翰·弗莱明 《费顿·焦点艺术家——安迪·沃霍尔》约瑟夫·D. 凯特纳二世 郑欣. 电视选秀节目研究综述[J]. 湖南大众传媒职业技术学院学报, 2008. 王立君等. 从鲍德里亚的后现代传媒看综艺节目的流行[J]. 新闻界, 2016(12):4. 丁舒羽. 论波普艺术的风格特征与文化意义[J]. 美术文献, 2021. 朱真, 尹平. 日本偶像产业发展历史、现状及特征分析[J]. 度假旅游, 2019(2):3. 触摸历史细节——波普艺术产生的始末 www.zgmsbweb.com 一部关于波普艺术的《时间简史》 www.artdesign.org.cn 波普艺术：艳俗的未必是浅薄的 www.gcores.com 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、喜马拉雅、QQ音乐、苹果播客收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
「美国德州」在人们眼中，代表着美利坚最传统和最保守的地区：赫赫有名的布什家族出了两位总统，都是持有坚定保守主义立场的共和党，而「德州红脖子」，则成了某种典型美国人的代名词。 「山东德州」，位于鲁西北地区，与河北省交界。大部分人听过「德州扒鸡」的存在，小部分知道德州的水果种植产业，比如小枣、西瓜和苹果。 「美国德州」和「山东德州」有什么关系呢？在这一期，我们为您讲述了一条少有人知的迷因链条。 本期节目还涉及到以下话题：为什么美国的州界都是横平竖直的？「中间商模式」是如何促进美国土地面积增加了十倍？马斯克和贝索斯为什么被美国人视为商业英雄，以及为什么美国东北地区的商业资本能穿越太平洋来到蒙昧状态的大清。 欢迎朋友们关注和收听迷因电波节目。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济大学和包豪斯设计学硕士/设计历史与理论讲师 🎯时间轴 03:17 代表保守主义力量的德州，原本是墨西哥的土地 07:03 美国人占领德州背后的「西进运动」 10:39 里根总统提出的「高边疆」战略的西部原型 15:35美国西进运动中的商业资本及其展现形态 22:52 美国商业资本与宗教势力冲破太平洋进入东方 26:48 纽约传教士对于山东苹果种植产业的影响 🎯背景音乐 《晚钟》—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 书籍资料： 顾长声：《传教士与近代中国》 何菊：《传教士与近代中国社会变革：李提摩太在华宗教与社会实践研究：1870-1916》 论文资料： 刘思远. 论美国西进运动中的商业资本及其对西进运动的影响[D]. 兰州大学, 2011. 梁碧莹. 美国传教士与近代中西文化交流[J]. 中山大学学报：社会科学版,1989(3):9. 王立新. 近代美国基督新教在华传教述略[J]. 历史教学(下半月刊),1991, 000(004):14-19. 韩丽红. 美国传教士在晚清中美关系中的角色研究 (1830-1860 年)[D]. 陕西师范大学, 2009. 王立新. 近代基督教传教运动与美国在华商业扩张[J]. 世界历史,1997(2):8. 朱听昌,刘菁.争夺制天权:美国"高边疆"战略的发展历程及其影响[J]. 军事历史研究,2004(3):12. 网络资料： 近代美国北长老会在登州居住和生活过的人员及其著名事迹考释 www.yxjc.sdu.edu.cn 享誉中外的烟台苹果，乃出自传教士倪维思 production.lifejiezou.com 美国传教士及其创造的中国观 www.sohu.com 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
「香格里拉」是中国人最熟悉的词汇之一，它兼具中文美感与异域风情。「云南香格里拉」是闻名中外的旅游景点，后来「香格里拉」酒店也开始使用这个名字，并且运营得极为成功。 但是，以上理解是错误的。 实际上，从时间的顺序来看，「香格里拉酒店」比「云南香格里拉」要早三十年，后者是2000年之后才出现的产物，而且，国内至少存在三个「香格里拉」，并且全部为21世纪的产物。最为关键的是，「香格里拉」这个词，也不是来源于中文，更不是来源于藏文，而是一个欧美畅销书作家的生造。 在本期节目中，我们揭示了「香格里拉」的发明。我们将会讲到，中国在新世纪实行的某个经济政策，是如何影响到了某些地区的历史发明。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济大学和包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 03:45 「香格里拉」的概念并非来源于中国 06:30 「香格里拉」之境的风格特点 11:20 「香格里拉」中管理人员行为的争议之处 16:11盛行于西方的「东方主义」概况 21:35 「香格里拉酒店」是内生于欧美文化圈的产物 24:12 中国的「香格里拉」来源于何处 🎯背景音乐 《晚钟》—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 《消失的地平线》 James Hilton 《Mapping Shangrila》 EmilyT. Yeh, Christopher R. Coggins 《寻找香格里拉》沈卫荣 《郭鹤年传》春萌 蓝潮 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
「羊肉串」在当今的中国是一种高流行度的街头美食。羊肉串以及各种烤串不仅仅提供了最基本的饮食功能，还提供了人与人之间的社交场景。除此之外，「深夜撸串」甚至已经上升到了某种文化符号的范畴。 但是，羊肉串在中国绝大多数地区出现的时间并不长。 尽管看起来「撸串」像是一种自古以来的饮食习惯，但实际上，它是在新中国成立之后的某个时间段突然流行起来的。在一本名为《国潮》的著作中，作者甚至认为，羊肉串是一种「西餐」。而且，它的出现，跟万青《杀死那个石家庄人》中的某句歌词，以及广为人知的长虹电视，都有着不可言说的关系。 同时，本期我们也解释了，为什么人们总是把东北的烧烤，跟重工业基地的衰落联系在一起；以及中央电视台的某个节目对于烤串流行的推动。欢迎大家收听。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济大学和包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 03:49 「烧烤」是一种最基本的人类饮食 06:50 国内的「羊肉串」与前苏联与斯大林之间的联系 11:05 苏联式的建筑文化在中国城市中的体现 16:10羊肉串的流行与央视春晚的作用 20:33 张内咸的《国潮》以及其中对于羊肉串的观点 24:10 为什么东北的烧烤一定要跟「重工业」联系到一起 🎯背景音乐 《晚钟》—阁楼演奏班乐队 《杀死那个石家庄人》— 万能青年旅店 🎯作品资料 -书籍作品- 《国潮：21世纪中国“文艺复兴》张内咸 《苏联专家在中国（1948～1960）》 沈志华 -论文引用- 李扬. "苏联式"建筑与"新北京"的城市形塑--以1950年代的苏联展览馆为例[J]. 首都师范大学学报：社会科学版,2017(2):8. 王俊杰. 中国城市单元式住宅的兴起:苏联影响下的住宅标准设计,1949-1957[J].建筑学报, 2018. -网络资料- 维基百科：156项重点工程 zh.wikipedia.org 张金傲：哈尔滨烤串与齐齐哈尔烤肉 page.om.qq.com What is the difference between kebab and shashlik? fastfoodnews.quora.com 维基百科：Shishkebab en.wikipedia.org 国家美食地理-东北烧烤调研 zhuanlan.zhihu.com 霞飞路上“俄式羊肉串” xmwb.xinmin.cn 中苏友好大厦建设始末 www.archives.sh.cn 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
「河南拉面」对于河南本地人，以及中国绝大部分地区的人来讲，都是一个非常陌生和矛盾的概念，但是它却开遍了上海的大街小巷。 另一件非常奇怪的事情是，河南拉面最隐秘又核心的特点，就是使用「咖喱」作为其核心配料。众所周知，咖喱是原产于印度的一种香料，怎么会出现在非常本土的河南拉面里面呢？ 这是一个迷。 通过这期节目，我们讲述了河南拉面的来龙去脉。我们聊到了蒙古帝国与东印度公司，维多利亚女王与莫卧儿王朝，最终推导出了河南拉面的迷因链条。此外，最重要的是，我们讲述了上海人在建国之后的一段不为人知的历史。通过这段历史，我们可以回答网络舆论中一个热度问题： 上海，真的是纯靠着全国人民的支援才发展起来的吗？ 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济大学和包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 03:50 「上海支援全国」的历史背景 08:19 从西安交大和华科同济医学院看上海对各地大学的支援 12:53 上海支援郑州「国棉厂」对河南饮食的影响 16:12「河南拉面」产生的真实历史 20:03 莫卧儿帝国和英国对于「咖喱」产生和传播的影响 27:01 关于上海咖喱饮食习惯的逻辑推演 🎯背景音乐 晚钟—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 《咖喱传奇》Lizzie Collingham 《上海工人支援全国建设的成就 》全一毛，徐开垒 《蒙古帝国的兴亡》杉山正明 李静玮. “生”“熟”之间：咖喱在中国的在地化[J]. 思想战线,2020, 46(2): 40-47. 《河南拉面made in 上海》 公众号：识味Foodledge 《上海的恩情这些地方没有忘，上海曾经支援全国建设搬空了家底》 www.360doc.com 统计年鉴分享品台 www.yearbookchina.com 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
本期节目的灵感，来源于中国球鞋产业的「福建晋江丁氏家族」。安踏、特步、361、德尔惠等品牌，都是丁氏家族的产业，可以说几乎垄断了除李宁之外的国产运动品牌。作为一个商业家族，丁氏家族性格极为低调，行事也颇为神秘。 此外，他们还有着一个共同的阿拉伯祖先。 我们以丁氏球鞋家族为线索，探析了以下问题：为什么浙江人盛产企业家，为什么福建人被误解为喜欢「偷渡」，为什么广州人擅长做生意，以及河南驻马店的王守义十三香，到底是怎么来的。在本期的节目中，我们还聊到了为什么《加勒比海盗》第三部中，九大海盗王中就有两个是中国人，以及《沙丘》中的香料战争究竟是怎么回事。 通过这期节目，我们把眼光回望到一个迷人的历史时期，那就是安史之乱后的唐朝，以及随之而来的宋元。这个时间段，也刚好是中东「阿拉伯帝国」突然崛起的时期。在中东和远东的互动之间，一个被历史隐去的「环印度洋」文明若隐若现。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济&包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 01:30 安踏、特步、德尔惠等国产品牌背后的「丁氏家族」 05:58 「海上丝绸之路」的商业本质解析 10:25 「环印度洋」商业文明的繁荣景象 15:18「阿拉伯数字」背后的「阿拉伯帝国」 18:30 《沙丘》中的阿拉伯香料贸易与王守义十三香 22:47 泉州阿拉伯裔的蒲氏家族影响了中国历史走向 28:56 明朝的「海禁」政策让海上丝绸之路开始衰落 32:46 为什么浙江人、福建人和广东人擅长做生意 🎯背景音乐 晚钟—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 《宋元泉州与印度洋文明》李大伟 《泉州与我国中古的海上交通》 李东华 《社会移动与国家认同——晋江陈埭丁氏从“穆斯林”到“中国人”的“本土化”过程》 王柯 《金庸小说里的摩尼教》 柳存仁 《民族形成三段论与 回族形成问题初探》 王淑兰 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
在中国的大街上，你能看到电瓶车头盔上印着一个神秘图案。这个图案的基本造型是一个五角星，外圈是一个断裂的圆环。 这个神秘图案的出镜率高得出奇，在某些地区，可能有一半以上的头盔上都印有这个图形。无论是在北京还是上海，无论是在城市还是农村，只要有电瓶车的地方，几乎都能看到。 但是这个图案代表了什么含义呢？似乎很少有人能够说清。那又是什么力量让它在近几年普遍了全国的大街小巷呢？这似乎也无法说清。 在本期节目中，我们探求了这个神秘图案的来源。简而言之，它跟十字架有关，跟中世纪有关，跟维纳斯有关，跟女巫也有关。 最为关键的是，它跟美国军方有关。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济&包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 02:52 布满全国的神秘头盔图案 05:53 这个图案的来源，跟美国军队有关 7:51 为什么说二战有些宗教战争的既视感 10:18五角星、女巫与异教 14:25 越南战争时期的美国迷彩与符号消失 17:28 神秘图案充满中国大街的原因分析 🎯背景音乐 晚钟—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
关于《深夜食堂》，你了解的可能都是错的。 《深夜食堂》是近年来在国内最火的日剧之一，深受广大文艺青年们的喜爱。「治愈系」、「小清新」是对这部剧的常见评价，而深夜食堂的老板（小林薰 饰），则常常被描述为一个喜欢观察人间的暖心大叔，他擅长烹饪，沉默寡言，总是静静地观察着陌生食客间的交流，体味着他者不同寻常的人生。 但是实际上，这一类充满文艺幻想的描述，是对深夜食堂及其老板的一种误解。 在本期节目中，我们从日本历史与社会的角度来分析，「深夜食堂」到底是一个什么样的组织，以及食堂老板的真实身份到底是什么。同时，我们也分析了「community」一词的真实含义，以及中国为什么没有深夜食堂。除此之外，本期节目还用辛辣的语言，评价了黄磊版的国产《深夜食堂》，欢迎朋友们收听。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济&包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 03:50 用“陌生人”来描述深夜食堂里的角色是不合适的 06:26 深夜食堂在国内餐饮界的对标餐馆是什么 08:26 关于深夜食堂里的食客是“边缘人”的一些分析 12:56 深夜食堂的老板不是一个“旁观者”，而是一个社区领袖 21:01 “community”的概念究竟应该如何理解 27:41 中国是否有深夜食堂 30:24 关于黄磊出演的国产版《深夜食堂》的评价 🎯背景音乐 晚钟—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 《深夜食堂》里的东京教父 https://mp.weixin.qq.com/s/Fm7Aet2ewiOpVBcD6ywWGg 《简读日本史》 张宏杰 《社区在西方：历史、理论与现状》 姜芃 《西方社区感研究的现状与趋势》陈永胜 牟丽霞 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
有没有想过，「二维码」中的「二维」是什么意思？ 在本期节目中，我们讲述了一条有趣的迷因链条，而这个链条的开端，正是「老佛爷」。 在中文的语境中，「老佛爷」可以指代三个人，一是慈禧太后老佛爷，二是香奈儿前首席设计师卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld），三是指一个法国百货公司的名字，即「老佛爷百货」。我们今天节目的主角，是第三个老佛爷，即法国传奇人物拉法耶特（LaFayette）。 拉法耶特曾因为在「法国大革命」期间射杀巴黎市民而声名狼藉，被骂为「法兰西的叛徒」，但是在美国，他却受到了英雄般的对待，人们以他的名字命名广场、街道乃至大学。拉法耶特在人生的暮年，曾经游遍美国，也启发了一位画家发明了商用电报机和摩尔斯电码，而我们每天使用的二维码，正是起源于这位画家的科技发明。 在本期节目中，我们还讲述了美国商业的特点，独立战争以及法国大革命的相关知识，欢迎大家收听。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济和包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 03:34 “老佛爷”拉法耶特的个人信息介绍 05:54 “老佛爷”帮助美国赢得了独立战争的胜利 08:09 关于“老佛爷”成为法国公敌的原因 14:16塞缪尔·摩尔斯给“老佛爷”画像，促成了他发明电报机 26:38 摩尔斯电码的发明逻辑以及对条形码的启发 30:25 从条形码到二维码 🎯背景音乐 晚钟—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 永不消逝的电波 从180年前的摩尔斯码电报开始 http://m.news.xixik.com/content/0a0422dbd7854e99/ Lafayette, Morse, and the March of Progress https://crystalbridges.org/blog/lafayette-morse-march-progress/ Gilbert du Motier, Marquis de Lafayette 维基百科 关于“码”的故事 https://www.jiemian.com/article/2769308.html 拉法耶特起起落落的人生 https://epaper.gmw.cn/gmrb/html/2018-11/14/nw.D110000gmrb_20181114_2-13.htm 老钱文集：美国往事——两个世界的英雄：拉法耶特侯爵 Vol.120 二维码的秘密-YouTube 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
黄焖鸡米饭的走红是一个迷。 中国平民饮食向来是一个竞争激烈的市场，从南派的沙县小吃，到西派的兰州拉面，到北派的东北烧烤，到中部的河南拉面。这些不同风格的饮食满足了人们多层次的就餐需求，也成为了一种别具特色的民俗文化。同时，这些餐饮品牌走到现在，都在市场上获得了自己的拥趸，形成了较为固定的格局。 但是，黄焖鸡米饭却像是一个闯入者。这款发源于鲁菜的菜品，在过去十年间，从山东济南及其周边地区，迅速出现在人们眼前，并逐渐占领了全国市场。从偏居一隅到遍地开花，从陌生到熟悉，黄焖鸡米饭走过的路比别人要长，所用的时间却比别人更短。黄焖鸡米饭的爆火引起了市场的好奇，人们也开始从品牌营销、市场渠道、商业模式等不同角度分析这款产品的成功。 在本期节目中，我们提出了一个全新的视角，那就是黄焖鸡米饭的走红，源于中国北方经济的衰落。在这种衰落的背后，某种程度上是一首山东经济发展的哀歌。 另外，沙县和兰拉这些大众品牌有什么共同特点？饮食文化输出与经济发展到底是什么关系？为什么上海的生煎、小笼等口味不错的小吃很少能走入其他地区的市场？在这期节目中，我们针对这些问题也进行了讨论，欢迎大家收听。 🎯本期主播 范米扬 《中欧商业评论》特约嘉宾/同济&包豪斯设计学硕士/包容性设计研究中心 🎯时间轴 03:43 市面上关于黄焖鸡米饭走红原因的一些分析 08:45 关于“迷因载体”与案例 10:40 关于饮食文化传播方向的一个社会学分析 16:25世界范围内的平民饮食传播规律 18:16 关于黄焖鸡米饭原产地山东的传统心理分析 21:29 山东经济的衰落与以及饮食文化的输出 🎯背景音乐 晚钟—阁楼演奏班乐队 🎯作品资料 穷口味与富口味：穷人重口味，富人淡口味？ http://www.qdaily.com/articles/21802.html http://www.qdaily.com/articles/21803.html 其他相关网络资料 🎯关于我们 「迷因电波」播客主要关注以下话题：探究日常生活环境中的设计源代码、讨论偶像品牌与社会思潮的相互影响、进行流行背后的know-how分析、破解商业现象中的虚假神话。 🎯收听方式 推荐您使用小宇宙、苹果播客、喜马拉雅收听。 🎯联系我们 商务合作请扫描右侧二维码添加微信，注明来意； 入群成为听友请扫描左侧二维码，范老师在群里等你哦！
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