播客: 文武食堂 - EarsOnMe | 发现和收听来自小宇宙的热门播客

播客简介...

《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。

文武食堂的创作者...

会飞的能猫

城东区的鲁西西

文武食堂的音频...

EP082 ："屋顶"偶遇周杰伦~逛零食店就像穿秋裤，贴心稳妥还不贵，省钱踏实不吃亏~

最近几年这零食铺子都开的排面很大，亮堂宽敞货品多，一看一个不吱声，一口一样的好开心。这几年专门卖零食的店铺真的是铺天盖地的，在北京没注意到这波趋势，这两周两位主播纷纷到了其他城市转了一圈，分别被超大型零售店铺拿捏了好奇心。好吧，咱今天就聊聊这零食店里给人带来的小欢乐都有啥~ 【本期主播】鲁西西会飞的能猫（老许）【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:05 老许同志回顾一下在山东喝粥的心情济宁的特色粥，好像故意熬糊却糊中透香的糊粥 04:40 这嗑瓜子的习惯还真是大有不同鲁西西头回发现，蜜雪冰城也有瓜子儿正林“湿瓜子” 松弛的足球场 09:40 在二三线城市偶遇屋顶周杰伦~ 以下是网图，不是鲁西西偶遇的周杰伦 14:10 量贩式零食店的购物体验，不只是琳琅满目的新奇感茉莉花茶“固态”饮料 20:10 零食消费心理与多样化包装策略 25:20 老许家开过小卖部的心情分享 28:20 零食和玩具傻傻分不清楚~ 奇多零食的代表玩具：奇多圈早期的奇多圈图案是奇多豹环游世界和名胜古迹，它们不仅有一定的娱乐性，还可以互相弹射。谁的圈被对方压住，就算输 32:00 马季老师的《宇宙牌香烟》当时的表演也叫《一个推销员》是1984春晚永恒的记号，马季可能还创造了一个记录，那就是央视春晚舞台抽烟第一人 35:20 吸引孩子的重口味和奇特零食，辣条的过去和现在奇奇怪怪的辣条们 44:40 食品行业中的创新与复刻其实是萝卜丝做的无花果 49:40 功能性零食的多样使用场景与推荐 56:20 关于代言人，不熟的比较多~ 59:10 经典永流传的回忆 ----------------------------------------------- 【制作团队】后期制作 / 会飞的能猫封面内容撰写 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。【收听平台】苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】微信：wenwulab 邮箱：[email protected]

64分钟

99+

2天前

EP081 一颗瓜子，半部民营经济史；一把葵花，万亩向阳生长力。中国人刻在骨子里的DNA

别人给了你一把瓜子，咱就必须得嗑完，这真算不上强迫症~ 多少外国人看到中国人行云流水般嗑瓜子的“标准动作”都为之感叹，企图详细解读后便于学会，可终归嗑瓜子这事儿也是个技能，熟能生巧。这瓜子虽小，可多少包含了人情世故里的方方面面，千言万语都在这一嗑一吐中消解了~ 【本期主播】鲁西西会飞的能猫（老许）【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 03:40 国民零食的瓜子，在老百姓心里都有怎样的地位听友群里提到的【三胖蛋】属于比较高端的瓜子品牌鲁西西提到的茉莉龙井瓜子 11:00 苏轼与瓜子：从宋朝到现代的嗑瓜子文化 17:40 恰恰瓜子如何扭转外国人“嫌弃”瓜子的局面~ 21:20 傻子瓜子创始人：年广久的创业故事 26:20 改革初期那些小生意经 38:50 傻子瓜子的兴衰历程与企业家精神在安徽，年广久是一个类似于陶华碧的地域商业英雄。 1937年，年广久出生在安徽省怀远县，后来又逃荒到了芜湖，9岁开始替父摆摊，卖过鱼倒腾过水果。 1963年，年广久就因为贩私鱼被抓，罪名是投机倒把罪，入狱一年。 1966年，又因为卖板票再次被抓。就这样游击作战，终于熬到了改革开放后，他终于能够光明正大、明目张胆地炒瓜子了。除了真材实料，现炒现卖，年广久的炒货店还有一个差异化的营销策略，那就是每次算完钱，还要让顾客多抓一把。不久之后，芜湖人都愿意派家里手最大的人去年广久家买瓜子了。熟客还给这个憨憨老板起了一个礼貌的绰号：「傻子」。 43:40 从胡大瓜子到恰恰瓜子：改革年代的企业变革与品牌记忆 48:00 陈先宝的下海创业与恰恰瓜子的成功之路恰恰瓜子的味觉矩阵 54:10 传统文化与现代商业的融合：从集卡到瓜子的营销创新恰恰瓜子里面的文化卡，种类很多 01:00:03 中国零食行业竞争与创新空间探讨 ----------------------------------------------- 【制作团队】后期制作 / 会飞的能猫封面内容撰写 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。【收听平台】苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】微信：wenwulab 邮箱：[email protected]

63分钟

99+

2周前

EP080 不明白的是为何人世间，总不能溶解你的样子~造物的恩宠：北京的鸽子与声音

玩都玩不好，能把工作做好么？鸽是和平鸟，哨是和平音，我愿鸽与哨，深入世人心~ 这句话，出自王世襄先生，让我们听着这充满生活智慧、松弛有度的话，开启今天这档独特的节目。【本期嘉宾】刘所儿（刘介群）｜北京市西城区文物保护研究所副所长【本期主播】鲁西西会飞的能猫（老许）【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 02:00 王世襄先生在多领域的成就与文化价值优酷马未都《背影》第一季第16集王世襄 05:20 北京鸽哨的文化及其传承 08:00 2003年的非典，对北京观赏鸽的影响 11:20 观赏鸽与信鸽的区别，以及观赏鸽的饲养 17:50 放飞和训练鸽子，都有些啥说法？ 20:10 回忆那些观赏北京鸽子的记忆时光鸽群如喂养有方，训练得法，每次飞盘，三起三落，可长达一小时有余。当其乍起，仅过树梢，盘旋未远。某为某鸽，看得分明，是认识各只飞翔习性的最好时机：看它是常飞在前，还是每拖在后；是喜欢冒高，还是沉底；是居盘儿中，还是常被甩在盘儿外；转换方向时，是起带头作用，还是随大溜等等。能在低飞时看清楚，高飞时也就不难辨识了。观察所得，可为精选队伍成员，孰去孰留，提供依据。观赏鸽紫雪▼ 28:30 鸽子的养殖与血脉传承观赏鸽铁翅白▼ 36:20 北京胡同里的鸽哨文化与变迁观赏鸽点子▼ 47:00 宫内手艺传承与鸽哨的制作北京鸽哨，品种颇繁，过去从未有人加以归纳分类。今据其造型试分四大类。即：一葫芦类以圆形葫芦为主体的鸽哨。二联筒类用管状哨制成的鸽哨。三星排类以托板为底座的鸽哨。四星眼类扁圆葫芦和管状哨相结合的鸽哨。点击观看北京鸽哨制作技艺：蓝天下的北京声音 58:50 北京传统观赏鸽的审美与饲养观赏鸽两头鸟▼ 01:03:01 北京城市文化中的鸽子与生活方式北京鸽舍，内有界成方格的窝眼，外有围成小屋的栅子，用不着笼具。不过为了上市买卖、远出放飞、生鸽续盘、雌雄配对、伤病隔离等等，都必须使用笼具。鸽笼长方形，长约三尺，宽、高各尺数寸，顶面两开门，中有高拱提梁，便于伸臂屈肘，挎之而行，故不曰“笼”，而称之曰“挎”。观赏鸽瓦灰▼ 01:16:51 鸽子宴的独特之处和鸽子的营养价值广东乳鸽宴药膳乳鸽 01:22:11 回忆与探讨北京的传统鸽哨声 ----------------------------------------------- 【制作团队】后期制作 / 会飞的能猫封面内容撰写 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。【收听平台】苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】微信：wenwulab 邮箱：[email protected]

87分钟

99+

3周前

EP079 适合春天沉沦的口味~藕得天成，一吃停不下来的春藕~

藕的天成的更好味道，你更得意哪口？是过节少不了的炸藕合，还是软糯清香的桂花糯米藕？这一次性冲泡成功的藕粉到底有啥技术含量？哪吒闹海乘胜归来的不只是命运的轮回，也有这重塑肉身的沉沦~ 【本期主播】鲁西西会飞的能猫（老许）【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:30 《重塑自我》那一集的回忆 03:50 哪吒形象的演变几期与道教、佛教的关联 08:30 从藕得形象到传统文化的探讨《三打白骨精》（即1985年上影摄制的美术片《金猴降妖》） 10:50 买到粉藕为什么这么像中彩票？ 13:50 七孔藕盒九孔藕是区分买藕的办法么？武汉的排骨莲藕汤 21:40 南方采藕与藕制品的制作过程藕农采藕很辛苦味道很棒的泡椒藕带 27:20 芙蓉藕粉，真的能高效冲泡么？老许亲测过的芙蓉藕粉女生成功冲泡藕粉,全宿舍欢呼雀跃,网友感叹:屏幕前都能感受到她们的喜悦 35:10 西湖藕粉的历史与产地变迁 40:30 变着花样来吃藕~ ----------------------------------------------- 【制作团队】后期制作 / 会飞的能猫封面内容撰写 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。【收听平台】苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】微信：wenwulab 邮箱：[email protected]

50分钟

99+

4周前

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