节目

摩根士丹利 2026 年 7 月 6 日发布日本量化策略研报，当下 AI 与半导体行情存在和互联网泡沫相似特征，但尚未出现全面过热信号，外资资金转向净卖出是行情反转最关键预警信号。 互联网泡沫复盘显示，行情上行阶段机构资金是核心买入力量，泡沫见顶后机构集中离场，散户与基金承接筹码；对冲基金不会主动刺破泡沫，只会提前减仓规避下跌，同时市场存在同步卖出风险，缺乏统一抛售节奏行情便会延续。从业年限较短的基金经理习惯线性外推行情，容易在高位加码，一轮泡沫记忆仅能留存二十年左右。 研报列出五大跟踪维度：一是股权供给，全球 AI 企业 IPO、定增持续扩容，股份解禁会加大市场抛压；二是利率，当前美联储暂无加息计划，若利率大幅上行将压制高估值科技标的；三是资金流向，需紧盯外资持仓变化，外资转卖、内资散户接盘是风险信号，当前两融占市值比重未出现泡沫级过热；四是盈利预期，AI 板块盈利上调放缓，即便维持正向修正，估值也会承压；五是市场情绪，板块对利空消息敏感度持续抬升，易引发集中抛售。 多重负面因素共振才会催生行情拐点，相比传统价格动量，盈利修正因子抗波动能力更强，可作为配置参考。 可私信我，进我的外资研报知识库，汇集摩根士丹利、高盛等机构原版报告，每日同步行业深度解读，配套图文数据，快速吃透全球机构核心判断。

大家好，欢迎来到我们的栏目#有点小事#的第57期。 这期节目咱们聊聊女性的泌尿外科，因为节目来源于视频，所以里面会有少量音效或者音乐，希望大家能够谅解。（想看视频的朋友可以去微博、B站看这期节目：【长谈】为啥没有「女性泌尿外科」？） 泌尿外科是男科吗？ 泌尿外科有女医生吗？ 啥情况需要去泌尿外科？ 为什么睡前总是想上厕所？ 为啥泌尿外科医生让我去看心理？ 为啥到现在还没有「女性泌尿外科」啊？ …… 其实，在网络当中，关于女性泌尿系统疾病的科普一直都是很少的，而人们对于泌尿外科的认识也是相对碎片的，甚至有不少人会诧异：啊？女性也要去泌尿外科看病吗？ 这感觉就好像刚刚知道女性也有泌尿系统似的……但其实这种误解也好，困惑也罢，最终都参与构成了女性在治疗泌尿系统疾病时的阻碍，所以就有了这期视频，我们希望通过讲解，来让每一位需要及时就诊的患者都能顺畅地得到专业诊治，同时也希望未来可以有更好的就诊体验。

* 本期节目短介绍 “诡辩之才”化身“沟通鬼才”，将受过的专业培训技术及数年实战经验，压缩成这期1个多小时的免费沟通技术分享。 走过路过不要错过！拉上亲朋好友，听到就是赚到！ 极度真诚就无坚不摧，这话在沟通中也有用； 装腔作势就是抖机灵儿，真的愚蠢可笑！ 另外，沟通不止在职场，生活是另一个战场～ 不说是"冷暴力"，说了反成"语言暴力"； 给朋友好心支招儿反遭拉黑… 欢迎收听~听后无奖问答“喜欢我”是优秀沟通技巧的第几步？ * 仅供参考时间线 01:47 13个“哈”因何而来？ 11:32 以前硬着头皮沟通，现在视情况"发疯"; 28:20 成年人的沟通，要从"叫人"开始... 38:13 如何称呼和被称呼，需要拿到台面上说吗？ 47:30 她善“沟”不善“通”… 53:18 沟通效果有时候取决于对方… 55:18 别太认真，ta不是来要答案的！ 69:23 沟通之前，无假设，不预判！ * 找到主播小妙招 收听渠道:搜索“庶出大小姐”在网易云音乐/小宇宙/荔枝 听友交流+V:WWDLW1 DOU音: WWDLW1 B站：庶出大小姐

两个都在求职路上的大厂前同事，聊了聊那些面试中的诡异时刻——被问"你真的想工作吗"、被要求写方案、被质疑做播客是不是为了骂公司。我们逐渐发现，真正让人焦虑的不是找不到工作，而是当你拥有了一个完全属于自己的东西（播客、自媒体、那个"不属于公司的自己"），重新进入一套组织评价体系时，你会不断缩小自己，还是学会分辨什么样的环境值得走进去？ 三年前，吱吱来《姜就一下》聊过"全职儿女"，如今她带着自己的播客《庸人不扰》重返大厂人系列。如果你也在纠结"副业到底能不能写进简历""面试官到底想听什么真话"，这期可能会让你少一些自我怀疑。 【时间轴】 [00:01] 有自媒体、有听众，为什么还要回到职场？ [03:18] 做播客，未必是简历加分项 [06:40] 面试里，很多问题其实没有真答案 [10:31] 写方案之前，先问这是不是“骗方案” [13:52] 有 20 万粉丝，为什么还要找工作？ [16:46] 会运营账号，在大厂做过运营，不等于会做内容 [20:00] 连朋友圈都要学会“避嫌” [23:40] 我到底效率高，还是效率不高？ [27:21] 有了更多支点，才不容易被一次面试击垮 [30:30] “你能不能别做自媒体了？”本身就是错题 [33:42] 我们在意的，从来不是同一件事，外界评价对于各自来说都是什么 [37:01] 为什么我总想证明自己不是“不够努力的人” [40:33] 遵守所有规则，也不一定换来好反馈 [43:47] 主体性不是不崩溃，是知道怎么变成自己 [46:49] 再回到大厂，还是会被体系影响 [49:21] 想上班，也不想把自己伪装 【主播】姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播。 【嘉宾简介】吱吱：《庸人不扰》主播，退休媒体人/大厂运营，话密梗多，人生目标是再也不上班！（小红书@流泪玫瑰吱吱吱） 【剪辑】周羽兮 【添加主播】VX:dangnihonglejiangxu 【播客简介】《姜就一下》是姜旭的个人访谈播客，记录普通人如何在城市、职场和关系里被改变，又如何重新找到自己。 我们聊工作，聊互联网大厂，也聊离开家乡后的生活，聊工作之后更漫长的人生。 主播姜旭，曾在互联网平台、财经媒体和券商从事内容、创作者运营与相关工作，长期和大厂人、创作者、IP、内容行业从业者打交道。

主播：楠姐 / Hugo 赶在完全盛夏之前 和家人出去游玩了一趟 楠姐提前攻略带着两娃奔赴上海乐高乐园 研学、畅玩、买周边… Hugo临时起意带爸妈去日照看海 吃海鲜、看日出、赶大集… 一边是自由热烈 一边是平淡温暖 两种体验拼凑出了不同的夏日风采～ 旅行从来不用追求人山人海、长途奔波 能收获开心与心安 就是最好的出行！ 快来听听旅途中的趣事吧～ BGM：beso lindo - GONTITI ⏰商务合作欢迎联系 邮箱：[email protected]

AI的浪潮以超越想象的速度奔涌而来，从工作、企业到教育，几乎所有社会既有范式都面临重构。当基础白领工作被AI大量替代成为可能，当初创企业可以在数年内成长为独角兽，当人均百岁时代不再遥远，我们又该如何应对这场前所未有的变革，找到属于个人与企业的安身立命之道？ 🗨️关于《听见北大汇丰》 在喧哗中，校准⾃我；于洪流间，洞见时代。 这⾥是《听见北大汇丰》，⼀档由北京⼤学汇丰商学院出品的深度对谈栏⽬。每⼀期，我们邀请北大汇丰的教授、学生、校友和朋友，围绕一个热点议题，展开⼀场智识的交锋。这里不提供速成的答案，也拒绝贩卖廉价的乐观。我们致力分享的，是⼀套能够穿越周期的可复⽤⽅法论。 本期《听见北大汇丰》，我们邀请到北京大学汇丰商学院创新创业中心执行主任、高层管理培训项目（EDP）副主任张坤，与北京大学汇丰商学院创新创业中心实践导师、未来实验室Chief Futurist、原微软加速器（北京）CEO檀林，围绕AI时代的技术与产业变革，拆解AI给商业、教育与社会带来的全新机遇与底层逻辑。 张坤 北京大学汇丰商学院创新创业中心执行主任、高层管理培训项目（EDP）副主任 檀林 北京大学汇丰商学院创新创业中心实践导师、未来实验室Chief Futurist、原微软加速器（北京）CEO 时间戳 02:06 AI与白领的未来：哪些工作将被重塑甚至替代？ 03:27 就业市场的AI冲击：为何斯坦福计算机系毕业生也面临求职困境？ 06:00 产业博弈的幕后：马斯克与OpenAI的控制权之争 08:17 AI军备竞赛的资本游戏：谷歌市值如何反映市场预期？ 14:48 国产大模型的追赶：DeepSeek V3为何能引发硅谷关注？ 23:40 AI应用层的范式转移：从大公司垄断到“超级个体”崛起 28:05 人机协作的新分工：AI负责记忆与理解，人类负责判断与担责 33:00 驾驭不确定性：为何斯多葛主义成为硅谷精英的行动哲学？ 39:59 AI驱动的健康革命：技术如何将人类平均寿命推向120岁？ 44:48 AI时代的核心价值：人类最后的堡垒是思考与承担责任 48:55 从数据安全到主权AI：数字时代我们如何掌握自己的权益？ 57:22 AI的成本革命：Token价格下降千倍对产业意味着什么？ 幕后制作 出品：北京大学汇丰商学院 制片人：夏翰杰 导演：彭琳 企划统筹：张博帆 录音：夏昊 剪辑：姚彦培 甘思诚 姜文静 互动话题 面对AI带来的全方位变革，你对自己的工作或未来发展有哪些调整与思考？欢迎评论区聊聊你的看法～

本期嘉宾 毛冬 | 脱口秀演员、《基本无害》主播 墨沉 | 《和盘托出》特邀主播 唐唐 | 蚂蚁财富社区理财同路人 吴淑斌 |《三联生活周刊》记者 中国有句俗话说得好——怕什么来什么。果不其然，从筹备本期节目开始，金价就从历史高点一路“跌跌不休”，最终在全员的注视下，跌破 900 大关。 “这把咋聊？” 当然是迎难而上。《三联生活周刊》联合蚂蚁财富《和盘托出》，摇来了几位与黄金较劲的嘉宾，齐心协力、主动聊金。这场对话，我们避开理财课的陷阱，拆解了黄金的前世今生：黄金在全球金融体系中的历史角色、 中国人刻在DNA 里的血脉觉醒、跨越代际的消费心智转型、和一类名为“克金玩家”的新买金人群。 录制当天，嘉宾们都带着自己的研究和故事入场，抱着让金融知识以唠家常的方式进入诸位大脑的决心，几乎把能做的功课都做透了——好朋友毛书记，时隔多年重拾金融学，一张嘴就自爆 1300 元高点买金的吃鱼头现场，人设反差到快认不出来；《和盘托出》的主播墨沉，直接复刻“中国大妈心态”，坦诚交代了质疑-理解-成为的来时路；唐唐作为理财投资大拿，把适合买金人的家庭资产配置摸得门儿清。 黄金之所以能代表安全感，有以房产、证券股票为代表的现代财富并不稳定，甚至在不断缩水的影响。而黄金的价值是穿越周期的，与其他金融资产相关度低，能对冲，能压舱——这才是它几千年未被取代的真正原因。 就在这期播客上线的时候，国际金价再次小型爬坡，一头扎进缓冲带，市场情绪又迎来一次修行。 你看，黄金就这样，该聊还得聊，不聊它也不消停。 如果你正在金价波动里纠结要不要“上车”，这期节目不能给你答案，但能给你一种与 “自己为什么想买金”和解的姿势；除此之外，你还会得到一个看待黄金的新角度，以及“万物皆可克”——这句也许会反复出现在你脑海里的口头禅。 感谢《听懂涨声》主播杨天楠，为本期节目提供的专业支持。 本期播客的视频版，将于近期在《三联生活周刊》、蚂蚁财富《和盘托出》各平台上线。 【时间轴】 00:03:20 暴跌 30% 之后，还能聊黄金吗？三个和黄金较劲的人 00:05:29 初次买金就遇金价大跳水？毛冬的冲动投资时刻 00:08:38 中国大妈心态复刻，千万不要天天看账户！ 00:13:48 谷子、Labubu 和金戒指：女性在家庭资产配置中的崛起 00:14:22 刻在 DNA 里的血脉觉醒 ：为什么 30 岁后突然爱上黄金？ 00:16:42 藏金于民 —— 为什么只有中国人把黄金当“贴身储蓄”？ 00:20:58 老金的秘密：爸妈，咱奶留给我的传家宝呢？！ 00:28:28 毛冬秒开金手指：金价大起大落如过山车，列车长究竟是谁？ 00:34:34 美国黄金储备断层第一的真相：黄金如何确立了美元霸权？ 00:35:41 墨沉分享“克金玩家”：一群在追涨杀跌里不慌张的新型买金人 00:46:07 黄金 vs 房子 —— 消费主义的代际更替 00:52:54 运动、阅读、记录：我们日常里就能攒下的 “非货币资产” 【延展阅读】 DAMA（中国大妈）：《华尔街日报》于2012年年初首次创造的汉语拼音词汇，专指参与黄金等投资活动的中国中年女性群体，该词因2013年国际金价下跌期间中国消费者大规模购入黄金进入公众视野。 “建仓”、“加仓”、“清仓”：在投资或交易中，“建仓”“加仓”和“清仓”是常见的操作术语，三者共同构成完整的买卖管理过程。“建仓”指投资者首次买入某只股票或基金，开始建立持仓；“加仓”是在已有持仓基础上，继续追加买入该资产；“清仓”则是将手中持有的某一资产全部卖出，结束该标的投资持仓。 老三金与新三金：“老三金”指中国传统婚嫁中的配套首饰，一般即金镯子、金项链与金戒指。“新三金”则是近年来在年轻群体中流行的理财用语，指代货币基金、债券基金和黄金基金。截至2025年11月底，已有超过2100万用户配置了新三金组合，其中年轻人占比近半。 美国国债（U.S. Treasury Securities）：即由美国财政部代表联邦政府发行的国家公债，是美国财政赤字的债务凭证，扮演着国际金融市场上重要安全资产的角色，在一定程度上缓解了国家账户的高频赤字风险。 布雷顿森林体系：二战后建立的以美元为中心的国际货币体系。1944年7月，美、苏、中、法等44国代表在美国新罕布什尔州布雷顿森林召开联合国货币金融会议，会上通过《布雷顿森林体系》，确立了美元与黄金、他国货币与美元双挂钩的机制，构建了以外汇自由化、资本自由化和贸易自由化为核心的多边经济制度框架。 全球三大信用评级机构：包括标准普尔（S&P）、穆迪投资者服务公司（Moody's）和惠誉国际信用评级公司（Fitch），它们在国际金融体系中扮演着核心角色，通过独立的分级评级体系为投资者提供参考。 （本期内容提及的投资产品不保证本金和收益，请投资者独立进行投资决策。市场有风险，投资须谨慎。 嘉宾及主播在节目中表达的所有观点，均基于其个人的知识储备、经验积累以及独立思考所得，不代表蚂蚁财富平台官方建议。） 策划 | 石书蕴 编辑 | 张天健 公关｜邢宇 张鼎堃 实习生 | 李欣倩

Hello (￣∠ ￣ )ﾉ 新一期节目上线了 ---本节目含超高浓度快乐因子，挽救人间不值得，专治各种不开心。 【本期主题】 所谓旧闻，实际上就是曾经发生过的新闻，是人类已有过往历史的总集。正是因为人类产生了历史的意识，所以才能理解过去和现在之间具有不可分割的联系，人类学习的能力，其实就是回溯和归纳自身历史的能力。很多新闻过去了，曾经起过波澜，后来被很多人遗忘了，但是你一定有没有忘记、耿耿于怀的一两件，说说看。 •••••••••••••••••••••••••• 【时间轴】 03:10 余杭撤市为区，并入杭州市 07:13 申奥评估团来京考察，山总为北京奥运付出了太多 16:12 美国格林维尔号核潜艇与日本高校实习船"爱媛丸"号相撞 23:32 泰国他信就任总理 29:21 美英空袭伊拉克，加剧中东紧张局势 34:14 人类实现小行星软着陆 44:08 时代在进步，请尊重公民的休息权，科所队强制要求劳动者休息 54:22 首届国家最高科技奖颁奖，彰显 “科教兴国” 战略 60:46 中国主导首个国际组织博鳌亚洲论坛正式成立，"鳌"的解读 67:47 王菲以天文数字片酬接拍日本电视剧 70:00 多条炒作假新闻 ••••••••••••••••••••••••• 【BGM】 U2 - Beautiful Day Steely Dan - Gaslighting Abbie ••••••••••••••••••••••••• 【我们是】 主播：山总/翠西/飞哥 制作：山总 文案：翠西/飞哥 ••••••••••••••••••••••••• 【找到我们】 公众号：「大懒龙radio」，节目上听到的在这里还能看到！ 听友群：绿泡泡「BJCweizi」，胡聊瞎侃！ 合作联系：[email protected]

听众朋友们大家好，欢迎收听辞不达意！ 这期节目，我们来聊阿曼达·蒙特尔的《语言恶女：女性如何夺回语言》。 这本书的英文名是 Wordslut: A Feminist Guide to Taking Back the English Language。中文书名里的“恶女”，和英文标题里的 slut 一样，都带着一些挑衅意味：那些曾被用来羞辱女性的词汇，能否被重新理解、重新占用、重新说出口？ 语言被理解为我们日常生活中最普遍的工具，但语言实际上更早一步组织了世界。它告诉我们什么可以被说，什么会被嘲笑，谁的声音听起来理性，谁的声音会被当成噪音。 本期，我们从《语言恶女》出发，并借《都是她的错》《绝望写手》《道格拉斯被取消了》等大热剧集来讨论：一个人如何被语言归责，如何被剥夺讲述自己的位置，又如何重新拿起语言，把伤口变成盾，也变成矛。 女性能不能收回语言失地？ 借 《绝望写手》里Ava 写给 Deborah Vance 的那句话回答：I think she will. 本期你将听到： 02:06 引入：阿曼达·蒙特尔与《语言恶女》 第一部分：语言如何塑造我们能想到什么？ 05:11 语言先于我们组织世界：它决定什么可以被说，谁有资格决定怎么说 08:14 语法性与权力结构：高声望职业为什么常常默认阳性？ 第二部分：语言如何保存历史？ 10:40 女性词语为什么更容易滑向贬义？ 13:23 “先生”能不能称呼女性？ 16:18 贬义词如何被社群重新索回、占用和解释 第三部分：语言如何分配主体位置？ 17:01 为什么女性进入默认男性职业时需要加前缀？ 18:55 《都是她的错》里的 default parent：母亲如何成为家庭里的默认责任人 20:13 《绝望写手》里的 Deborah Vance：女性喜剧演员为什么必须 bulletproof 22:12 女性化说话方式也是互动策略 24:22 气泡音、句尾升调和中文语境里的“油腻”：同一种声音如何被不同权力位置重新编码 29:45 “老登”“登味”：被评价者如何开始评价评价者 34:02 AI 会不会继承语言里的性别偏见？ 第四部分：女性如何夺回语言？ 35:25 小圈层表达和社群暗语：语言如何成为庇护所 37:11 直接说出身体词汇，消解羞耻和禁忌 39:58 女书：主流文字系统关闭时，女性自己开出一扇窗 41:09 “他/她/它”和中文口语里的 ta：可见性与中性表达之间的拉扯 42:35 “1000 年之内女人能统治英语吗？”语言改变是漫长的集体工程 50:05 从修辞到伦理：谁能说、怎样说、说出来会被怎样理解？ 51:31 用《绝望写手》收尾：Deborah 如何从笑料里夺回自己的故事 53:31 语言是我们和世界交手时最先拿起的东西，也可能是最难真正夺回的东西 本期提到的书、剧与作品 - 阿曼达·蒙特尔《语言恶女：女性如何夺回语言》 - Amanda Montell, Wordslut: A Feminist Guide to Taking Back the English Language - Amanda Montell, Cultish: The Language of Fanaticism - Amanda Montell, The Age of Magical Overthinking - 播客 Magical Overthinkers - 播客 Sounds Like A Cult - 尼尔·波兹曼相关媒介理论 - 《都是她的错》 / All Her Fault - 《绝望写手》 / Hacks - 《道格拉斯被取消了》 / Douglas Is Cancelled - The Vagina Monologues - Weibo Feminism 希望我们都能用好语言这把利器，保护自己，守护世界。 bgm：片头 - Deceptacon by Le Tigre；片尾 - Pink Pony Club by Chappell Roan 本期封面：《伦敦生活》剧照 主播：唐宋 昆卡 听友群请加微信：INFJ_123并备注辞不达意。

一场针对市场人的数字围猎正在全球范围内上演。这并非危言耸听：IDC预测，到2030年，45%的组织将大规模编排AI Agent，活跃Agent数量将从2025年的约2860万快速攀升至2030年的22.16亿，年复合增长率高达139%。 但在这场看似摧枯拉朽的冲击之下，一个根本性的问题被大多数讨论所忽略：市场部存在的第一性原理是什么？哪些工作必须被彻底重做，哪些能力恰恰因为AI变得比以往任何时候都更有价值？大多数人不是在用AI“重做”市场部，而是在用AI“更快地做错的事”。 本文将从第一性原理出发，系统拆解AI时代市场部的价值锚点，辨析哪些工作应该被AI全面接管、哪些工作必须由人类保留，并勾画出一条面向未来的组织重构路径。 [图片] 第一性原理：市场部的本质不是“制作”，而是“翻译” 在讨论“哪些工作该交给AI”之前，必须首先回答一个前置问题：市场部凭什么存在？ 绝大多数人对市场部的理解都停留在“做事情”的层面——做海报、写文案、办活动、投广告。这个认知本身，就是市场部在AI时代最致命的脆弱之处。当AI能10秒生成100张海报、半小时写完一年份推文时，这些以“制作”为核心价值的岗位注定消亡。 重新审视市场部的第一性原理，其本质不是“制作”，而是 “需求翻译” ——把用户说不清的需求翻译成产品语言，再把产品价值翻译成用户能听懂的人话。这一翻译职能包含两个不可替代的方向性动作：向内，帮助产品团队理解用户的真实痛点；向外，帮助用户感知品牌的核心价值。 基于这个第一性原理，我们就能推导出一个关键结论：凡是服务于“翻译”这个终极目的的，都应该被强化；凡是偏离这个目的的，都面临被AI替代的风险。 当AI能完成80%的执行工作，剩下20%的战略决策价值反而会被放大十倍。 欢迎进入媒介360生态场域——你可以是会员、读者、共创者或合作方。我们期待与你一同成为AI+增强人类，360°创新增长成长。 媒介360旗下汇聚深度内容IP与前沿行业社群，致力于打造商业营销人与创新者的开放式连接平台，构建多元、深度、前瞻的行业生态。 8大战略系统——前瞻钱瞻、媒介360、钱钱品牌局、MSAI营销科学∞艺术、创+TALK、嗲学、AI元宇宙、媒介创新场——输送多元智慧，思想穿透增长！ 👥 加入会员 为你提供全面、敏捷的智库内容与一站式增长解决方案，详情请点击：媒介360会员权益全景 🔗 商务合作 欢迎品牌、机构与我们的生态合作，共同探索商业未来！邮件联系：[email protected] 📮 用户共创 如果您发现值得深挖的商业现象、营销案例或增长趋势，欢迎投稿，您的观点可能成为下一期主题！ 💡 版权声明 本平台所有内容版权归媒介360所有，未经许可严禁用于AI模型训练或商业转载。 ——— ✨ 喜欢我们的内容？欢迎推荐给同道者，共创商业与创新的无限可能！

奶茶、拿铁、燕麦奶、厚乳、基底乳、高蛋白奶……今天的饮品世界，早已进入一个“万物皆可加奶”的时代。但我们喝进去的，真的都是牛奶吗？为什么奶茶越来越强调“真奶真茶”，植脂末却依然没有消失？为什么很多人觉得自己乳糖不耐，却照样每天喝奶茶？而燕麦奶，又到底是不是“奶”？本期节目，Bessie 再次邀请「大食话」主播月莞柔，以及来自乳制品全产业链企业的Eric，从一杯奶茶出发，完整梳理中国茶饮行业四十年的演变：从校园门口的奶精粉冲泡奶茶，到鲜奶时代，再到今天供应链高度工业化的基底乳、高蛋白乳和功能型乳制品。你会发现，了解奶茶的发展史，其实也是了解中国乳业、供应链、消费升级和品牌竞争的一部缩影。节目中嘉宾也拆解了台式奶茶、港式奶茶、轻乳茶、植物奶的底层原料逻辑，戳破营销话术，教大家看懂预包装配料表、线下门店点单避坑，还聊到了环保话题、动物福利、乳糖不耐等热门争议。喝奶茶没有问题，但真正值得大家了解的是：你喝到的到底是什么，它为什么会变成今天这个样子。当我们知道一杯饮品背后的配方、工艺和商业逻辑之后，下次点单时，也许就能做出更适合自己的选择。 【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】 【嘉宾】 月莞柔 「大食话」主理人，食品行业从业者 小红书：月月的大食话 Eric 全产业链乳企从业者，「牛奶大脑袋」主播 小红书：农场主又在拉肚 【主持】 李倩玲 Bessie Lee 广告营销行业资深从业者，商业观察者 【本期内容提要】 [00:15]继果汁之后，「贝望录」与「大食话」再次联手，这一次，我们聊聊每天都会喝到，却很少真正了解的奶 [03:35]为什么今天的年轻人，越来越少直接喝牛奶？ [05:56]为什么咖啡、奶茶都要加奶？奶到底提供了什么？ [09:42]中国奶茶的第一代：奶精粉时代是怎么来的？ [13:48]2004年后常温牛奶普及，但奶茶为什么还是离不开植脂末？ [17:14]喜茶、奈雪等新茶饮兴起，“真奶真茶”时代开始了吗？ [18:05]为什么咖啡店和奶茶店使用的牛奶，和家里喝的牛奶并不一样？ [20:45]奶茶店菜单里的“拿铁”，是区分植脂奶茶与鲜奶基底饮品的关键 [21:59]奶盖、基底乳是如何诞生的？供应链如何改变一家奶茶店？ [24:14]茶饮连锁依靠标准化供应链快速扩张，真正的竞争开始发生在供应链 [26:10]植脂末没有消失，只是藏进了消费者看不见的地方 [28:10]为什么很多乳糖不耐的人，喝奶茶却没有明显反应？ [31:45]轻乳茶、港式奶茶、台式奶茶，背后的乳制品逻辑完全不同 [34:10]第五代奶茶来了：星巴克 6.0 高蛋白零乳糖基底乳登场 [39:48]星巴克、瑞幸为什么开始重新定义“奶”？ 要依靠差异化乳制品打造产品壁垒 [41:58]植物奶为什么会流行？它到底是在替代牛奶，还是创造新的消费需求？ [46:48]燕麦奶、豆奶、厚椰乳本质是乳化植物饮料，但多数会添加植物油、稳定剂 [50:40]乳糖不耐人群饮用植物奶也会踩坑，因为部分燕麦奶会混入奶粉 [54:20]预包装饮品选购技巧：配料表按含量降序排列，看懂调制乳、含乳饮料区分 [56:50]植物奶真的比牛奶更健康吗？别忽略碳水、热量和营销故事 [57:50]植物奶“更环保”的营销故事可信吗？国内规模化牧场实现粪污循环，碳足迹差距有限 [01:00:42]牛放屁怎么办？乳业的碳排放、环保与循环农业到底是怎么回事？ [01:04:25]植物奶真的更环保吗？碳足迹、动物福利和可持续，哪些是事实，哪些是营销？ [01:05:05]牛奶本来是给小牛喝的，人到底适不适合喝牛奶？ [01:08:10]为什么今天的乳制品越来越细分？新疆奶、娟姗奶、A2、高蛋白奶背后都是供应链升级 [01:11:20]从霸王茶姬到新茶饮，「真茶、真奶、真果」为什么会成为这一代品牌的共同语言？ [01:13:05]食品工业为什么总能把饮料做得更好喝？水果茶背后同样有一整套标准化体系 [01:14:22]如果让消费者做笔记：不同需求下，到底应该怎么点一杯奶茶或咖啡？ [01:16:00]想减脂、补蛋白、控制热量、避免乳糖不耐，不同人群分别应该怎么选？ [01:18:33]烧仙草、龟苓膏、人参茶饮……功能性小料真的能让奶茶变养生吗？ [01:20:40]配料表越短越好吗？如何正确理解配料表和复合原料标签 [01:24:45]面对越来越复杂的饮品市场，消费者要懂得真正应该关注什么，不要被营销牵着走 [01:28:14]期待下一期「贝望录×大食话」再聊些好玩又有用的话题 【后期制作】 Jean 【收听方式】 推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅、荔枝播客、网易云音乐、QQ音乐、Spotify或任意泛用型播客客户端订阅收听《贝望录》。 【互动方式】 微博：@贝望录 微信公众号：贝望录+ 商务合作：[email protected]

– 本节目由GIADA出品 – 【本期制作人】JustPod 【本期嘉宾】 陈玉亭，飞行员 陈鲁豫，媒体人、主持人 【本期节目介绍】 岩中花述第九季第五期节目，鲁豫收到了来自陈玉亭的生日礼物——《Flower in the air》——一本摄影集，框住那些自天空鸟瞰的时刻。 年轻的飞行员拉起操纵杆、飞机缓缓爬升，她凝望着故乡丙洲岛慢慢缩小成一滴眼泪；岛上的滩涂边蹲坐着一个小孩，被蟹钳夹伤的手指浸在海水里，她紧紧盯住飞机划出的轨迹、想象着她的目的地。两个女孩都是她，这天与地的距离，是她自拿过旗子、只身跑到一群男孩前方的那一刻起，一步步跋涉过的路程，每一步都用尽了全力。 她深知自己是起点很低的小孩，但这是另一种幸运。她说，「就像月亮有亮面、也有暗面，你不能否认暗面仍是月亮本身，艰难与黑暗也有它的力量，它塑造出“永不言败”的我」。 面对父亲生病的现实，在留下与逃离之间，她带着歉疚、最终选择了代表「离开」的红药丸。她说，「在失去一切之前，我必须要为自己活一次，我必须做“白眼狼”，但我也承担这选择的全部后果」。 她触摸过失去温度的身体、经历过命悬一线的时刻，因而知晓只有死亡才算真正结束。她说，「只要我的手指还能动一动，能量仍旧会从四面八方涌来，我会战斗到最后一刻」。 玫瑰之所以独一无二，不是因为拥有过小王子，而是她选择了自己去冒险，即便要一次又一次拔根、再扎根，她仍旧渴望走得更远，与更多独一无二的玫瑰相遇。 自出生起就被规则捆住，从丙洲到同安、从同安到重庆、从重庆到世界、甚至飞上天空，她始终背负着规则前进，但她知道自己会越跑越快，因为她有力量、可以不惜一切剪断它们。那个声音不会停止回响—— 玉亭，不要被绳索缚住双腿！不要被淤泥吸住脚掌！玉亭，像那只小黑野猪一样，继续跑、继续跑...... 【内容提要】 Part 1 「小黑野猪」的胜利 04:58 在滩涂抓蟹时被咬住就望向天空，飞机是我的止痛药 10:36 为了战胜男孩小虎，把自己养成高高壮壮的「小黑野猪」 14:28 被男性化的职业磨损、雕刻，也用女性的能量影响它 17:08 从渔村到天空，跨一步就是一个新世界，我用尽全力存活 22:22 规则先于我、压着我，但总能找到一条裂缝，然后冲过去 24:08 在淤泥里讨生活，要像硬骨头、打不碎的野猪一样活着 Part 2 带着痛苦，选择逃离 27:34 从栋五号跑道起飞，回望故乡小岛、如一滴眼泪 33:19 篮球让我拥有了一条裂缝，带我走进最好的中学 39:55 望飞机是想象外面世界的方式，书和电影拓展了这种想象力 43:18 花30年才走到别人的起点，这是另一种「幸运」 47:33 底层小孩如何往前走？循着女性前辈的声音才找到出路 53:08 高中时父亲生病，我像一个没有明天的人、吞下责任 56:26 在失去一切之前，为自己活一次，哪怕成为「白眼狼」 Part 3 她的「自卑与超越」 01:07:29 第一次参加招飞，第一个报到、第一个被拒绝 01:09:39 打工赚钱买电脑、自行车，「当白眼狼好爽的」 01:13:36 选美比赛中感受到女性如何被审视、也明白了何为自己 01:19:46 咽下呕吐的感觉，咽下了自卑、获得对基因的超越感 01:28:49 大毕改，生命中又一条缝隙，她全副武装地跳进去 01:35:25 飞行是明知不可为仍要为之的事，是热爱、是信念、是火焰 Part 4 玫瑰为何独一无二？ 01:37:32 「让命运是命运，让我是我，而我相信我」 01:39:58 死亡才是终结，动一动手指，你就会知道身体还在为你而活 01:44:33 你做过的所有事情都会留下痕迹，变成灵魂的一部分 01:47:42 和天空签了契约，我们的安全责任事关乘客、事关无数家庭 01:58:27 在少数派的世界里生存很难，但「存在」就是一种力量 02:12:59 玫瑰每到一个星球都要重新扎根，它仍旧选择去更远的地方 – 主题曲 – 《岩中花述》陈婧霏 – 嘉宾推荐的作品 – 《风沙星辰》（Terre des hommes），[法] 安东尼·德·圣埃克苏佩里（Antoine de Saint Exupéry）著，梅思繁译，湖南文艺出版社，2012-2 《千钧一发》（Gattaca），安德鲁·尼科尔（Andrew Niccol）导演、编剧，伊桑·霍克（Ethan Hawke）、乌玛·瑟曼（Uma Thurman）等主演的美国电影，1997年首映 – 节目中提及的作品与人物 – 《还是要相信》，陈鲁豫著，新经典·琥珀 | 花城出版社，2021-3 《平凡的世界》，路遥著，十月文化 | 北京十月文艺出版社，2012-3 《零诺》，行烟烟著，果麦文化 | 中信出版社，2026-7 《小王子》（Le Petit Prince），[法] 安东尼·德·圣埃克苏佩里（Antoine de Saint Exupéry）著，马振骋译，人民文学出版社，2003-8 《童年的终结》（Childhood's End），[英] 阿瑟·克拉克（Arthur C. Clarke）著，于大卫译，读客文化 | 江苏凤凰文艺出版社，2018-9 《星球大战》（Star Wars），乔治·卢卡斯（George Lucas）主演、编剧，哈里森·福特（Harrison Ford）、凯丽·费雪（Carrie Fisher）等主演的美国电影，1977年首映 《黑客帝国》（The Matrix），莉莉·沃卓斯基（Lilly Wachowski）、拉娜·沃卓斯基（Lana Wachowski）导演、编剧， 基努·里维斯（Keanu Reeves）、凯瑞-安·莫斯（Carrie-Anne Moss）等主演的美国电影，1999年首映 《今日说法》，中国中央电视台第一档全日播法制栏目，由撒贝宁等主持，1999年首播 《翻山海》，朱虹璇导演、编剧，孙新雨、王鑫雨等主演的话剧 李昌钰（Henry Chang-Yu Lee），刑事鉴识专家、美国康涅狄格州科学咨询中心的名誉主席，康州纽海文大学终身教授、纽黑文大学法医学全职教授。 洪连珍，中国空军第一代女指挥员、第三批女飞行员，中国民航飞行时间最长的女机长，民航首位飞行至60岁的女飞行员。2025年1月31日因病逝世。 莱特兄弟（Wright Brothers），美国著名发明家，哥哥是威尔伯·莱特（Wilbur Wright）、弟弟是奥维尔·莱特（Orville Wright），1903年首次试飞完全受控、依靠自身动力、机身比空气重、持续滞空不落地的飞机。 – 节目中提到的图片 – 丙洲岛滩涂 美国沙漠地区的ocotillo 「岩中花述」同名图书《岩中花述》（全四册）已经正式上市啦！ 书中收录了由鲁豫老师参与主持的第3-6季中34位嘉宾的对谈内容，并根据不同的话题维度，分为了4本书出版：《我决定，要活得很久》《她们重新发明知识》《不退场的勇气》《这是我修改世界的方式》。 希望我们都能在嘈杂、偏见的声音中，活到「后来」！ 【《岩中花述》(全四册)】陈鲁豫印签版：http://product.m.dangdang.com/29958646.html – 互动方式 – GIADA官网：https://www.giada.cn GIADA小红书：GIADA • 岩中花述 GIADA公众号：mp.weixin.qq.com GIADA 微博：weibo.com