🎧 本期主题：Q Grader换管理机构，意味着什么？危机、转型，还是行业升级？ 这期是我非常临时、但极度想说的一期内容。随着CQI 将 Q Grader 管理权交给 SCA、并以 CVA（Coffee Value Assessment）体系为基础进行重构，我在节目里尝试带大家从一个更深的角度理解： * 为什么说这不仅是认证制度的变动，而是咖啡行业权力秩序的调整 * QG变成 Evolved QG 是简化还是复杂化？公平性如何？ * SCA 是通识教育？而 CQI 是精英体系？ * 消费者语言如何重新定义咖啡“价值”？ * 亚洲在新体系中会不会迎来“叙述权转移”的机会？ 🧠 本期也分享了我作为感官评审、教育行业观察者的思考 —— 我们真的正在见证一场关于“咖啡评分方式”的革新。 📍章节小标签： 00:02 节目开场与背景说明 00:54 什么是Q Grader？它曾扮演怎样的角色 02:03 SCA是谁？为什么它的体系正在统治行业 以前的节目 03:40 Evolved Q Grader 到底是升级，还是降级？ 05:00 “通识咖啡教育”背后的战略逻辑 07:22 这不是制度终结，而是“价值解释”的重构 09:01 从咖啡打分，到构建市场话语权 10:30 亚洲会不会是下一个叙述中心？ 11:38 结尾反思：做播客的意义，就是说出自己的观察。 📬 你对这次Q Grader体系调整怎么看？欢迎留言聊聊。 另外，如果你使用小红书也可以搜索，Janet 感官笔记，同名阅读更多花絮幕后以及内容整理！ 【咖啡经济】是Janet 感官笔记下的一档咖啡行业经济研究分享栏目，专注科学化研究，睁眼看世界，传播现实也是一种力量。 【感官游记】是Janet 感官笔记下的一档基于感官体验游走世界的分享栏目，专注旅行中的吃吃喝喝闻闻乐乐，闭眼看世界，传播快乐也是一种力量。 【评审吹吹水】是Janet 感官笔记下的一档基于国际感官评审从业者的分享栏目，专注对话一线评审，及时地为大家提供赛场最前沿的资讯，走在消费者前端，用不正经的方式讲讲正经的洞察力。（ENG/中文） 【Janet 感官笔记】我们在这里会聊一聊喝咖啡，买咖啡，卖咖啡的小故事，也会在这里分享不一样的咖啡知识，以及一丢丢小快乐。 留言可+听众群，一起聊一聊看到咖啡背后的故事！

平静而坚定，就是人的最佳状态。平静就是活在别人想象之外，而坚定的就是我要做什么。我们不断的学习、不断地磨练、不断地成长，就是为了成为这样的人。

Stories behind the paper，欢迎来到“907编辑部”！ 世界各地的视频博主们，一下车就纷纷拿出设备开始自拍，他们能这样“欢聚一堂”也是挺罕见的，现实再次印证了一个真理：看人还是比看风景有意思得多啊！——@BirLehlou 4月，我向沁涵和乐凯发出邀约，想聊一期朝鲜。今年以来，朝鲜似有开放国际旅行的迹象，沁涵3月报名时隔六年重新举办的第三十一届平壤马拉松未果，乐凯则在2018年“围观”了第二十九届马拉松的举办，我们仨或被挡在朝鲜再次开放的门外，或仅保有七八年前关于朝鲜的旧回忆。恰好，乐凯又向我推荐了微博上他关注的旅游博主栋。 栋在30岁前走完了所有195个联合国成员国，朝鲜是其最后一站。我被他的文字吸引，“这么近那么远的邻国，终于有一个以参加平壤国际马拉松大赛的契机能够入境。两小时不到的航程，到达时正好是昏黄的日落。对平壤的初印象，仰望主体思想，回到70年代。”​​​ 于是在这期播客中，我们在栋带回的鲜活观察、乐凯娓娓道来的讲述和沁涵提供的朝鲜这些年间的信息碎片里，看到了体育场里上万朝鲜人山呼海啸般的整齐呐喊、跑者路上偶遇的阳台小猫、可自由行动拍摄视频的各国YouTuber、7年前朝鲜对于“多元包容”的不同展现。跨越八年的朝鲜，很多东西变了，很多也没变，我们试图探寻，试图了解，希望每个人听完这期，都有自己的答案。 本期分为上下两集：关于马拉松；朝鲜见闻。⬇️ -本期对谈- 主播： 张无为 嘉宾： 陈沁涵 澎湃国际新闻记者 乐凯 前国际新闻记者，现气候变化领域从业者 栋老师 旅游博主，中国最年轻的走完195个联合国成员国的旅行者（微博@BirLehlou） -时间轴- 00:01:40 杂技表演与集体主义 00:03:35 策划一次夜逃 00:05:16 误入外国人车厢 00:07:07 朝鲜的待客之道 00:08:09 现代化蔬菜大棚 00:12:00 和盛地区万套住房一瞥 00:18:50 街头广告牌 00:25:40 “我们都不想去美国” 00:28:01 未解答的疑问 00:35:46 可以上网了 00:41:58 在朝鲜吃肉 00:45:07 去啤酒屋喝啤酒是旅游团项目之一 00:49:08 参鸡汤与护肤品 00:51:40 金特会纪念邮票 00:56:04 开城人的松弛感 01:02:28 再聊朝韩 01:16:21 媒体与偏见 01:26:08 朝鲜准备好开放国际旅游了吗？ 01:32:41 时间的碑石 01:38:25 栋老师的巴勒斯坦故事 -制作团队- 澎湃国际新闻中心 x 上海外国语大学新闻传播学院 剪辑：张若楠 王艺婷 张星妍 陈宇嘉 焦心悦 欢迎大家关注订阅，也可以给主播留言进群畅聊，同时你也可以在微信公众号“国际湃”、B站“907放送”、微博“国际湃”找到我们！

本期内容： 在本期播客中，我和好友天天一起聊了他四次挑战雷尼尔火山的经历。这座海拔4392米的活火山，是西雅图的城市地标，美国本土被冰川覆盖最多的山峰，孕育了五条主要河流。这里常年积雪覆盖，映射出无与伦比的日出，也掩埋着有深不见底的冰缝，吸引着登山者一次一次的去攀登。失败，一次次的失败，在星空与深渊之间，山一直在那里。登山者组成的萤火虫般的微光，在大自然面前无比脆弱，但那一颗火热的有力的跳动的心脏，却依然一次次选择重新出发。 天天讲到了小时候学的褒禅山记，我又复习了一下，讲得真好，将这段话放在这里，与君共勉： 于是余有叹焉。古人之观于天地、山川、草木、虫鱼、鸟兽，往往有得，以其求思之深而无不在也。夫夷以近，则游者众；险以远，则至者少。而世之奇伟、瑰怪，非常之观，常在于险远，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也。有志矣，不随以止也，然力不足者，亦不能至也。有志与力，而又不随以怠，至于幽暗昏惑而无物以相之，亦不能至也。然力足以至焉，于人为可讥，而在己为有悔；尽吾志也而不能至者，可以无悔矣，其孰能讥之乎？此余之所得也！ 时间戳： 05:01 是什么让雷尼尔火山如此特别？ 11:47 准备，准备，再多准备一点 19:04 第一次攀登：充满自信 25:15 第二次攀登：一片狼藉 30:42 第三次攀登：点点星光 35:32 第四次攀登：无与伦比 44:03 面对生死：她会冷吗？会孤单吗？（blog) 53:19 三种快乐： * 当下享受，回味满足 * 过程痛苦，回味满足 * 全程痛苦，快乐在哪？ 照片墙（照片均来自天天blog）： 通往雷尼尔火山的路 攀登 在埃蒙斯冰川上 山中的日出 从冰川上滑下

呆萌这一期大概是我录播客以来最轻松的一期哈哈哈哈 因为她本身很喜欢说话，然后她一直说，我只需要适当的时候插嘴就好了，在录制结束后，我有些其他事要忙，没有及时来写我对呆萌的印象，但现在坐下来发现，有些东西模糊了，同时也有些东西更深刻了。 她好多次提到年龄，我觉得可能是她自己稍微有点在意吧，或者说对这方面稍微有点焦虑，迫切的想获得商业价值或者客观的小成吧，成功我相信这个词呆萌是不太相信的哈哈哈，这点我俩在某种程度上还是挺像的吧，我以前会问别人会不会把死亡列在你的人生清单里，我是会的，死亡告诉我要珍惜时间，要去改变现状，要我对时间敏感一点。我也只是希望呆萌不要太过执着就好，说到这我觉得这大概是我多想了。 其中有两段我现在回想起来依然印象非常深刻，其中一个就是她说，她以前上学的时候数学老师说：最顶级的人才能从别人的错误来监督自己，让自己不犯相同的错误，中级的是自己犯过错，以后不会再犯了；最下级的是反复犯同样的错误。她说她做不到最顶级，很难从别人的错误里面悟到游戏规则，只能保证这样的事情不去尝试，现在努力做到中级，但是世界就是这样，人生就是这样，一个班级50个学生，优等生永远都是少数的，大部分人不过都是犯了又犯。她说不知道为什么，现在就是能想起来数学老师的话，要是能懂得再早一点点该有多好呀。 最后呢~宽慰宽慰萌妹妹吧哈哈哈 周国平《风中的纸屑》里有这样一段话：世上有味之事，包括诗，酒，哲学，爱情，往往无用，吟无用之诗，醉无用之酒，读无用之书，钟无用之情，终成一无用之人，却因此活得有滋有味。

【主述：猫火锅|辅述：围晚，岳风烟】 【内容简介】本期节目讲述小梁因帮助有做假发需求的女子小田而经历的各种离奇事件，并引出玄妙观主与南阳降头师的斗法秘闻。 【主播简介】 刘威峰，播客艺名：猫火锅。配音演员，有声小说演播人。 高文韵，播客艺名：岳风烟。配音演员，有声小说演播人。 张晏铵，播客艺名：围 晚，配音演员，有声小说演播人。 【制作团队】 撰稿人：神经病 剧作人：勾龙如渊 监制人：李舒桐 出品人：李舒苒 剧 务：lili 录 音：莉莉 审 听：拿铁不加葱 剪 辑：特雷西 配 乐：汐月 制片人：楚狂接舆 出品单位：中畿文化 发行单位：中闶文化

在竞争激烈的茶饮市场，霸王茶姬脱颖而出，成功登陆纳斯达克，开盘首日市值一度冲破 75 亿美元，引发行业内外高度关注。而这一成就的背后，离不开其创始人张俊杰。他犹如一位深藏不露的幕后高手，以独特的商业智慧和对人性的深刻洞察，推动霸王茶姬一路向前。 张俊杰十分擅长在台前塑造形象，在头部茶饮公司创始人中，他最为年轻，个人经历丰富且充满戏剧性，身世、学历、创业坎坷等故事广为流传，塑造出了一个草根出身、直面巨头、野心勃勃的领导者形象，与霸王茶姬从西南崛起的发展轨迹相得益彰。然而，在这些公开形象背后，张俊杰仍有许多不为人知的一面。 霸王茶姬的产品看似简单，在供应链和营销方面也并非一枝独秀，但张俊杰却有着独特的优势。2020 年底，XVC 在深夜 “投决会” 上选择支持他，让他成为霸王茶姬实控人。据内部人士透露，投资方看重的不仅是商业模式，更是张俊杰驾驭人的能力。这种能力在他与投资人的接触中体现得淋漓尽致。2021 年，霸王茶姬在成都春熙路开设旗舰店，虽当时门店模式优势不明显，但张俊杰凭借对投资人心理的精准把握，赢得了资本的青睐。XVC 公开信中称赞他 “成长性极强”，拿到融资后短短几个月，他就重新定义品牌、搭建新团队。 张俊杰不仅善于获取资本支持，还十分擅长识人和用人。霸王茶姬早期高管表示，张俊杰擅长让 “正确的人做正确的事”。在面试时，他更关注组织运转、架构搭建和品牌规划，一旦选定人才，便充分信任、给予放权。如今，霸王茶姬的高管团队星光熠熠，不少来自星巴克、Tims、小红书等知名企业，还有华为背景的人才，这都源于他对人才的重视和强大的感召力。 张俊杰的商业智慧还体现在对行业的敏锐洞察和灵活策略上。他在茶饮行业的经历丰富，曾在大维奶茶从店员一路晋升为区域运营负责人，这段经历为他积累了宝贵经验。后来，他短暂离开茶饮行业，加入木爷机器人公司，这段经历也对他产生了深远影响，尤其是华为的组织力和 “狼性文化”。 重回茶饮创业赛道后，张俊杰博采众长，产品参考茶颜悦色，品牌学习喜茶，组织和 IT 借鉴华为，还邀请海底捞顾问参与门店标准化设计。同时，霸王茶姬建立了 “1+1+9+N” 加盟强管控模式，张俊杰重视核心加盟商的作用，巧妙利用加盟商资源。例如，在进军长沙市场时，他选择与当地有潮流、服装背景的商人王衡合作，借助对方的资源优势，成功在茶颜悦色的主场快速开出 60 多家门店。 霸王茶姬能够在三年内快速扩张，成为明星企业，离不开张俊杰对人、组织和效率的精准把控。极度简洁的大单品、高效的供应链以及标准化的出品，让店员 8 秒就能制作完成一杯茶饮，背后是张俊杰精心打造的运营体系。 在茶饮赛道竞争白热化的今天，张俊杰凭借对人性的深刻理解，将人效发挥到极致，推动霸王茶姬持续发展。他既是台前善于塑造品牌形象的领导者，也是幕后掌控全局的操盘手，是霸王茶姬真正的底牌。随着霸王茶姬在资本市场的亮相，张俊杰和他的团队未来将如何续写传奇，值得期待。

主播 | 理查查 嘉宾 | 师父- 本次师傅不是滑雪引路人而是拳赛推广人；师爷- 本次师爷是理查拳台上的对手 <一场拳赛>拳击比赛如期举办。理查和师爷谁都没怂，在约定的时间站上了拳台。6回合比赛不过18分钟，但经历起来却如此漫长，也如此赤裸般真实。认真过后的天气都明亮了，在人近中年有这种感觉，真好啊！ 时间轴 06:50 备赛的心路历程：师爷如何面对人生第一次备赛；理查作为“体育生”竟然在36岁才完成第一次全身心认真备赛 35:45 在拳击比赛里分配体能这件事意味着什么：更清晰的理解自己身体、性格和技术风格 43:42 浅聊一下拳击的不同风格和广义武术风格 57:30 拳击风格是一个人性格的体现吗？看似保守但内心热血的师爷 vs 审慎算计的理查 1:08:28 当与一个朋友双拳相向时的很矛盾心情 1:17:55 上头和混不吝的DNA好像逐渐在主流现代文明演化中被淘汰了，可做好竞技体育恰恰需要它们 1:22:51 比赛中最难捱最绝望的瞬间 1:25:20 接下来你最想提高和反思的是什么？ 1:30:11 打拳滑雪二选一 1:34:24 主办方推广人的复盘和反思 主播联系方式 wx：balegemao 音乐免责说明 片头：奇怪的偏向虎- 理查原创 片尾：上山打虎- 也是理查原创

很多朋友都是通过我跟刘耘的那一期播客：“法语重塑了我，构成了我存在的一部分”知道我的播客的，到一年后的今天还有很多人在听，并且留言，告诉我们自己跟语言的迷人故事。 三月的一天，我们在微信上聊完别的事情，刘耘问我：北京的春天来了吗？那是今春第一个春风沉醉的夜晚，北京正逢花期，我也问她，巴黎呢？南特呢？时隔一年，我们想互通一下春天的消息，结果她说她在“坐牢”。这次，我们从德勒兹的ABC开始聊起，聊到了最“板正”的学术翻译，也聊到了最性感的诗歌翻译。还有那些让我们惊讶、给我们醍醐灌顶的感受的词语。 00:03:40 德勒兹的蜱虫的故事 00:15:40 为犯傻找到了理论依据 00:20:23 法语中给我带来新认识的两个短语 00:30:10 为何一定要下决心坐牢？《中国通史·宋代卷》难度在哪里 00:40:35 叙事学难题 00:53:25 美好的诗歌节；法语诗歌的翻译和出版情况 01:05:04 翻译中意外的难点：阴阳性只是其中一个 01:15:58 我们很少意识到的中文的时间的魔法 01:27:24 需要通过外语来认识母语 本期提到的书： 刘立杆《尘埃博物馆》 修昔底德《伯罗奔尼撒战争史》 卡普希钦斯基《与希罗多德一起旅行》 于硕《颠覆历史的化石》（文章） 开头音乐：Barbara: Il pleut sur Nantes 结尾音乐：Jane Birkin: L'aquoiboniste

哈喽大家好！欢迎做客本期的绿洲电波。上期节目咱们聚焦于康熙对太子教育在《康熙起居注》中的实例，咱们本周继续聊康熙的教育之法及其对太子胤礽结局的影响。 小绳喊你来看康熙的家法教育啦！！！ 本期重点在此！ 1.康熙的童年经历对其教育理念的影响 幼年丧双亲 祖母的影响 2.康熙的皇子教育理念之法 不忘根本 崇儒重道 德才兼备 3.康熙的皇子教育落实之法 庭训 师教 实践 4.康熙教育之法的弊端 品格教育薄弱 教育理念与行为的矛盾 忽视客观环境影响 4.27 本期修订 9分14秒左右 谥号 shi 四声 听友群在这里〉〉〉〉

趁着丸子刚从非洲回来录了这期播客，没有太多的脉络，只是闲散地讲了一些故事。她在非洲遇到的小女孩、偷相机的男生、内罗毕的房贷，这些故事都覆盖着一层贫穷与落后的底色。 生活在相对温和的环境里，对于贫穷的想象总是带着着影视色彩与不自在的特权视角，无论如何都难以设身处地的感受，就像在播客里，我们数次陷入沉默，对于那些赤裸裸的人性选择，我们缺少来自环境的训练。 不同的故事，不同的问题， 或许很难有答案与解法，但这也许就是非洲给我们的启示。 时间轴 01:08'' 和非洲小女孩在马赛马拉村里的生活 14:37'' 伴着篝火入眠，在野外度过的31岁生日 23:38'' 非洲学校什么样？-- 九九乘法表与难以下咽的食堂 28:03" 贫穷的本质与生育的真相 33:54" 直面人性的时刻：消失的相机与被收养的男孩 42:04" 内罗毕房东故事：18岁的走线男孩 47:43" 中国人在非洲：发展中国家的第一桶金 旅行笔记 厄立特里亚（Eritrea） 厄立特里亚（Eritrea）是位于非洲东北部的一个国家，东临红海，与苏丹、埃塞俄比亚和吉布提接壤，地理位置具有重要的战略意义。首都为阿斯马拉（Asmara），官方语言包括提格里尼亚语、阿拉伯语和英语。 厄立特里亚曾为意大利殖民地，1993年脱离埃塞俄比亚独立。国家地貌多样，涵盖高原、平原和海岸线，但气候干旱，农业发展受限。 厄立特里亚实行高度集中的政治体制，被认为是全球最封闭的国家之一，新闻自由和人权状况广受关注。 肯尼亚（Kenya） 肯尼亚是位于非洲东部的国家，以其壮丽的自然风光、丰富的野生动物和多元的文化而闻名。首都内罗毕是非洲重要的经济和交通枢纽之一。 肯尼亚拥有多个著名国家公园，如马赛马拉、安博塞利和察沃，吸引全球游客前来观赏“非洲五霸”等野生动物。这里是野生动物大迁徙的舞台，也是长跑运动员的摇篮，民族文化多样，包括马赛、基库尤等众多部族。 欢迎订阅【非正常旅行】每周六与你闲聊全世界！ 每期播客的文字版本以及相关旅行资讯请关注【公众号：季不住】 添加NPC微信号“travelwithji-”加入宝藏听友旅行群 【主播介绍】 季季 独立摄影师 | 艺术创作者 | 自由撰稿人 「非正常旅行」播客主理人 背包旅行14年+，自由职业8年+，🇨🇳 🇨🇦双国旅居。 “这地球太酷，值得一个人背包出发！” 小红书 | B站：@季季JiJi 公众号：季不住 YouTube：Travel with Ji 丸子里里 独立音乐人 一个人一把琴，游牧人生。 五年走过五大洲三十余国，中英西语get。曾旅居泰国、墨西哥，背包中东、非洲和南美 公众号｜小红书：丸子里里 【背景音乐】 The Marías - Clueless Huma-Huma - Onmission 【关于非正常旅行】 这是一档寻找未知旅行地，分享环游世界攻略，探索不一样生活方式，横跨南北半球的旅行播客。 错了，重来! 不过是个和朋友们相聚大笑、自由畅谈的地方罢了~ 让我们在路上不期而遇吧！ 你可以在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast上收听我们的节目。如果你喜欢我们的节目，请多多留言，专辑五星评价，让我们走得更远一点点~ 【商务合作】 [email protected]