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时长:
11分钟
播放:
101
发布:
6个月前
主播...
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

🎧 本期主题:Q Grader换管理机构,意味着什么?危机、转型,还是行业升级?


这期是我非常临时、但极度想说的一期内容。随着CQI 将 Q Grader 管理权交给 SCA、并以 CVA(Coffee Value Assessment)体系为基础进行重构,我在节目里尝试带大家从一个更深的角度理解:



  • 为什么说这不仅是认证制度的变动,而是咖啡行业权力秩序的调整

  • QG变成 Evolved QG 是简化还是复杂化?公平性如何?

  • SCA 是通识教育?而 CQI 是精英体系?

  • 消费者语言如何重新定义咖啡“价值”?

  • 亚洲在新体系中会不会迎来“叙述权转移”的机会?


🧠 本期也分享了我作为感官评审、教育行业观察者的思考 —— 我们真的正在见证一场关于“咖啡评分方式”的革新。


📍章节小标签:


00:02 节目开场与背景说明

00:54 什么是Q Grader?它曾扮演怎样的角色

02:03 SCA是谁?为什么它的体系正在统治行业


以前的节目




03:40 Evolved Q Grader 到底是升级,还是降级?

05:00 “通识咖啡教育”背后的战略逻辑

07:22 这不是制度终结,而是“价值解释”的重构

09:01 从咖啡打分,到构建市场话语权

10:30 亚洲会不会是下一个叙述中心?

11:38 结尾反思:做播客的意义,就是说出自己的观察。


📬 你对这次Q Grader体系调整怎么看?欢迎留言聊聊。


另外,如果你使用小红书也可以搜索,Janet 感官笔记,同名阅读更多花絮幕后以及内容整理!


【咖啡经济】是Janet 感官笔记下的一档咖啡行业经济研究分享栏目,专注科学化研究,睁眼看世界,传播现实也是一种力量。


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【Janet 感官笔记】我们在这里会聊一聊喝咖啡,买咖啡,卖咖啡的小故事,也会在这里分享不一样的咖啡知识,以及一丢丢小快乐。


留言可+听众群,一起聊一聊看到咖啡背后的故事!

评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
乔乔_jojo
6个月前 上海
1
来了来了
SHOWBOX
6个月前 广东
1
Q证感觉不会保值😰变报纸倒是有可能😓
EarsOnMe

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