#18 中国胃也有自己的健康美食!福州特辑〡串台《好好吃饭》
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#18 中国胃也有自己的健康美食!福州特辑〡串台《好好吃饭》

61 分钟 6,366 次播放 2年前发布

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节目简介

来源:小宇宙
👏 这是一期和播客《好好吃饭~》的串台节目。
我和 Tiantong 作为嘉宾一起聊了聊在福州,有哪些既符合现代健康饮食理念,同时又在地好吃的食物!
🎁 我们也在节目最后准备了「福州健康特产」大礼包抽奖,欢迎大家留言提名,可以长长久久吃的健康地方菜和小吃!
本期时间戳
00:24 小样和 Tiantong 聊聊近况
04:14 串台《好好吃饭~》开始!
09:43 什么样的食物算健康又好吃?
10:43 出了福州就吃不到的「捞化」,有哪些本地人推荐的搭配和吃法?
25:31 还有哪些地道的福州小吃你不知道?福州鱼丸、连江鱼面、福州肉燕到底能有多好吃?
44:05 传统小吃如何做得健康又好吃?
54:10 1000斤茉莉花做100斤茶,福州茉莉花茶妙在哪里?
59:10 🎁 本期留言提问:你还知道哪些健康又好吃的本土美食?
我们将抽取点赞前两位的朋友,送出「福州大礼包」(内含「EEatLY匙哩」新品云朵牛肉松、「1000小食x下厨房」联名产品福州玲珑肉燕、福州暖暖芋泥)
本期串台主播
我们创作的产品:
* 小肠、小肚的播客指路:《好好吃饭~》;她们共同创立的健康食品品牌「EEatLY匙哩」秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念,为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。(淘宝店铺/小红书店铺)
* 福州玲珑肉燕 购买🔗 淘宝店铺/小红书店铺
* 福州暖暖芋泥 购买🔗 淘宝店铺/小红书店铺

小宇宙热评

共 20 条 · 按点赞排序
  1. -_liliolet_ TOP 1

    · 辽宁

    11

    听馋了,非常想试试要加鱼露、料酒、才正宗的福州捞化&加醋和胡椒粉的鱼丸汤和扁肉汤^O^ 不过听朋友说,海鲜和内脏不要混在一起,只放海鲜类,或者只放内脏,这样不会窜味,汤比较鲜。鱼露是捞化的灵魂伴侣,花生酱是拌面的最佳伴侣。 猪血单独煮熟,不放捞化里,直接蘸鱼露 (老福州都爱这么吃) 哈尔滨小吃推荐格瓦斯,很健康,面包的绵密感觉在口中爆炸,把清凉和清香留给了夏日的你。

  2. piupiy TOP 2

    · 北京

    7

    非常非常期待一千小时福建食品! 也期待麻婆豆腐在地研究!上次听还是年初,感觉主播讲的听着非常有食欲,很好听,语气也非常的亲切,而且还偏向专业性,真的好棒棒! ☆血脂高的胆固醇 脑部、下水得少吃 ☆脆→脂肪含量低 绵密→含量高 营养学方法去爱美食!很喜欢这个概念。这期种草了骨汤与海鲜做的捞化细米粉 得去线下买的鱼丸,鱼泥与薯淀粉的鱼面,真是意犹未尽。 推荐给大家沈阳鸡架,无论是烤鸡架、酱鸡架还是炸鸡架,都能展现出鸡架的美味。烤鸡架外酥里嫩,香气四溢;酱鸡架则酱香浓郁,口感醇厚,炸鸡架则香脆可口,令人回味无穷。锅包肉是沈阳菜系的代表之一,色泽金黄,口感酸甜适中业。炸至酥脆的猪肉块淋上特制的酸甜酱汁,每一口都是满满的幸福感!

  3. 松茸怪 TOP 3

    · 四川

    4

    对福州人来说是每隔五秒钟就要馋到掉眼泪的一期

  4. 唐嘉澍Jason

    · 北京

    3

    好久不见!

  5. 荨麻开花

    · 浙江

    2

    (^з^)上个寒假去了福州和连江,吃到最好吃的是连江锅边,拌面,还有类似沙县小吃的那种小罐炖汤。山里的孩子太喜欢海鲜味的食物了!本来很期待芋泥的的,没想到吃起来猪油味太重了,好想试试主播你们做的芋泥^-^然后有一点想纠正的是,脂肪和胆固醇并不是坏的,不是说要大家少吃,而是适量吃

  6. 4_oKT6

    · 江苏

    2

    在外地福州人真的超级想念捞化🥹真的特别期待主播的自制产品!希望能给漂泊在外的福州人吃到熟悉又健康的家乡味

  7. uiain

    · 上海

    2

    36:27 很好听我说!福州鱼丸市面上真的很一般~最好吃最正宗最劲道的还得是梅花鱼丸!可以去梅花看很多店面都是现场手工打!真的非常q!在长乐的朋友,可以去航惠海鲜楼,老板是梅花人,海鲜都是每天新鲜进货,鱼丸用的也是梅花鱼丸!对于鱼丸我是认真的 几个月都让我爸妈寄几包给我的程度

  8. 京四郎

    · 广东

    2

    00:22BGM 一样的夏天,点个赞

  9. HD909977w

    · 浙江

    2

    远嫁福建,已经被这里的美食征服啦,由于工作在外地,我和老公好几次网购福州鱼丸都不甚理想,很是想念福建的美食,你们的肉燕哪里能买到啊?求链接。大礼包会砸中我嘛?狠狠的砸向我吧,福建太好吃啦!

  10. Leecat

    · 天津

    1

    去福州泉州玩儿过,好喜欢福州啊,空中步道太美了,走了好几段,还是在雨后,好像在云端漫步。住在三坊七巷,溜达时买了叶氏鱼丸邮寄回家,后来也微信下单,特别推荐鱼面,太好吃了!!!特别Q弹,煮好久口感也很棒,一定要加醋,味道更棒。

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