食说二十四节气|小满时节湿热增,健脾养心好度夏|小满胜完全

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5月20日这一天,是二十四节气中的小满,小满是夏季的第二个节气,也是作物开始饱满了时节,大自然充满了生机与活力,万物都在努力的生长着,向着成熟迈进,“小满胜完全”哲理告诉我们,人生不一定要追求完美,只要小满就可以。 小满这一节气名称有两层含义:在我国北方地区,麦类等夏熟作物籽粒开始饱满,但还没有成熟,满而不盈、满而不溢,因而叫“小满”;在南方地区,雨量增多,降水频繁,民谚有云“江河至此小得盈满”,故得名“小满”。 传统养生食疗讲究“不时不食”,进入小满后天气炎热,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物。 古人将小满分为三候,“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至”。这里提到的“苦菜”是苦定菜的嫩叶,是药食兼具的草本植物,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 “小满节气饮食除了要吃‘苦’,也要记得尝‘鲜’。”农谚中“小满见三鲜”之说,这里的“鲜”指的正是黄瓜、蒜薹和樱桃。“黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴,很适合消暑;蒜薹含有辣素,有很好的杀菌作用;樱桃是小满时节的时令水果,含铁量很高,是最佳的补血水果。” 小满之后气温升高明显、降水增多,容易产生湿热之邪。养生要注意防热防湿、护脾养心,从而安然度夏。 我是果果!关注健康!关注食品安全!喜欢我的专辑快来订阅点赞收藏评论!谢谢!

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1年前

食品安全|女子连吃两天竹笋致胃出血,笋好吃,但要谨慎!

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竹笋清淡鲜嫩,不少听友选择在这个季节吃竹笋。但就前几天,武汉的李女士却因为连续吃了两天竹笋进了医院。 近日,家住汉口古田的李女士在线上买菜平台购买食材时,看到上新的竹笋十分诱人,便购买了大量竹笋做菜。腊肉炖竹笋、油焖竹笋、清炒竹笋……考虑到新鲜的竹笋不好存放,那几天,她一直换着花样做菜。谁知,在连续吃了两天竹笋后,李女士感到腹痛难忍,并且开始出现便血的症状,一开始她以为是胃的老毛病,没有放在心上,直到26日,李女士实在是腹痛难忍,才在家人的陪伴下到医院就诊。 检查结果显示,患者消化道内有出血点,且血红蛋白只有正常人的一半,初步判断她是消化道出血。了解到患者已有两年的消化道溃疡病史后,医生认为,导致此次消化道大出血与她连续几天吃春笋有关。接下来,医生为她进行了血术,目前,患者恢复良好,并已于30日出院。 食分重要,果果特别提示:竹笋虽然能够增进食欲、促进排便、补充营养,但由于其富含粗纤维,被人体摄入后,会刺激肠道蠕动,导致溃疡出血。因此不可多食,尤其是肠胃病患者!!! 如果吃笋后出现腹痛、呕血、黑便、便血等症状,应及时就医。

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1年前

食品安全|男子连吃3根生香蕉致肠梗阻,这5类人群要少吃

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作为时令水果,香蕉温和可口,营养丰富,深受大众喜爱。但你知道吗?一味贪恋香蕉口感细腻的背后,可能藏着危险。最近有人就因贪吃生香蕉,竟酿成了肠梗阻。别小看香蕉,膳食纤维固然好,吃法不当也会害了你! 广东东莞,张先生下班后实在太饿,连吃3根没有完全成熟的香蕉,又喝了牛奶。2个小时后张先生腹痛难忍,被诊断为肠梗阻。 肠梗阻,就是肠子发生了梗阻,因为各种各样的原因胃里的食物不能顺利的通过十二指肠,然后小肠、大肠,最后通过肛门排出体外,中间的某一部分发生了梗阻,这就是肠梗阻。 香蕉中膳食纤维含量其实并不高,不能缓解便秘,如果吃了没熟透的青香蕉,其中含大量鞣酸,与蛋白质等聚合在一起,容易形成“胃石”,反而会使便秘更严重,甚至出现和张先生一样的肠梗阻! 食分重要:除了未熟透的香蕉,不少富含单宁的食材同样需谨慎食用,像柿子、黑枣、山楂等水果也不能和高蛋白食物一起服用。 此外需要指出的是,虽然很多人认为香蕉能够通便,但香蕉梨膳食纤维含量在常见水果中仅为中等水平,远低于苹果、梨、枣、猕猴桃、石榴等水果,想要依靠它促进肠道蠕动,其实并不是个好选择。 一般人吃香蕉没有问题,但确实有5 类人要少吃。 我是果果!关注健康!关注食品安全!喜欢我的专辑快来订阅点赞收藏评论吧!谢谢!

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1年前
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