内容简介 在中国，民营企业的平均寿命是3.7年，而老板电器成立于1979年，是在改革开放第一年就创立的品牌，到目前为止，已经创立了46年。 在46年间，也穿越了改革开放后的每个经济周期。 老板电器不仅没掉队，哪怕到了线上营销的时代，老板电器也是厨房家电行业很多新玩法的率先尝试者。 比如： 在2025年，老板电器在小红书上做了个“慢直播”IP——“寻鲜记”，不硬带货，而是带着观众走到原产地，从采蘑菇开始，花一天时间做好一桌菜。 当其他油烟机在做大功率、更隐形，不断卷性能指标时，老板电器反而发现：更多的时候降低功率、让吸烟口离灶台更近一点，会更符合年轻人的需要——年轻人在做饭时是需要陪伴的，就会希望能与厨房外的人说话，更希望降低噪音。 甚至早在GPT爆火之前，老板电器就做起了AI——不仅因为做菜需要帮助，也是因为，在吃完一顿饭后，了解每个让自己体验到了美味的食材，会增加用户的满足感。 如果说，大多数厨房家电企业，在做的是“性能”。 在老板电器眼中，做饭时，更需要被满足的其实是“感受”。 那么，如何定义厨房家电需要满足的感受？ 如何基于感受性价值做产品？ 作为已经有46岁的企业，如何不断穿越周期、实现健康发展？ 如何总能跟上、甚至引领行业潮流？ 为此，我们和老板电器的CMO Kathy，聊了聊老板电器的思考和选择。 本期嘉宾 Kathy（凯西） 老板电器 CMO 长期深度参与老板电器品牌、用户价值与 AI 战略建设 主播介绍 于冬琪 新能力咨询创始人，为企业提供小红书种草、爆款产品开发、战略、组织等咨询服务。畅销书《种草》作者、新浪数科前COO，带领团队从0扩张到1600人，实现准独角兽估值。 喜欢研究商业现象，喜欢超级英雄电影。平时闲着没事就在拼模型、撸狗。 内容索引 05:38 不是做家电，而是做“向往的厨房”。 12:24 老板电器为什么要做AI？ 16:00 怎么拆解“向往的厨房”？ 23:25 感受性需求，如何转化成产品设计？ 41:06 感受性价值，如何在组织内建立共识？ 44:54 为什么要做《寻鲜记》这样的慢直播？ 51:53 老板电器经历了哪几个不同的发展阶段？ 59:41 分阶段的关键，不是我做了什么，而是用户需要什么。 01:08:10 每个员工都要考厨师证。 01:09:50 做美食行业，丰满是常见的“工伤”。 加入听友群 如果你希望提升商业认知、链接更多大消费行业的创业者和从业者，可以扫码添加内容运营，加入我们的听友群，还请提前备注「行业-公司-岗位」，方便你更快通过。 制作：小袁小袁 剪辑：思娜

内容简介 说起破万店的连锁品牌，可能我们最容易想到的是瑞幸咖啡和蜜雪冰城。 但论扩张的速度，在中国历史上，最快破万店的连锁品牌既不是瑞幸也不是蜜雪，而是一家名为“四个朋友”的连锁自助棋牌室。 瑞幸从首店到门店破万，用了约5年8个月，蜜雪冰城从1000家到1万家，也花了6年的时间； 而“四个朋友”突破万店仅用了不到3年。 为什么它能这么短的时间破万店？ 在超过200万家的麻将馆中，为什么只有四个朋友实现了快速增长？ 本期节目邀请到“四个朋友”品牌负责人袁志谦，和他聊了聊四个朋友的发展历程，和对麻将馆这个生意的思考。 发现破万店本质上需要的是几个要素： 第一，足够大的市场。 第二，能让消费者更喜欢、加盟商更赚钱的单店模型。 第三，一开始就充分标准化，解决复制问题。 本期嘉宾 袁志谦 “四个朋友”麻将连锁品牌负责人 主播介绍 于冬琪 新能力咨询创始人，为企业提供小红书种草、爆款产品开发、战略、组织等咨询服务。畅销书《种草》作者、新浪数科前COO，带领团队从0扩张到1600人，实现准独角兽估值。 喜欢研究商业现象，喜欢超级英雄电影。平时闲着没事就在拼模型、撸狗。 内容索引 01:43 如何描述“四个朋友”的业务？ 05:24 四个朋友为什么是科技公司？ 09:51 短短三年内破万店，四个朋友做对了什么？ 15:58 有哪些要素，能够帮助平衡用户需要的性价比和加盟商盈利？ 25:03 麻将属于传统娱乐项目，为什么最初选择年轻人作为目标客群？ 27:29 关于盈利模式，“四个朋友”是怎样思考和设计的？ 33:41 除了麻将馆，还有什么是未来看好的空间娱乐行业？ 加入听友群 如果你希望提升商业认知、链接更多大消费行业的创业者和从业者，可以扫码添加内容运营，加入我们的听友群，还请提前备注「行业-公司-岗位」，方便你更快通过。 制作：翀霄 剪辑：思娜

内容简介 很多品牌创业者，都意识到：要在定义品牌、做出头一款产品时，就考虑好营销问题。 最理想的产品，应该是能让好内容源源不断诞生的容器。 但是， 怎么选赛道？ 怎么找机会？ 怎么躲开那些难以战胜的竞争对手？ 仍然是决定创立品牌时，绕不过去的难题。 本期节目邀请的嘉宾“生椒牛肉”，在小红书工作多年，在平台时，见到了小红书上大量品牌的起起伏伏。离开小红书后，又创业做了小红书代理业务，亲自服务品牌。 最终决定，亲自下场做一个品牌。 在为自己寻找品牌创业机会时，他有几句话让我印象很深刻： “要选3亿以下的小市场。” “要让产品成为内容的容器。小红书上只有三种爆款内容的容器：随手拍就很好看的。让用户感知到自己被看到、被理解的。激发用户的创造和分享欲的。” “与人建立联系的状态，比竞争更重要。” 我们和他聊了聊：作为平台方前员工，看到过小红书上那么多成功和失败的品牌后，当他自己决定创立一个品牌时，会怎样思考和启动？ 本期嘉宾 生椒牛肉 前锤子科技、高德地图市场与PR；前小红书员工，后转型为小红书代理商。 现专注于消费品创业，聚焦宠物与精神需求赛道。 主播介绍 于冬琪 新能力咨询创始人，为企业提供小红书种草、爆款产品开发、战略、组织等咨询服务。畅销书《种草》作者、新浪数科前COO，带领团队从0扩张到1600人，实现准独角兽估值。 喜欢研究商业现象，喜欢超级英雄电影。平时闲着没事就在拼模型、撸狗。 内容索引 03:05 从平台方到代理商，身份转变的挑战是什么？ 07:43 平台背书消失后，如何重建信任？ 09:08 平台经验带来的差异化认知：为什么不能完全听平台的建议？ 13:54 补短板 vs 扬长板：品牌增长的核心逻辑 19:30 做代理，关键是选择客户与产品：信任自己的、愿意花时间沟通、扎根业务的 22:43 一个好产品的起点是什么？ 31:36 做小红书营销第一阶段必须下场细磨：只有动作质量足够高，才能保证策略被验证 37:29 做品牌，小市场更有可能做出溢价 46:42 选择品牌方向的三个标准 48:31 产品设计要“外显”：降低内容制作成本 51:16 在小红书做品牌，产品需要具备哪些特质？ 53:48 如何验证需求：找最佳实践、对话种子用户 57:24 什么样的人适合做小品牌创业？ 01:00:02 品牌创业者的必备特质：独立、无包袱、热爱生活 加入听友群 如果你希望提升商业认知、链接更多大消费行业的创业者和从业者，可以扫码添加内容运营，加入我们的听友群，还请提前备注「行业-公司-岗位」，方便你更快通过。 制作：翀霄 剪辑：思娜

内容简介 在激烈竞争的市场环境下，每一个国民品牌的诞生，都一定是靠着某几个核心能力，战胜了无数的竞争对手。每一个国民品牌，也都很值得学习。 比如， 蜜雪冰城，是通过深扎供应链，自建工厂、控制原产地，实现了品质稳定下的最低价格。 海底捞，则是通过独特的组织文化和激励体系，激发了每一位员工的服务热情。 有很多内容分析过蜜雪冰城和海底捞，却很少有人还原过：杨国福到底如何成长为国民品牌？ 在我的观感中，杨国福面临的品类和环境，很可能远比其他餐饮行业的国民品牌们更难： 第一，在餐饮业，麻辣烫很可能是门槛最低的品类，这就意味着谁都能做。 第二，麻辣烫既不像火锅，还可以有服务，支撑海底捞的差异化；也不像奶茶，供应链足够工业化，可以靠规模实现低价格；甚至我们想起麻辣烫的口味，都很难想起谁家的口味有怎样的差异。 门槛低，又不太有差异化的空间——通常，这样的品类更容易进入充分竞争，很难支撑一个品牌的崛起。 杨国福却在20多年间，开出了7000家门店，成为了说到“麻辣烫”，就会想起的品牌。 而且，很有趣的是： “麻辣烫”是川菜，但是这个川菜的第一品牌杨国福，却是个东北品牌。 这一期，我们邀请到了杨国福的首任COO陈烁，和我们一起复盘一下杨国福的发展历程。看一个东北企业，如何在一个川菜品类中，逐渐成长为国民品牌。 在本期节目中，你将听到： * 从1到7000：杨国福关键决策背后的商业逻辑 * 餐饮扩张的共性瓶颈与供应链的核心作用 * 能做大的三个共同要素：产品、系统与组织 接下来，就让我们进入本期节目。 本期嘉宾 陈烁 杨国福麻辣烫第一任首席运营官（COO），曾任联合利华全国大客户策略负责人，现任图灵战略咨询联合创始人。 资深餐饮供应链与B端业务专家。拥有超过十年餐饮调味品行业经验，曾深度服务杨国福品牌六年，对其产品体系有深刻洞察。 主播介绍 于冬琪 新能力咨询创始人，为企业提供小红书种草、爆款产品开发、战略、组织等咨询服务。畅销书《种草》作者、新浪数科前COO，带领团队从0扩张到1600人，实现准独角兽估值。 喜欢研究商业现象，喜欢超级英雄电影。平时闲着没事就在拼模型、撸狗。 内容索引 03:41 联合利华怎么做2B业务？ 09:50 从联合利华离开，为什么选择加入杨国福？ 17:52 为什么是杨国福拿下了麻辣烫市场第一的规模？ 32:33 回顾杨国福成功的过程，有哪些关键的要素。 40:01 如何解决顾客在不同店铺吃到的味道落差？ 46:52 在餐饮业，应该怎样管理门店，保证品质的标准能充分落地？ 56:01 杨国福当前面临的不足和需要迭代的问题是什么？ 1:03:01 通过组织价值观和文化，杨国福如何与加盟商实现同样效益的绑定？ 1:07:02 在如今的餐饮业环境下，制约杨国福进一步扩张的因素是什么？ 1:13:30 麻辣烫起源于四川，但为什么却是东北品牌杨国福成为了第一？ 加入听友群 如果你希望提升商业认知、链接更多大消费行业的创业者和从业者，可以扫码添加内容运营，加入我们的听友群，还请提前备注「行业-公司-岗位」，方便你更快通过。 制作：翀霄 剪辑：思娜