洋气食堂 - 节目列表

｜本期简介｜ 长沙网红餐厅诞生记！为了开汉堡店去种菜？网红餐厅老板如何理解网红餐厅？又如何才能把"网红餐厅"开成"长红餐厅"？本期洋气食堂中，杨理和杨楠邀请到长沙多家网红餐厅的拥有者周老板和浩哥，一起分享他们开店的经验和故事。 ｜本期主持｜杨理、杨楠 杨 理 斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔 杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人 人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜ 周 老 板 什么业都创的老板 * 「赵记传承」老板 浩 哥 长沙网红餐厅中的网红 * 「铁男拉面」、「Let's Bar 西餐吧」老板 ｜本期主要内容｜ 02:10 嘉宾介绍 05:15 周老板做过的行业 06:54 浩哥做过的项目 10:05 医院里的咖啡店 16:35 精力与创业 22:56 浩哥的拉面店 32:50 浩哥的巅峰项目 37:50 复盘后意识到踩了的坑 39:56 为了汉堡店去种菜 47:54 什么是网红餐厅？ 55:52 鲨鱼 bar 1:02:02 周老板的甜品店 1:16:49 打造一家网红餐厅需要什么？ ｜收听方式｜ 欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜长沙网红餐厅诞生记！为了开汉堡店去种菜？网红餐厅老板如何理解网红餐厅？又如何才能把"网红餐厅"开成"长红餐厅"？本期洋气食堂中，杨理和杨楠邀请到长沙多家网红餐厅的拥有者周老板和浩哥，一起分享他们开店的经验和故事。｜本期主持｜杨理、杨楠杨 理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲”｜本期嘉宾｜周 老 板什么业都创的老板浩 哥长沙网红餐厅中的网红｜本期主要内容｜02:10 嘉宾介绍05:15 周老板做过的行业06:54 浩哥做过的项目10:05 医院里的咖啡店16:35 精力与创业22:56 浩哥的拉面店32:50 浩哥的巅峰项目37:50 复盘后意识到踩了的坑39:56 为了汉堡店去种菜47:54 什么是网红餐厅？55:52 鲨鱼 bar1:02:02 周老板的甜品店1:16:49 打造一家网红餐厅需要什么？｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

## ｜本期简介｜ 现在还有没有人真的在认真搞原创呢？本期洋气食堂中，杨理和杨楠邀请到文和友设计团队的小伟、李姐和代主任，一起聊了聊关于抄袭的各种故事。 ｜本期主持｜杨理、杨楠 杨 理 斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔 杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人 人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜ 小 伟 文和友品牌设计师 李 姐 文和友市场推广 代 主 任 文和友空间设计大佬 ｜本期主要内容｜ 01:40 嘉宾介绍 05:15 大家心目中抄袭的定义 11:36 音乐当中的抄袭 14:00 设计抄袭 vs. 论文抄袭 17:01 文和友空间被抄袭的故事 22:13 法律上对于抄袭判定的不完善 25:11 MAMA茶的艺术空间被抄袭 30:34 抄袭 or 发扬？ 40:35 菜单是抄袭的重灾区？ 43:20 “抄袭是一个尺度的问题” 49:03 “能孵化出自己东西的学习是值得鼓励的” 54:31 “我对于你来说意味着什么” 58:43 建筑抄袭的例子 1:00:53 闲鱼上的设计图纸 1:03:11 最不能容忍的一类抄袭 ｜收听方式｜ 欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜现在还有没有人真的在认真搞原创呢？本期洋气食堂中，杨理和杨楠邀请到文和友设计团队的小伟、李姐和代主任，一起聊了聊关于抄袭的各种故事。｜本期主持｜杨理、杨楠杨 理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲”｜本期嘉宾｜小 伟文和友品牌设计师李 姐文和友市场推广代 主 任文和友空间设计大佬｜本期主要内容｜01:40 嘉宾介绍05:15 大家心目中抄袭的定义11:36 音乐当中的抄袭14:00 设计抄袭 vs. 论文抄袭17:01 文和友空间被抄袭的故事22:13 法律上对于抄袭判定的不完善25:11 MAMA茶的艺术空间被抄袭30:34 抄袭 or 发扬？40:35 菜单是抄袭的重灾区？43:20 “抄袭是一个尺度的问题”49:03 “能孵化出自己东西的学习是值得鼓励的”54:31 “我对于你来说意味着什么”58:43 建筑抄袭的例子1:00:53 闲鱼上的设计图纸1:03:11 最不能容忍的一类抄袭｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜杨理和杨楠这次邀请到李富贵，金伶和俊文来到本期节目，一起聊了聊关于他们减肥的各种故事。｜本期主持｜杨理、杨楠杨 理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲”｜本期嘉宾｜李 富 贵就是他自己介绍的那样金 伶人送外号气球女郎俊 文长沙动力链健身工作室老板兼教练｜本期主要内容｜05:04: 大家成年之后的最高和最低体重09:47: 杨理唯一的减肥经历15:10 金伶和李富贵的埋线经历22:24 路跑的缺点22:24 训练要安全第一29:52 “夜宵摊是最大的风险”33:21 跑步垮脸？35:59 埋线科学吗？42:50 减肥是终身事业44:04 减肥的饮食50:49 俊文艺考的会员的故事55:39 “通过健身达到身心平衡的状态”59:54 自己在家里运动？1:02:29 李富贵的慢跑机1:05:04 “我要搞回本”1:07:00 饮食如何调整1:14:29 “一定要睡饱”1:19:05 “找到属于自己身体的那个点”｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜ 本次杨理和杨楠邀请到李富贵，金伶和俊文来到洋气食堂，一起聊了聊关于他们减肥的各种故事。 ｜本期主持｜杨理、杨楠 杨 理 斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔 杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人 人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜ 李 富 贵 就是他自己介绍的那样 金 伶 人送外号气球女郎 俊 文 长沙动力链健身工作室老板兼教练 ｜本期主要内容｜ 05:04: 大家成年之后的最高和最低体重 09:47: 杨理唯一的减肥经历 15:10 金伶和李富贵的埋线经历 22:24 路跑的缺点 22:24 训练要安全第一 29:52 “夜宵摊是最大的风险” 33:21 跑步垮脸？ 35:59 埋线科学吗？ 42:50 减肥是终身事业 44:04 减肥的饮食 50:49 俊文艺考的会员的故事 55:39 “通过健身达到身心平衡的状态” 59:54 自己在家里运动？ 1:02:29 李富贵的慢跑机 1:05:04 “我要搞回本” 1:07:00 饮食如何调整 1:14:29 “一定要睡饱” 1:19:05 “找到属于自己身体的那个点” ｜收听方式｜ 欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜ 在本期节目中，不喜欢露营的杨理和喜欢露营的杨楠，邀请到他们的朋友杨景和小A一起分享了他们关于露营的各种故事。 ｜本期主持｜杨理、杨楠 杨 理 斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔 杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人 人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜ 杨 景 前超资深媒体人兼旅游从业大咖 小 A Fieldworker 精致露营合伙人 ｜本期主要内容｜ 03:06 大家对于露营的第一反应 11:26 “精致露营”的主要受众 12:40 杨理爸妈露营的故事 13:48 杨楠在张家界露营的经历 17:43 让小A决定做露营行业的故事 19:41 杨景在撒哈拉沙漠露营的经历 21:52 最基础的露营装备 31:06 进阶版的露营设备 40:51 提升体验感的装备 42:49 拍照的装备 46:22 露营的两种心态 47:41 小A的神奇客户 50:00 露营需要的基本技能 51:12 露营的目的 53:44 “无痕露营” 57:03 野营的生意模式 1:06:54 露营设备的租赁 1:13:45 杨景的游戏推荐 ｜收听方式｜ 欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜在本期节目中，不喜欢露营的杨理和喜欢露营的杨楠，邀请到他们的朋友杨景和小A一起分享了他们关于露营的各种故事。｜本期主持｜杨理、杨楠杨 理斗比工作室BOSS中年群体最不爱吃早饭的大叔杨 楠金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲”｜本期嘉宾｜杨 景前超资深媒体人兼旅游从业大咖小 AFieldworker 精致露营合伙人｜本期主要内容｜03:06 大家对于露营的第一反应11:26 “精致露营”的主要受众12:40 杨理爸妈露营的故事13:48 杨楠在张家界露营的经历17:43 让小A决定做露营行业的故事19:41 杨景在撒哈拉沙漠露营的经历21:52 最基础的露营装备31:06 进阶版的露营设备40:51 提升体验感的装备42:49 拍照的装备46:22 露营的两种心态47:41 小A的神奇客户50:00 露营需要的基本技能51:12 露营的目的53:44 “无痕露营”57:03 野营的生意模式1:06:54 露营设备的租赁1:13:45 杨景的游戏推荐｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜ 在本期节目中，长沙「东牌食堂」的堆姐和「奇峰阁」的左磊来到洋气食堂，和两位主持人一起聊了聊他们各自对湘菜的理解。 ｜本期主持｜杨理、杨楠 杨 理 斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔 杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人 人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜ 堆 姐 长沙网红餐厅东牌食堂扛把子 左 磊 长沙百年老店奇峰阁老板 ｜本期主要内容｜ 07:14 “湘菜是什么样子的“？ 09:44 传统湘菜的定义 12:51 选一个代表长沙的湘菜 15:42 湘菜里的鱼 22:29 曾经的湘菜没有现在这么辣 28:58 剁椒鱼头的变迁 32:24 辣椒炒肉的变化 41:17 热卤三合一 46:56 酸辣系菜式 51:51 传统湘菜 vs 新派菜 53:29 湘菜馆的招牌菜是片皮鸭？ 57:12 长沙小吃不止臭豆腐 1:04:45 曾经火过的餐厅 1:08:53 曾经火过的菜 ｜收听方式｜ 欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜在本期节目中，长沙「东牌食堂」的堆姐和「奇峰阁」的左磊来到洋气食堂，和两位主持人一起聊了聊他们各自对湘菜的理解。｜本期主持｜杨理、杨楠杨 理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲”｜本期嘉宾｜堆 姐长沙网红餐厅东牌食堂扛把子左 磊长沙百年老店奇峰阁老板｜本期主要内容｜07:14 “湘菜是什么样子的“？09:44 传统湘菜的定义12:51 选一个代表长沙的湘菜15:42 湘菜里的鱼22:29 曾经的湘菜没有现在这么辣28:58 剁椒鱼头的变迁32:24 辣椒炒肉的变化41:17 热卤三合一46:56 酸辣系菜式51:51 传统湘菜 vs 新派菜53:29 湘菜馆的招牌菜是片皮鸭？57:12 长沙小吃不止臭豆腐1:04:45 曾经火过的餐厅1:08:53 曾经火过的菜｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜ 「洋气食堂」史上最多嘉宾的一期 🎉 ！本期节目里，杨理和杨楠拉上他们的好朋友默默、可欣、李富贵和锡铜一期聊了聊他们最讨厌的食物。 ｜本期主持｜杨理、杨楠 杨 理 斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔 杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人 人称“马栏山林志玲” ｜本期嘉宾｜ 默 默 不能愉快涮火锅的北方人 可 欣 最不适合做美食节目的主持人 李 富 贵 就是前几期那个李富贵 锡 铜 传说中百分之 15 特殊基因的人 ｜本期主要内容｜ 04:09 对食物厌恶程度的标准 05:41 杨理没有不吃的东西 06:49 不讨厌的食物杨楠都吃 09:52 默默不吃猪肝以外的内脏（和脑花） 14:59 锡铜不吃香菜 19:27 李富贵也不吃香菜（和生的东西） 22:24 本场王者可欣有很多不吃的东西 24:29 但她爱上了折耳根 33:15 可欣第一次在菜市场看到成筐的牛蛙和蛇 33:51 不被人喜欢的食物类型 36:41 “食物恐新” 41:22 默默的朋友吃茄子过敏的故事 54:30 杨楠在哈尔滨烧烤店点菜的故事 56:43 可欣讨厌因为“营养“而吃东西 1:02:01 让默默从此不吃鸡爪的故事 1:04:33 鱼 vs 鱼腥草 1:06:11 “世界上没有感同身受”也适用于食物 1:07:56 安利身边的人吃 ta 不吃的东西？ 1:08:07 “劝饭和劝酒本质上是一样的” 1:11:48 “想赢” 以及 “不能让你赢” ｜收听方式｜ 欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。

｜本期简介｜「洋气食堂」史上最多嘉宾的一期 � ！本期节目里，杨理和杨楠拉上他们的好朋友默默、可欣、李富贵和锡铜一期聊了聊他们最讨厌的食物。｜本期主持｜杨理、杨楠杨 理斗比工作室BOSS 中年群体最不爱吃早饭的大叔杨 楠 金鹰955《吃香喝辣》主持人人称“马栏山林志玲”｜本期嘉宾｜默 默不能愉快涮火锅的北方人可 欣最不适合做美食节目的主持人李 富 贵就是前几期那个李富贵锡 铜传说中百分之 15 特殊基因的人｜本期主要内容｜04:09 对食物厌恶程度的标准05:41 杨理没有不吃的东西06:49 不讨厌的食物杨楠都吃09:52 默默不吃猪肝以外的内脏（和脑花）14:59 锡铜不吃香菜19:27 李富贵也不吃香菜（和生的东西）22:24 本场王者可欣有很多不吃的东西24:29 但她爱上了折耳根33:15 可欣第一次在菜市场看到成筐的牛蛙和蛇33:51 不被人喜欢的食物类型36:41 “食物恐新”41:22 默默的朋友吃茄子过敏的故事54:30 杨楠在哈尔滨烧烤店点菜的故事56:43 可欣讨厌因为“营养“而吃东西1:02:01 让默默从此不吃鸡爪的故事1:04:33 鱼 vs 鱼腥草1:06:11 “世界上没有感同身受”也适用于食物1:07:56 安利身边的人吃 ta 不吃的东西？1:08:07 “劝饭和劝酒本质上是一样的”1:11:48 “想赢” 以及 “不能让你赢”｜收听方式｜欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、Apple Podcast 和 Bilibili 搜索「洋气食堂」来收听我们节目。