二十多天没有更新的猪猪笨笨,在忙得不可开交的时候,又一次开启了生活的畅想(zuo meng):没有了工作会是怎样一种体验。穿插着一部分已经裸辞或者被裁的朋友们的生活经历,我们越聊越嗨,甚至忘了新的一天竟然还要上钟打工… 2:50 选择:你希望当前的自己有工作吗? 6:50 小镇和大城市的时间黑洞 & 失业后找不到工作怎么办 18:14 假如没有了工作,那些想做的事情,真的会实现吗 27:41 【在路上】的新鲜感与问题解决、“搭子”文化 和猫砂盆睡一起的自驾朋友、从海口骑行到三亚的朋友、不会开车但是凑齐搭子自驾喀什的朋友… PS:猪猪专属表情包↓ 37:14 【抓紧机会见朋友】& 袁枚的混吃混喝 & Chatgpt与卖铲子的人 44:11 关于读书和打工:什么时候开始都不晚,什么地方都有机会 35岁选择出国读书的朋友、回到家乡又成为数字游民的朋友、不工作与Fire运动 作品 电影:河畔须臾、实习生、小森林、哪啊哪啊神去村、白日梦想家 文章:我的四季、归去来兮辞 BGM:一千零一个愿望 by 【4 In Love】
去汕头的时候,满脑子想着好热好热好热。再回来的时候,脑子里只剩下了好吃好吃好吃。 当我们在家回味从汕头人肉背回来的甘草水果、卤味、黄皮、杨梅、虾饼、单丛茶时,嘴巴里只能脱口而出再去再去再去了~ 06:32 潮汕牛肉火锅:在杏花桥、杏花公园、杏花旁路边的杏花吴记 一次不用等位、拼桌被拒的一个人炫火锅经历 卖相好看、味道超棒的生板筋↓ 15:55 这些粿条搭档都好绝!嫩肉、牛腩、牛肉/筋丸、猪腰、板筋、粉肠… 下午三点依然新鲜爆炸的三拼牛肉粿条(见封面) 坐在共享电瓶车上等了半小时肾只的全场第一位客人笨笨 其貌不扬却每做一碗都需要现切肉的超好吃父子粿条↓ 29:43 为什么炖白粥需要放碎瓷片?卤味、咸菜、薄壳米、鱼饭…都可以是白粥搭档 苦瓜:自苦而不以苦人,有君子之德焉 鱼饭:不去鳞、撕皮吃 薄壳米和苦瓜蛋↓ 37:14 汕头卤鹅:无法用快递传递的美味,隔一天便会「泯然众鹅」 每个食物在每个时间节点,都会有特殊的意义 45:05 饮品&甜品&甘草水果:这辈子也没见过100/杯的黄皮山竹果汁冰啊 果汁冰、杏仁茶、咖啡 反沙芋头VS雪球山楂 脚夫笨笨:实现甘草水果半日空运至北京!(橱窗里漂亮的甘草水果们↓ 58:29 单丛茶:有回甘的饭后刮油神器&本地人看不上的鸭屎香 即便是本地人,也认不全所有的凤凰单从 在果汁冰店被邀请喝自家种的单从茶↓ 1:07:43 汕头商埠文化:贸易往来是怎样破坏小农经济的,为什么列强要在中国开设监狱? 契约华工竟然还要支付自己的渡船费用 「猪仔钱」与潮汕钱庄 1:13:15 我心中的「潮汕味」:友善、舒适、稳稳当当、猫咪聚集地 一些经历with 粥铺老板、公交车司机、机场大巴师傅、果汁冰老板、滴滴司机&我们的潮汕朋友 BGM:三疯 by「布衣乐队」
录这期节目的时候,我和猪猪都有点生涩和担忧,两个没有经验也没开始学习结婚的崽要怎样侃侃而谈呢? 但是当我们畅想自己在儿童节领证、在户外自己给自己拍婚纱照、在试吃婚宴时大快朵颐的时候,那种我们熟悉的、适合2个小学鸡的结婚方式又召唤了我们的快乐和期待! 2:03 腾出档期后帮朋友求婚,竟然被临时放了鸽子! 社恐眼里的求婚/被求婚:能不能别喊人 结婚与生辰八字 6:25 订婚与求婚:仪式感与面向人群,以及我们真的需要三金五金吗 16:10 要是能在儿童节领证多好呀! 领证之前需要婚前财产公证吗? 领证竟然还需要预约的吗! 26:33 筹备婚礼&结婚当天的期待:一定要吃好喝好啊!一定不要哭哭啼啼呀! 婚纱照还可以自己拍吗? 37:43 一些婚礼的遗憾和期待:没有伴娘了怎么办?结婚当天我也好想大吃大喝一顿啊! 41:05 结婚、播客、朋友和愉悦自己 BGM:I Need You by【Tim McGraw】
本期节目,是笨笨久违的一个人旅行,感谢随心飞,我们得以如此高频地更新和记录有吃有喝又充满新鲜感的「城市云游记」系列~在聊这期 48h 特种兵式的贵阳旅行节目时,也忍不住想到曾经最爱的民谣歌手尧十三 贵州人,麻油叶民谣组织重要成员,不像组内宋冬野、马頔等成员出圈,但也为「推拿」献唱过片尾曲、客串过电影「无名之辈」 本期播客的BGM「北方的女王」也是我最喜欢的一首~ 1:27 热火朝天的贵州人、走不完的地下通道&挨着川渝火盆却还这么凉爽的贵阳 10:34 午夜烧烤:从盲盒里感受辣到天灵盖的贵阳本色 15:22 贵阳招牌:香料和食材都异常扎实的粉、面 社会牛肉粉、叉烧圆子粉、肠旺面、脆哨/软哨 26:34 为什么贵州人这么爱吃酸汤鱼和豆制品? 地理位置决定的「以酸代盐」 豆制品:豆腐圆子、恋爱豆腐果、米豆腐 36:39 贵州版茶颜悦色「去茶山」和 N1 咖啡,引领城市的发展和消费 44:00 贵阳碳水介绍&中国碳水文化探讨 蛋包洋芋、糯米饭、丝娃娃、裹卷、糖麻圆、糕耙稀饭、冰浆… 拥有12种配菜的豪华丝娃娃↑ 54:58 贵阳民生路菜市场:讲不完的应季食材和守护古老文明的人间烟火气 4-5月贵阳果蔬:樱桃、枇杷、荸荠、蕨菜、头茬韭菜…… 菜市场里的故事性:使用秤砣的「中国好妈妈」、五官被烧伤的卖菜女人、整天都在卖一篮子腊肉的老人、移动的人肉广告牌、街边包粽子的阿姨、削荸荠的人…… 菜市场里水嫩的菜摊↓ 赶路的卖菜人↓ 1:11:25 贵阳博物馆:比起城市历史,更想让你感受团结的多民族文化 少数民族及分布↓ 多民族特色(服饰、发饰、首饰等)、民居民俗、非物质文化遗产…… 关于长角苗族的展览介绍↓ 1:21:00 一个人的特种兵旅行,社恐也有快乐的社交 提到的作品: 音乐:我在人民广场吃炸鸡 纪录片:这货哪来的 电影:百川东到海 本期BGM:北方的女王 by「尧十三」
今天听到一句话「求知的道路是永恒的疲倦和偶尔的惊喜」 在剪辑这期节目的时候,觉得我们在不停地聊困难和困惑,甚至回听的时候才发现,前半段猪猪录这期节目的时候异常地down,而我并没有觉察,也没有给到很好的安抚 中途探讨了与另一半的生活,我们表达希望,又表达失望,每一个「嗯」里都夹杂着复杂又神秘的情感 直到后来聊到开心的事,聊到这一年对自己的肯定,对未来的期望,仿佛能看到两个眉开眼笑的人在期许着未来 或许这就是我们每年录这样一期节目的意义吧,人生的道路,疲倦很多、困惑很多,但也在抓住那偶尔的惊喜 00:41 为什么每年都要录一期这样的「年度视频」 04:20 被装修群卷死的peer pressure,怀抱反向「攀比」和阿Q精神 08:23 年轻人谁还没有为银子发愁过,可是每件事情的阻塞项都是钱吗 12:17 给自己的压力:和前辈比、和后辈比,你是不是也觉得自己不如时空同龄人 19:04 如果有一次测试大脑发育的机会,你会尝试吗 24:55 人生需要规划吗?活在当下和规划未来冲突吗 37:57 有限的成长空间、停滞的社会发展,好像所有人都在等待一场盛大的毁灭 42:18 年纪轻轻,我的身体能量就不听使唤了 50:26 今年也有开心的事情哦! get一种工作方法、父母身体健康、逐渐拥有自己的独立人格、有一件坚持做一年的事情了 58:45 梦回2021,近几年最快乐的一年 减肥成功、拥有自己的资产、随心飞、被诈骗带来的心智成长、换了很多种发色、找到工作和生活的平衡… BGM:最远的你是我最近的爱 by「岩贵」
如果你和我一样喜欢尝试却又对酒品一无所知,这期关于葡萄酒和威士忌的干货节目定能让你听完大喊「斯国一」,在十分诙谐又好客(是的,自己好自己😉)的朱姐姐的侃侃而谈下,给自己倒一杯酒,开始细细品鉴吧~(ps:假期会结束,美好生活和新的期待永远不会结束 00:55 葡萄酒的新旧世界之分,中国属于哪个世界? 一千个赤霞珠产地有一千种味道 什么是葡萄酒的伟大年份 除了白葡萄酒、红葡萄红酒,还有桃红葡萄酒? 06:38 干、半干型葡萄酒的划分,以及干型葡萄酒到底好喝在哪里? 香槟与普通起泡酒有什么区别 10:35 82年的拉菲到底是什么梗,为什么说真正的土豪都在玩土地 13:56 冰酒和贵腐的制作工艺和起源故事、五大庄园到底是哪五大 19:15 葡萄酒到底要怎么品鉴 酒杯、酒的颜色、气味、酒体、产地、搭配、挂杯 27:32 威士忌的风味、产区以及它为什么这么火? 苏格兰威士忌、波特威士忌、日本威士忌 35:03 新手品鉴、选择威士忌有什么小技巧? 44:02 新手如何选择适合自己的酒 葡萄酒:旧世界入手 葡萄酒品牌:大厂的平民酒 威士忌:杰克丹尼、麦卡伦12年、金宾 提到的作品: 电影:乱世佳人/飘 BGM:Creep by「Karen Souza」
本期「五一特辑」邀请了笨笨的前同事兼好朋友朱姐姐,来分享他曾经就职于某奢华型酒店酒吧的经历,这期节目包括不限于 服务欧洲央行行长级别的客人要准备什么? 如何快速识别商务酒局的「老大哥」? 如何招待即将有安排的热恋情侣? 如何对客人「逼小费」? 新手入行酒店行业最重要的是要认怂? 不管这个五一你是家里蹲、在路上、看人海、还是…让我们坐上幽默的朱姐姐专列,一起去了解奢华型酒店酒吧的运作叭~ 01:25 酒店星级是怎样划分的? 酒店的盈利天花板竟然来自设计师 08:37 奢华型酒店酒吧如何做品控管理? 标品:软饮保质期、酒品的侍酒温度、菌群检测… 非标品:柠檬、薄荷、装饰品、纸巾、酒袋… 14:08 如何和客人做朋友&记录不同客人的需求 19:19 针对酒店酒吧不同的客人,要如何用情商服务&「逼小费」 商务酒局、私人聚会、情侣交往状态、一个人… 26:56 酒店酒吧工作的考核与晋升、师徒关系与天花板 继承=熬时间? pua与认怂、示威与接纳 33:54 朱姐姐快问快答: 酒品sku上,行政酒廊与酒店酒吧有什么区别 运营方式上,酒店酒吧与普通酒吧有什么不同 酒店最主要的收入来自哪里 如何识别住店客人还是外来客人 在酒店酒吧工作,有什么福利 40:55 在酒店酒吧,到底能拿多少小费? 提到的作品: 电影:孟买酒店 BGM:青春 by「長渕剛」
从曼谷回来一个半月,心境已经完全不一样,虽然充满尾气、噪音、雾霾,但到底是度假!只要是假期,就没有不怀念的! 本期节目,介绍了我们在曼谷经历的吃喝玩乐、开心和不开心的事儿~顺便感慨,泰国的榴莲季到了,近期出行的小伙伴们有福啦~ PS:本期节目由玻尿酸大厂「福瑞达」旗下的「瑷尔博士」赞助 听友们可以复制并去淘宝粘贴淘口令 18¥XIHndPlzCaM¥ 到某宝领取专属优惠券,或者在瑷尔博士旗舰店给客服报暗号【猪猪笨笨】,下单时一定要备注「猪猪笨笨」,这样可以获得更多赠品福利~ 01:15 猪猪笨笨小剧场&送福利时刻 在评论区评论「下一次旅行最想去哪个城市」,猪猪和笨笨将会各抽一位听友赠送瑷尔博士「2023新年大展鸿兔礼包」 抽奖时间:2023年5月6日 04:18 东南亚第二大城市曼谷:吉尼斯世界纪录最长的城市名 13:12 在一家吃和不吃都很后悔的店,我们感受到了歧视 16:41 需要自己手写菜单的街头大排档 & 需要手写名字排队的网红餐厅,堪称「暹罗小当家」 木瓜沙拉、猪颈肉、辣炒鱿鱼、海鲜炒面、炒含羞草、冬阴功汤、不用剥壳的皮皮虾和蟹钳肉 从大排档带回来的十个菜↓ 不用自己剥壳的皮皮虾↓ 23:31 曼谷甜品:在女人>小孩>宠物>男人的消费食物链下诞生的街头美味 斑斓蛋仔、Mango Tango、街头冰淇淋、水果冰沙、露楚 夜市里可可爱爱还让人特别有食欲的露楚↓ 29:55 曼谷集市排坑,商业 or 市井? Joddfairs集市、考山路集市、the wang lang集市 35:26 曼谷国博:在海外逛博物馆是怎样一种体验 曼谷的某个朝代竟因中国闭关锁国而发展壮大?泰国国王还能改变佛像的造型?皇室公主们竟然用过家家来认知成人社会?从轿子看皇室等级制度~珍珠母文物到底有多贵气~ 泰国国家博物馆的象牙doll↓ 泰国国家博物馆漂亮的瓷器↓ 闪闪发光的珍珠母饰品 43:30 死亡博物馆:集医学知识科普和敬畏生命于一体的纪念馆 什么是大体老师?为什么曾放置过中国人的干尸?海啸中失去生命的人竟不是因为溺亡? 49:50 在曼谷,你可以选择多少种交通工具↓ 提到的纪录片: 「六人-泰坦尼克上的中国幸存者」 BGM:Miracles by「Coldplay」
每个时代好像都有关于丁克的讨论,而我们这个时代,讨论的又格外多 我们一边憧憬着、害怕着又似乎在踽踽独行,可是我们也在发现,面对丁克,我们的选择是更多元的 这期迟来的关于丁克的讨论,又让我和猪猪有了新的生活态度,好像我们本不必害怕那些顾虑和恐惧~ 03:47 第一次接触丁克,对「生育」毫无概念的我们,都在想什么 07:11 笨笨:得了多囊卵巢综合征后,开始有来自家庭的「生育焦虑」了 12:24 从单纯地不喜欢人类幼崽到聚焦思考生娃的可能性,我们这代「想要丁克的人」越来越理性成熟 24:06 因为想要丁克,和长辈、环境不得不产生的撕扯和矛盾 29:14 就算曾经达成过一致,情侣之间关于丁克的想法也会随时间产生分歧 37:09 那些令你动摇丁克想法的因素 查看上一代丁克的故事,也是在为自己做更精细化的打算 和跳槽一样,当你周围人都在走出丁克时,你会更难抉择 随着时间流逝,人对抗孤独的能力会变弱 48:19 为什么有些丁克家庭,女性会去要求男性结扎 无法和时间赛跑时,会让人失去选择权,面临更多人性的挑战 51:07 面对丁克,选择多元之后,也许可以少很多的焦虑 BGM:突然的自我 by「伍佰 & China Blue」
也是没想到,关于吃就能讲大半期节目!从清迈正餐到小吃、路边摊、咖啡店甚至逛超市时有什么值得买买买的(可不止芒果干榴莲干菠萝蜜干那些呢!),可以说非常地笨笨风格了! 除了聊吃,这期还会分享我们在清迈住的民宿&出行体验,当然更有趣的是,那些旅途中的惊喜发现和独家体验,这就是旅行一直吸引我们的地方呀! 1:40 泰北美食到底是怎样一种风味?为什么不建议在清迈吃海鲜? 咖喱、泰式奶茶、猪肉丝、咖喱蟹、冬阴功汤、大象啤酒、刺身皮皮虾……笨笨替你在线试吃! 10:30 为什么清迈街头有那么多米其林餐厅,甚至还特便宜? 北京也有很多米其林必比登推介餐厅&必比登推介规则 人均十块的米其林必比登推介小店&邓丽君最爱泰北咖喱面 ↓路边偶遇的超拽的4个红标米其林必比登推介餐厅(倒影上是叶子) 16:40 在清迈,那些迷人的小摊儿们 3泰铢面值得吃吗,美丽的传说能信吗? 一个人也值得点十份的燕窝路边摊 钵仔糕摊儿还有咸甜口? 路边泰式大排档体验get! 24:19 不得不说的那些充满特色的却又随处可见的清迈咖啡店们 在宁曼路,在长途汽车站,在清迈大学,在古城边… 令人难忘的酸甜口咖啡JACKED↓ 33:57 在泰国哪些超市/零 食值得买买买(笨笨独家推荐!) ↓这样的零食行李箱,大概装了1.5个叭 BigC超市淘到的泰式酱料↓ 不同风味的薯片&其他膨化小零食 39:14 打卡三种风格迥异的民宿:公寓、度假院子、local木屋 为什么泰国人不会锁院子? 把现代化电器揉进80年历史的泰式木屋,费劲又有趣 木屋小院的一角↓躺一天也不会厌倦 48:50 在海外,被APP们「坑」且有趣的事儿:grab打车&外卖、google导航、点评攻略可真有你们的! 54:51 清迈:可能是全泰国按摩最便宜的城市 1:01:03 一些关于清迈的遗憾、期待和攻略 猪猪在飞机上看到的烧山季雾霾↓ BGM:Cotton Fields by「Creedence Clearwater Revival」
新冠痊愈、机票降价、签证不难办等等终于促成了猪猪笨笨三年后的第一次出国,即便知道物价、心境已经完全不一样了,但我们依然满怀期待地出发了! 这一次我们选择了从未到访过的清迈和曼谷,在经历过从平平无奇的风景到价格感人的惊喜,我们喜欢上了清迈 这一期,从城市信息、对这里的印象和寺庙、市集、景点开始,聊一聊我们的收获~ 05:12 清迈的发展:从兰纳王朝首都到被殖民、被和亲、成为泰北的政治经济文化中心 清迈古城地图↓ 10:16 对清迈的印象:平淡的乡下务农生活 VS 物美价廉的快乐老家 清迈烧山季:只用了3天就「赶」走了几乎所有外国人 17:13 清曼寺:和清迈古城一样历史悠久的古寺,禅意与人生思考 兰纳建筑风格详解&笨笨在清曼寺看到的五颜六色↓ 清曼寺主殿后面的微型池塘↓ 21:32 寺庙守护神那伽如何区分雌雄?鳄鱼头神兽玛卡拉是什么?威风凛凛的singha神兽又长什么样? 24:07 柚木建筑盼道寺&清迈为数不多要收费的契迪龙寺 为什么女性不能进入契迪龙寺的城市柱? 未到访寺庙推荐:布帕兰寺、双龙寺、帕辛寺 28:18 周六夜市:来了就不想停止买买买、吃吃吃的地方 人民币2块钱能买到什么? 泰国夜市上随处可见的日式美食与中国小零食 新奇的20泰铢饮料:柠檬蝴蝶豌豆茶、积雪草汁 周六夜市上的吃吃吃↓ 趣事儿盘点:和社恐的英国CP拼桌、品尝当日最贵小吃、街头艺人演绎的泰式民谣、随处可自动连上的wifi…… 37:41 周日夜市:贯穿清迈古城的最大夜市,手工艺人的showtime 摆摊文化的渗透:在街头、在寺庙口、在警察局前…… 40:15 JJ市集与瓦洛洛市场:明媚的、文艺的、舒适的日间集市&清迈最古老最日常的批发市场 被疯抢的goodgoods、讲价失败的made in China大象裤、单一水果生意的孟买市场 芒果分类大全、香水菠萝 PS:5月之后才是榴莲季 47:08 清迈夜间动物园:拥有迪士尼体验的动物乐园 乌龟是怎么打架的、孔雀还能空降呢、笨拙的马来犀鸟… 熊狸:我的尿是爆米花味儿的? 肉食动物表演:大型逗猫、划水现场 勉强营业招手的狮子↓ 会游泳的老虎↓ 55:48 有山有水的清迈大学、咖啡云集的文艺宁曼路,以及为什么不建议大家骑大象? BGM:ชอบเธออะ by「Bell玲惠」 BGM 歌单名(网易云):「猪猪笨笨」播客bgm汇总
憋不住了!烧鸟店打工的两个礼拜生活,再不分享可能就要从脑海里跑掉了~ 为什么想去烧鸟店打工?烧鸟店的工作内容有哪些?打工就像一个小社会,有哪些有趣的经历和收获,如果普通人去吃烧鸟有什么建议?想尝试家庭烧鸟的话要从哪里开始……满满的打工干货和对职业、社会的思考,在2月的最后一天交上作业! 01:37 为什么要去烧鸟店打工,如何「以终为始」地看待做一件事情的价值 06:25 关于员工餐、工伤、劳动仲裁…打工人有没有权利「龟毛」? 08:25 烧鸟店MVP模式拆解:麻雀虽小,工作内容可一点儿也不少 服务员是一个非常需要主观能动性的职位&小时工的自我修养 17:59 日料店打工VS互联网全职,在兼职的新鲜感里感受不同行业的人情世故 服务员岗位如何获得正反馈、如何正确认识自己的价值 26:14 有趣的打工经历盘点:偶遇明星并帮忙切蛋糕、打扎啤也是一门学问、电路跳闸、工友谈、点评商家生态、途径浪漫的亮马河… 小时工与编制,职场的歧视与弱肉强食 46:07 和学英语一样,烧鸟店打工也是一种「沉浸式学习」 复刻菜品、调研烧鸟物价、研究调酒原理… 49:14 社恐人如何服务好用户?消费者之间也有「权利的差别」吗? 和所有的创业者一样,讲好故事也是经营好烧鸟店重要的一环 什么样的服务是有效的,情感的共鸣是每一个服务员的必修课 企业文化和社区调性一样,老板/运营者扮演着很重要的角色 57:33 如果想去吃烧鸟,有什么建议? 下酒菜避开半成品:芥末花蛤/螺片/章鱼、安康鱼肝、裙带菜… 选好「特色菜」:酒品、稀有部位(鸡生蚝、提灯,气管、心管、脖肉,隔膜(胸腔和腹腔之间的肉),鸡屁股……)、荤素搭配(明太子西葫芦、烤黄油土豆) 常规不会错的烧鸟:京葱鸡腿,鸡软骨/脚筋(脆),五花肉,牛舌… 有趣的菜:烤巢窝蛋、一夜干、久保面、随便饭……(烤鳐鱼翅、鸡翅饺子) 1:09:56 优雅省钱的家庭烧鸟:采购&食材&准备 千万不要尝试鸡胸肉! 田螺姑娘烧鸟指南:mp.weixin.qq.com mp.weixin.qq.com BGM:人は皆、不甲斐ないね by「熊谷育美」
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