越烤越糊 Overcooked - 节目列表

这是「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演后半场。 汉口曾经有五国租界：英、法、日、德、俄。 东京的“地下泄洪神殿”叫「首都圏外郭放水路」。 荷兰的“管事儿的男的”叫「Herengracht」。 世界上自杀人数最多的桥（应该）是旧金山金门大桥。 莫奈画成那样可能是因为他的眼睛不好，也可能因为当时空气不好。 兰州中山桥，旧名第一桥，1928 年更名「中山桥」。 本期速览 [07:23]「天津“拳打伦敦，脚踩巴黎”的一大地标.....」 [33:08]「这就是消费降级啊朋友们！」 [47:15]「这两年有一个流行梗叫“一年英硕，怀念终身”......」 [72:24]「它完全就是黄河的形状啦！」 [88:40]「因为刚刚提到了跳河死人、游泳死人...」 [45:32]「“今天的风儿很喧嚣！”」 相关图片 更多图片请前往「糊汉三」公众号查看！ 音乐 重塑雕塑的权利 - Pigs In The River logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）

* 这是一期「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演...... * ......的上半部分。 * 起重机确实是因为像鹤才叫鹤。 * 比较黄的河确实是长江。 * 世界上桥的数量最多的城市其实是德国汉堡。 * 依萍和书桓离别的火车站也是浦口。 * 关于天津的部分其实在下期。 本期速览 [02:28]「我觉得这是一次伟大的尝试！」 [06:36]「怎么样这个题目？像不像院士演讲？」 [29:46]「所以是先有鹤还是先有起重机？」 [37:40]「我看到长江和黄河在这里交汇！」 [72:53]「威尼斯那桥苏州园林差不多吧！」 [81:22]「因为你们都不怎么看谍战剧！」 [94:27]「说到曹操我觉得有必要转到天津 ！」 相关图片 更多图片请前往「糊汉三」公众号查看！ [1.jpeg] [13.jpeg] [116.png] [20.jpeg] 音乐 刘欢 - 好汉歌 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助

这是一期「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演...... ......的上半部分。 起重机确实是因为像鹤才叫鹤。 比较黄的河确实是长江。 世界上桥的数量最多的城市其实是德国汉堡。 依萍和书桓离别的火车站也是浦口。 关于天津的部分其实在下期。 本期速览 [02:28]「我觉得这是一次伟大的尝试！」 [06:36]「怎么样这个题目？像不像院士演讲？」 [29:46]「所以是先有鹤还是先有起重机？」 [37:40]「我看到长江和黄河在这里交汇！」 [72:53]「威尼斯那桥苏州园林差不多吧！」 [81:22]「因为你们都不怎么看谍战剧！」 [94:27]「说到曹操我觉得有必要转到天津 ！」 相关图片 更多图片请前往「糊汉三」公众号查看！ 音乐 刘欢 - 好汉歌 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）

大家新年快乐呀！ 虽然 2023 年烤糊的更新频率很低（但并不是历史最低，只能说是和2019年并列），但依旧有很多听众朋友不离不弃，实在是感人至深。在新年的第一天里更新也许是个好兆头，祝大家在 2024 年里能和我们一样拥有良好心态，不求有所突破，但求细水长流！ 虽然更新不多，但这一年里烤糊实现了历史性突破，一年见了两回面，而且两次都实现了面对面录音，可喜可贺！最近糊来东京和烤一起过圣诞和跨年，本期的录制，就发生在如单集封面图所示的一顿过于丰盛的自助晚餐之后。 因吃得太饱无法入睡的夜晚是唯一适合用来谈吃的夜晚。我们从钟爱的日剧《昨日的美食》聊到这一年各自买菜做饭的心得，最后还口述了菜谱，十分轻松散漫，主打一个为消化而说话，顺带与大家分享一些生活乐趣，望大家在 2024 年里都有条件认真对待自己的口腹。 p.s. 节目里我们说「我们只更新过 38 期」，其实是小宇宙只显示了 38 期，不算这集之前一共有 40 个单集，有两集请大家移步其他泛用型播客客户端收听。 [IMG_5536.jpg] [IMG_4923.jpg] [8748ed372a0be4032555d0787781dd99.jpg] 本期速览 这期没有小标题，反正还不到一个小时，你们就随便听听吧。 相关索引 * 《昨日的美食 第二季》 * 《老派少女购物路线》 * 「第十七道：移民餐厅移民饭」 音乐 大橋トリオ - カラタチの夢 澤田かおり - シロさんの台所 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助

大家新年快乐呀！ 虽然 2023 年烤糊的更新频率很低（但并不是历史最低，只能说是和2019年并列），但依旧有很多听众朋友不离不弃，实在是感人至深。在新年的第一天里更新也许是个好兆头，祝大家在 2024 年里能和我们一样拥有良好心态，不求有所突破，但求细水长流！ 虽然更新不多，但这一年里烤糊实现了历史性突破，一年见了两回面，而且两次都实现了面对面录音，可喜可贺！最近糊来东京和烤一起过圣诞和跨年，本期的录制，就发生在如单集封面图所示的一顿过于丰盛的自助晚餐之后。 因吃得太饱无法入睡的夜晚是唯一适合用来谈吃的夜晚。我们从钟爱的日剧《昨日的美食》聊到这一年各自买菜做饭的心得，最后还口述了菜谱，十分轻松散漫，主打一个为消化而说话，顺带与大家分享一些生活乐趣，望大家在 2024 年里都有条件认真对待自己的口腹。 p.s. 节目里我们说「我们只更新过 38 期」，其实是小宇宙只显示了 38 期，不算这集之前一共有 40 个单集，有两集请大家移步其他泛用型播客客户端收听。 本期速览 这期没有小标题，反正还不到一个小时，你们就随便听听吧。 相关索引 《昨日的美食 第二季》 《老派少女购物路线》 「第十七道：移民餐厅移民饭」 音乐 大橋トリオ - カラタチの夢 澤田かおり - シロさんの台所 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）

在《越烤越糊》开播四年半后，烤芬和虎头终于在香港相会，首次进行了面对面录音！ 初次现场录音的尴尬（）很快被二人的踊跃发言所化解。本期内容很即兴：烤芬分享了来港几日走访M+、大馆、南丰纱厂CHAT六厂及大热天城市散步的心得，而这样的访客观察，为本地居民兼艺术行业打工仔的虎头提供了新的视角。 虽然香港很小，但它的丰富与复杂正如同这片有限土地上层层叠加起来的高楼，仍有许多还待我们去了解体验（并做成以后的播客）。 [IMG_0656.jpg] 本期速览 [00:55] 烤糊见个面比牛郎织女还难！ [02:41] 烤芬香港艺术机构探访之旅：M+、大馆、CHAT，及没去成的Para Site、元朗与商业画廊 [59:20] 香港层层叠叠的城市形态 [69:55] 大热天学习中环建筑：力宝中心与汇丰总部 [截屏2023-08-19 下午3.38.44.png] [截屏2023-08-19 下午3.39.50.png] [截屏2023-08-19 下午3.40.02.png] [截屏2023-08-19 下午3.40.12.png] [IMG_0590.jpg] 希望小刀不要嫌弃香港房子比较小🥹 [IMG_0439.jpg] 烤糊盛宴款待未来猫保姆 相关索引 * M+ * 大馆 * CHAT六厂 * Para Site艺术空间 * M+收藏的清水寿司吧 * M+委托法国艺术家创作的小动画《How To Build a Museum 博物館是怎樣建成的》 * How To with John Wilson 音乐 陈奕迅 - 好久不见 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助

在《越烤越糊》开播四年半后，烤芬和虎头终于在香港相会，首次进行了面对面录音！ 初次现场录音的尴尬（）很快被二人的踊跃发言所化解。本期内容很即兴：烤芬分享了来港几日走访M+、大馆、南丰纱厂CHAT六厂及大热天城市散步的心得，而这样的访客观察，为本地居民兼艺术行业打工仔的虎头提供了新的视角。 虽然香港很小，但它的丰富与复杂正如同这片有限土地上层层叠加起来的高楼，仍有许多还待我们去了解体验（并做成以后的播客）。 本期速览 [00:55] 烤糊见个面比牛郎织女还难！ [02:41] 烤芬香港艺术机构探访之旅：M+、大馆、CHAT，及没去成的Para Site、元朗与商业画廊 [59:20] 香港层层叠叠的城市形态 [69:55] 大热天学习中环建筑：力宝中心与汇丰总部 希望小刀不要嫌弃香港房子比较小🥹 烤糊盛宴款待未来猫保姆 相关索引 M+ 大馆 CHAT六厂 Para Site艺术空间 M+收藏的清水寿司吧 M+委托法国艺术家创作的小动画《How To Build a Museum 博物館是怎樣建成的》 How To with John Wilson 音乐 陈奕迅 - 好久不见 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）

本期节目属于烤最爱的「翻译」系列专题，嘉宾Emily 金雪妮带着我们从她做推想小说中译英合集《The Way Spring Arrives》翻译统筹的经历出发，聊聊在翻译实践中体会和观察到的性别维度。我们不仅谈到了在翻译过程遭遇到的文本层面的性别不平等，更试图将「翻译」日常化、抽象化，与女性在父权世界所付出的隐形劳动、情感劳动作比，去探索「翻译」和「女性」两重身份的交叠为我们带来的种种潜力和联想。 这次依旧是烤糊分开旅行的一期，但是好消息是 8 月我们终于要久违地短暂同城了，到时一定进行第一次当面录音尝试！ 本期速览 [03:40] 烤和 Emily 试图概括本期主题 [06:33] 从翻译统筹出发的实验/实践思考 [37:35] 翻译作为读者、作者和劫匪 [52:49] 翻译作为一种（女性）劳动 [78:11] 翻译与「原作」= 蛋和鸡？ [96:18] 作为女性和翻译，必须不停说！ 相关索引 * Regina Kanyu Wang & Yu Chen Eds., 2022, The Way Spring Arrives * 跳岛FM：101 在春天结束之前，看她们如何想象春天的来临 * Ken Liu Ed., 2018, Invisible Planets: Contemporary Chinese Science Fiction in Translation * Ken Liu Ed., 2020, Broken Stars: Contemporary Chinese Science Fiction in Translation * 王德威 编，2022，《哈佛新编中国现代文学史》 * Luise von Flotow, 1997, Translation and Gender: Translating in the ‘Era of Feminism’ * L. Venuti, 1995, The Translator's Invisibility * Han Kang, 2016, The Vegetarian * Han Kang and the Complexity of Translation * 9to5: The Story of a Movement(2020) * 酒井直树 Naoki Sakai 音乐 Paris Paloma - Labour, 2023 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助

本期节目属于烤最爱的「翻译」系列专题，嘉宾Emily 金雪妮带着我们从她做推想小说中译英合集《The Way Spring Arrives》翻译统筹的经历出发，聊聊在翻译实践中体会和观察到的性别维度。我们不仅谈到了在翻译过程遭遇到的文本层面的性别不平等，更试图将「翻译」日常化、抽象化，与女性在父权世界所付出的隐形劳动、情感劳动作比，去探索「翻译」和「女性」两重身份的交叠为我们带来的种种潜力和联想。 这次依旧是烤糊分开旅行的一期，但是好消息是 8 月我们终于要久违地短暂同城了，到时一定进行第一次当面录音尝试！ 本期速览 [03:40] 烤和 Emily 试图概括本期主题 [06:33] 从翻译统筹出发的实验/实践思考 [37:35] 翻译作为读者、作者和劫匪 [52:49] 翻译作为一种（女性）劳动 [78:11] 翻译与「原作」= 蛋和鸡？ [96:18] 作为女性和翻译，必须不停说！ 相关索引 Regina Kanyu Wang & Yu Chen Eds., 2022, The Way Spring Arrives 跳岛FM：101 在春天结束之前，看她们如何想象春天的来临 Ken Liu Ed., 2018, Invisible Planets: Contemporary Chinese Science Fiction in Translation Ken Liu Ed., 2020, Broken Stars: Contemporary Chinese Science Fiction in Translation 王德威 编，2022，《哈佛新编中国现代文学史》 Luise von Flotow, 1997, Translation and Gender: Translating in the ‘Era of Feminism’ L. Venuti, 1995, The Translator's Invisibility Han Kang, 2016, The Vegetarian Han Kang and the Complexity of Translation 9to5: The Story of a Movement(2020) 酒井直树 Naoki Sakai 音乐 Paris Paloma - Labour, 2023 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）

这是一期临时制作的音乐节目，由虎头、奶瓶和XD聚在一起，每人挑选了3-5首曲子，分享一些我们对坂本龙一与高桥幸宏的思念。你也可以在奶瓶的电台「人造乐园 artificial paradise」听到这期节目。 我们只是曾被这三位音乐人所深深影响过的万千乐迷中的一员，而这些歌曲也并非他们最具代表性/最冷门/最好听/最先锋的创作。或许它们也能唤起你相联的记忆与激情，或是为你打开他们音乐创作的另一面。不论是教授、高桥，或是依然健在且仍在创作的细野，他们一直都是如此的活跃、高产，又毫不受限，而我们却再也无法听到教授、高桥以及三人合作的新作了。 “艺术千秋，人生朝露”——请继续听吧！ 歌曲列表 [02:12] 音楽（ONGAKU） - YMO [08:10] 黄土高原（Kodo Kogen）- 坂本龙一 [20:02] Tibetan Dance - 坂本龙一 [25:37] Self Portrait - 坂本龙一 [36:28] Undercooled & 弥勒世果報（みるくゆがふ）- 坂本龙一 [50:28] 青猫のトルソ（Aoneko no Torso）- 坂本龙一 [56:05] Before Long - 坂本龙一 [62:05] opus - 坂本龙一 [69:39] Silk Endroll - 坂本龙一 [77:50] andata & BWV639 - 坂本龙一 [87:28] キュー（Cue）- YMO [95:16] Saravah 願你幸福! - 高桥幸宏 [100:49] 回想（Flashback）- 高桥幸宏 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助

这是一期临时制作的音乐节目，由虎头、奶瓶和XD聚在一起，每人挑选了3-5首曲子，分享一些我们对坂本龙一与高桥幸宏的思念。你也可以在奶瓶的电台「人造乐园 artificial paradise」听到这期节目。 我们只是曾被这三位音乐人所深深影响过的万千乐迷中的一员，而这些歌曲也并非他们最具代表性/最冷门/最好听/最先锋的创作。或许它们也能唤起你相联的记忆与激情，或是为你打开他们音乐创作的另一面。不论是教授、高桥，或是依然健在且仍在创作的细野，他们一直都是如此的活跃、高产，又毫不受限，而我们却再也无法听到教授、高桥以及三人合作的新作了。 “艺术千秋，人生朝露”——请继续听吧！ 歌曲列表 [02:12] 音楽（ONGAKU） - YMO [08:10] 黄土高原（Kodo Kogen）- 坂本龙一 [20:02] Tibetan Dance - 坂本龙一 [25:37] Self Portrait - 坂本龙一 [36:28] Undercooled & 弥勒世果報（みるくゆがふ）- 坂本龙一 [50:28] 青猫のトルソ（Aoneko no Torso）- 坂本龙一 [56:05] Before Long - 坂本龙一 [62:05] opus - 坂本龙一 [69:39] Silk Endroll - 坂本龙一 [77:50] andata & BWV639 - 坂本龙一 [87:28] キュー（Cue）- YMO [95:16] Saravah 願你幸福! - 高桥幸宏 [100:49] 回想（Flashback）- 高桥幸宏 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）

也说不清是烤又一次做客友台「城市罐头」，还是 Yao 和小王成了烤的嘉宾，反正就是我们仨又分居三地、欢聚一堂，以年初浦睿文化出版的译作《纽约人：我们时代的城市与人》为契机，展开了一场关于这座城市、这座城市中的我们以及我们如何理解这座城市的聊天。 相关链接 《纽约人：我们时代的城市与人》克莱格·泰勒 《纽约下城》皮特·哈米尔 Judd Foundation Sholastic Building by Aldo Rossi 《与安德烈晚餐》(1981) 本期封面图 大雪转晴，上西区电话亭 烤摄于 2016 年 1 月 24 日 声音片段 演奏者：纽约人，纽约市 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives） 爱发电上赞助