鼠一鼠二 - 节目列表

本期节目，鼠一鼠二想聊聊我们共同的爱好：逛超市。这件看似琐碎的家务劳动，为何能成为现代人的精神避难所？ 我们从超市整齐划一的秩序感聊起，探讨为什么这是一种本质上的“人类丰容”，末日电影又为什么总爱把超市变成避难所或恐怖现场。接着，我们把超市和菜市场放在一起比较：从菜市场的街头智慧到超市里的原子化体验，这种“现代性”（Modernity）如何将我们塑造成一个个独立、流动、被编码的人？最后，我们把视角拨向哲学，借用“知识论”（Episteme）的概念，看看超市货架是如何泄露了一个社会看待世界的方式。 时间轴 00:14｜为什么我们这么热爱逛超市？ 03:46｜超市是一个魔法世界 04:19｜理货员与幕后系统：谁在维持这个世界的表面秩序？ 07:08｜现代人的厕纸原始恐慌 10:29｜末日电影里的超市 11:47｜1999年的废弃超市事件 13:39｜超市秩序的表演性 16:24｜从动物丰容到人类丰容 21:30｜超市作为高信息密度空间，满足了人类的探索本能 24:31｜我们真正喜欢的是超市组织世界的方式 25:15｜菜市场是一个充满生命力和街头智慧的空间 28:34｜在超市和菜市场之间穿梭：现代性与前现代性的日常实践 30:15｜现代性的危险与魅力 34:01｜鼠二的浙江中路羊肉血腥事件 37:19｜知识论（episteme）是什么？ 38:27｜思考海苔、酱油和粉丝 40:59｜思考羊肉、荔枝和辣椒酱 42:47｜古希腊四体液：血液、黏液、黄胆汁、黑胆汁 44:28｜星座、MBTI与人格分类 47:00｜维C银翘片：一个小药片里的知识体系排列组合 48:22｜超市货架是一种世界观 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Hot Club - Giulio Fazio Swing Swing - Albert Behar Seaside - Jaunt Oliver

本期鼠一鼠二继续这场葡萄酒主理人的白日梦。上一期，我们已经把葡萄酒酿出来了，这一期的问题是怎么把它卖出去？ 面对超市里密密麻麻的酒标、餐厅里像词典一样厚的酒单，普通消费者为什么要选择你这一瓶？在葡萄酒行业供给过剩、需求承压的当下，传统的分销零售渠道似乎也变得困难重重。一家小型酒庄想要活下去，或许必须要开动脑筋，跳过中间商，直接和消费者建立情感连接。 我们会从电商、分销、品酒中心、酒庄旅游、会员模式，以及线上线下品酒活动聊起，并结合我们在新墨西哥州格鲁埃 (Gruet) 酒庄和獭祭纽约酒厂的参观经历，看看不同酒类品牌如何把一瓶酒，变成一个可参观、可讲述、可消费的品牌体验。 📝 时间轴 00:08｜上集回顾：酒已经酿出来了，接下来怎么卖？ 00:58｜消费者面对酒架和酒单时，为什么常常很迷茫？ 02:04｜葡萄酒行业现状：供给过剩、需求下滑与市场压力 03:30｜美国线上卖酒为什么不简单？年龄验证和跨州合规 05:22｜线下分销：小酒庄为什么很难打入现有渠道？ 06:31｜酒庄如何直接触达消费者？ 06:43｜品酒中心与酒庄旅游：把生产基地变成旅游目的地 09:35｜品酒中心为何成为美国酒庄的重要销售渠道？ 10:47｜灵魂发问：品酒之后怎么开车回家？ 13:35｜纽约城市屋顶葡萄园的实验 16:18｜泡沫经济破灭后，獭祭在日本高端清酒市场的崛起 18:49｜獭祭蓝：纽约的水、阿肯色的米与美国环境里的日本清酒 20:11｜清酒如何被翻译成美国消费者熟悉的语言？ 22:41｜从獭祭联想到中国黄酒：黄酒能否进入海外饮用酒市场？ 24:26｜酒庄会员模式：直接触达消费者的现金流工具 25:00｜Duckhorn 鸭子酒庄的季度订阅模式 25:59｜会员心理：折扣、社群身份与生活方式 27:04｜线上品鉴会：一群人对着电脑一起喝酒？ 29:41｜不同酒庄的活动策略 31:19｜酒庄多元化经营：餐饮、活动与不断增加的成本 33:15｜酒庄梦背后的艰辛现实 📷 图片 格鲁埃酒庄在圣塔菲的品酒中心，鼠一鼠二曾经坐在左边靠窗的桌子上进行播客团建！图片来自网络 格鲁埃酒庄在阿尔伯克基的总部，模仿古代城堡的设计造型。图片来自网络 纽约布鲁克林的屋顶红酒酒庄（Rooftop Red）。图片来自网络 獭祭纽约酒厂的生产线展示。图片来自网络 獭祭纽约酒厂生产流程中的清酒发酵展示 獭祭纽约酒厂的品酒活动 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Contact - Night Drift Man Of Mystery - Theo Gerard Don't Forget My Accordion - Giulio Fazio

🍷 不知道你有没有幻想过，拥有一家自己的葡萄酒庄：每天穿梭在酒窖和葡萄园之间，成为一名快乐又优雅的酒庄主。 本期节目是鼠一鼠二白日梦系列的第一梦，这是一场十分严谨的幻想。我们参考了康奈尔大学与新墨西哥州立大学的专业资料，结合在新墨西哥州当地酒庄的实地观察，分析了一家小型商业酒庄从选址、买地、水权、葡萄种植，到压榨、发酵、传统法起泡酒酿造和装瓶的全过程。听完你可能会发现，酒庄生活也许远没有想象中那么轻松优雅。最后，我们也聊了几种对普通人来说更现实的“葡萄酒主理人”路线：不买葡萄园、租用酒厂设备、找酒庄代加工，以及家庭自酿。 本期是“从零创立一家葡萄酒庄”的上集，重点是如何把一片荒地变成葡萄园，再把一颗葡萄变成一瓶酒。下集我们将继续追问：葡萄酒酿出来以后，酒庄如何通过电商、分销、品酒中心、酒庄旅游和会员订阅，把一瓶酒卖出去。 时间轴 00:13｜我们为什么会幻想拥有一家葡萄酒庄？ 02:01｜系列规划：上集聊建酒庄，下集聊品牌运营 04:12｜格鲁埃 (Gruet) 酒庄案例：在美国大沙漠酿法国香槟 05:12｜新墨西哥原来是美国最早的葡萄酒产区！ 07:19｜从新墨西哥州格鲁埃到中国张裕、澳洲奔富，看看不同葡萄酒庄的量级 09:40｜假如鼠一鼠二年产 5000 箱，大概要种多少葡萄？ 10:31｜气候决定葡萄品种，也决定酒的风格 12:32｜酒庄也是旅游目的地 13:10｜土地价格对比 15:10｜水权问题：在干旱地区买地不等于能种葡萄 18:28｜葡萄品种的选择 21:06｜从种下第一棵葡萄苗到第一批产品上市，为何需要 5 年 22:56｜葡萄园日常管理：修剪、防霜、控水、防虫和采收 26:59｜香槟工艺大揭秘： 二次发酵、转瓶与除渣 31:06 | 财务结算时刻，鼠一鼠二酒庄目前花了多少钱？ 32:40 | 替代方案1：买别人的葡萄+自建酿酒厂 33:55 | 替代方案2：买别人的葡萄 + 租别人的设备 34:25 | 替代方案3：直接贴牌代加工 36:56 | 替代方案4：家庭自酿 40:59 | 节目预告：有了酒之后，如何做一个合格的品牌主理人？ 📷 图片 格鲁埃酒庄里，创始人Gilbert和妻子Danielle的照片 格鲁埃酒庄在新墨西哥的葡萄园。图片来自网络 格鲁埃酿酒厂中，两台不同的压榨设备 格鲁埃酿酒厂的不锈钢发酵罐 格鲁埃酿酒厂的大型橡木桶 格鲁埃酿酒厂的装瓶流水线 格鲁埃的部分起泡酒产品。这个背景后面带洞的木板，就是传统香槟生产里用的转瓶架 罗里·斯塔尔(Lori Stahl）所著的《自酿葡萄酒入门指南（Making Your Own Wine at Home》 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Opal - Night Drift C'est La Vie - All Good Folks Trouble Ahead - Theo Gerard

🌶️ 吃辣从来不只是味觉偏好，它也常常和地域、记忆、身份感绑在一起。而在美国西南的新墨西哥州，辣椒几乎已经变成了一种地方信仰。 这一期，我们从两个不能吃辣的人搬到“世界辣椒之都”说起，聊聊这个冷门但极有性格的美食地区：从足以把人辣到灵魂出窍的哈瓦那辣椒，到让人倍感亲切的墨西哥牛肉汤与牛肚汤；从玛雅文明流传至今、口感近似“泥浆”的古法巧克力饮品，到承载着“最后牧羊人”兴衰故事的周六农贸市场。 这一期，我们就在辣到流泪和吃到感动之间，重新认识这片沙漠里的味觉宇宙！ 📝 时间轴 00:24｜为什么我们被生活上了一课？ 00:40｜不吃辣的人搬来一个自称“世界辣椒之都”的地方 04:20｜原住民、西班牙、墨西哥：新墨西哥餐桌的多重来源 08:49｜哈奇辣椒（Hatch chile）的江湖地位 09:48｜被送上国际空间站的辣椒 11:20｜点菜暗号：你要红的还是绿的？ 13:19｜第一次被辣上天：圣塔菲的哈里佩奥烧烤啤酒餐厅（Jaripeo Grill And Beer） 15:48｜墨西哥牛肉汤（Caldo de Res）像极了中式排骨汤 16:37｜几根黄色辣椒丝，如何把我们辣出幻觉 19:40｜哈瓦那辣椒与中国小米辣、黄灯笼辣椒的战力对比 21:19｜El Pinto：全美排名第三的红辣椒猪排真的辣吗？ 25:26｜在餐厅里盖“母鸡旅馆”，200多只母鸡在线下蛋 27:25｜女兵（Adelitas）餐厅：圣塔菲的家常墨西哥菜 29:39｜牛舌、猪肚、猪大肠：塔可（Taco）里的内脏宇宙 33:09｜墨西哥菜为什么适合处理内脏？ 33:59｜牛肚汤（Menudo）：与危地马拉老奶奶的温暖记忆 35:58｜牛肚汤里的碱水玉米（Hominy）是什么？ 38:53｜卡卡瓦巧克力屋（Kakawa Chocolate House）：古代中美洲祭祀用的辣椒香料巧克力饮料 43:37｜圣塔菲周六农贸市场（Santa Fe Farmers Market） 49:18｜入秋后的现场烤辣椒仪式 📷 图片 NASA 宇航员 Megan McArthur 使用太空收获的哈奇辣椒，搭配法希塔牛肉、复水番茄和洋蓟制作的太空塔可，图片来源：NASA / Megan McArthur 新墨西哥州车管所里的三种免费自选车牌款式，黑色辣椒款强调本地辣椒文化，蓝绿色款代表绿松石，黄色款与新墨西哥州旗呼应 一份典型的Caldo de Res，注意小碟子里的橙黄色辣椒丝！就是它害了我们 另一家餐厅的Caldo de Res，牛肉汤里有很丰富的蔬菜含量，营养均衡又美味 牛舌和猪肚口味的Taco塔可 “全美排名第三”的辣椒猪肋排，图片来源：El Pinto餐厅官网 一盘虾肉Taco塔克🌮和一盘典型的Menudo牛肚汤。牛肚汤里面放的牛肚部位是金钱肚 古法巧克力，别看小小一杯，喝完也是需要勇气的！ 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Talk of the Town - Theo Gerard Misadventure - Giulio Fazio Su Amor - Giulio Fazio Creme Brulee - Roo Walker

👠 我们从《穿普拉达的女王2》的观后感出发，重新讨论这个系列电影如何把职场霸凌、权力不平等、行业滤镜和成功学幻象，包装成一种迷人的都市职场美学。 2006年的《穿普拉达的女王》，曾经是多少人的时尚启蒙、职场启蒙，甚至人生选择启蒙：曼哈顿街头、名牌时装、写字楼落地窗、巴黎时装周，还有米兰达那种让人害怕、又忍不住崇拜的气场。 但二十年后再回头看，我们却意识到，这部电影其实充满了叙事上的诡计：那段关于蓝色毛衣的独白，到底是时尚工业的真相，还是权力自我合法化的话术？普通职场人的面前，真的有“安迪式理想主义”和“米兰达式现实主义”两条道路吗？电影又是如何把职场霸凌包装成令人向往的职场美学的？为什么艺术、时尚这些光鲜行业，尤其容易把压榨包装成热爱，把无边界劳动包装成梦想？ 在这期节目中，我们从电影里的时尚行业，聊到我们熟悉的艺术行业；从乔布斯式的“职场天才暴君”想象，聊到前段时间引发广泛讨论的泉州实习律师微信群事件。如果一部电影曾经塑造了我们对职业、成功和人生选择的想象，那么二十年后，我们是否也有必要重新辨认那些看起来闪闪发光的梦，到底是美梦还是噩梦。 📝 时间轴 00:00:00｜走出电影院的新鲜感想 00:00:44｜引发争议的亚裔助理刻板印象 00:01:11｜脸谱化角色塑造，是否是一种相对庸俗的喜剧手段？ 00:02:04｜电影续作的冲突核心，像一部家庭伦理剧 00:04:04｜2006年的首作，为什么成为一代人的职场启蒙 00:04:30｜职场寓言的迷惑性 00:05:55｜“安迪式理想主义” vs “米兰达式权力道路”：这种二元选择真的存在吗？ 00:07:03｜我们不想批评剧中角色，而是讨论电影对观众的情感触动 00:08:14｜第一部剧情回顾 00:09:26｜米兰达与安娜·温图尔（Anna Wintour）的原型关系 00:09:46｜纸媒衰落：第二部的时代背景 00:10:02｜重读米兰达的“天蓝色毛衣”台词 00:12:49｜社会学理论，如何被转化为权力话术 00:14:23｜全景监狱，是批判权力还是赞美权力？ 00:16:04｜电影如何把批判性洞察变成上位者的诡辩 00:18:12｜电影制造的“人生分叉口”幻象 00:19:10｜“如果我没那么理想主义，是不是就能成为米兰达？” 00:19:55｜《华尔街之狼》和《美国精神病人》如何变形为励志片 00:20:29｜刻意塑造的空虚角色，如何成为“西格玛男人”符号 00:21:19｜助理工作真的能通向主编宝座吗？ 00:21:42｜米兰达与寿司仙人的共同之处 00:23:08｜完全适应规则的人也会被牺牲 00:24:34｜核心问题或许在于权力的来源 00:26:53｜第二部里的安迪，为什么显得不太真实？ 00:28:21｜镜头的赋魅如何遮蔽有毒职场环境 00:29:52｜艺术和时尚行业的相似之处：热爱被用来合理化压榨 00:32:00｜“一百万个女孩会为这份工作杀人”？ 00:33:28｜经济舱桥段与刻板化喜剧手法 00:34:18｜在曼哈顿穿着华服端着咖啡狂奔很美吗？ 00:35:14｜职场痛苦如何变形为一场自我审美的表演 00:35:52｜我们曾经为什么觉得在飞机上改PPT很帅？ 00:36:40｜流行文化对职场强人的暴君式想象 00:37:35｜爱打耳光的短剧总裁与乔布斯式想象 00:39:56｜坏领导为什么最容易模仿强人姿态？ 00:41:19｜诈骗犯伊丽莎白·霍尔姆斯如何表演“硅谷天才” 00:43:32｜《宫女谈往录》里的慈禧与贴身工作人员 00:44:14｜极端的封建权力反而默不作声 00:45:46｜理解妥协不等于应该赞美妥协 00:46:15｜我们眼中的泉州律师微信群事件 00:47:02｜离职证明、社保补贴与行业权力不平等 00:48:06｜彭律师发言：师傅应有宽容之心，你太坏了！ 00:49:17｜师徒关系、将心比心与朴素伦理 00:50:10｜职场霸凌不是单纯的个人素质问题 00:50:39｜压迫循环：弗莱雷的《被压迫者教育学》 00:52:01｜欺下的另一面就是媚上 00:52:33｜陶行知“人中人”的社会理想 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream The Good Book - Floor Model Silver Dawn - El Depravo Cafe Bellows - Giulio Fazio Happy Farmer - Giulio Fazio Easy Does It - Airstream

📈 一年一度的巴菲特股东大会，即将在2026年5月2日于美国小城奥马哈（Omaha）举行。每当这时，大家总会兴致勃勃地聊起“股神”巴菲特的万亿投资神话，以及他古怪节俭、远离喧嚣的生活方式。不过，在这一期节目里，我们想从另一个更特别的角度，沿着奥马哈的城市地理，通过鼠一鼠二在这座城市的实地见闻，试着重新阅读一个不那么符号化的巴菲特。 之所以选择奥马哈这座城市作为讨论的轴线，是因为这里是巴菲特出生、成长、工作和长期生活的地方。我们将结合自己的奥马哈旅行经历，串联起7个标志性的地理坐标：从年度股东大会的会展中心，到巴菲特略显朴素的办公室；从他居住68年的老房子和上班路上的麦当劳，到内布拉斯加家具城、波仙珠宝店，以及那家被他反复写进股东信里的牛排馆。 通过对这些坐标的解读，我们尝试从更有人情味的视角切入，解读巴菲特的性格底色和生活方式：巴菲特独特生活方式的背后，究竟是吝啬节俭，还是有更深层次的心理动因？他看似和善的公众形象背后，是否也有固执、回避、依赖和非常不好对付的一面？巴菲特的原生家庭创伤，如何间接塑造了他古怪的婚姻形式？在助人为乐这件事上，巴菲特为何常常一毛不拔，却又硕果累累？ 📝 时间轴 神坛下的奥马哈 00:01:09｜用奥马哈串起巴菲特的人生 00:02:01｜从“股神”到“先知”：巴菲特如何被塑造成资本主义圣人 00:03:27｜“吝啬”与“古怪”：刻板印象中的巴菲特 00:04:51｜出发！跟着声音去奥马哈 站点一：CHI Health 会展中心 00:06:21｜每年在这里开大会的伯克希尔·哈撒韦到底是什么？ 00:07:58｜幻想时刻：如果早早投资伯克希尔，会变得很有钱吗？ 00:10:24｜巴菲特退休后的第一次股东大会 00:10:58｜凌晨排队的商务人群：股东大会的奇特景观 站点二：伯克希尔哈撒韦（Berkshire Hathaway）总部 00:11:50｜租赁在普通写字楼里的小小一层 00:12:55｜市值万亿，伯克希尔母公司员工却只有27人 00:13:35｜为什么巴菲特不想要一个“宇宙飞船总部”？ 站点三：6分钟通勤圈之家 00:15:18｜1958年买下的自宅，到底算不算小破房子？ 00:16:25｜巴菲特家围墙的进化史 00:19:37｜2014年的凯迪拉克，到底算不算小破车？ 00:22:03｜国会议员的孩子算不算中产阶级？ 站点四：通勤路上的麦当劳 00:23:28｜麦当劳与可乐：童年口味的终身贯彻 00:24:06｜鼠二小时候想天天吃方便面的人生梦想 00:24:50｜巴菲特性格关键词：不轻易被外界改变 00:25:23｜在索尼董事长家宴上一口饭都不吃的巴菲特 00:29:09｜巴菲特的回避型性格色彩 00:31:02｜回避冲突的保护壳如何塑造巴菲特奇特的婚姻形式 00:36:42｜比尔盖茨、爱泼斯坦丑闻与巴菲特的防守姿态 站点五：内布拉斯加家具城（Nebraska Furniture Mart） 00:39:56｜罗斯·布鲁姆金：白手起家的硬核奶奶 00:40:58｜从俄罗斯到奥马哈：横穿半个地球的团圆之旅 00:44:21｜从二手商品到北美最大家具城 00:45:45｜95岁二次创业：和亲生孩子打擂台 00:47:15｜打造一个从不打烊的大卖场氛围之家 00:47:39｜巴菲特为什么喜欢B女士？两个怪人的惺惺相惜 00:47:48｜实地探访家具城：大到丧心病狂 站点六：波仙珠宝店 (Borsheims) 00:50:40｜一家门店，业绩接近全美顶尖 00:52:16｜从奥马哈先知到电视购物销售 00:53:56｜实地探访波仙珠宝店 00:54:51｜如何忽悠比尔盖茨买钻戒：巴菲特的黑心导游时刻 站点七：格拉特牛排馆（Gorat’s） 00:56:29｜推广牛排馆，一种不花钱的人情和善意 00:58:21｜T骨牛排、双份牛肉丸和订位电话 01:00:03｜慈善午餐的逻辑：让别人出钱是最好 01:02:04｜新墨西哥州有一家巴菲特表哥开的糖果店 01:06:08｜美食环节：1950年代外观与复古家庭餐馆氛围 01:07:14｜亿万富翁魔鬼蛋（Billionaire Deviled Eggs） 01:08:04｜牛肋排与肉眼牛排 📷 图片 往年在CHI Health会展中心等待入场的伯克希尔股东。图片来自网络 伯克希尔·哈撒韦总部所在的办公楼 巴菲特在奥马哈的家 曾经没有围墙的巴菲特家。图片来自网络 巴菲特驾驶的2014款凯迪拉克XTS。图片来自网络 一家三口共同出席活动（左一为阿斯特丽德，中间为巴菲特，右一为苏珊）。图片来自网络 巴菲特与B女士罗斯·布鲁姆金（Rose Blumkin）。图片来自网络 内布拉斯加家具城内景一角 波仙珠宝店的大门 波仙珠宝店内的陈设 格拉特牛排馆的牛肋排与肉眼牛排 亿万富翁魔鬼蛋 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Cool Blues - Airstream Bashin It - Airstream Disco Ball - Airstream Easy Does It - Airstream Cool Stuff - Airstream King Mambo - Airstream Ma Petite Cherie - Albert Behar 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected]

生活在北美的阿米什人（Amish）是一个很容易引来猎奇眼光的群体。他们好像一群从古代穿越过来的人：穿着18世纪风格的衣服，驾着马车，不主动使用汽车、电网、电视和互联网，仿佛整个社群都停留在工业革命之前。阿米什人究竟是谁？他们为什么选择这样生活？ 本期节目里，鼠一雨仔和鼠二周子将带大家亲身前往宾夕法尼亚州的兰开斯特——美国最大的阿米什人聚居区之一，分享我们在当地的见闻。我们不仅会聊到阿米什人的历史起源，也会深入探讨他们的科技使用、婚姻、教育、共同体生活，以及大众流行文化中的阿米什叙事。节目后半段，我们也想从哲学的角度来探讨：阿米什人真的是在压制欲望、对抗现代性吗？还是说，他们其实是在主动生产另一种欲望、一种“离开现代生活可以变得更好”的欲望？ 节目的最后，我们还介绍了兰开斯特当地的一家号称全美最大的自助餐厅，聊聊宾夕法尼亚州德裔移民留下来的奇特饮食传统！ 📝 时间轴 00:50｜一群“隐居生活”的人 01:28｜宾夕法尼亚州兰开斯特（Lancaster），美国最大的阿米什人聚居区之一 02:44｜阿米什人的起源和迁徙 06:36｜阿米什人到底能不能使现代用科技？ 08:23｜路边农田里的“古法耕地” 09:10｜超市门口的马车停车位 12:17｜为什么反感现代科技？阿米什人的价值观 15:39｜滑板车 vs 自行车：阿米什人的规则并不是一套绝对严谨的体系 17:44｜阿米什宗教领袖拥有对生活的巨大解释权 18:54｜农产品店、信用卡和冰箱：阿米什人的科技弹性 19:26｜探访老风车农场 （Old Windmill Farm）和小猪滑滑梯 20:51｜劳动多面手，厉害的年轻阿米什农妇导游 23:02｜初中毕业即辍学的阿米什孩子 24:31｜电影《回头遇到爱（Love Finds You in Charm）》里的阿米什爱情叙事 27:39｜阿米什人可以选择离开阿米什社会吗？ 29:25｜封闭社区中的罪恶与沉默 30:30｜当我们浪漫化阿米什生活时，也要看见权力结构 31:22｜如果桃花源真的存在，它真的浪漫吗？ 32:06｜外界对阿米什人的批判与赞美 33:18｜我们怎么看：阿米什人不是压制欲望，而是在生产另一种欲望 34:04｜戒手机、长期主义与“不使用科技”的欲望生产 35:25｜慢生活并不意味着绝对的天然，所谓“前现代生活”并不比“现代生活”更本真 36:12｜美剧 The Office 与宾夕法尼亚德裔：阿米什之外的古怪传统 37:30｜宾夕法尼亚德裔饮食：猪肉糕（scrapple）和猪胃（hog maw） 40:22｜探访“荫凉的枫树自助餐厅”（Shady Maple Smorgasbord）：全美最大的自助餐厅 兰开斯特阿米什人社区路上的马车 干草车之旅 欢乐的阿米什农场游览 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Mozart’s Pushcart - Albert Behar Blue Planets - All Good Folks 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected]

🛀 本期我们来聊一个听起来很私人、其实又颇具公共文化意味的话题：在美国泡澡。 从阿拉斯加零下40度的极寒中、让头发结冰的珍娜温泉，到科罗拉多群山深处人声鼎沸、宛如“豆捞小火锅”的铁山温泉；从韩裔移民聚集区的大砖窑汗蒸房，到纽约地下仿古罗马风格的高端浴场AIRE，再到俄罗斯、土耳其浴室里用桦树枝抽打全身的奇特体验……美国的泡澡文化，像一锅混合着自然奇观、移民历史与文化想象的杂烩。 在这期节目里，我们不仅会聊到切身的泡澡体验，还会深挖一段已被大多数美国人遗忘的历史：谁能想到，曾几何时，美国也拥有相当兴盛的公共澡堂文化？纽约甚至一度建立过全球规模最大的免费公共洗浴系统。那么，这样的景观为何在今天逐渐消失？ 我们也会从更广阔的社会文化视角出发，聊一聊泡澡这件看似日常的小事，如何与移民文化、城市基础设施、公共卫生观念、消费体验设计相互交织，甚至还隐约牵连着美国人投射在自身之上的古罗马帝国式想象。 让我们一起走进氤氲的水汽之中，分享那些天南地北、东拉西扯的泡澡见闻，也借此聊聊美国的风土人情与文化想象。 📝 时间轴 01:20｜美国人真的没有泡公共澡堂的传统吗？ 02:59｜中国文化里的大众澡堂到当代洗浴中心 05:50｜阿拉斯加珍娜温泉（Chena Hot Springs）：淘金热的遗产 08:23｜零下40度泡温泉：头发、睫毛、鼻毛都会结冰 10:57｜为什么泡温泉常常让人又爱又纠结 16:20｜荒地里的野生温泉：风险自负的美国户外文化 17:53｜科罗拉多格兰伍德泉（Glenwood Springs）：滑雪路上的跨年温泉 20:39｜童年回忆：“热带风暴，一天玩不够！” 22:36｜小池子里的人挤人社交 24:32｜玩水体验里的卫生焦虑 26:20｜也许旅行就是咀嚼自己和这个世界的不同 26:55｜韩式桑拿：移民文化塑造的洗浴面相 29:13｜日式美学：圣塔菲的万波温泉 (Ten Thousand Waves) 30:18｜为什么中国澡堂文化没有大规模输出美国？ 31:54｜俄罗斯浴、土耳其浴：另一条洗浴文化支线 32:26｜鼠一误入华尔街澡堂里的饭馆 36:08｜消费想象力：纽约的高端古罗马风情浴场AIRE 37:27｜公共浴室作为“想象的共同体”：符号如何塑造归属感 42:45｜美国的公共浴室黄金时代 44:15｜洗澡、游泳、洗衣一体化的「人民洗衣沐浴中心（The People’s Washing and Bathing Association）」 45:26｜纽约曾拥有世界最大规模的免费公共洗浴系统 46:11｜城市基础设施完善与个人浴室的普及 47:39｜没有免费公共浴室作为社会基础设施，对流浪者意味着什么 48:40｜今天美国的“公共浴室”已经主要变成休闲消费品 📷 图片 阿拉斯加珍娜温泉。图片来自网络 珍娜温泉中头发结成冰柱的奇观。图片来自网络 一个典型的美国的野生温泉（图中为爱达荷州的野玫瑰温泉）。图片来自网络 科罗拉多州铁山温泉（Iron Mountain Hot Springs），群山环绕中的小池子。图片来自商家 圣塔菲的万波温泉。图片来自商家 纽约曼哈顿下城的古罗马风情浴场AIRE。图片来自商家 纽约“人民洗衣沐浴中心”在1852-1853年间的宣传画。图片来自网络 纽约“人民洗衣沐浴中心”的旧址，今天已经成为曼哈顿中国城的一部分。图片来自网络 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Hi Fi - Airstream

⛰️ 上期聊完乔治亚·欧姬芙（Georgia O'Keeffe）波澜壮阔的前半生，本期节目我们将视线移向美国西南部那片红色的荒原。1949年，欧姬芙正式定居新墨西哥州阿比丘（Abiquiú），开启了她在荒野中长达近四十年的隐居与创作生活。 我们将带你走进她在阿比丘的故居庄园，从一扇黑色的木门聊到她厨房里的手冲咖啡；我们也将拨开历史的迷雾，聊聊她晚年备受争议的年轻伴侣胡安·汉密尔顿（Juan Hamilton），以及他在欧姬芙艺术生命末期扮演的角色。最后，我们还会从旅行者的视角，带大家走进圣塔菲的乔治亚·欧姬芙博物馆，看她如何不只通过绘画，也通过建筑、穿衣、饮食与生活环境，塑造出一个至今仍深深影响美国西南想象的艺术家形象。 📝 时间轴 定居阿比丘，筑起精神堡垒 03:30｜阿比丘的红石断崖和查马河谷 05:16｜欧姬芙季节性迁徙的生活方式 06:08｜10美元捡漏价买下3英亩废墟 历时四年的房屋重建 08:03｜修缮工程背后的女性友人玛丽亚·沙博（Maria Chabot） 08:40｜要造房，先赶猪 09:30｜玛利亚·沙博的成就和影响 故居里的欧姬芙审美 11:18｜极简餐桌与野口勇Akari纸灯笼 13:22｜厨房里的烟火气 14:25｜钟情于Hu-Kwa正山小种与Cafe Bustelo深烘咖啡 16:15｜鼠二的手冲咖啡心得分享 20:22｜在家种菜需要考虑的水权问题 23:30｜在故居外认真接待每一批游客的小猫 晚年的伙伴胡安·汉密尔顿 24:59｜汉密尔顿是欧姬芙晚年的情人吗？ 26:45｜从不讨喜的私生饭到三顾茅庐的全职助理 31:24｜欧姬芙和汉密尔顿之间的艺术纽带 34:06｜被人讨厌的“贴身大总管” 38:15｜关于绯闻的讨论 40:38｜欧姬芙生命的最后阶段、遗愿、与9000万美元遗产风波 欧姬芙博物馆里的痕迹 45:50｜欧姬芙的衣柜与个人形象塑造 48:18｜《同乐者》/《绝命毒师》影迷彩蛋 50:56｜为什么人们会反复做一件事情？ 52:22｜生存美学：生命本身就是一件艺术品 📷 图片 欧姬芙故居的外观、窗户和风景（鼠一拍摄） 欧姬芙的桌子和野口勇Akari灯笼（鼠一拍摄） 橱柜里的Hu-Kwa牌茶叶 欧姬芙在吃早餐，边上放着她的Chemex手冲咖啡壶，照片摄于1960年 鼠二的Kinto手冲咖啡壶 欧姬芙的菜园子（鼠一拍摄） 欧姬芙故居的小猫（鼠一拍摄） 汉密尔顿与欧姬芙，照片摄于约1980年 欧姬芙与汉密尔顿制作的陶器，照片摄于1975年 欧姬芙博物馆所展示的衣物 欧姬芙戴着她标志性的平顶毡帽，照片摄于1963年 《同乐者》中出镜的《贝拉唐纳（Bella Donna）》 《绝命毒师》中出镜的《我的最后一扇门（My Last Door）》 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Midnight Tango - Albert Behar Ecarlate - Arnito Velour - Albert Behar

乔治亚·欧姬芙（Georgia O'Keeffe），这位被尊为“美国现代主义之母”的女性，是20世纪艺术史上无法绕过的灵魂人物。在她以巨大的花卉、岩石与荒野景观绘画闻名于世之前，她也曾是一介怀才不遇的艺术青年，更曾深陷一段长达三十年、裹挟着权力与爱恨的复杂羁绊。 关于欧姬芙的专题我们将分为上下两期。本期，我们想聊聊欧姬芙是如何“成为”欧姬芙的： 从她那才华横溢却又步履蹒跚的青年时代说起，看命运的齿轮如何转动，推着她走向三十岁后的光芒万丈。我们将拨开名声的迷雾，直面那些与艺术交织、隐匿在“画布之外”的生命细节。而下期节目，我们将跟随她的足迹前往新墨西哥州，分享她后半生的传奇隐居，以及我们实地探访其故居与博物馆的所见、所感与趣闻。 📝时间轴 00:27｜欧姬芙的影响力，从新墨西哥州到全世界 04:16｜芝加哥艺术学院的杰出校友欧姬芙 08:34｜家道中落，美院生活不幸仓促结束 09:15｜落寞暂别艺术圈：“我现在闻到松节油就难受。” 10:45｜一边教书，一边沉淀，直到命运转折 14:06｜谁是阿尔弗雷德·斯蒂格利茨？ 16:40｜不请自来的艺术推手：欧姬芙与阿尔弗雷德的奇怪碰撞 22:52｜“艺术缪斯”与人体摄影，一段非传统的感情关系 26:52｜“霸道总裁”是一种自恋的表演吗 31:05｜被塑造与误读的欧姬芙 33:29｜曼哈顿的摩天大楼与乔治湖畔的小木屋：两种创作空间 37:08｜前妻和女儿，故事里被遗忘的注脚 39:40｜在道德滤镜下，我们该如何审视艺术家的私人生活？ 44:51｜婚姻的裂缝下，欧姬芙的逃离之旅 48:58｜三十年恩怨了结，再见纽约，再见阿尔弗雷德！ 50:27｜当“缪斯”的万丈光芒，盖过那个凝视者 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 圣塔菲当地缺德舅超市里，墙上的欧姬芙肖像 《云上天空4号（Sky above Clouds IV）》，创作于1965年，现藏于芝加哥艺术学院 《铜锅上的死兔子（Dead Rabbit with Copper Pot）》，创作于1908年，现藏于纽约艺术学生联盟 阿尔弗雷德在1923年为欧姬芙拍摄的写真之一，现藏于纽约现代艺术博物馆 阿尔弗雷德在1918年为欧姬芙拍摄的写真之一，现藏于大都会博物馆 欧姬芙与阿尔弗雷德，拍摄年份不明 1907年，阿尔弗雷德与第一任太太艾米琳·奥伯迈耶 《纽约谢尔顿酒店与太阳黑子（The Shelton with Sunspots, N.Y.）》，创作于1926年，现藏于芝加哥艺术学院 《我的小屋，乔治湖（My Shanty, Lake George）》，创作于1922年，现藏于菲利普美术馆 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream Midnight Tango - Albert Behar Ecarlate - Arnito Velour - Albert Behar

👽 本期节目，我们驱车前往现代外星人都市传说的起源地：罗斯威尔（Roswell）。从1947年的罗斯威尔事件，到今天的外星人小镇，一场模糊的历史事件，究竟如何被媒体、传说、阴谋论和大众文化不断放大，最终变成现代UFO文化最重要的象征之一。借着这次实地探访，我们聊聊罗斯威尔事件最初的新闻经过、“飞碟”一词是怎样进入大众媒体、以及鼠一鼠二在罗斯威尔小镇的旅游见闻。 也许罗斯威尔最值得研究的问题是，为什么人们如此希望，那里真的曾经坠毁过一艘外星飞船？ 🎁你心中的外星人是怎样的存在？我们将在评论区随机抽取一位幸运听众，送出由鼠一鼠二在罗斯威尔外星人小镇带回的「UFO 驾驶执照」一张！（礼物预计在五月底发出） 时间轴 01:03｜2026 年初奥巴马和川普关于外星人的连番表态 02:43｜我们的童年记忆之《世界未解之谜》和《走近科学》 07:34｜罗斯威尔的牧场碎片与雷尼尔山飞碟目击者 09:34｜飞碟一词的起源与乌龙 11:29｜官方说法反转：飞碟还是气球 14:26｜从事件到神话：传说中的细节如何扩展 16:39｜莫古尔计划与 50 年代的实验假人 18:36｜两种叙述的博弈 22:43｜罗斯威尔小镇自驾见闻 28:58｜探访UFO博物馆：潦草但认真？ 36:12｜大场面：解剖无毛外星人和泡外星人药酒 39:11｜外星人驾照抽奖！ 40:38｜全球唯一的飞碟麦当劳 44:15｜美国麦当劳装修风格变迁四部曲 48:01｜我们相信外星人吗？ 51:41｜阴谋论背后的情感机制 56:56｜为什么人们希望飞碟真的坠毁在这里 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 1947年，肯尼思·阿诺德报告称在雷尼尔山附近目击了九个不明飞行物，随后他画下了图中这个呈新月形的物体。 从圣塔菲开往罗斯威尔的公路 （看似）十分严肃的UFO博物馆研究档案中心 博物馆里的外星人降临现场 博物馆里的外星人解剖现场（惊！） 博物馆里的外星人画像（困惑！） 罗斯威尔小镇的外星人路灯 罗斯威尔小镇的飞碟主题麦当劳 罗斯威尔小镇的连锁商店和街景

💊 在美国医疗保险体系中，人的生命被纳入一种以数字和风险为语言的金钱游戏。对普通人来说无比珍贵的生命，在保险公司的精算模型中往往被转化为一组变量。本期我们继续由美剧《The Pitt（匹兹堡医护前线）》出发，聊美国医疗体系的幕后暗面：美国医疗保险究竟如何运作？医保账单为什么如此复杂？普通人的看病体验，为什么被商业保险公司拿捏于手掌之中？为什么即便有医保，许多人依然如履薄冰？为什么没有保险的人，一旦生病就可能面临天价甚至惩罚性的医疗账单？又为什么人人都知道美国医保体系弊端丛生，却始终难以进行真正的改革？ 通过这些话题，我们不仅聊了现实中震撼全美的“联合健康保险公司CEO遇刺案”，还独家分享了一个我们正在一线吃瓜的现实案例：鼠一鼠二的“忘年交”，一位曾与杨振宁同时代共事的退休物理学家，如何利用数学模型，发现新墨西哥州疑似存在2.5亿美金的巨额政府医保资金舞弊现象？这笔巨款的来龙去脉，如何折射出美国保险公司和政府财政的生态体系？为何围绕这笔钱的调查与追责，逐渐演变成一场真假难辨的罗生门，在媒体聚光灯下仍显得扑朔迷离？在这期节目中，鼠一鼠二将深入聊一聊这起在中文世界尚未被报道的美国医保弊案。 📝 时间轴 00:53｜美国医疗的幕后：医疗费用与保险 06:00｜美国医保基础术语速成（无法速成版） 09:15｜为什么外州急诊能报销，救护车却可能是一张巨额账单？ 12:47｜剧情照进现实，当不买医保成为危险的赌博 14:27｜不够“穷”也不够“富”，一种常见的困境 20:38｜面对医疗债务，美国人的三种选择 23:26｜10万变2万：账单虚高标价和保险折扣逻辑 25:30｜鼠一付急诊室账单的亲身经历 29:16｜奥巴马医改，无法根本改变体系 29:58｜刺杀医保公司CEO：公众愤怒、浪漫化想象与暴力的边界 37:00｜我们所耳闻的一桩新墨西哥州2.21亿美金医保疑案 37:54｜退休物理学家登场：曾受奥本海默邀请赴普林斯顿高研院工作 41:16｜把数学模型带入医疗数据分析，他发现了什么？ 43:31｜州政府为何把医保公共资金交给商业保险公司自营自管 52:53｜退一赔三？6.6亿美金罚款下落不明 57:30｜一部医疗剧，把现实制度照得更清楚 🎙️ 主播 鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二） [email protected] 🎵 背景音乐 Noodlin & Doodlin - Airstream The Good Book - Floor Model