047. 从米其林美食榜单聊到排名、标签与权威

🥣今年夏天，米其林指南第一次推出了美国西南地区的餐厅榜单。作为生活在当地的美食爱好者，我们自然忍不住拿这份新鲜出炉的榜单，和自己主观的体验对照一番。这让我们想起了多年前米其林榜单进入中国市场后所引发的争议。由此又想到，我们生活在一个充满排名、评级和标签的世界里：米其林用星星划分餐厅，大学排行榜把成千上万所学校排成先后，葡萄酒有等级，名表有江湖地位，就连文学世界里的武林高手，也逃不过一代代读者替他们争出个高低。
或许是因为这些给世间万物排出座次的冲动，使得一家轮胎公司成为了世界美食的权威，使英国小伙子胡润成为了中国金钱世界的百晓生，也使得几个商业机构制定的大学排行榜，进入了万里之外的公共政策。而当足够多的人开始相信它们以后，榜单所做的便不再只是描述现实，而是参与到了现实的制造之中。
📝 时间轴
01:52｜米其林又来放榜了
03:19｜什么是米其林入选？什么是必比登推荐？
05:26｜一家我们错过无数次的非洲餐厅
11:30｜排富豪容易，排谁家饭好吃很难
14:01｜大学排行榜成为人生决策工具
15:03｜商业机构做的排行榜，凭什么影响万里之外普通人的资格？
15:56｜古德哈特定律：当指标变成目标
25:12｜人类是不是天生就忍不住要给万事万物排个高低？
25:23｜扫地僧、石破天、阿青，谁打起来比较厉害
29:44｜鲁迅笔下的“十景病”
33:16｜榜单是在反映现实，还是制造现实？
36:29｜胸口挂个摄像头吃饭，餐厅会多送个菜吗
42:53｜常春藤、新常春藤、小常春藤、南方常春藤、公立常春藤
45:33｜被砍掉的院系与ST哈佛！
🎙️ 主播
鼠一和鼠二（小红书：@鼠一鼠二）
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