小R健康笔记 - 节目列表

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享需要担心面粉中的食品添加剂吗？ 为了改善质量，面粉在加工过程中也会用到各种食品添加剂，常见的有增筋剂，典型代表偶氮甲酰胺，还有增白剂，如过氧化苯甲酰。 1.过氧化苯甲酰 一些人在买面粉的时候通常喜欢颜色粉色白的面粉，为满足消费者的需求，面粉生产商可能用到增白剂，常见的就是过氧化苯甲酰。 过氧化苯甲酰（BPO 是常用的是食品添加剂。其作用除增白外，还有加速小麦粉后熟（又称为熟化、成熟和陈化），抑制小麦粉的霉变，提高小麦的出粉率等作用。过氧化苯甲酰曾经是我国广泛使用的增白剂和改良剂。不过，我国在 2011 年 5 月 1 日禁止在面粉中使用过氧化苯甲酰。很多人就会认为是因为它不安全。其实这完全是误解，之所以禁止过氧化苯甲酰作为面粉改良剂使用，主要是因为舆论认为没有必要，并不是因为安全问题。 任何一种添加剂，在批准使用之前都要经过世界各国的安全评估，并在安全评估的基础上确定一个“安全系数”，通常是一百倍，从而得到针对人的“安全剂量”。 这个安全评估的实验数据是各国共享的。但在具体的管理时，各个国家也会根据本国的实际情况有所取舍。比如，美国认为面粉增白剂过氧化苯甲酰加到面粉中是有必要的，所以允许使用；而中国认为没有必要，所以禁止了它的使用。 实际上，目前国际上，过氧化苯甲酰依然是很多国家允许使用的面粉改良剂。比如，国际食品法典委员会 JECFA、美国、新加坡和日本都允许过氧化苯甲酰作为面粉改良剂使用。 2.偶氮甲酰胺 偶氮甲酰胺也是一种常用的面粉改良剂，在面粉中使用可以使面更筋道、有弹性，从而改善面包的口感，也有一定的漂白作用。很多人担心偶氮甲酰胺不安全。其实，从全世界的权威食品安全管理机构，包括联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）、美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA，2005）等;对偶氮甲酰胺的评估结果来看，按照标准将偶氮甲酰胺用于面粉中的安全性是有保障的，并不会使人得癌症。 面粉中使用偶氮甲酰胺，其产生的降解物也没有人类致癌性。网上一些说法将它跟兽药进行类比，并且说“偶氮甲酰胺分解物毒性超标 90 倍”等说法，完全是误导。还有人认为不安全的一个理由是，担心企业会超量使用。 首先，我国对偶氮甲酰胺在面粉中的使用有严格的限量规定。国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的规定，偶氮甲酰胺的使用范围是小麦粉，最大使用量为0.045g/kg。在小麦粉中添加偶氮甲酰胺，如果用量不超过 0.045g/kg，是符合国家标准的，无可非议，也属于正常生产，无违法和违规问题。如果超量使用，就是违法的。 其次，偶氮甲酰胺并不像某些人说的，生产者可以随意添加。如果加少了，增筋效果不足，烤制的时候面团容易涨破、裂开。如果加多了，过于筋道，烤制的时候气泡就撑不开，面包会小而硬，所以，在实际生产中，添加偶氮甲酰胺也是有严格的技术要求的，企业也不会随便加。 虽然不排除一些小企业、小作坊滥用的可能，但不能因为这个而禁用它吧？有人闯红灯、酒驾，需要禁止人们开车吗？至于有些国家不用偶氮甲酰胺，只是出于对风险的管理不一样，或者是有更好的替代品而已，某个国家禁用也不一定意味着不安全，这在食品行业中也很平常。 滑石粉确实是属于食品添加剂，但并不允许用在面粉中，如果使用就是违法。而吊白块、硼砂根本不属于食品添加剂，而是非法添加物，是严格禁止在食品中使用的。 只要是买正规品牌的面粉，就可以放心。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享如何选择面粉？ 1.健康选择，首选全麦面粉 在营养方面，全麦面粉是最好的，全麦面粉保留了麸皮和胚芽，其中的膳食纤维、矿物质、维生素等营养都更好地保留了，如果看重健康，建议尽量选全麦面粉。而且，精制程度越高，营养损失越多。像麦芯粉、胚芽粉，其实营养价值会降低。 2.喜欢香味，可以选择全麦粉在味道方面，通常全麦粉更香。 因为麦香风味的物质大部分是在麸皮和胚芽里的，所以全麦粉不仅在和面时候特别香，在蒸煮完以后也明显比普通面粉要香。 3.喜欢软嫩口感，选精制面粉在口感方面， 精制面粉会优于全麦粉。 全麦粉因为膳食纤维多，通常口感会更粗糙、更硬，消化负担也会大一些，如果喜欢口感更软一些，可以选外观更白、精度更高的面粉。一些胃肠道消化功能比较差的人，也可以选择精制的面粉。 4.性价比高，选普通面粉 麦芯粉、胚芽粉之所以贵，其实是因为物以稀为贵。毕竟胚乳的中心、胚芽，都是小麦颗粒中很小的一部分而已。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享不同面粉，到底有何不同？ 面粉是由小麦粒碾碎而成，而小麦粒的结构中包括了麸皮、胚乳、胚轴和胚芽，其中皮层(包括外皮和糊粉层)占14.5%~18.5%，胚乳占 77%~85%，胚占1.1%~3.9%。 在加工的过程中，根据所利用的小麦部位的不同，就形成了不同的“粉”，比如全麦面粉、麦芯粉、雪花粉、标准粉等。 1.全麦面粉 如果将整颗小麦磨成粉，就是把麸皮（小麦的表皮）、胚乳和胚芽（小麦的芽）都磨成了面粉，就是我们常说的全麦面粉。全麦面粉的特点是没有经过精制，更多地保留了麸皮和胚芽，营养价值更高，因为小麦的矿物质、维生素等营养主要集中在麸皮里面。缺点是口感粗糙，很多人会觉得不好吃。 2.普通面粉 如果把小麦的麸皮给去掉、主要用胚乳做成的面粉，就是普通面粉了，这个主要是跟上面的全麦面粉进行区分。根据去掉麸皮的多少（精制程度高低），又可分为普通粉、标准粉和精制粉。根据蛋白质含量不同，还有高筋、低筋和中筋之分。通常情况下，高筋面粉的蛋白质含量在 12.2% 以上，中筋面粉在 11% 上下，低筋面粉蛋白质含量一般低于 10%。蛋白质含量越高，意味着面团更筋道，蛋白质越低（淀粉越多）意味着面团越疏松绵软，口感就不筋道。 3.麦芯粉 如果采用更高加工精度把胚乳外层部分也去掉，取更中心部分的区域来磨粉，做出来的面粉就是麦芯粉。它是比精制面粉加工精度更高的面粉，特点是粉质洁白，面粉的筋道质量好。但由于只有胚乳了，除了淀粉，留下的维生素矿物质少之又少，因此它的营养价值是最低的，由于色泽白净，有的厂家也将它称为“雪花粉”。 4.胚芽粉 如果把胚乳也去掉，只用胚芽那部分磨成粉，就得到了胚芽粉。 其实，相比全麦面粉，普通面粉、麦芯粉、胚芽粉都是精制面粉，只是精制程度不一样而已。 很多人可能会疑问，为何面粉要这么精制区分？ 一方面，有些面粉确实是加工的需要。比如高筋粉、低筋粉，高筋粉适合包饺子，中筋粉适合做馒头，低筋粉适合做蛋糕、月饼等，这是加工的需要，方便大家使用的时候买到合适的面粉。 另一方面，很多都是营销的结果了。比如麦芯粉、胚芽粉，其实都是精制面粉，只不过是商家为了营销差异化而做出来的。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享为什么面粉没有以前的香？ 面粉是我们常吃的一种食物，饺子、馒头、花卷、包子、饼等，都离不开它的身影。 然而，最近它也被带上了“科技与狠活”的枷锁。网上有一些关于面粉“科技与狠活”的视频，视频博主称不同种类的面粉，以及面粉中的添加剂危害健康等，让很多人坐不住了：吃个面都不踏实了！ 不同的面粉营养如何？面粉中有添加剂到底是否安全？如何选择面粉？ 小麦香是什么？ 很多人在选择小麦面粉的时候都会喜欢选味道香的，认为有麦香味的才是好的。小麦面粉的香气成分主要是一些烃类、醇类物质。影响面粉气味的因素有以下几点： 1.品种不同品种的小麦，香味是不同的。 有研究对丹麦81份小麦品种或地方品种的香气进行了分析，一共鉴定出72种挥发性成分，不同品种的小麦粉香气也会不同。 2.产地环境 即使是同样品种的小麦，在不同的水土、气候、栽培措施等条件下种植，香气也会不同。 3.储存的条件 通常来说，越新的小麦，麦香味越浓。新鲜小麦不管是气味还是营养，都是比较好的。因储藏条件，比如温度、湿度、气体成分、微生物以及储存时间的影响，小麦粉会逐渐失去原有的香味而产生各种异味、霉味、酸味和“哈”味，颜色变灰暗。 4.精制工艺的影响 由于小麦皮层中含有较多的挥发性成分或挥发性成分前体，因此小麦粉精制程度越高，胚芽和麸皮去除越多，小麦粉中的挥发性物质种类减少，总体风味也不断减弱，即麦香味会变差。很多人会觉得现在的面粉没有以前的香了，很大一部分原因是因为精制加工。我们现在吃的大多数面粉都是经过精制加工了，麦香味的确会损失，而几十年前家里吃的面粉很多还没有这么精细的加工，还有很多的全麦面粉，麦香味确实会更浓一些。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享熬夜真相：偶尔不致月经不来，长期熬夜可能影响月经健康 偶尔熬夜一般不会引起月经不来的。长期熬夜可能会导致内分泌失调、卵巢功能衰退等，从而影响到正常的月经周期。 一、可能不会引起月经不来的 偶尔熬夜对身体的影响比较小，并且在休息之后能够得到缓解，所以并不会出现月经推迟的现象。但是尽量不要长时间熬夜，否则会对身体健康造成一定的影响。 二、可能会引起月经不来的 1.内分泌失调：如果经常熬夜会导致体内的激素水平发生紊乱，容易使雌孕激素分泌异常，从而诱发内分泌失调的情况，也会伴随月经推迟的症状。患者可以通过调整作息习惯的方式进行改善，也可以遵医嘱服用益母草颗粒、乌鸡白凤丸等药物进行调理。 2.卵巢功能衰退：随着年龄的增长，卵巢的功能会逐渐下降，甚至还会伴随着卵巢早衰的情况，此时也会影响到正常的排卵情况，从而引发月经推迟的现象。建议患者可以适当吃富含雌激素的食物进行改善，比如豆腐、豆浆等。必要时，还可以通过补充雌激素类的药物进行治疗，比如戊酸雌二醇片、己烯雌酚片等。 日常生活中要保持良好的生活习惯，避免过度劳累以及熬夜。同时还要注意饮食健康，多吃一些营养物质丰富的食物，少吃辛辣刺激油腻的食物。如果期间出现了明显的不适症状，需要及时就医治疗。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享红薯的减肥真相：究竟是瘦身利器还是增重陷阱？ 你是否也遇到过这样的情况：同样热衷于品尝红薯，周围的人都能保持苗条的身材，而自己却似乎越来越“圆润”？到底红薯是导致体重上升的罪魁祸首，还是帮助我们瘦身的神奇食物？让我们一起探讨一下，看看你的吃法是否正确。 首先，理解红薯在减肥饮食中的作用至关重要。红薯并不能被视作普通蔬菜对待。由于其丰富的淀粉含量，每100克红薯的热量接近90千卡，而500克绿叶蔬菜的能量也仅为90千卡左右。《中国居民膳食指南2016》建议成人每日摄入300-500克蔬菜，如果将红薯作为蔬菜食用，则很容易造成能量过剩，从而使得红薯成为增重的元凶。 那么，将红薯作为零食来食用是否可行呢？显然也不是好选择。无论是烘干的还是油炸的红薯干等零食，其热量都相当高，容易在不经意间摄入过多的能量，进而诱发肥胖。 正确的方法是将红薯替代主食来食用。红薯不仅营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，能有效增强饱腹感，而且其升糖指数远低于常见的主食如米饭、馒头等。这意味着，在减肥过程中，选择红薯作为主食之一，可以帮助控制饮食量，更利于减肥计划的实施。例如，通常建议减肥者每餐大米摄入量控制在1-2两，但这往往难以满足饥饿感；相反，换成红薯后，可以吃到4-8两，大大提升饱腹感，助力节食计划。 最后，烹饪方式的选择也很重要。建议采用水煮或蒸的方式，这样不仅能最大程度地保留红薯的营养价值，还能避免额外增加油脂和糖分的摄入。而对于炸红薯、地三鲜、拔丝红薯等高热量食品，则应尽量避免。 现在，你已经掌握了正确食用红薯的四大技巧了吗？记住，红薯是增肥还是助你减肥，选择权在你手中！ 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享你真的喝对水了吗？揭秘日常饮水的常见误区，别让错误习惯毁了健康！ 当感觉不适，常见的建议往往是多喝水。 无论是感冒、肚子疼，还是炎热的天气，这样的关心话语我们经常听到。 然而，喝水这看似简单的行为，其实蕴含着深厚的科学道理。 摄入过少的水分对健康不利，而过量饮水则可能导致水中毒。 不重视水分摄入可能带来的风险不容小觑。 有些人对此不以为然，甚至忽视日常的水分补给，殊不知这可能给健康带来潜在的威胁。 快提醒那些不爱喝水的朋友们吧。 不足的水分摄入影响肾脏功能， 肾脏作为人体的“过滤器”，负责清除血液中的废物与多余水分。缺水时，尿液浓缩，增加了尿路结石形成的风险。 同时，水分摄入不足也会影响消化系统， 水不仅帮助食物消化，也是形成健康粪便的关键。缺水时，大肠吸收粪便中的水分，导致便秘，并可能引发肠胃不适、痔疮等消化系统问题。 大脑功能同样受到水分摄入的影响， 研究表明，轻微的脱水（体重1%以上的水分损失）就会影响注意力、记忆力及其他认知功能。这是因为水分直接参与神经系统运作，包括神经传递物质的合成与释放。 皮肤健康也与水分息息相关， 皮肤作为水分的储存库，需要足够的水分以维持其功能。缺水会使皮肤干燥、粗糙，损害皮肤屏障。 适量饮水有益健康，但过量饮水亦非良策， 医生指出，短时间内大量快速饮水可能超出肾脏处理能力，引发水中毒症状，如细胞水肿、血钠浓度过低、脑压上升、肺充血、肾脏与肌肉损伤，甚至危及生命。 《中国居民膳食指南（2022）》建议，在温和气候与低身体活动水平下，成年男女每日适宜的水摄入量分别为1700毫升与1500毫升。也可以通过体重（公斤）乘以0.03来计算每日的健康饮水量（升）。 每日所需水量因个体差异而异。若出现便秘、痛风、感冒、醉酒或肥胖等情况，建议适当增加水分摄入。 关于喝水，还需了解几个常见误区： 并非喝越热的水越好，过热的水可能伤害胃黏膜，引起胃炎等问题。 服用止咳糖浆后是否喝水需视情况而定，建议缓慢咽下药物以发挥药效，避免快速大量饮水。 多次煮沸的水仍可饮用，尽管亚硝酸盐含量略有增加，但远低于国家标准。 进餐时大量饮水可能稀释胃酸、减缓胃蠕动，不利于消化；但对某些老年人而言，适量饮水有助于食物进入胃中。 “隔夜水”是否可饮取决于存储条件，高气温下易滋生细菌的隔夜水不宜饮用，但白开水过夜通常无妨，而隔夜茶则不建议饮用。 正确饮水应遵循五大原则：不等到口渴才喝水；选择35~40℃的水温；慢慢饮用，避免猛灌；避免以饮料代替水；尽量少饮冰水。 此外，医生推荐一天中三个最佳饮水时段：早上起床空腹时、三餐前一小时以及睡前喝一杯温开水。 喝水虽是小事，但其对健康的影响却不可忽视，请认真对待每一次的水分补给。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享“叶酸”是长寿元素,中老年常吃这高叶酸菜，强筋骨更长寿 在探寻健康长寿之道上，人们不断寻觅着各种秘诀。近年来，一个被医学界广泛关注的营养素——“叶酸”，因其对健康的诸多益处而逐渐进入公众的视野。特别是对于中老年人来说，叶酸不仅是维持身体健康的重要元素，更是延缓衰老、强筋骨、促长寿的秘密武器。 一、叶酸：身体的“守护神” 叶酸，即维生素B9，乃水溶滋养之要素。叶酸于人体中承担多重关键职责，自DNA合成至神经系统维护，乃至贫血预防，皆需其助力。特别是中老年群体，岁月渐长，身体机能衰退，叶酸需求亦随之递增。叶酸摄入充足，是维护健康体魄、延缓老化进程之关键。 叶酸关联心血管，守护健康之动脉。 叶酸消解半胱氨酸，心血管安康有保障。同型半胱氨酸，关联心血管疾病之氨基酸，其浓度过高则害血管内皮，助推动脉硬化之进程。叶酸转换半胱氨酸，心血管安全提升。 叶酸与神经系统健康 叶酸对神经系统健康至关重要，不可或缺。叶酸助力神经递质合成传递，确保神经系统功能稳定。对于中老年人来说，随着年龄的增长，神经系统功能逐渐衰退，容易出现记忆力下降、失眠等问题。叶酸补足，症状缓解，生活更美满。 叶酸与免疫系统紧密相连，共同守护健康堡垒。 叶酸还能够增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。叶酸激活白细胞，加强机体对病毒细菌的防御力。流感季节易感染，叶酸补充降低风险，健康守护不放松。 高叶酸蔬菜，生命活力的“加油站”，助力健康长寿。 在我们的日常饮食中，有许多蔬菜都富含叶酸。这些蔬菜不仅味道鲜美，而且营养价值高，是中老年人补充叶酸的好选择。下面，就为您介绍几种常见的高叶酸蔬菜及其营养价值。 碧绿菠菜，营养宝库，健康之选。 菠菜，营养之翘楚，叶酸之领袖，其含量无匹敌者。百克菠菜叶酸含量逾二百微克，几近半日成人所需。菠菜还富含铁、钙、维生素C等多种营养素，有助于补血、补钙、增强免疫力。中老年人常享菠菜，叶酸充盈防贫血，更护骨骼免疏松之虞。 芦笋 芦笋是一种低热量、高营养的蔬菜，其叶酸含量也非常高。每100克芦笋中含有约189微克的叶酸，能够满足中老年人日常叶酸需求的大部分。芦笋还富含膳食纤维、维生素A、维生素K等多种营养素，有助于促进肠道蠕动、维护视力健康、预防心血管疾病等。 西兰花 西兰花，蔬中珍品，富含叶酸，营养可观。百克西兰花，叶酸百二十微克，亦富含维生素C、胡萝卜素等多样营养。西兰花中的膳食纤维还能够促进肠道蠕动，帮助中老年人预防便秘等肠道问题。 生菜 生菜是一种常见的蔬菜，其叶酸含量也不容小觑。每100克生菜中含有约58微克的叶酸，虽然相对于其他蔬菜来说略低一些，但生菜中的水分含量很高，口感清脆爽口，非常适合中老年人食用。生菜还富含维生素C、维生素E等多种抗氧化物质，有助于延缓衰老、预防疾病。 三、叶酸助力长寿 张阿姨是一位退休的教师，今年已经70多岁了。她一直注重饮食健康，每天都会吃一些富含叶酸的蔬菜。由于长期坚持补充叶酸和其他营养素，张阿姨的身体一直非常健康。她不仅精神状态好，而且步履矫健，经常参加社区组织的各种活动。在谈到自己的长寿秘诀时，张阿姨笑着说：“我觉得饮食健康很重要，尤其是要多吃富含叶酸的蔬菜。这样不仅能保持身体健康，还能让我更有活力地享受晚年生活。” 四、科学补充叶酸：健康长寿的秘诀 适量补充 根据世界卫生组织的建议，成年人每天应摄入约400微克的叶酸。对于中老年人来说，由于身体机能的下降和营养需求的增加，可能需要适当增加叶酸的摄入量。但具体摄入量还需根据个人情况而定，最好在医生的指导下进行。 食物补充为主 食物是补充叶酸的最佳来源。通过合理搭配饮食，我们可以轻松摄入足够的叶酸。建议中老年人每天多吃一些富含叶酸的蔬菜，如菠菜、芦笋、西兰花等。同时，还可以适量摄入一些动物肝脏、蛋类等食物，以增加叶酸的摄入量。 让我们在探寻健康长寿的道路上，不忘叶酸这位身体的“守护神”。通过合理搭配饮食，让富含叶酸的蔬菜成为我们餐桌上的常客，让叶酸的力量滋养我们的身体，守护我们的健康。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享热到中暑怎么办？这些错误千万别犯 大汗淋漓、四肢无力、口干口渴……是不是中暑了？您知道中暑到底有哪些表现吗？中暑后该怎么处理呢？一起了解一下。 怎么判断是不是中暑 中暑起病急骤，大多数患者有头晕、眼花、头痛、恶心、胸闷、烦躁等前驱症状。按病情的程度和特点，中暑一般可分为3种类型，即先兆中暑、轻度中暑和重度中暑。 1.先兆中暑：表现为大量出汗、口渴、头晕、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、四肢无力等症状。体温正常或略有升高，一般低于37.5℃。 2.轻度中暑：除有先兆中暑症状，同时表现为体温高于38.5℃，伴有面色潮红或面色苍白、胸闷、皮肤灼热、恶心、呕吐、大量出汗、皮肤湿冷、血压下降和脉搏细弱而快等症状。 3.重度中暑：大多数患者是在高温环境中突然昏迷。按发病症状与程度，可分为热痉挛、热衰竭和热射病。 （1）热痉挛：表现为肌肉疼痛或抽搐。通常发生在腹部、手臂或腿部，常具对称性，时而发作，时而缓解。 （2）热衰竭：起病迅速，其症状包括眩晕、头痛、恶心或呕吐、大量出汗、脸色苍白、极度虚弱或疲倦、肌肉痉挛、昏厥。热衰竭患者的皮肤可能冰凉且潮湿，血压下降，脉搏快且虚弱，呼吸急促且浅，体温稍高或正常。 （3）热射病：表现多样，包括头晕、搏动性头疼、恶心，极高的体温，皮肤红热且干燥无汗、怕冷，意识模糊，口齿不清，不省人事。若救治不及时，可能导致死亡或残疾。 遇到中暑应如何处理 1.热痉挛患者：应停止一切活动，静坐在凉爽的地方休息，饮用稀释、清爽的果汁或运动饮料。 如果患者有心脏病史、低盐饮食，或1小时后热痉挛的状况还没有消退，则应及时呼叫120或就医。 2.热衰竭患者：应立刻休息，饮用凉爽且不含酒精的饮料，条件允许的情况下洗个凉水澡或用凉水擦拭身体，同时打开空调并换上轻便的衣服。此外，可服用人丹或藿香正气水。 3.热射病患者：生命安全存在威胁，应立即采取如下措施。 （1）不应犹豫，应立即拨打120，同时开始进行救治。 （2）将患者移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树荫下。 （3）让患者仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服。如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，以尽快散热。不论使用何种方法，尽快冷却体温，降至38℃以下。 （4）若患者肌肉发生不自主的抽搐，注意避免患者伤害到自己。如果发生呕吐，可使患者侧卧，确保其呼吸道通畅。 这些常见做法都是错的 误区1：中暑后迅速转移到温度过低的空调房内。 这种做法是错误的。中暑后，应立即远离高温环境，但不宜迅速转移到温度过低的空调房内，适宜的温度为22℃～25℃。 误区2：用过冷的水擦身。 这种做法是错误的。用冷水擦身时，注意开始时不宜过冷，皮肤神经末梢若突然受到冷刺激，会出现血管收缩的情况而不利于散热，且过于寒冷的刺激还可能导致患者虚脱。 误区3：中暑后自行服用退热药物。 这种做法是错误的。中暑后体温可能会升高，由于体温调节功能出现障碍，一般退热药物对此无效，不建议自行服用退热药物。 误区4：中暑症状消退后吃辛辣刺激食物。 这种做法是错误的。中暑症状消退后，饮食宜清淡，忌辛辣刺激。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享高温来袭，如何有效防治儿童中暑？ 高温来袭，骄阳似火，孩子们在户外玩耍的时间长了，运动量变大，很容易感到不舒服甚至中暑。中暑可不是小事，家长们要学会怎么预防中暑，怎么识别中暑的症状，以及怎么照顾中暑的孩子。 为什么儿童更容易中暑？ 孩子们的身体和成人不一样，他们更容易中暑，原因有以下几点。 1.产热多：儿童的新陈代谢快，体内产生的热量多。 2.吸热多：相对于体重来说，孩子们的体表面积比较大，在高温环境下，吸收的热量也多。 3.散热慢：儿童皮肤上的汗腺发育尚不成熟，散热的能力比较差。 4.调节能力差：孩子们的体温调节中枢还在发育中，调节体温的能力还不够强。 哪些情况下儿童更容易中暑？ 1.长时间暴露在高温、高湿、封闭及强阳光直射的环境下。 2.夏天参加体育活动或者军训的时候。 3.穿得太多时。 4.体重超标或者肥胖。 5.有慢性病，如糖尿病、甲状腺、尿崩症、下丘脑损伤等。 6.还不能清楚表达自己感受，比如不会说话的小婴儿或者发育落后不能准确表达的儿童。 7.以前中暑过。 儿童出现中暑怎么办？ 先兆中暑时，通常经现场处置后症状可很快缓解，轻、重型中暑儿童需要去医院就诊。如果发现儿童有中暑症状，应采取“一搬、二降、三补、四转”的原则进行处置。 1.搬运 脱离高温、高湿、封闭及阳光烈晒的环境，迅速把孩子从热的地方移至阴凉通风的地方。 2.降温 快速有效地降温是中暑急救时最重要的措施，在发现中暑30分钟内应尽快将体温降至40℃以下。降温方法包括：尽快松开或脱掉紧身衣物，婴儿出现焐热综合征时，应立即解开包被降温，及时更换被汗水浸湿的衣被。先用温水，再用冷水擦浴全身，擦浴时可在额头、双侧颈部、腋下、腹股沟等大动脉走行浅表处放置冰袋，可用风扇或空调增加对流、散热；对于年龄较大、意识清楚的儿童，可采用洗澡浸泡的方法。需要注意的是，口服布洛芬、对乙酰氨基酚等解热镇痛药物通常是没有作用的。 3.补水 儿童中暑常伴有脱水及电解质紊乱，应该少量、多次地给孩子喝一些常温的水或电解质饮料，一次不要喝过多，否则易引起恶心、呕吐等症状。无法自主饮水者，可去医院就诊，在医生的评估下接受适量静脉补液等治疗。 4.转运 对于重型中暑者，尤其是伴有高热、意识不清、抽搐等神经系统症状的儿童，应立即送到就近医院就诊。对于轻型中暑经现场处置症状没有缓解的儿童，也应尽快到就近医院就诊。 如何预防儿童中暑？ 1.环境 夏季，儿童要合理安排户外活动时间，尽量早晨或晚上户外活动，避免烈日当头的正午进行长时间户外活动。儿童在户外玩耍时最好待在阴凉处，可随身携带扇子或手持便携式小电扇。高温、高湿天气时，应在凉爽的室内活动，如室内游乐场、室内游泳池等。避免儿童单独待在汽车内或狭小空间内。高温天气时，家中使用电风扇、空调等降温，并定期开窗通风。 2.衣着 高温环境下，儿童活动期间穿着衣物及装备会影响体温调节效率，应选择轻便透气、浅色的衣服，及时更换掉被汗浸湿的衣物。婴幼儿选择轻薄包被。 3.饮水 高温环境下，儿童活动要保证充分的饮水，以水或电解质饮料为适宜饮品，避免含酒精、咖啡或糖分过高的饮料，因为此类饮品会进一步加重水分丢失。儿童还应避免大量饮用过凉的饮料，以免出现胃部痉挛。 4.饮食 夏季多吃清淡易消化的食物，少吃高热量、油腻、辛辣的食物，多吃蔬菜和水果。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享儿童中暑须警惕 六方面做好预防 当前，北京、河北等地遭遇持续高温天气。国家疾控局发布健康提示，提醒儿童中暑非小事，家长们要了解预防儿童中暑、识别中暑症状以及怎样照顾中暑孩子的知识。 儿童、孕产妇、老年人、慢性基础性疾病患者以及户外作业人员等人群，更容易发生中暑，需格外加强自身健康防护。尤其是儿童的身体和成人有所不同，他们新陈代谢快、汗腺发育尚不成熟、体温调节中枢还发育中，因此更容易中暑。 如何预防儿童中暑？根据健康提示，要关注六大方面，包括合理安排户外活动时间和地点，高温、高湿天气时，应在凉爽室内活动；穿着轻薄、宽松、浅色、透气的衣服，及时更换被汗浸湿的衣物；保证孩子喝足够的水，以水或电解质饮料为适宜饮品；多吃清淡易消化的食物；保证孩子有充足的休息时间；目前医学上没有公认的药物可预防中暑，家长们不要给孩子服用“防暑药”。 专家介绍，中暑分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑等阶段。在高温、高湿环境暴露后，孩子们一旦出现疲乏无力、头晕头痛、口渴多汗、恶心呕吐、面色苍白、心率增快、脱水等症状时，提示可能要发生中暑。 怎样照顾中暑的孩子？健康提示明确，如果发现儿童有中暑症状，应采取“一搬、二降、三补、四转”的原则进行处置：搬运即迅速让孩子脱离高温、高湿、封闭及阳光烈晒的环境，将孩子转移至阴凉通风的地方；降温是中暑急救时最重要的措施，在发现中暑30分钟内应尽快将体温降至40℃以下，降温方法包括脱掉衣物、温水擦浴全身、用风扇或空调增加散热等；儿童中暑常伴有脱水及电解质紊乱，应少量、多次地给孩子喝一些常温水或电解质饮料；对于重型中暑者，尤其是伴有高热、意识不清、抽搐等神经系统症状的儿童，应立即送到就近医院就诊。 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。

各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享高温来袭！专家教你这样预防中暑 连日高温，如何预防中暑？公众对中暑有哪些认识误区？中暑之后怎么办？ 中暑是人体在高温和湿热环境中体内热量过度积蓄，发生人体体温调节功能失调，从而引发神经器官受损的一种疾病。“当中暑发展为重症中暑的最严重状态时，就会发展成为热射病，患者核心体温多在40摄氏度以上，热射病死亡率高。” “需要注意的是，即使是闭门不出，也需做好防暑措施。”虽然不出门可以避免太阳暴晒，但若是室内空气流通不佳或进行长时间剧烈运动，仍可能因热量积聚而引发中暑。特别是体质较弱的群体，在夏季长时间待在环境闷热且不通风的室内，较容易发生中暑。 另一个认知误区是“出现中暑症状后，要马上进入空调房降温”。人体主要靠皮肤完成散热，如果中暑后立即进入空气不流通且温度过低的空调房，会引发全身皮肤毛孔剧烈收缩，阻碍毛孔正常排汗散热，反而会加重病情。不恰当的降温方式同样值得警惕，吃冷饮并不是预防中暑的好办法。“高温天里应多喝水和补充电解质，高糖饮料或酒精会导致身体失去更多体液，因此在高温炎热天气不宜大量饮用含糖碳酸饮料，也不适宜快速饮用大量冰镇饮料。” 专家指出，环卫工人、外卖骑手、建筑工人、交警等在户外进行长时间作业的人群，老年人群体、慢性病病人以及儿童和孕妇等需要格外注意防暑。这些人要尽量避开高温时段，避免暴晒，注意补水、补充盐分与矿物质，饮食方面需多补充蛋白质维生素、保证充足的营养、注意劳逸结合。 出现中暑症状时，首先要迅速从高温环境转移到阴凉通风处休息，若有体温升高等症状，可采用物理降温方式如使用凉毛巾冰敷、同时适量饮用含电解质的饮料，补充体内流失的水分和盐分。但要注意不要急于大量补充水分，以免引起呕吐、腹痛、恶心等症状。“出现中暑症状经处置长时间无法缓解时，需及时就医。” 非常感谢大家收听!好了，今天就科普到这里。我是小R，喜欢的朋友们可以点击关注及订阅按钮持续关注我的节目。