食色城市

☕️365天店休仅2天，早出晚归坚持整整2年，99年的南京女孩蒋莹独自来成都开了一间社区咖啡厅「如愿coffee」，她有自己特别的坚持与反叛主义。在成都咖啡圈刀光剑影的江湖之中，蒋莹逆流直上，打磨出一套自己的“长期主义”经营模式。大生意，小生意，本质上都是“日复一日”的重复哲学。在成都青羊区的骡马市老社区，蒋莹与老客们共创出一个离家不远的“城市客厅”。疫情后，社会学家项飙提出“消失的附近”概念，主张人要与附近建立微小连接，这样的小咖啡厅真的能如附近居民所愿吗？ 玄学彩蛋🎉：第一次去如愿coffee喝完手冲，在旁边彩票站买彩票中了奖 🧭指南针： 01:45 南京土生土长，计算机毕业，便利店/外企实习，刚入职就辞职 04:35 与朋友来成都玩，冲动开了咖啡店 07:58 劝退：不要冲动开咖啡厅，一把辛酸泪 13:05 成都咖啡老板keep real，三天打鱼两天晒网 15:50 泡沫流量慢慢破碎，踏实做一家社区咖啡厅才是长久之计 18:00 真正的社区店应该服务好附近的老客 23:35 不做社交媒体运营，不迎合网红市场，拒绝V7V8的置换需求 31:00 独自照顾10几个位置的店铺，照样保持服务水准 37:40 南京人来成都变慢了，但在店内依然时刻保持警惕 44:00 宁可一个人忙所有事，也不想招募团队做减法 老客送给蒋莹的2周年庆礼物：手绘图 🎙️ 本期城市会客厅：「如愿coffee」 📍成都青羊区正府街108号附10号 本期嘉宾：蒋莹（来咖啡厅里面对面聊天吧） 主播/策划/后期：Eleven（ig:milkydemo） 原声采样： · 《饮食男女》李安 1994 · 《麦兜故事》粤语版 2001 · 《欲望与都市sex and the city》 S4/EP01 2001 音乐采样： · hot house - Berlioz

💎只会几句英文，又高又有才老师独自从山东南下做了15年珠宝生意，从香港进南亚、东南亚，疫情后，他移居广州番禺，如今定居深圳，找到了最适合自己的生存地带，深入水贝这个错综复杂的黄金帝国。他的生存哲学十分质朴:「兜里揣着一副牌，逮谁都能来」。长期扎根深圳的人群大致分为几类，从早年的勇猛草根，到全球高学历精英及密集的工程师队伍，又老师展示了另一种灵活、激进又稳定的深圳商业智慧。 🐈惊喜嘉宾： 41:06猫咪彩彩忍不住分享了自己的感悟Meow～ 🧭指南针： 01:50 从通讯行业硬转珠宝零售商，下南洋源于一场香港珠宝展 05:05 翡翠迷思，不符合个人调性，转型彩色珠宝 05:58 英文不灵，照样勇闯印度/曼谷/缅甸，延伸全亚洲 10:00 曾在湄索（泰缅边境）与KK园区距离2.4km 14:33 宝石全产业链通关，复杂之中的简单 17:19 疫情期间落户番禺（宝石加工），后移居深圳扎根水贝（全球黄金集散中心） 22:58 再有钱的人来了水贝也迷糊，满城尽是黄金料（入行时金价360） 24:00 深圳人才引进大厅偶遇神秘人，后引荐上央视（财经频道） 26:00 抓机会这事，不是人人都能做到 27:05 移居广东体会：土流氓式自然融入，先要成为一棵大树 28:50 为何是深圳之——同行可以友好对话，营商环境极佳 30:00 济南、成都、深圳的差别体会，选择城市的原因 36:00 intj土流氓不想退休，流氓没有退休之日 39:09 持续工作进入心流的人不会老 40:20 爱好篇：crossfit近职业玩家（推荐hyrox入门），练好身体才能吃喝玩乐 44:22 工作离爱好还是远一点吧 46:55 深圳文旅宣传建议 全家欢购物版：水贝华强北南油 旅行版：海岸线徒步，逛公园，5星级公共厕所，吃喝去顺德/番禺/潮汕 51:50 偏见常源于不够了解 54:50「 1cm的宽度，1km的深度」深挖啊朋友们 🎙️ 本期嘉宾：又高又有才 ig: icegems 主播/策划/后期：Eleven（ig:milkydemo） 原声采样： · 《饮食男女》李安 1994 · 《麦兜故事》粤语版 2001 · 《欲望与都市sex and the city》 S4/EP01 2001 音乐采样： · hot house - Berlioz

👨在刘家琨老师的水泥书架上，成都人把自己活成了畅销书 Hello 大家！！ 好久不见～ 这次我们又回来啦，哎哟，不知道你们最近过的怎样呢，有好玩好吃的东东记得评论区砸下我们哦～ 接住🫴 这次很开心和Eleven来到了西村大院： 👀楼上跑道小孩子的撒野 🎧飞机划过天空的隆隆声 ... 走起，一起感受刘家琨老师-用粗粝混泥土框住流动的成都烟花 🧭指南针： 09:10 2025年普利兹克奖得主证明，真正的地标是市民用脚投票的日常舞台 12：10“混泥土书架”的空与满-我们也是最美的书签 21:29 b站城市up主：小柳Salix ————————分割线————————— 湛江市霞山区法国风情街（源自网图） 彩蛋捕获：刘家琨老师！！👏 主播/策划：Eleven & 乔一 后期/制作：Eleven （ig:milkydemo） 发布：乔一（ig:joeylov3） 合作：[email protected] 🎬原声采样： 《饮食男女》李安1994 《麦兜故事》粤语版2001 《欲望与都市sex and the city》S4/EP01 2001 🎵音乐采样： outro：La Bamba - 方大同

🥟春夏之初，与小姨相约来到嘉州乐山，开展了一场美食之旅。我们在吃了一肚子美味小食后，散步到河边的咖啡厅小坐并开展本期节目的录制。 傅雷家书里有一封写给儿子的择偶方法信，而小姨教我们交朋友： 不真诚不可交，素养低不可交，爱炫耀不可交，夸夸其谈者不可交，附庸风雅者不可交，对自卑讨好者保持怜悯，与爱抱怨者保持安全距离。男女之间有纯粹的友谊，人与人的交往，中心是寻找同频✉️ 小姨白日谈传送门：《当我们讨论老成都时我们在讨论什么》 🧭指南针： 02:30 身边的人决定了我们当下的感受 03:40 乐山美食推荐：烧麦、钵钵鸡、咔咔饼、蛋烘糕、绵绵冰，太好吃了！ 06:00 选择旅伴的重要性，自己好就会遇到更好的人，道不同不相为谋 08:20 小姨居然是i人？（测试结果：INTJ） 09:50 大湾区之旅意外收获一帮对的60+好友 11:45 当代年轻人交朋友也太难了，老年人也一样 14:30 识人之：看不起没教养的人，远离爱显摆的人 18:13 年轻人不喜欢与长辈玩，小姨态度：老人不该成为年轻人的累赘 20:30 真不真诚，这太重要了！不真诚第一表现——夸夸其谈 22:10 小姨金句：教养不好，三观五官都会影响，教养差是会变丑的 23:42 如何看待附庸风雅？在小姨面前装逼演说庄子，当场识别夸夸其谈 26:05 附庸风雅与讨好型人格的区别，一个“庸”，向上攀附；一个”讨“，姿态向下 26:50 男女之间的纯粹友谊当然存在，40年的男性友人，翻墙摘旗袍 28:20 未完成的爱情，退役后的爱情，都可退为友谊 30:33 人与人的相处，同频才是中心思想 33:15 怎么应对爱抱怨的朋友？要么远离，要么规劝，带动对方变得积极 35:40 乐山彩蛋：回咖啡厅取的不止是遗落物品，还意外取到一场社会实验验证了小姨的经验法则 感谢大家收听，以上内容仅代表本台与小姨的个人经验，不强制推广给每个人使用，希望大家都能用自己的方法结交到同频的好友，用心感受，享受相处 本期城市会客厅美食推荐 📍嘉州海汇源老烧麦（特别推荐羊肉烧麦，下午售罄） 地址：乐山市中区海棠街道东大街120号近乐山港 ✉️嘉宾/策划：成都狮子座小姨 主播/后期/发布/制作：Eleven川哥（ig:milkydemo） 🎵音乐采样： hot house - Berlioz birds - Dominique Fils-Aimé 🎬原声采样： · 《饮食男女》李安 1994 · 《麦兜故事》粤语版 2001 · 《欲望与都市sex and the city》 S4/EP01 2001 FYI本季节目将不定时播出，苹果播客已上线，再次感谢收听 合作：[email protected]