下馆子

本期节目我们一起探访「三避堂」，特邀嘉宾是： 方言，「三避堂」主人。九十年代创业开公司，为房地产、电影行业客户提供创意策划服务。亲历过中国经济上行期的美，也见过无数人在财富的「第二天」里迷失返贫。财务自由后「醒悟」，在巅峰期选择离场，退隐江湖，潜心读书，深藏身与名。作品《第二天：金钱进化论》《时代的期权：艺术与价值投资》。 「达成了财务自由，是时代的红利还是个人的努力？」 「抽身离场，退隐江湖，如何避免「坐吃山空」？」 「艺术品投资，为什么「爷爷买了，孙子才卖」？」 「真正的「价值投资」究竟是什么意思？」 从九十年代初赚到第一桶金，到幡然醒悟，悄然离场；从错失价值千万的名家画作，到用一件定制西服的故事讲透价值投资内核。当一个成功的商人选择在财务自由后，转身成为一个潜心书斋十余年的读书人，他会如何看待金钱、财富、投资、时代的机会与人生的价值？又将怎样回答那个终极问题：我们究竟该如何与金钱相处？ 下馆子，入书房。在「三避堂」，我们边看边聊。 你会听到： 00:03:45 「三避堂」是哪「三避」？ 00:07:06 在巅峰期选择离场，何以「醒悟」？ 00:11:23 假设当年没有离场，现在会是什么状态？ 00:12:53 公司失败或行业覆灭，是必然还是偶然？ 00:16:29 人生的「第一桶金」是怎么赚到的？ 00:21:59 赚到了钱，是时代的红利还是个人的努力？ 00:23:53 对现在的年轻人来说，赚钱的机会更多了吗？ 00:29:20 为什么大部分人不会和钱相处？ 00:36:03 要学会和钱相处，必须通过代际传承。 00:37:36 当年抽身离场，退隐江湖，不担心「坐吃山空」吗？ 00:39:00 关心如何赚钱和让钱生钱是正确的，但很难，必须长时间学习。 00:43:01 没有漫长的时间积累，不可能有「复利效应」。 00:46:12 在艺术品收藏和投资中「痛彻心扉」的故事。 00:52:07 为什么「爷爷买了，孙子才卖」？ 00:55:16 真正的「价值投资」究竟是什么意思？ 00:58:54 从买西服讲透「价值投资」。 01:05:36 「价值投资」体现的「反共识」能力，能帮助当下焦虑的年轻人吗？ 01:08:36 所谓焦虑，就是被「共识」裹挟。 01:10:11 活得通透，摆脱焦虑，是因为先实现了财务自由吗？ 01:11:03 对仍处于积累财富阶段的人来说，提前知道财务自由之后的事，有意义吗？ 01:14:20 对一个有10万元积蓄的年轻人，有哪些具体建议？ 01:16:23 银行储蓄vs投资A股，咋选？ 01:17:34 干货：如何计算真实的资产价值？ 01:24:26 下一个「时代的期权」可能是什么？ 01:28:40 给刚走入社会的年轻人一份人生投资清单，会列哪些条目？ 01:30:25 为什么写作？ 01:32:16 「商人」与「知识分子」两种身份，如何自洽？ 01:36:25 快问快答：1）近3个月，最大的一笔消费？2）「三避堂」中最贵的东西是什么？3）只能留一本书，选哪本？4）最近正在读什么书？ 01:37:48 彩蛋：最值得吃的馆子。 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。

本期节目我们到成都028.C青年创意社区，一起探访「鲸鱼赫兹」，特邀嘉宾是： 1）乐克，播客《鲸鱼赫兹》主播，成都028.C青年创意社区主理人。 2）郭爱美，播客《鲸鱼赫兹》主播，成都028.C青年创意社区主理人，「便利商店」乐队前主唱。 「从摇滚舞台到播客录音间，创作心态有何转变？」 「一个理想的文化空间，如何在商业与自由生长间找到平衡？」 「成都的「松弛感」从何而来？」 「当AI介入内容创作，创作者不可替代的核心价值是什么？」 从乐队的激情碰撞到播客的温润交流，从028.C青年创意社区的共生模式到成都街头的「巴适」日常，从内容创作经验到AI时代的生存法则，从流落荒岛的食材选择到财富自由后的终极畅想。我们试图探寻在城市的工作与生活中，回归日常、自然的表达，用「饭文化」连接更多可能性。 你会听到： 00:02:29 最近想要推荐的文化消费体验？ 00:08:01 打造和运营028.C的预期与规划，品牌选择的准入标准。 00:14:40 为什么决定从北京到成都创业？ 00:17:46 摇滚乐队做主唱和播客节目做主播，「说的」和「唱的」哪个更好听？ 00:19:38 青年创意社区如何吸引年轻人，建立影响力？ 00:23:04 回头看，是否留有遗憾？ 00:26:15 组织骑行活动有哪些特别体验？ 00:27:56 成都的「松弛感」从何而来？ 00:31:29 如何判断播客选题是否值得聊？在乎流量和反馈吗？ 00:37:37 做播客有边界吗？哪些内容不做？ 00:40:55 判断节目不能上线的标准是什么？ 00:42:29 选题焦虑怎么办？ 00:45:18 在摇滚乐队写歌和创作播客，有什么区别？ 00:47:17 最满意 / 不满意的节目。 00:49:38 梳理一期节目从0到1的创作过程。 00:52:15 有哪些「输入」来源？是否做过追「热点」的节目？ 00:53:54 工作流中如何使用AI？ 00:56:13 用AI复刻「鲸鱼赫兹」，可以替代真人主播吗？ 00:58:56 都是i人，性格与创作之间如何配合？ 01:00:18 如果开除1个主播…… 01:04:37 运营028.C与创作播客，如果必须放弃一个…… 01:06:12 如何看待在听众的认知中，节目和某个主播绑定更深？ 01:07:58 现在的焦虑是？ 01:09:46 财富自由之后最想做什么？ 01:11:00 互动游戏：默契挑战。 01:16:03 彩蛋：推荐成都的「巴适」体验。 01:17:33 《下馆子》独家消息：028.C或《鲸鱼赫兹》的新策划。 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。

本期节目我们一起入「鸟门」，聊「观鸟」，特邀嘉宾是： 1）任宁，观鸟达人，自然文学散文集《希望是那长着羽毛的小东西》作者，播客《迟早更新》《恰恰小报》主播。 2）麻杰夫，观鸟达人，听音辨鸟达人，鸟类调查员。播客《处处闻啼鸟》主播。 「选择持续「观鸟」的决定性瞬间是什么？」 「当大脑屏蔽鸟叫的本能被翻转，生活会发生哪些变化？」 「如何把鸟叫「翻译」成人话？」 「「观鸟」之外，有哪些比鸟本身更难忘的经历？」 从城市清晨此起彼伏的鸟鸣，到野外山林不期而遇的惊喜。从把鸟语翻译成「人话」，到一本「始于观鸟，却在时间、记忆与世界的缝隙里，不断偏航」的散文集。当你愿意重新打开你的感官，会发现在钢铁森林之外，始终有一个鲜活灵动的「自然图层」在运行着，它让三千年前古人听到的鸟鸣，如今依然会在你的耳边响起。 「观鸟」是一扇门，它不只关乎寻找与辨认，更让我们身上长出新的眼睛，重新观察附近的生活，认识其他可爱的生灵。那些因此而串联起来的人与故事，远比看到一只鸟更让人难忘。 你会听到： 00:02:35 从入坑「鸟门」，到决定成为「观鸟人」的瞬间是什么？ 00:17:29 「观鸟」在人生轨迹中扮演了什么角色？背后的驱动力是什么？ 00:19:35 如何学习「鸟语」？ 00:23:27 当大脑屏蔽鸟叫的本能被翻转，生活会发生哪些变化？ 00:25:01 在日常生活中如何翻转大脑屏蔽鸟叫的本能？ 00:27:05 写「观鸟」散文集和研究「鸟语」，目的是啥？ 00:32:09 鸟的鸣叫声是可以被「翻译」的吗？ 00:33:03 鸟叫也有「方言」？ 00:35:12 「不断偏航」的散文集是如何生发的？鸟去哪了？ 00:36:47 关于《华北常见柳莺叫声速查表》的硬核故事。 00:39:39 如何把鸟叫「翻译」成人话？ 00:42:07 文字表达与声音表达，分别有哪些局限性？ 00:45:02 被哪些自然文学作品影响过？ 00:47:40 文艺作品中有哪些使用鸟叫的正面和负面案例？ 00:56:23 「两个黄鹂鸣翠柳」，究竟是怎么「鸣」的？ 00:58:59 「一行白鹭上青天」，其实是在描述抢劫现场？ 00:59:35 「观鸟」中的不确定性与秩序感。 01:04:59 如何使主观写作与读者产生连接？ 01:06:41 AI 技术辨识鸟类比人更强，去现场「观鸟」还有意义吗？ 01:12:48 小孩的不可预测性与「观鸟」的不确定性一样吗？ 01:14:15 自然文学是「非人类中心主义」的吗？ 01:17:14 在参加鸟赛的宝贵时间里，亲手解救了二十多只鸟，感觉如此畅快！ 01:22:01 回顾宝兴「观鸟」一手见闻。 01:33:01 如果用一种鸟比喻对方，会选哪种？ 01:37:23 用一种鸟形容自己，会选哪种？ 01:38:18 开脑洞：如果能获得一种与鸟有关的超能力，是什么？ 01:42:05 彩蛋：推荐「观鸟」套餐，有哪些好吃的？ 节目中提到的部分相关图片： 灰翅鸫 宝兴歌鸫 白头鹎 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。

本期节目我们一起聊聊「古建筑」，特邀嘉宾是： 1）李乾朗，台湾最具影响力的传统建筑研究者、古迹修复专家、建筑史学者与手绘艺术家。中国文化大学建筑及都市设计学系教授，台湾各级古迹审查委员召集人，主持超过77项古迹与历史建筑调查研究计划，被誉为「中国古建筑透视图法第一人」。出版著作120余部，包括畅销十余年的《穿墙透壁：剖视中国经典古建筑》。电吉他爱好者，曾与朋友组乐团上台演唱并获奖，收藏有几百台照相机。 2）黑敀，微博历史博主，中国文物学会会员，古代建筑及石窟塑像艺术研究者、摄影师。擅长古代木构建筑、石刻艺术、宗教文物和各类古塔的摄影与研究，对辽宋金元时期木构尤有心得。曾因详细解析游戏《黑神话：悟空》中的古建筑与现实联动而在年轻人群体中破圈。 「收藏了几百台照相机，为什么还坚持手绘建筑透视图？」 「「修旧如旧」？「修旧如故」？「修旧如新」？哪个才是正确的古迹修复理念？」 「热爱古建筑，会「审美疲劳」吗？」 「古建筑对现代人的精神价值到底是什么？」 从电子游戏中对古建筑的建模还原，到年轻人「文博热」「文旅热」的兴趣潮流。从耄耋学者笔耕不辍的手绘匠心，到青年行者踏遍山河的光影追寻。从古迹修复的理念之争，到现场体验可否被替代的追问。两位「古建知音」，跨越海峡，折叠时间，揭示出古建筑如何作为鲜活的载体，连接我们的过去、现在与未来。 你会听到： 00:06:25 回忆最初「种草」古建筑的经历。 00:09:23 为什么要采用手绘「古建透视图法」？ 00:11:51 收藏了几百台照相机，为什么还坚持手绘建筑透视图？ 00:14:23 摄影和手绘，在对古建筑的记录和表达上有何异同？ 00:17:38 拍摄古建筑有哪些技巧？ 00:18:42 海峡两岸的古建筑，有什么异同？ 00:19:52 相同口音造就相同建筑？ 00:21:23 海峡两岸在古建筑保护和修复方面有什么不同？ 00:24:10 研究古建筑，广度和深度如何取舍？ 00:26:14 热爱古建筑，会「审美疲劳」吗？ 00:28:31 传播与讲解中国古建筑，想要对外表达什么？ 00:31:30 如何看待以游戏、短视频为窗口走近古建筑领域？ 00:32:38 《黑神话·悟空》的破圈。 00:33:12 中国古建筑是「儒释道」文化哲学的具象化。 00:38:28 入门古建筑的方式，会影响对其「魂魄」的理解吗？ 00:40:59 台湾年轻人也在流行「文史工作团体」。 00:45:18 如何从「外行看热闹」持续转化为「内行看门道」？ 00:49:50 探访古建筑时的难忘故事。 00:52:31 「修旧如旧」？「修旧如故」？「修旧如新」？哪个才是正确的古建筑修复理念？ 01:00:51 在台湾从事古迹修复工作的细节。 01:03:53 弹吉他、玩乐队、搞收藏、绘建筑，动&静何以融合？音乐与建筑相通吗？ 01:08:10 数字技术如果可以完美复刻还原古建筑，还有必要亲自去现场看吗？ 01:14:19 古建筑对现代人的精神价值到底是什么？为什么我们需要古建筑？ 01:18:33 如果有年轻人立志投身于古建筑行业，有什么经验和嘱托？ 01:20:14 《穿墙透壁：剖视中国经典古建筑》的深远影响力。 01:21:31 彩蛋：有哪些好吃的与「古建筑」相关？ P.S.本期节目片尾曲节选自李乾朗自弹吉他曲。 节目中提到的部分相关图片： 应县木塔 蓟县独乐寺观音阁 义县奉国寺大殿 正定开元寺钟楼 正定开元寺钟楼 芮城广仁王庙 芮城广仁王庙 二宜楼 板桥林家花园 李乾朗著《穿墙透壁：剖视中国经典古建筑》 李乾朗 俞怡萍著 黄崑谋 李乾朗等绘《古迹入门：图解台湾经典古建筑》 李乾朗著绘《直探匠心：剖绘台湾经典古建筑》 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / 姝畅 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。