下馆子

本期节目我们到成都028.C青年创意社区，一起探访「鲸鱼赫兹」，特邀嘉宾是： 1）乐克，播客《鲸鱼赫兹》主播，成都028.C青年创意社区主理人。 2）郭爱美，播客《鲸鱼赫兹》主播，成都028.C青年创意社区主理人，「便利商店」乐队前主唱。 「从摇滚舞台到播客录音间，创作心态有何转变？」 「一个理想的文化空间，如何在商业与自由生长间找到平衡？」 「成都的「松弛感」从何而来？」 「当AI介入内容创作，创作者不可替代的核心价值是什么？」 从乐队的激情碰撞到播客的温润交流，从028.C青年创意社区的共生模式到成都街头的「巴适」日常，从内容创作经验到AI时代的生存法则，从流落荒岛的食材选择到财富自由后的终极畅想。我们试图探寻在城市的工作与生活中，回归日常、自然的表达，用「饭文化」连接更多可能性。 你会听到： 00:02:29 最近想要推荐的文化消费体验？ 00:08:01 打造和运营028.C的预期与规划，品牌选择的准入标准。 00:14:40 为什么决定从北京到成都创业？ 00:17:46 摇滚乐队做主唱和播客节目做主播，「说的」和「唱的」哪个更好听？ 00:19:38 青年创意社区如何吸引年轻人，建立影响力？ 00:23:04 回头看，是否留有遗憾？ 00:26:15 组织骑行活动有哪些特别体验？ 00:27:56 成都的「松弛感」从何而来？ 00:31:29 如何判断播客选题是否值得聊？在乎流量和反馈吗？ 00:37:37 做播客有边界吗？哪些内容不做？ 00:40:55 判断节目不能上线的标准是什么？ 00:42:29 选题焦虑怎么办？ 00:45:18 在摇滚乐队写歌和创作播客，有什么区别？ 00:47:17 最满意 / 不满意的节目。 00:49:38 梳理一期节目从0到1的创作过程。 00:52:15 有哪些「输入」来源？是否做过追「热点」的节目？ 00:53:54 工作流中如何使用AI？ 00:56:13 用AI复刻「鲸鱼赫兹」，可以替代真人主播吗？ 00:58:56 都是i人，性格与创作之间如何配合？ 01:00:18 如果开除1个主播…… 01:04:37 运营028.C与创作播客，如果必须放弃一个…… 01:06:12 如何看待在听众的认知中，节目和某个主播绑定更深？ 01:07:58 现在的焦虑是？ 01:09:46 财富自由之后最想做什么？ 01:11:00 互动游戏：默契挑战。 01:16:03 彩蛋：推荐成都的「巴适」体验。 01:17:33 《下馆子》独家消息：028.C或《鲸鱼赫兹》的新策划。 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。

本期节目我们一起入「鸟门」，聊「观鸟」，特邀嘉宾是： 1）任宁，观鸟达人，自然文学散文集《希望是那长着羽毛的小东西》作者，播客《迟早更新》《恰恰小报》主播。 2）麻杰夫，观鸟达人，听音辨鸟达人，鸟类调查员。播客《处处闻啼鸟》主播。 「选择持续「观鸟」的决定性瞬间是什么？」 「当大脑屏蔽鸟叫的本能被翻转，生活会发生哪些变化？」 「如何把鸟叫「翻译」成人话？」 「「观鸟」之外，有哪些比鸟本身更难忘的经历？」 从城市清晨此起彼伏的鸟鸣，到野外山林不期而遇的惊喜。从把鸟语翻译成「人话」，到一本「始于观鸟，却在时间、记忆与世界的缝隙里，不断偏航」的散文集。当你愿意重新打开你的感官，会发现在钢铁森林之外，始终有一个鲜活灵动的「自然图层」在运行着，它让三千年前古人听到的鸟鸣，如今依然会在你的耳边响起。 「观鸟」是一扇门，它不只关乎寻找与辨认，更让我们身上长出新的眼睛，重新观察附近的生活，认识其他可爱的生灵。那些因此而串联起来的人与故事，远比看到一只鸟更让人难忘。 你会听到： 00:02:35 从入坑「鸟门」，到决定成为「观鸟人」的瞬间是什么？ 00:17:29 「观鸟」在人生轨迹中扮演了什么角色？背后的驱动力是什么？ 00:19:35 如何学习「鸟语」？ 00:23:27 当大脑屏蔽鸟叫的本能被翻转，生活会发生哪些变化？ 00:25:01 在日常生活中如何翻转大脑屏蔽鸟叫的本能？ 00:27:05 写「观鸟」散文集和研究「鸟语」，目的是啥？ 00:32:09 鸟的鸣叫声是可以被「翻译」的吗？ 00:33:03 鸟叫也有「方言」？ 00:35:12 「不断偏航」的散文集是如何生发的？鸟去哪了？ 00:36:47 关于《华北常见柳莺叫声速查表》的硬核故事。 00:39:39 如何把鸟叫「翻译」成人话？ 00:42:07 文字表达与声音表达，分别有哪些局限性？ 00:45:02 被哪些自然文学作品影响过？ 00:47:40 文艺作品中有哪些使用鸟叫的正面和负面案例？ 00:56:23 「两个黄鹂鸣翠柳」，究竟是怎么「鸣」的？ 00:58:59 「一行白鹭上青天」，其实是在描述抢劫现场？ 00:59:35 「观鸟」中的不确定性与秩序感。 01:04:59 如何使主观写作与读者产生连接？ 01:06:41 AI 技术辨识鸟类比人更强，去现场「观鸟」还有意义吗？ 01:12:48 小孩的不可预测性与「观鸟」的不确定性一样吗？ 01:14:15 自然文学是「非人类中心主义」的吗？ 01:17:14 在参加鸟赛的宝贵时间里，亲手解救了二十多只鸟，感觉如此畅快！ 01:22:01 回顾宝兴「观鸟」一手见闻。 01:33:01 如果用一种鸟比喻对方，会选哪种？ 01:37:23 用一种鸟形容自己，会选哪种？ 01:38:18 开脑洞：如果能获得一种与鸟有关的超能力，是什么？ 01:42:05 彩蛋：推荐「观鸟」套餐，有哪些好吃的？ 节目中提到的部分相关图片： 灰翅鸫 宝兴歌鸫 白头鹎 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。

本期节目我们一起聊聊「古建筑」，特邀嘉宾是： 1）李乾朗，台湾最具影响力的传统建筑研究者、古迹修复专家、建筑史学者与手绘艺术家。中国文化大学建筑及都市设计学系教授，台湾各级古迹审查委员召集人，主持超过77项古迹与历史建筑调查研究计划，被誉为「中国古建筑透视图法第一人」。出版著作120余部，包括畅销十余年的《穿墙透壁：剖视中国经典古建筑》。电吉他爱好者，曾与朋友组乐团上台演唱并获奖，收藏有几百台照相机。 2）黑敀，微博历史博主，中国文物学会会员，古代建筑及石窟塑像艺术研究者、摄影师。擅长古代木构建筑、石刻艺术、宗教文物和各类古塔的摄影与研究，对辽宋金元时期木构尤有心得。曾因详细解析游戏《黑神话：悟空》中的古建筑与现实联动而在年轻人群体中破圈。 「收藏了几百台照相机，为什么还坚持手绘建筑透视图？」 「「修旧如旧」？「修旧如故」？「修旧如新」？哪个才是正确的古迹修复理念？」 「热爱古建筑，会「审美疲劳」吗？」 「古建筑对现代人的精神价值到底是什么？」 从电子游戏中对古建筑的建模还原，到年轻人「文博热」「文旅热」的兴趣潮流。从耄耋学者笔耕不辍的手绘匠心，到青年行者踏遍山河的光影追寻。从古迹修复的理念之争，到现场体验可否被替代的追问。两位「古建知音」，跨越海峡，折叠时间，揭示出古建筑如何作为鲜活的载体，连接我们的过去、现在与未来。 你会听到： 00:06:25 回忆最初「种草」古建筑的经历。 00:09:23 为什么要采用手绘「古建透视图法」？ 00:11:51 收藏了几百台照相机，为什么还坚持手绘建筑透视图？ 00:14:23 摄影和手绘，在对古建筑的记录和表达上有何异同？ 00:17:38 拍摄古建筑有哪些技巧？ 00:18:42 海峡两岸的古建筑，有什么异同？ 00:19:52 相同口音造就相同建筑？ 00:21:23 海峡两岸在古建筑保护和修复方面有什么不同？ 00:24:10 研究古建筑，广度和深度如何取舍？ 00:26:14 热爱古建筑，会「审美疲劳」吗？ 00:28:31 传播与讲解中国古建筑，想要对外表达什么？ 00:31:30 如何看待以游戏、短视频为窗口走近古建筑领域？ 00:32:38 《黑神话·悟空》的破圈。 00:33:12 中国古建筑是「儒释道」文化哲学的具象化。 00:38:28 入门古建筑的方式，会影响对其「魂魄」的理解吗？ 00:40:59 台湾年轻人也在流行「文史工作团体」。 00:45:18 如何从「外行看热闹」持续转化为「内行看门道」？ 00:49:50 探访古建筑时的难忘故事。 00:52:31 「修旧如旧」？「修旧如故」？「修旧如新」？哪个才是正确的古建筑修复理念？ 01:00:51 在台湾从事古迹修复工作的细节。 01:03:53 弹吉他、玩乐队、搞收藏、绘建筑，动&静何以融合？音乐与建筑相通吗？ 01:08:10 数字技术如果可以完美复刻还原古建筑，还有必要亲自去现场看吗？ 01:14:19 古建筑对现代人的精神价值到底是什么？为什么我们需要古建筑？ 01:18:33 如果有年轻人立志投身于古建筑行业，有什么经验和嘱托？ 01:20:14 《穿墙透壁：剖视中国经典古建筑》的深远影响力。 01:21:31 彩蛋：有哪些好吃的与「古建筑」相关？ P.S.本期节目片尾曲节选自李乾朗自弹吉他曲。 节目中提到的部分相关图片： 应县木塔 蓟县独乐寺观音阁 义县奉国寺大殿 正定开元寺钟楼 正定开元寺钟楼 芮城广仁王庙 芮城广仁王庙 二宜楼 板桥林家花园 李乾朗著《穿墙透壁：剖视中国经典古建筑》 李乾朗 俞怡萍著 黄崑谋 李乾朗等绘《古迹入门：图解台湾经典古建筑》 李乾朗著绘《直探匠心：剖绘台湾经典古建筑》 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / 姝畅 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。

本期节目我们一起聊聊「访古」，特邀嘉宾是： 1）项木咄，浙江大学文物与博物馆学硕士，知乎人文考古领域头部答主，访古达人。已出版书籍《围观考古现场》《国宝流浪记》《伟大的中国考古》等。 2）元一苇，重庆市重庆史研究会会员，重庆市文物保护志愿者服务总队特约讲师，重庆交通广播《交广乐逍遥》常驻嘉宾主持。20余年田野考察及文物保护经历，对巴蜀石刻造像有深入研究。 「访古和刷保是一回事吗？」 「真实的考古什么样？和「盗墓笔记」有啥区别？」 「散落在山中的野生石窟生存状态如何？参与对它们的保护，我们能做些什么？」 「AI如果能完美复刻石窟造像，访古还有意义吗？」 从特种兵式一天跑七八个点位的高强度行程规划，到第一次发现被前人遗漏的造像细节。从普通人入门石窟艺术的实用方法，到散落在山野古道的历史传播脉络。从长途跋涉遭遇蛇虫的未知惊险，到误打误撞幸逢当地香会的殊胜惊喜。当千年的石刻造像和现代人的寻访脚步相遇，我们发现那些藏在山野里，遗落在视线外的残窟石像，从来都不是冰冷的已死之物，它们流动着也生长着，一直和我们的生活紧密连接。 访古这件事，不只是硬核爱好者的专利，也不是小圈子秘不示人的自high，它是一场充满好奇、惊喜、知识和成就感的自我探索，在快节奏的生活里慢下来，去现场亲手触碰时间的粗粝感，发现文明镌刻在山水之间的鲜活脉络。 一龛一窟皆风骨。 你会听到： 00:03:33 刚刚结束的特种兵式「访古」之旅，符合出发前的预期吗？ 00:07:00 满分10分，给行程打几分？扣分点是什么？ 00:08:27 回忆第一次「访古」的经历，为何从此「一发不可收拾」？ 00:12:05 「访古」和「刷保」是一回事吗？ 00:15:25 科班出身，为什么还要《围观考古现场》？ 00:18:02 「文博热」从何而来？ 00:19:46 看了「太平年」，很多人会去给钱弘俶献花写情书？ 00:22:34 说说难忘的「访古」经历。 00:27:20 外行人看石窟，如何看出「门道」？有哪些窍门？ 00:36:18 散落在山中的野生石窟生存状态如何？参与对它们的保护，我们能做些什么？ 00:40:34 「访古」行程如何规划？ 00:47:48 在「下馆子」首发的研究成果「成渝古道石刻造像分布脉络及特征」。 00:48:36 分享「访古」中能实际用到的Tips。 00:51:42 「访古」也是「纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行」。 00:55:57 什么是「科技考古」？考古为什么属于文科？ 00:58:03 真实的考古什么样？和「盗墓笔记」有啥区别？ 01:01:41 巴蜀地区石刻「儒释道」混搭的风格是怎么形成的？ 01:07:14 此次「访古」中，最意外惊喜和最失望的点位是哪？ 01:15:04 分享会反复去且有新感受的地点。 01:18:46 「访古」路上独特的「衣食住行」经历。 01:22:10 AI如果能完美复刻石窟造像，访古还有意义吗？ 01:27:39 推荐一处「不去抱憾终生」的目的地。 01:31:57 彩蛋：「访古」时有什么好吃的？ 节目中提到的部分图片： 文保志愿者披荆斩棘寻访文物 乡间文物亦是历史见证 项木咄规划制作的「访古」行程：丝绸之路北线 让人心醉神迷的梵蒂冈圣彼得大教堂 可能是中国最早的「儒释道」混搭石窟｜唐代潼南万佛岩 安岳孔雀明王龛，因在周世夏（现孔雀洞文保员）家厨房而被保护 金光千佛岩 金光千佛岩「撑掌说法印」大日如来 杭州飞来峰第5龛卢舍那佛会（主尊手印与金光千佛岩大日如来一致） 丹棱刘嘴白衣观音造像（推测年代中晚唐） 丹棱刘嘴白衣观音造像题记 邺城考古博物馆 邺城考古博物馆 邺城考古博物馆 邺城考古博物馆 邺城考古博物馆 制作人 / 主播：星光 鲸探：段志云 / 班班 / 域槿 / 斯斯 知乎：闻烜 / 玉容 / 姝畅 / CC / 西西 【播客简介】 《下馆子》是一档泛文化播客，我们一起逛博物馆、阅读、观展、看剧、旅行、运动、游戏，一起聊兴趣爱好、文化消费体验和内容创作。探访卧虎藏龙的「馆」，认识真诚可爱的人，挖掘生动有趣的事。 由蚂蚁集团数字资产平台·鲸探与高质量问答社区和原创内容平台·知乎联合出品。 走，我们一起下馆子，盘一盘那些very good好东西！ 可以在各音频平台订阅收听。欢迎留言分享你的「下馆子」故事，期待与你相遇。