李诞 - 节目列表

我吃南兴园好多年了，终于在《一饭封神》认识了老板邓师傅。从20岁做学徒到如今近70岁了，邓师傅与川菜打了半个世纪的交道，经历了川菜的传承和发展。今天和他从最基础的部分聊起，听听邓师傅对川菜、对中餐的理解。 收听愉快。 本期内容包括： 01:45 厨师就是刀工、火候、调味 02:35 川菜24个基本味型 04:10 偷油婆？牙黄？书上没有的标准 09:57 糖醋秘诀：可以是锅边醋，但糖要一次放够 13:59 传统的鱼香肉丝是怎样的 16:41 川菜刀工：鱼眼睛、灯盏葱、眉毛葱、箭头指 21:15 蒜泥白肉是热菜？ 31:08 以前的厨师都是“油蚂蚱” 34:24 邓师傅的起点：从做冰糕到砍猪头 37:01 隔代亲的孔道生 43:01 厨师也要望闻问切 50:48 川菜可以是快餐盖饭，也可以精致讲究 54:32 最早的成都火锅 01:04:34 五十岁徒弟也会犯低级错误 01:10:17 师徒之间，越亲近越严格 01:14:37 成都、深圳、印尼、上海，邓师傅的来时路 01:22:59 "你喜欢的菜就是我拿手的菜"

本期播客的嘉宾是雪球创始人方三文，大家都喜欢叫他方丈。我俩之前就认识，中途因为一些奇妙的原因，失联了一年，恰好雪球的同事们牵线说录个播客，又重新联系上了。方丈也经常在雪球的播客「厚雪长波」里采访别人，这次就串串台，我们互相提问、闲聊，看看普通人投资都关心些什么。 收听愉快！ 本期内容包括： 00:00:17 “方丈”这个名字的宿命感 00:03:56 雪球：一个有奇特幽默氛围的社区 00:06:16 社区经营是玄学，“不经营”可能会更好 00:10:51 媒体工作与投资的共性 00:14:14 红利因子本质是“追跌杀涨” 00:17:04 方法分享：雪球三分法 00:20:10 雪球的“传奇”用户们 00:23:35 比起主任医师，人们更偏爱神医王一贴 00:27:41 语言表达是找到彼此的关系，不是改变别人的关系 00:30:03 雪球里奇奇怪怪的“鸭哥”和“浪哥” 00:32:39 做投资是不用碰任何衍生品的 00:34:42 什么是周期？ 00:40:21 “好像就只有人对美好生活的追求是永续上涨的 00:43:57 AI带来的极端乐观与悲观

本期嘉宾 李娟：中国当代作家，《我的阿勒泰》作者 代表作《我的阿勒泰》《羊道》三部曲等。她以自然、充满灵气且生猛的文字，记录了新疆阿勒泰地区游牧民族的生存景观与自己的生活轨迹。成名之后，她依然保持着一种质朴与真实。虽然笔下的世界轻灵幽默，但在现实生活中，她却常常陷入敏感与内耗，调侃自己是一个“拧巴”的人。如今长居新疆的她，在种菜养猫、偶尔开直播的日常里小心翼翼地把握着与世界相处的边界，在适度的“疏离”中找寻安全感。 李诞：微博互关伙伴 李诞，知名喜剧演员、策划人、作家。以敏锐的幽默感、随性的人生态度和通透的对谈风格见长，擅长在轻松的对话中触达嘉宾真实的内心世界。 节目介绍 电视剧《我的阿勒泰》带火了阿勒泰，而原著作者李娟，却一直在热闹之外，独自住在新疆乌鲁木齐南山下养猫种菜。作为《我的阿勒泰》的作者，李娟笔下的文字总是充满了幽默、轻灵和旺盛的生命力，但在真实的对话里，她却毫不掩饰自己性格里的敏感、焦虑与“拧巴”。她要求这场对谈少做修饰：剪辑多少会把人美化，被剪掉的部分可能才最关键。 一落座就狂出汗，李娟说这是今年的第二场社交，不是不爱和人在一起，是受不了热闹过后的亢奋和焦虑。这份坦诚也延续到了每一个话题——聊到10年没见的母亲，她说“太亲密了会受伤害，我得克制对母爱的本能渴望”；聊到痛苦，她觉得自己不配讲，也怕矫情；让她最不能接受的是被写成励志样本，“我觉得好屈辱呀，我只是个作家。” 李诞说，李娟是个没有答案的人。新浪新闻独家出品《互相关注》第3期，李诞对话李娟，欢迎收听。 另有160分钟的完整版视频，欢迎点击以下链接观看： 微博@互相关注 B站@新浪互相关注 小红书@新浪互相关注 视频号@新浪互相关注 抖音@新浪互相关注 快手@新浪互相关注 核心议题 00:02:55 洗车小风波：哈萨克姑娘听不懂“精洗” 00:05:29 李娟谈新疆饭局：终于活到不被迫喝酒的年纪了 00:07:33 李娟70岁母亲的狂野人生：带着氧气包自驾珠峰大本营 00:09:13 社交恐惧背后的隐情：极度害怕饭局上的浪费 00:11:44 李娟的社交内耗：跟人相处虽然开心，事后会陷入焦虑 00:12:51 李娟发誓只接受直播：不剪辑的真实更有安全感 00:19:07 回忆童年欺凌：父母不在身边被欺负，认为是自己的错 00:21:00 李娟买房的执念：贷款也要买房换取安顿感 00:24:24 李娟跟别人生活在一起，会顺从别人的习惯 00:29:36 李娟说很讨厌疗愈这个词：不觉得自己痛苦 00:30:10 李娟：这个世界上只有一种痛苦，就是贫穷 00:35:35 李娟回忆当裁缝的岁月，以及写出第一本书稿的经历 00:48:16 漂泊的南方：打零工，冒充大学生在超市当试吃员 00:53:40 调侃再版书序的“拧巴”：在得意与自我否定之间反复横跳 01:06:19 李娟不想被当成励志人物，写作更靠天赋 01:12:23 聊未来的创作规划：将开启虚构类小说的尝试 01:14:45 李娟频频“失联”：会卸载微信，在躲避中获得喘息 01:15:17 李娟谈爱情：年轻时觉得不需要爱情，如今认为是不健康的冷漠 01:18:30 因为换手机找不回密码，工作人员现场给李娟找回账号

以前觉得喝茅台是上一代人的事情，现在我也喝起了茅台，酒桌上朋友们老问我一些关于茅台的问题，我解答的同时也产生了一些困惑。本期嘉宾：茅台的资深经销商川糖周掌门，以后再有人问我，我就甩播客链接。 收听愉快。 本期内容包括： 00:49 “川糖周掌门”听起来是门派 04:23 学经济学怎么会干白酒？ 06:08 酒类经销商的来源 10:21 茅台是如何成为No.1的 14:44 十年前就有的说法——年轻人不喝茅台？ 17:46 王建国真省钱 22:07 "储足陈酿，不卖新酒" 32:30 喝老酒是和时间的对话 36:34都是酱酒差在哪？ 41:23 反直觉：内蒙爱喝低度酒？ 47:08 茅台的本质是一种农产品 56:23 "堰塞湖"看的是结果，周掌门看的是过程 58:23 喝到假酒的小故事 01:04:03 经销商的生意还能做多久？ 01:05:00 爱茅台买一瓶三天才到，我今天就能让你喝到 01:12:27 茅台最大的护城河 01:18:03 总结茅台：除了贵没什么缺点 本期播客所有分享均来自公开信息，不构成任何投资建议。股市有风险，投资需谨慎，投资者应独立决策并自行承担风险。

《半拿铁｜商业沉浮录》是我平时听得最多的播客，终于找到机会和刘飞、潇磊线下聊一聊，收获了很多新的思考。用嘴“思考”这个过程太开心了！ 收听愉快！ 本期内容包括： 00:29 潇磊原来跟伟大爷是同行 02:54 刘飞在大厂做产品的10年 04:40 半拿铁的起点：商业与故事 08:50 李诞入坑之作：《中国饮料故事》 12:23 中文播客的潮流与变化 15:24 学到了！不易散伙的工作模式 21:30 播客的商业化 27:43 推荐一个远古电台节目：《信不信由你》 32:00 让声音有亲切度，像老朋友一样 37:43 设计好的表达就不是真诚的吗？ 43:46 播客与公众身份带来的朋友们 46:30 许巍老师，呼兰想认识你！ 50:40 播客是一个“赋魅”的过程 55:30 AI是已有知识最好的老师 01:01:09 人与 AI 合作的不可替代性 01:06:45 “我们真是最后一代古代人，又是最新一代的现代人” 01:09:54 我们如数家珍的互联网故事

终于来了！多次阅读，多次引用的陈嘉映老师。这回我好像终于懂了一点儿“象”这个概念，也聊到了我们播客一直很关心的善良，真理以及心灵。收听愉快！ 本期内容包括： 02:12 在北大“哲漂”的民哲们 06:51 陈嘉映也是民哲？ 09:43 哲学生们毕业后何去何从 13:46 AI时代需要新的哲学 16:27 何为「认知」 17:30 科学取消了哲学的讨论资格吗？ 24:13 万能面试题：近大远小 31:14 善良可以千人千面吗？ 33:00 红色在哪里？ 36:04 世界除了“作用”还有“呈现” 36:37 何为「象」 50:15 真理恰恰在谈话里 53:10 我知道什么是正当的生活 55:04 谈《红楼梦》与维特根斯坦 01:07:22 我关心人的心灵 01:13:51你要打壁球还打网球 01:17:59 “我们从开端处出发，并且始终守在开端处。”

跟无穷小亮网友多年，他创作了广大科学爱好者和纯闲着没事儿的人都喜闻乐见的《网络热门生物鉴定》系列，担任《博物》杂志副主编，还衍生出“戴胜之父”、“水猴子之父”、“狐主任”等称呼。小亮做科普的十几年遇到了太多有意思的事，分享给各位，收听愉快！ 温馨提示：38:38～46:02 怕虫的朋友们慎听 本期内容包括： 01:58 十年前网友每天都在向小亮“请教” 05:01 《博物》每年的订阅量居然还在增长 07:21 再次推荐《海错图笔记》 14:26 内蒙粉红的湖和雷暴“龙” 19:29 亲近自然好去处：川西、瑞士、西双版纳 22:51 做科普，别陷入知识诅咒 24:17 十头熊跳蹦床和“天青色瞪眼鱼” 31:00 找准一个兴趣领域，变成专家 38:02 野生燕窝的产地太“地狱”了！ 46:10 人都会面临的舆论压力 52:15 狐主任的自媒体经验分享 56:02 科普账号推荐：毕导、老郭美食、漫士沉思录、火柴人AlanBecker、芳斯塔芙、小阳的昆虫世界 01:02:23 床虱？蟑螂？弄死！ 朋友们，之后一年《李诞》的播客音频版就在小宇宙上放啦，感谢收听！ 本期点赞前六的评论（截至发布一周后），赠送无穷小亮的文创周边一份，感谢小亮！ 小亮推荐的、容易养的植物： 阴天也能养好的多肉：瓦苇 弱光也能开花：非洲堇、迷你岩桐、堇兰 （仅做分享，图片来源网络）

小时候为小浣熊水浒卡痴狂过，从那之后就再也没有想把一个东西集齐的渴望了。有幸联系上了水浒卡的作者们，原来他们还是奥美的，一起来聊聊水浒卡发行幕后的故事。收听愉快！ 本期内容包括： 00:50 三位幕后高人的分工与介绍 02:41 都是奥美的！我和水浒卡还有这缘分！ 05:05 “香烟卡”的回忆 07:25 水浒卡居然只发行了不到一年？！ 16:18 游戏房中诞生的灵感 22:08 靠卖干脆面盖楼 31:25 remake，把过去的遗憾补全 45:32 只是一个工作 48:33 既受益于此，也被限制于此 53:38 水浒卡独特的时代性与故事性 01:02:13 如果把水浒卡做成文创？ 01:04:30 最受欢迎的水浒卡人物 做法诀的公孙胜 小时候觉得最恐怖的笑面虎 最受欢迎的扈三娘和花荣 雪中的林冲和马上的林冲 补画的黄信、朱武、呼延灼

今年夏天，刘擎老师邀请我一起来南极转转，冬天真来了，感受到了“绝对的”自然，应该没有比南极更适合聊“存在”、谈意义的地方了，抓住这次机会，在归航的船上与刘擎老师录了这期播客。 收听愉快！ 本期内容包括： 01:38 在海上摇晃，跟地球如此强烈地在一起 07:56 在南极看到五星红旗，自豪！ 09:49 欺骗岛的风刮起了我对内蒙的回忆 10:48 人类自大到可以感觉我们很渺小 12:36 海德格尔vs胡塞尔：关于现象学的师生之争 27:37在倒酒的瞬间看到馈赠和接纳 39:00 我思故我在 47:10 用爱情哲学看现代生活 51:33 读书与哲学是消遣，是塑造本能 56:03 语言游戏：篮球、酒精和失恋 59:13 与世界“深交”未必是幸福的 01:15:04哲学家就应该多聊天 01:21:10 刘擎：夜晚是思想的故乡

总看到这样的问题：怎么做自媒体、怎么做个人IP。今天的嘉宾、一条的创始人徐沪生用9个月就把自己的账号做到了百万粉丝，从传统纸媒到自媒体创作，他在内容行业创作了近二十年，不少朋友肯定好奇他的内容创作逻辑和理念，今天有幸邀请徐老师来聊一聊。 收听愉快！ 本期内容包括： 01:52 娱乐是世界上最稀缺的天分 04:12 十年纸媒，十年短视频，十年个人IP 07:28 质感不是流量的敌人 12:50 人小而美容易，生意小而美很难 28:06 越想投机、越想求快、越想走捷径，就死得越快 33:57 说真诚的话，表达真心，总有人爱看 44:39 AI让人又感受到了互联网元年的疯狂 58:24 用更丰富的商业来解决拧巴的“反”商业 01:04:05 自媒体就是好好活着，给大家提供价值 01:12:59 纯文青“活”不下来？

本期节目由山姆会员商店及其自有品牌Member’s Mark特约发布，希望听众朋友们在每一次日常采购里，都能保持一份探索与新鲜的心情，让平凡的生活，多些值得记住的惊喜。就像我对山姆 Member's Mark 的理解——严选全球优质商品，只为让每一次选择都带来超越预期的品质体验。 我推荐的MM商品👉MM勃艮第黑皮诺红酒 从勃艮第的葡萄酒，到餐桌上的泰国海域黑虎虾，每一件商品，都凝聚了山姆团队在源产地甄选、质量把控上的用心。你不仅可以“买得到”，更会在使用的瞬间，真实感受到它的不同——一种让普通的一餐、一刻，都变得不寻常的品质魅力。 在上海我认识很多不寻常的人，老张绝对位列其中，去地铁站配钥匙、租住地下室与流浪汉生活、驱车往返欧洲、彻夜谈论马列维奇与艺术创作，甚至还有很多神奇的经历是我们没展开聊的。日常生活里充满了不寻常的美好瞬间，大家可以去捕捉捕捉。 收听愉快！ 本期内容包括： 06:17 画家的第一份工作是在地铁站配钥匙 09:33 地下室的老邻居——流水的龙虾店和不变的老年KTV 12:19 空姐小万、穷困潦倒的画家与流浪汉 与空姐小万青春时代的美好故事 16:47 在互联网公司做经理，但搞不明白SKU和权重 25:37 一天能吃的东西就这么多，还不吃好一点 26:37 网上征集自驾车友，大哥随手买块江诗丹顿？ 38:16 在俄罗斯小镇遇到的善与恶 45:56 顶着一张老脸，刻意地把自己留在青少年的生活里 52:07 寻常只是最大公约数，日常其实都不寻常 55:22 现在的艺术是当代艺术还是画廊艺术？ 01:11:05 画个饼：和老张的方丈父亲再录一期播客 收听本期节目的朋友们，欢迎大家在评论区分享你生活中的好东西或者在山姆的购物体验，有机会获得听众专享的「山姆会员店」精选礼品一份。（礼赠数量有限，先到先得，感谢大家一直以来的信赖与陪伴。）让日常不寻常，从今天的每一次选择开始。

中国翼装飞行第一人——张树鹏。他做的事情应该是我这辈子都不会尝试的，感谢鹏哥，让我们原地起飞。 收听愉快！ 本期内容包括： 01:18 就是要飞起来 09:01 自由、极致自由 13:00 天门山导游口中“30万美金”的翼装飞行服 16:22 飞得越高越安全？ 17:44 一生可能就一次的体验 21:27 翼装飞行第一人居然恐高？ 26:25 下一个目标：飞越珠峰 30:08 零下60度，在天上飞8分钟 33:54 极限运动员注重的安全和细节 37:20 飞行体验计划：跟着鹏哥从河南飞到河北，吃一顿饭再飞回来 42:33 翼装飞行运动员的神奇日常生活 神奇的翼装飞行服 人在天上飞 张树鹏和南非翼装飞行运动员JeanJacques Wallis