EP10 被鞭起的秩序:新加坡的法律为什么这么严?

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2024年5月,一名新加坡前艺人被判罪,却未被判鞭刑,引发网络的热议。 在此之前或许你有听说过新加坡法律的“严”,鞭刑的藤条、地铁里禁食的标语,还有嚼口香糖竟然犯法… 但你或许不知道,这些看似“不近人情”的规则背后,是一整套把城市当作精密仪器来运转的治理逻辑:资源极小、容错极低,于是每一条禁令、每一次罚款,都是在为“不出错”而设计的齿轮。 本期节目,我们一起来聊聊新加坡鞭刑和日常法度~ 你会发现,这里的制度不是冷冰冰的恐吓,而是一套用代价换秩序、用习惯塑文化的精密系统。 关键词:鞭刑|口香糖禁令|新加坡罚款日常|Michael Fay事件|国家治理|制度信任|新加坡十八禁|新加坡鞭刑 Timeline 时间轴: 1:02 热搜地震:方威杰未被判鞭,全网问“为什么没打?”——我们对“秩序”的想象,为何如此具体而剧烈? 02:03 鞭刑只是冰山一角,新加坡的法律系统远比你想象的严厉,也精密 03:29 Caning 与 Whipping 的区分:制度化的体罚,不带羞辱性,但极具震慑力。 06:26 新加坡的鞭刑有严格的执行条件?恐怖之处在于不知道何时会被鞭。 08:20“1944年Michael Fay 案”新加坡外交硬气回应:我们法律我们自己来决定。 10:23 “比起身体的疼,被鞭打后心理的羞耻感更难以恢复” 13:57 新加坡法治系统的逻辑:“管理人的行为” 14:49 国家管理系统像高速运转的钟表,多一秒停摆都是灾难 16:30 不是不相信人,但更多的是相信规则 17:22 口香糖禁令:1991 年一块黏在地铁门缝的糖,让整座城市决定戒掉口香糖 19:20 新加坡的立法速度:从故障报告到全面禁令,八周内完成,是民主与效率的合谋 20:05 李光耀: “我们要干净的街道,而不是黏糊糊的自由” 22:00 新加坡18禁:你不知道的新加坡高压日常 28:18 蹭别人Wi-Fi,要罚款1万新币? 33:50 Fine City :好城市也是罚城市 34:00 投诉即正义: 新加坡人很会“投诉” 37:20 自觉与压制:文明靠什么维系? 38:23 新加坡的法律不是冷冰冰的条文,像空气一样渗透在我们生活的每一寸缝隙里 主播:小舒&ChenChen

39分钟
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7个月前

EP9 新加坡她力量:从妈姐到总统,城市如何被她们一点点改变

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说起新加坡的女性,你会想到谁?曾经的总统哈莉玛?女部长孙雪玲?但你是否知道,在城市的日夜里,城市的地基上,还有一群穿着黑白制服的妈姐、头戴红头巾的女工——她们或照顾了无数新加坡家庭的孩子,或在热带的烈日下,一砖一瓦建起这座城市。 本期节目,我们带你从“下南洋”的妈姐和红头巾讲起,走进城市里的女性故事:被誉为新加坡比萨斜塔背后的缔造者 LadyFatimah、国花培育人 Agnes Joaquim、首位华人女医生李珠娘、第一代公务员与改革者 Mary Quintal、Ruth Wong、Ida Simmons,还有走进制度中心的新一代女性如哈莉玛与孙雪玲。 她们不是雕像,却塑造了今天的新加坡。她们或许沉默,却从未缺席。 在这些女性身上,我们看见:温柔可以是力量,复原是一种智慧,而每一个微小的坚持,终将构成国家的轮廓。 本期关键词:新加坡女性史|妈姐|红头巾|三水婆|新加坡女总统|新加坡国花|下南洋的女性|孙雪玲|新加坡国会议员|新加坡社会发展|李珠娘|自梳女|新加坡比萨斜塔| 02:08 今天新加坡的孩子只知道“女佣”,却很少知道谁是“妈姐”了 03:22 新加坡最有名的妈姐,曾在爱国华侨陈嘉庚和建国总理李光耀家里做过工 05:28 为什么妈姐多为“自梳女”?” 08:55 新加坡的“红头巾”是谁?她们从哪里来? 09:17 为什么“妈姐”和“红头巾”当时会漂洋过海来到新加坡谋生? 13:04 为什么我们说红头巾是当代坚韧的女性代表呢? 18:54 Lady Hajjah Fatimah——新加坡“比萨斜塔”背后的缔造者 22:28 尽管在许多宗教语境中,女性常常被排除在权力结构之外,但她们并未缺席信仰本身。 23:57 Agnes Joaquim——培育出新加坡国花的女性是谁? 25:19 新加坡的国家兰花园的VIP室里竟然都是以外国元首命名的兰花? 27:05 和中国相关的兰花:花瓣上的红色斑点,正是对中国与新加坡国旗中红色的呼应 30:20 李珠娘——新加坡第一位华人女医生 35:38 李珠娘竟然是李光耀的姑妈? 37:19 新加坡组屋没有烟道,其背后意义是为了解放在厨房里面的女性 ,让女性参与工作 38:31 Mary Quintal——新加坡首批女性警察之一,推动女警与男警同工同酬 40:24 Ida Simmons——新加坡首位公共卫生护士 41:22 王惠卿 Ruth Wong——新加坡第一位女师训学院校长 42:23 哈莉玛·雅各布Halimah Yacob——新加坡首位女总统 46:40 孙雪玲 Sun Xueling——年轻一代部长,母亲身份融入政策议题 47:56 从孙雪玲身上看见:竞选,不一定需要通过诋毁、否定对手来体现自己的正确和价值,温柔可以是一种力量 49:27 孙雪玲如何帮助家里失火的民众解决住房、找工作问题 53:282025年新加坡国会与内阁竞选中,女性候选人的比例超过25%,形成一股“她力量” 55:03 女性议员如何在社会变化中给新加坡女性“托底”,让他们可以去安心工作 牛车水壁画里的妈姐 牛车水的红头巾壁画 被誉为新加坡的比萨斜塔: 以马克龙及其夫人命名的兰花 象征新中两国友谊的兰花 以李光耀命名的兰花 发表竞选演讲的孙雪玲 主播:小舒&ChenChen

56分钟
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7个月前

EP8 从闺阁到楼上楼:阅读《山居杂忆》与《流俗地》

舒言星语

一个马来西亚人,对百年前中国的闺阁生活产生好奇;一个中国人,却在马来西亚小说《流俗地》中,看见那些沉默、隐忍,却无比鲜活的马华女性。我们读《山居杂忆》,走进一个旧时千金的日常:她用压岁钱买地、等嫁妆等了四年,还在桂花糖里计算自己的婚姻价值。我们也读《流俗地》,看盲女古银霞如何在楼上楼之间生存、在五脚基之间摸索被爱的可能。 一南一北,一古一今,两段女性记忆的纹理竟如此呼应——绣娘的针线、祖母的偏爱、语言的隔阂、身心的创伤,乃至那一句“鸡皮贴不住鸭皮”的宿命叮咛。 这一期,我们一起追问:在漫长历史与迁徙之间,我们如何看见彼此。 本期关键词:黎紫书|流俗地|山居杂忆|马华文学|楼上楼|西湖醋鱼 关于《山居杂忆》 百年前的千金大小姐的生活: 04:14 《山居杂忆》这本书是一本百年前的名门望族的大小姐写的回忆录 09:43 丰厚的压岁钱:只给到10岁,但是足以买地 13:35 过去的浙江风俗:浅尝则止代表礼数周全 15:29 作者想念楼外楼的西湖醋鱼vs如今的西湖醋鱼 百年前的婚姻和婚礼: 18:16 西方人说结婚是爱情的坟墓, 东方人可能结婚则是爱情的开始 23:27 曾祖母的“双标”:为作者准备丰厚嫁妆以免被看轻,自家娶孙媳妇则劝诫孙子不必在意女方家嫁妆 27:06 全套嫁妆:一个都不能少(木器家具,床上用品,衣服,杯盘碗碟,金银首饰) 28:30 绣娘需要耗费4年绣嫁妆 28:57 结婚的桂花糖发了9万6千多粒 29:39 在北京故宫看到了和自家一样的竹篮 30:54 结婚到满月每天回门一次 ,怕不习惯在婆家的生活 百年前的风俗、葬礼与迷信 31:57 鸡皮同鸭皮贴不牢是什么意思?母亲为什么要给到女儿这个建议? 33:38 太婆在黄梅天做酱,用酱料的好坏来预测来年家道的兴衰 34:32 葬礼细节:穿戴麻布和如今马来西亚华裔丧礼习俗相似 34:43 女生不能剪发竟然是因为洗一次头,阴间母亲就要喝一次洗发水? 关于《流俗地》 38:27《流俗地》 写的是怡保楼上楼的生活 39:42 主人公盲女古银霞:“手眼通天”的的士接线员 44:55 结尾的“温柔救赎”:爱人接受她的过往,她被看见并被接住 47:31 推荐《流俗地》的理由:认识东南亚的过程和古银霞认识世界的过程很像 47:57 从“five-foot way”到“五脚基”的顿悟, 一种属于“盲女”也属于旅人的探索方式 51:54 作家本人:从底层到马华文学的代表 主播:小舒&ChenChen

56分钟
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8个月前

EP7 一杯Kopi的苦,一杯Milo的甜:揭秘新马两地的味蕾密码

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第一次在新加坡点咖啡,你是不是也被“Kopi O / Kopi C / Kosong”这些术语绕晕了? 在这一期播客里,我们从点一杯Kopi展开,一路聊到新马文化中独特的咖啡语言、空间习惯和生活节奏。 从“黑话”级别的点单密码,到新加坡和马来西亚人在哪喝咖啡、怎么喝,我们也分享了“南洋三宝”——卡椰吐司、半生熟蛋与Kopi的搭配哲学。 此外,还有一段段关于Milo的甜蜜故事:为什么Milo能成为新马两地的国民饮品?Milo Van是怎么成为两地小朋友的童年惊喜?孙燕姿和蔡健雅约会的时候喜欢喝什么?Hor Ka Sai、Milo Godzilla又是什么奇妙的饮料? 这一期,是一杯又一杯的新马日常,一口一口,都是两地的文化密码 02:00 第一次在新加坡点咖啡,被一串如暗号一样的术语绕晕 04:25 本期话题之一:为什么点一杯咖啡仿佛是国内互联网大厂的黑话 05:13 在新马两地常听到的“Kopitiam”指的是什么? 10:46「Teh」是茶?可以怎么点茶? 16:59 干货时间:如何在新加坡点南洋咖啡? 关键词:Kopi,Kopi O,Kopi C, Kosong / Gao / Po / Siew Dai/ Peng / SiewDai / GaDai 18:36 马来西亚点咖啡关于糖的选择和新加坡有所不同 24:24 南洋Kopi的起源:苦中作乐的味道 33:17 新马饮用咖啡的空间差异:两国人民都在在哪里喝Kopi? 33:31 新马两地最爱的经典早餐三宝 :卡椰吐司 + 半生熟蛋 + Kopi 34:38 两地对比:新加坡喝咖啡讲效率,大马则更“慢生活” 36:37 本期话题之二: Milo 美禄是什么? 38:31 除了美禄,中国还有类似的饮品,高乐高和阿华田 46:31 Milo Van:属于新马两地小朋友的绿色惊喜 49:00 初到新加坡的误会:以为开斋节是Milo赞助的节日 49:54 天后孙燕姿和蔡健雅约会喝的竟然是美禄恐龙(Milo Dinosaur)? 51:42 Hor ka sai (虎咬狮)名字很酷的饮料喝起来怎么样? 53:33 Milo Godzilla 又是什么?为什么和Milo有关的饮料名字都很酷? 58:17 总统要求Milo出无糖口味的,第二年他们就做出来了 59:33 一杯Kopi的苦,一杯Milo的甜,都是南洋生活的密码 本期关键词:南洋咖啡|Kopi|Kopitiam | Milo Dinosaur |Hor ka sai |Milo Godzilla|咖啡豆|Milo Van | 卡椰吐司 | 主播:小舒&ChenChen

60分钟
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8个月前

EP6 每天都想躺,但新加坡偏要你动一动

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在新加坡,运动好像是一件很自然的事:健身房比便利店还多,公寓的网球场永远是约满的,尊巴课上的学员年龄从7岁到70岁。 本期节目,我们聊聊这座城市如何用制度、设施、氛围,把“动起来”变成一种公共生活方式。 当然,在运动上我们也没少踩坑,比如一激动误报了高手网球课,比如和老师说学蛙泳脱口而出frog swim。 如果你是游客,我们在节目的最后也有一些融入当地的运动推荐,比如绿道慢跑,比如用classpass来一场晨间瑜伽,比如来一场city walk! 这一期是关于身体、制度与城市日常的观察,也是一封写给想要“动起来”的你的小邀请。 本期知识卡片: 1. ActiveSG 2. PCN 本期笑点——运动踩的坑: 本期关键词:新加坡|新加坡运动|游泳|网球|乒乓球|匹克球|尊巴|健身|晨间瑜伽|ActiveSG|City Walk|骑行|跑步 Part 1|动起来的城市:新加坡的运动氛围与社会文化 01:02 新加坡人有不运动羞耻症? 02:42 健身房人满为患,数量可能比便利店还多? 04:20 全民体重管理年,我们可以向新加坡学习什么? 05:04 猜一猜新加坡人最热衷的运动🤔 06:10 蛙泳的英文难到不是frog swim吗?🤷 07:10 打网球的原因竟然意想不到的朴素 10:14 兵乓球搭子都是uncle aunty是种什么体验?😂 12:35 匹克球原本是给乐龄人士设计的? 16:40 是什么原因让我们在新加坡开始每天动一动 Part 2|从国家到个人:赛事、课程、政策 19:46 WTT大满贯赛(2025年3月):孙颖莎冠军! 21:13 F1 新加坡大奖赛:在晚上举办的F1 21:36 世界跳水锦标赛&花样游泳世锦赛(2025年7月):也许能看到全红婵?!🙀 23:50 Active SG在新加坡有什么样的江湖地位? 25:59 ActiveSG vs 私人教练 价格大公开 29:35 ActiveSG会对每一个课程标注好适合人群:精细化运营 35:15 网球课报名乌龙:差点要去高手场捡球了 39:07 Zumba 尊巴课的“全龄段社交场”:我的同学从七岁到七十岁 Part 3|从课堂到社会:新加坡的体育教育与全民动员机制 41:05 新加坡小学生和中学生的体育课是怎样的? 44:13 新加坡的商场里有自行车道,还有攀岩 45:20 当一个国家连走路都能攒积分时,你会发现:健康是可以被制度激励的 Part 4|游客如何在新加坡感受运动的乐趣? 46:17 如果你是游客,两位主播推荐你可以尝试这些运动, 48:32 可以试试用Class Pass来体验新加坡特色的晨间瑜伽 49:27 City Walk也是一项很好的运动! 主播:小舒&ChenChen

53分钟
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8个月前

EP5 用五种语言长大:一个马来西亚华人的课堂内外

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这期节目的起点,是一次饭桌上的闲聊。我们各自讲起学生时代的日常,聊着聊着,惊讶地发现:原来在马来西亚长大的华人,虽然说着流利的中文,却走过一条完全不同的教育路径。 用英文学数理化,用马来文学历史,中文和英文一样都是他们从小要学的外语课,所以从小切换语言如切换频道一般顺其自然。 而更令人惊讶的是——他们竟然没有“世界历史”这门课。 这一期,是对主播小舒的一次采访,从她的课堂内外和成长经历说起,聊到华小、独中、国民型中学之间的区别,也讲她为何在初中第一天听不懂英文数学题,最终却能在法语国家点菜,在雅加达用印尼语赶上飞机——这一切,不是因为“语言天赋”,而是因为身处多语并存的社会现实。 在多语言、多文化交错的社会里长大,是怎样一种体验? 这一集,我们听她慢慢讲。 本期关键词:大马华人|马来西亚华人|马来西亚教育|多语教育|华小|独中教育|中马教育差异|国民型中学|马来西亚华人社会|语言与文化认同 01:48 生活在中国的大马华人最常被问的问题是什么? 02:58 大马华人的乐趣:让别人“猜国籍”的游戏是种什么体验? 03:50 大马华人中文很好,可能仰赖于华小(华文小学)的扎实功底 06:02 用英文学习数理化,用马来语来学习历史地理和公民教育是种什么体验? 07:03 中文在马来西亚,就像英文在中国,都是一门外语课 08:03 猝不及防的教育改革:上初中第一天差点答不上来数学老师的提问 09:58 大马华人常常被夸的语言天分,其实是从小付出时间和精力苦学而来 11:26 小舒所接受的大马教育体系究竟是怎么样的?和中国的教育体系有什么区别呢? 12:27 中国的会考和高考等同于大马的“马来西亚教育文凭” (SPM)和“马来西亚高级教育文凭” (STPM) 12:50 地狱难度的新加坡的小六考试 :连天后 孙燕姿都要让孩子过了小六考试才安排开演唱会 15:29 马来西亚的独中教育 :也许是 跟中国的教纲最相似的一种教育 16:30 什么是马来西亚的国民型中学? 18:24 马来西亚的学生竟然不上世界历史这门课? 19:39 长大后“开眼看世界”的吃惊,以及因为曾经的缺席而引发了历史和文化的兴趣 22:04 新马两地常说的甲必丹(Kapitan)是何方神圣?与吉隆坡的发展又有何关系? 23:00 新加坡的脱离, 在马来西亚历史课本中是如何被阐述的? 24:09 马来西亚的会考:数一数,竟然要考超过10门课程 26:44 为什么独中教育不被认可,但是依然备受马华群体青睐? 27:12 呼喊弟弟:独中几点下课? 28:47 舒爸舒妈接受的教育和小舒这一辈有什么不一样 ? 30:07 好奇:大马华人见面聊天和传简讯用的都是什么语言? 30:43 留法趣事 :两个大马人第一次见面用什么语言?中马两国人在国外认出同胞的差异 37:46 小舒的粤语:全是小时候看TVB 学的 40:50 小舒的印尼语:肯定不标准,但一定能用,不妨碍在雅加达成功赶上飞机 48:30 有方言的人,是有根的 50:09 马来西亚有学区房吗? 51:38 纠正误区:马来西亚的高级教育文凭其实受到国内外知名大学认可 ,包括新加坡国立大学,和MIT 53:45 马来西亚大学招生:依然会按照种族人口比例进行分配 54:48 疯狂补习的大马华人 58:39 为什么国人普遍会对马来西亚华人很友好? 60:07 高中生活:晨会的时候会随着穆斯林一起祷告 61:08 在马来西亚上大学的回忆 :上大学不能穿短裙;不能公开搂搂抱抱;教授批评染发 64:21 不管在哪,无论何时:华人都爱卷教育 64:40 最怀念在大马上学的事 :超强钝感力,穿破洞的紧身牛仔裤去上课,不惧异样目光 66:24 在马来西亚,会觉得华人处在边缘地带吗 ? 67:13 大马华人对中华文化以及中国的感情:小舒曾被建议报考清华大学国际学生 本期知识卡片: 主播:小舒&ChenChen

72分钟
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8个月前

EP4 从LadyGaga到比尔盖茨,为什么明星都爱新加坡的小贩中心?

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在新加坡,真正的“星光熠熠”藏在街头——Lady Gaga吃的是鸡饭和青岛啤酒,比尔盖茨爱上沙爹串,林俊杰也常被人偶遇在小贩中心。 这一期,我们带你打开一张属于小贩中心的明星地图,从艺人打卡到民众用餐,从殖民街头走到联合国非遗,我们讲述这些小贩中心背后的历史与人情味。 这里不仅是食物的集散地,更是多元文化的味觉博物馆、制度设计的城市良心、也是选票与故事交汇的公共现场。 而在锅铲翻飞与油烟缭绕中,新一代小贩的坚持也为传统注入了新生。 最后别忘了留言告诉我们——你心中最宝藏的小贩中心和你最爱的小贩中心美食哦~ 本期关键词:小贩中心|小贩文化|hawkerpreneur|hawker center |hawker culture |Lady Gaga|林俊杰|比尔盖茨|新加坡小贩文化申遗成功 🗺 Part 1|属于小贩中心的明星地图:他们都吃了啥 * 00:56 在小贩中心你会遇见:Lady Gaga、霉霉、马克龙、比尔盖茨 * 01:18 羡慕那些在Maxwell和Lady Gaga 合影的粉丝 * 02:50 林俊杰最近被人遇见的小贩中心在哪里? * 03:18 马克龙夫妇在新加坡总理夫妇陪同下去了哪间小贩中心 * 04:44 为什么明星都爱去新加坡的小贩中心? 🧭 Part 2|小贩中心的前世今生:从街头谋生到非遗文化 * 07:20 小贩文化最早竟然源于殖民时期? * 07:55 最早的hawker(小贩)们他们怎么卖吃的? * 08:30 初期的小贩竟然是殖民政府眼里的公共卫生灾难? * 10:26 惊:小贩们被称作3万5千个潜在“杀手”? 🍜 Part 3|谁在卖什么:小贩族群食物分布图 * 17:10 福建、潮州、海南、印度、马来各族分别擅长卖什么呢? * 17:30 福建面曾被称为“地上面”? 福建面的各种别名 * 20:27 各地移民 ,多元文化,构成了“味觉新加坡” * 22:28 咖喱鱼头竟然是印度小贩发明的? * 23:42 小贩中心卖的食物竟然实行配额制? 🏛 Part 4|找不同:小贩中心 vs 食阁 vs 咖啡店 * 25:48 小贩中心 vs 食阁 vs 咖啡店 他们到底有什么区别? * 26:42 小贩中心座位竟然应用上了设计的心理学? * 28:50 马来西亚的“小贩中心”长什么样? * 29:11 共享经济竟然在马来西亚历史悠久了? * 31:58 考考你:新加坡的第一家小贩中心和最大的小贩中心在哪里? * 33:12 小贩美食从Hawker Chan开始频频登上米其林指南 🎯 Part 5|第一次去小贩中心要知道的事 * 34:32 你都用什么“霸位神器”?先点餐还是先占座? * 37:48 小贩们说的吃的还是包的是什么意思? * 39:00 还有什么其他事宜时第一次去小贩中心需要知道? 💸 Part 6|城市良心:便宜但不随便 * 43:22 为什么能4元吃一碗面? * 45:46 便宜,是因为政府“以人为本”的制度设计,而非剥削劳动者 🗳 Part 7|政治现场:小贩中心里的选票和谢票 * 49:52 新加坡的选举之夜、胜选答谢,群众们竟然都在Hawker Centre? * 50:34 尚达曼当选:小贩中心是最真实的民意场所 👨‍🍳 Part 8|从谋生到热爱:第三代小贩的坚持 * 52:45 hawkerpreneur 是什么意思? * 53:42 基记面家:如何用科技守住老味道? * 56:42 Putu Piring : 机械化还能保留住上一辈的匠心吗? 🌃 Part 9|结尾互动 * 61:02 ChenChen和小舒的宝藏小贩中心 * 68:00 小贩中心申遗成功的原因到底有哪些? * 69:10 小舒偶遇 Uncle Aunty在小贩中心吵架趣事 * 74:09 等你留言:“你最喜欢哪家小贩?”“你吃过哪碗难忘的面?” Maxwell:霉霉和椰汁的照片 最初各地的小贩们都在卖什么? 小贩们的成本构成 第一家小贩中心——Boat Quay 小贩中心是新加坡现任总统尚达曼当选后拜访的首站: 本期出现过的hawker center以及提到过的美食: 📍 Maxwell Food Centre 地址:1 Kadayanallur Street, Singapore 069184 摊位: * 天天海南鸡饭 Tian Tian Hainanese Chicken Rice ⭐(米其林推荐) * 洪家福州蚝饼 Hock Kee Fried Oyster Cake⭐(米其林推荐) * Mr. Appam(南印度风味米粉煎饼) * 兴兴番薯蛋木薯糕Heng Heng Ondeh-Ondeh & Tapioca Cake(娘惹糕点,推荐木薯糕) 📍 Chinatown Complex Food Centre 地址:335 Smith Street, Singapore 050335 摊位: * Hawker Chan(香港油鸡饭面)⭐(米其林一星起家) * 安珍手工薄饼 Ann Chin Popiah ⭐(米其林推荐) * 中华拉面小笼包 Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao ⭐(米其林推荐) * 联合本记煲饭 Lian He Ben Ji Claypot Rice ⭐(米其林推荐) 📍 Tiong Bahru Market & Food Centre 地址:30 Seng Poh Road, Singapore 168898 摊位: * 楗柏水粿 Jian Bo Shui Kueh ⭐(米其林推荐) * 鸿兴炒苏东虾面 Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee ⭐(米其林推荐) 📍 Hong Lim Market & Food Centre 地址:531A Upper Cross Street, Singapore 051531 摊位: * 基记面家 Ji Ji Noodle House ⭐(第三代小贩代表,科技化升级传统云吞面,米其林推荐) 📍 Haig Road Market & Food Centre 地址:14 Haig Road, Singapore 430014 摊位: * Putu Piring ⭐(Netflix《Street Food: Asia》推荐,马来传统椰糖糕) 主播:小舒&ChenChen

74分钟
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8个月前

EP3 衣服是生活的注脚,房子是文化的容器:娘惹美学这样留下来

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上一期,我们一起了解了娘惹文化的起源,也分享了一些娘惹美食。在这一期《舒言星语》中,我们跟着《小娘惹》中的戏服、珠绣、瓷器与房子,踏入峇峇娘惹的日常——她们穿什么?家里摆什么?我们也聊到Batik的国家认同、娘惹珠绣的手工荣耀、以及娘惹们的家,如何装得下一个族群的美学宇宙。 李显龙如何复兴娘惹文化?李光耀又为何从未提及自己峇峇娘惹的身份? 欢迎你来听,娘惹文化不是旧时月色,而是这座城市沉默而炽热的灵魂。 本期关键词:峇峇娘惹|娘惹文化|娘惹服饰|卡峇雅|纱笼卡峇雅|Batik | 巴迪克日|娘惹花砖|娘惹瓷器|娘惹婚礼|峇峇娘惹文化|新加坡空姐制服|Singapore Girl | 翡翠山|珠绣|娘惹建筑|土生华人文化馆|新加坡文化旅游 Part 1|衣裳的表达:纱笼卡峇雅与新加坡空姐制服 * 02:05 补上一块缺失的娘惹文化拼图:姓名&宗教 * 05:50《小娘惹》中卡峇雅的刺绣竟然暗示了她们各自的命运? * 07:32 卡峇雅的剪裁和印花与女性表达之间有什么联系? * 12:47 Singapore Girl是谁?新加坡航空的制服设计也和峇峇娘惹相关? Part 2|印花的背后:Batik布料介绍与国家认同 * 18:26 人人都在说的Batik究竟是怎样制作出来的? * 22:34 印尼的公务员在这一天都得穿Batik? Part 3|珠光岁月:娘惹珠绣与瓷器收藏 * 23:58 为什么一块珠绣桌布会成为土生华人文化馆的镇馆之宝? * 25:20 娘惹女性的手工技艺与家庭审美有什么特别的? * 31:04 娘惹瓷器有什么特别的?为什么说娘惹们是当时的Global Buyer? * 36:12 峇峇娘惹族群的黄金年代可以奢侈到什么程度? Part 4|屋舍中的美感秩序:颜色、格局与翡翠山 * 40:08 娘惹的屋子有什么特别的? * 41:16 为什么娘惹的房屋可以作为文化容器的美学? Part 5|文化的隐形转身:李光耀的沉默与李显龙推动峇峇娘惹文化的复兴 * 46:50 李显龙公开自称“峇峇娘惹”有什么文化象征意义? * 47:02 李光耀时代为什么绝口不提自己是峇峇娘惹? * 47:12 国家建构中,族群文化如何被“让位”又如何重回国家叙事的中心? Part 6|结语:最近的“娘惹展” * 48:20 娘惹文化从沉寂到再闪光的历史轨迹 * 49:32 来新加坡除了土生华人文化馆还能去哪?——圣淘沙“娘惹展” * 50:04 在北京也能了解峇峇娘惹的世界了? 本期播客中所提及的一些补充资料: 新加坡航空制服的颜色及其对应的等级 📍新加坡土生华人文化馆:39 Armenian St, Singapore 179941 小娘惹戏服,从左到右分别为张安娜、张心娘、张安雅、月娘阿姨的纱笼卡峇雅 土生华人文化馆镇馆之宝:由100多万颗珠子绣成的极尽奢华的桌布 珠绣口罩: 金子做成的槟榔盒: 抓周车: 📍新加坡娘惹砖家(Singapore, Pagoda St, 37号 邮政编码: 059196) 📍淘沙心之音(Sentosa Sensoryscape) 📅即日起至2025年8月31日 (图片来自腾讯新闻) 📍首都博物馆:峇峇娘惹的世界(西城区复兴门外大街16号) (图片来自新华网) 主播:小舒&ChenChen

52分钟
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9个月前

EP2 小娘惹,大文化:从蝶豆花蓝粽子、彩虹九层糕,到厨房里的香料记忆

舒言星语

《小娘惹之翡翠山》持续登顶了新加坡Netflix的热门剧榜单榜首,这一期我们想从小娘惹出发,聊聊我们理解的峇峇娘惹文化和娘惹菜。 本期关键词:峇峇娘惹|娘惹文化|Baba Malay|蝶豆花娘惹粽|娘惹糕|小娘惹翡翠山| Part 1 峇峇娘惹文化与历史兴衰 03:44- 娘惹文化是什么? 08:52- 新客的代表——红头巾是谁? 10:26- 无奖竞猜:娘惹家庭最喜欢孩子从事的职业是? 13:02- 印尼语和马来语 ,就如同普通话和重庆话? 14:46- 汉丽宝公主 -第一位土生华人? 带了500个随从? Part 2 语言认同:峇峇马来语为何存在 24:12 Baba Malay 是一种什么语言 ? 25:18 马来语的“谢谢” 竟然是“带你妈看戏”? 25:36 Baba Malay里的“谢谢” 怎么说?为什么娘惹族群不说中文? 29:48 小舒分享马来西亚福建家庭的经商文化 Part 3 娘惹菜:东南亚混血的厨房哲学 31:14 ChenChen很爱的娘惹菜“酸辣茄子” - 娘惹们为什么要在厨房里捣鼓这么久? 36:46 都是laksa (叻沙), 但是马来西亚槟城(Asam Laksa),吉隆坡,和新加坡 (Katong Laksa)有什么不同? 39:52 黑果焖鸡(Ayam Buah Keluak) 里的黑果竟然是有毒的? Part 4 节日中的味道:娘惹粽的结构与审美 41:46 蝶豆花娘惹粽子 - 食物可以传递心意? Part 5 九层糕:色彩、记忆与童年味觉 45:52 一层一层的九层糕也许来自中国? Part 6 娘惹文化,国家叙事与当代回响 48:20 我们为什么会对娘惹文化感到既熟悉又陌生? 📌The Blue Ginger ——米其林必比登推荐的吃酸辣茄子的娘惹菜餐厅 📍97 Tg Pagar Rd, Singapore 088518 📌“娘惹文化 创新演绎”(Peranakan Reimagined)沉浸式展览——为了庆祝新加坡建国60周年,圣淘沙以创新的艺术装置和体验活动,呈献独具特色的娘惹文化,让访客沉浸在融合艺术、时尚、美食与音乐的氛围中,加深对本土文化的理解。 📍淘沙心之音(Sentosa Sensoryscape) 📅即日起至2025年8月31日 (图片来自腾讯新闻) 主播:小舒&ChenChen

51分钟
1k+
9个月前

EP1 新加坡的公共假期:不只是放假那么简单&为什么大宝森节、穆罕穆德节被取消了?

舒言星语

5月,新加坡竟然有3个公共假期,我们也借这个契机聊聊——新加坡的公共假期是怎么定下来的?为什么有些重要节日(如大宝森节、穆罕穆德节)后来被取消? 这背后其实有一套精妙的“节日平衡术”:既要照顾多元种族与宗教,也要确保经济运转不被频繁打断。 从春节到开斋节、屠妖节、卫塞节、耶稣受难日,这些公共假期其实是多元文化协商的成果,也是国家认同的组成部分。 本期关键词:新加坡假期|多元文化|端水原则|大宝森节|穆罕穆德节|屠妖节|开斋节 Part 1: 5月的公共假期真不少 01:50 新加坡5月的公共假期不仅有劳动节,卫塞节(佛教节日),还挺突然地多了一天大选日 对比中国:节日集中排假?连上补休? Part 2:新加坡vs马来西亚的热闹:春节vs开斋节 05:13 FairPrice超市特别促销区、绿色装饰与灯饰节日,绿色成了城市的皮肤 开斋节为什么大家都买甜枣? 为什么开斋节之后的一个月,吉隆坡的交通会堵到“丧心病狂?” 开斋节氛围感不如马来西亚,新加坡反而是春节比较“热闹” Part 3:大宝森节&屠妖节:砸椰子& Rangoli 17:56 我们会记得被取消的大宝森节:槟城游行会砸椰子? 吉隆坡的黑风洞的金塑雕像就是大宝森节所纪念的战神穆鲁干 被保留的Deepavali(屠妖节/排灯节):Rangoli和藏传佛教的坛城很像?小朋友为什么要画Rangoli的猜想 Part 4:新加坡的宗教节日:端水大师 32:18 卫塞节:浴佛是是给佛祖洗澡? 在东南亚最大的堆绣唐卡下感受“众生平等” 新加坡保留了Good Friday,但是取消了Easter Monday Part 5:为什么假期会“缩水”?48:48 新加坡公共假期制定机制、民族节日的代表性与折中性 中国的单双休演变史(1994大小周,1995双休) 对比思考:经济发展与“放假”之间的关系 你最有感的节日是哪一个?为什么?欢迎留言与我们分享哦! 主播:小舒&ChenChen

59分钟
1k+
9个月前

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